5.1不翼而飞的水 教案 (1)
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文档简介
5.1不翼而飞的水
教案
教材分析:
沸腾现象是生活中常见的物态变化现象之一,也是两种汽化现象中的一种。本节主要让学生通过探究学习得出水沸腾时“水量会明显减少”和“温度会不断上升达到沸点并保持不变”的知识。通过本节的学习,培养学生动手能力和自主探索能力,以及同学之间相互合作的理念,同时培养学生将学到的知识与生产、生活密切联系的意识。
教学目标
(1)通过观察、记录来获取沸腾实验中的信息,经过整理、分析发现水沸腾时的主要变化,从而认识沸腾现象。
(2)知道水的沸点及沸腾时水会迅速变成水蒸气。
学情分析
沸腾现象是生活中常见的物态变化现象之一,也是两种汽化现象中的一种。本节主要让学生通过探究学习得出水沸腾时“水量会明显减少”和“温度会不断上升达到沸点并保持不变”的知识。通过本节的学习,培养学生动手能力和自主探索能力,以及同学之间相互合作的理念,同时培养学生将学到的知识与生产、生活密切联系的意识。
重点难点
教学重点:通过实验、观察、分析发现水沸腾时的主要变化,从而认识沸腾现象。
教学难点:通过实验、观察、分析发现水沸腾时的主要变化,从而认识沸腾现象。
教学目标:
1、知识目标:
a、能用自己的话说出什么是沸腾,并能结合日常生活,对沸腾现象提出想研究的问题。
b、能通过实验探究,知道水沸腾时会有哪些现象和变化。
c、知道水能通过沸腾变成气体跑到空气中去。
2、能力目标:
培养学生的合作、创新意识,在实验探究的过程中进一步提高实验动手能力和探究能力,初步学会归纳知识的能力。
3、情感目标:
学会与人合作,培养从实践中来到实践中去的科学研究方法。
活动重难点:
学生通过合作交流拟订出实验的计划,归纳出实验的正确操作方法;同时,通过有序的合作分工、正确规范的实验操作探究出正确的结论,并能准确的加以表达。
教学方法:引导、分析、归纳
学习方法:实验探究、合作讨论、归纳总结
课前准备:
盛有定量水的有刻度的烧杯、三脚架、酒精灯、石棉网、火柴、温度计、细线、湿毛巾、学习记录表
设计理念:
1、《新课程标准》强调培养学生的科学探究能力,充分发挥学生的主动性和创造性。
2、让学生在轻松愉快的课堂中体验科学探究的过程,失败的原因,成功的关键。
3、让学生参与对自身学习的评价,体验到自主学习的收获与乐趣。
教学流程:
一、交流,创设和谐的学习氛围
1、课前谈话拉近师生关系,创设轻松、和谐的学习氛围。
孩子们,很高兴认识大家,我希望和大家一起度过这段快乐的时光。孩子们,我听你们老师说你们特别聪明,所以呀,我很想考一考大家,这不,我呀到网上找了个谜语,想请大家来猜一猜,看哪些孩子先猜出来,猜出来的孩子先别告诉大家,等会请举手回答,好吗
猜谜语:刀砍没有缝,枪打不留洞,斧头砍不烂,没牙也咬得动。(幻灯片1)
师:动植物的生长离不开水,我们人类每天也得喝水。为了健康,我们不能喝生水,那就需要烧开水。“烧开水”你们会吗 (生:“会”。)
师:“那,你们在家里是怎样烧开水的呢 ”
生:电磁炉、天然气……(学生自由表达,同时教师出示图片)
师:“同学们真会动脑筋,用到的办法可真不少。”
2、联系生活,做出科学猜想(引导学生提取原有的经验,明确活动的探究方向)。
师:同学们,烧开水的时候你们都看见了什么呀 你们能结合生活经验,预测一下在烧开水的过程中水可能发生哪些变化吗
生可能作以下预测:
在烧开水的过程中,水的温度、水量的多少、水由静止到翻滚、冒热气、冒气泡等方面会发生变化。(教师进行适时的梳理、筛选)。
引导学生说出水量减少,顺势板书课题。(幻灯片2)
二、讨论交流,拟订实验计划和探讨实验方法
1、师:“同学们,现在我们教室里既没有天然气、锅,也没有同学们所说的电磁炉、电热水器。如果我们现在要来烧开水,你们认为行吗 ”(生看到实验桌上的器材,多半会猜测行。)
师:“今天,我们就来做做烧开水的实验。我们先看一下器材:烧杯、石棉网(作用:让烧杯均匀受热)、三脚架、酒精灯、温度计、火柴。
那大家准备怎么用老师为你们提供的实验材料来烧开水呢 ”
2、学生讨论交流,拟订实验计划和探讨实验方法(安装和操作)。
3、汇报交流讨论交流的结果。让学生说怎样安装(幻灯片3出示正确的实验装置图)
师:那我们能操作实验了吗 实验操作规范、安全最为重要,在实验过程中我们还应该注意些什么呢 (幻灯片4)
同时教师相机指导温度计的正确测量(不靠杯底和杯壁)、观察方法(刻度与视线平行),酒精灯的规范操作方法(先打开酒精灯‘一手摁住酒精灯,另一只手将灯帽揭下向下放到一边’;然后划燃火柴由下而上从侧面点燃酒精灯,然后再将火柴甩灭放到一边,不要让我们的实验台变成了垃圾堆哦!)。(教师可以用错误的操作方法让学生指出错误,说明理由。)
4、教师引导学生自由发表关于实验注意事项的见解:
在实验操作过程中,不能去碰燃烧着的酒精灯和烧杯,以免烫伤;烧的开水不要去喝,这样做不安全;火柴要甩灭,不能吹;酒精灯要在外面点燃再拿到石棉网下加热,熄灭时要先将酒精灯拿出来,防止手被烫伤;当酒精灯被打翻并燃烧时,可以用老师准备的湿毛巾盖在酒精灯上将其熄灭;温度计不能拿下来看;做完实验后要将实验器材整理好……
5、填写学习记录表
师:科学新知的发现不仅要正确的操作实验,还需要我们及时地发现问题、思考、总结,归纳整理探索结果才能得到。
(1)、教师引导学生说出实验记录表的填写方法、注意事项。
师:谁来说说实验记录表该填什么,不填什么 怎么填写
教师引导学生横向、纵向观察记录表,自由回答填写方法。
教师重点指导:
a、加热前注意观察烧杯中水的温度、水量和现象,并及时做好记录,以便和实验后做对比;
b、再找个同学来说说什么时候才是水开了。(同学们以前在家里已经有了经验,必须是水在不断翻滚,并有大量的气泡冒出来。要先观察到水开的现象后再测量水温,否则把握沸腾的时间不准,难以得到水沸腾后温度达到沸点并保持不变的结论)
c、实验应在什么时候结束,完成实验后又该干些什么事。
(2)、分工合作,确定组长、操作人员、记录人员、汇报人员
师:好的合作,有序地分工是实验成功保障,请大家小组商量选出组长、操作人员、记录人员、汇报人员。
师强调:在实验过程中,我们应始终关注水量和温度的变化。
师:那现在,我们就来开展我们的实验探究吧!但可别忘了实验完毕后,整理好实验的器材哦!
三、合作探究,开展分组实验
1、引导学生统一观察加热前烧杯中水的温度、水量和现象,并请记录员迅速做好记录。
2、学生边操作实验边填写学习记录表,教师巡视。同时,教师注意调控学生的课堂秩序,要求学生小生地讨论交流。(教师重点辅导一、两个小组以便得到明显的实验结果)
适时提醒学生对合作探究结论的整理。
四、学生汇报交流,反复与实验过程进行应证
师:大家的实验完成了吗 生:……
师:对没有完成实验的小组,同学们我们是等他们还是先展示我们的探究成果呢
生:……
师:好吧!那就请没有完成实验的小组先听听其他小组的发言,待后面自己抽时间完成未完成的实验好吗
1、小组内交流、整理、分析学习记录表。
2、小组代表汇报自己的探究成果,同时交流评价
(1)、请一个小组拿着自己小组的学习记录表,到展台上汇报。(按记录表横向汇报不同时段的水温、水量、和烧杯中水的现象)
(2)、其他各小组补充和发表自己的不同见解,师生互动解决学生的疑惑。
五、引导学生总结、归纳自己学习探究的成果
1、引导学生纵向观察对比水温、水量在实验前后的变化
(1)、师:“请同学们观察不同时段的水温,你们有什么发现吗 ”
生:“水温在不断上升。”
师:“其他同学同意他的观点吗 ”
生可以补充或提出不同的见解:“水温没有不断上升,在水开后温度就没有上升了。”
教师肯定学生的回答,并小结:水开了,在科学上叫“沸腾”。而水开后这个不变的温度,叫做水的“沸点”。同时教师及时板书:
水沸腾
师再次强调:水沸腾后,温度还变吗
并板书:温度上升到沸点,并保持不变(生齐读)
师:“是什么原因让水沸腾的呢 ”板书:加热
师:“现在你们知道什么是沸腾了吗,谁能用自己的话说说 ”
引导学生:“必须是水在加热的过程中,温度达到沸点,水在不断翻滚和伴随着许多气泡、白气。”
教师说明:液体的沸点随着大气压强的变化而变化。中国的青藏高原上,空气比较稀薄,压强低,水的沸点远低于100°C。所以很多食物在高原上是煮不熟的,因为锅内温度达不到,除非用高压锅。
(2)、师:“从实验前后水量的记录情况,你发现了什么 ”
生:我发现烧杯中的水变少了。
师:少了多少 你能说说吗 生:……
师:你们知道少了的水都到哪里去了吗
生可能会说:水变成气跑到空气中去了,跑到周围去了……等。
师:水是怎么跑的呢 你们看到了没有
生:……
师:想一想,水沸腾时,气泡是由什么变化来的
生:……
师:气泡有颜色吗
生:气泡没有颜色,是透明的。
师:那么水蒸气有什么特点
生:……
师:“你们能用学过的语言描述一下水是怎么跑掉的吗 ”(生结合自己的生活经验,描述水从烧杯中消失的现象)
(幻灯片6),归纳沸腾的概念,生齐读。
师:同学们真棒!能在这么短的时间内研究出这么多有价值的科学知识。
六、拓展延伸、归纳总结
1、说说生活中的沸腾现象,以及相关原理在生活上的应用。
如:煮饭、下面时水沸腾,炒菜时油沸腾,烧汤……(出示生活中的沸腾现象幻灯片7、8、9);利用沸腾原理从卤水中提炼井盐……(幻灯片10)
师:肯定学生的表达,给予表扬。适时抓住机会,引出所有的液体都能沸腾,只是沸点不同。(幻灯片11)
师:同学们,别小看这些生活中不起眼的现象,其中可有大学问哦!世界著名的科学家瓦特就是从生活中的沸腾现象受到启发,发明了蒸汽机,从而引起了一代工业革命。(幻灯片12)
2、学生谈自己的学习感言和收获。
3、教师总结:
同学们,只要大家在生活中做个有心人,多观察、多思考、多尝试、多与人合作,你一定也会从中收获成功和快乐的。(结束:幻灯片13-谢谢)
教案
教材分析:
沸腾现象是生活中常见的物态变化现象之一,也是两种汽化现象中的一种。本节主要让学生通过探究学习得出水沸腾时“水量会明显减少”和“温度会不断上升达到沸点并保持不变”的知识。通过本节的学习,培养学生动手能力和自主探索能力,以及同学之间相互合作的理念,同时培养学生将学到的知识与生产、生活密切联系的意识。
教学目标
(1)通过观察、记录来获取沸腾实验中的信息,经过整理、分析发现水沸腾时的主要变化,从而认识沸腾现象。
(2)知道水的沸点及沸腾时水会迅速变成水蒸气。
学情分析
沸腾现象是生活中常见的物态变化现象之一,也是两种汽化现象中的一种。本节主要让学生通过探究学习得出水沸腾时“水量会明显减少”和“温度会不断上升达到沸点并保持不变”的知识。通过本节的学习,培养学生动手能力和自主探索能力,以及同学之间相互合作的理念,同时培养学生将学到的知识与生产、生活密切联系的意识。
重点难点
教学重点:通过实验、观察、分析发现水沸腾时的主要变化,从而认识沸腾现象。
教学难点:通过实验、观察、分析发现水沸腾时的主要变化,从而认识沸腾现象。
教学目标:
1、知识目标:
a、能用自己的话说出什么是沸腾,并能结合日常生活,对沸腾现象提出想研究的问题。
b、能通过实验探究,知道水沸腾时会有哪些现象和变化。
c、知道水能通过沸腾变成气体跑到空气中去。
2、能力目标:
培养学生的合作、创新意识,在实验探究的过程中进一步提高实验动手能力和探究能力,初步学会归纳知识的能力。
3、情感目标:
学会与人合作,培养从实践中来到实践中去的科学研究方法。
活动重难点:
学生通过合作交流拟订出实验的计划,归纳出实验的正确操作方法;同时,通过有序的合作分工、正确规范的实验操作探究出正确的结论,并能准确的加以表达。
教学方法:引导、分析、归纳
学习方法:实验探究、合作讨论、归纳总结
课前准备:
盛有定量水的有刻度的烧杯、三脚架、酒精灯、石棉网、火柴、温度计、细线、湿毛巾、学习记录表
设计理念:
1、《新课程标准》强调培养学生的科学探究能力,充分发挥学生的主动性和创造性。
2、让学生在轻松愉快的课堂中体验科学探究的过程,失败的原因,成功的关键。
3、让学生参与对自身学习的评价,体验到自主学习的收获与乐趣。
教学流程:
一、交流,创设和谐的学习氛围
1、课前谈话拉近师生关系,创设轻松、和谐的学习氛围。
孩子们,很高兴认识大家,我希望和大家一起度过这段快乐的时光。孩子们,我听你们老师说你们特别聪明,所以呀,我很想考一考大家,这不,我呀到网上找了个谜语,想请大家来猜一猜,看哪些孩子先猜出来,猜出来的孩子先别告诉大家,等会请举手回答,好吗
猜谜语:刀砍没有缝,枪打不留洞,斧头砍不烂,没牙也咬得动。(幻灯片1)
师:动植物的生长离不开水,我们人类每天也得喝水。为了健康,我们不能喝生水,那就需要烧开水。“烧开水”你们会吗 (生:“会”。)
师:“那,你们在家里是怎样烧开水的呢 ”
生:电磁炉、天然气……(学生自由表达,同时教师出示图片)
师:“同学们真会动脑筋,用到的办法可真不少。”
2、联系生活,做出科学猜想(引导学生提取原有的经验,明确活动的探究方向)。
师:同学们,烧开水的时候你们都看见了什么呀 你们能结合生活经验,预测一下在烧开水的过程中水可能发生哪些变化吗
生可能作以下预测:
在烧开水的过程中,水的温度、水量的多少、水由静止到翻滚、冒热气、冒气泡等方面会发生变化。(教师进行适时的梳理、筛选)。
引导学生说出水量减少,顺势板书课题。(幻灯片2)
二、讨论交流,拟订实验计划和探讨实验方法
1、师:“同学们,现在我们教室里既没有天然气、锅,也没有同学们所说的电磁炉、电热水器。如果我们现在要来烧开水,你们认为行吗 ”(生看到实验桌上的器材,多半会猜测行。)
师:“今天,我们就来做做烧开水的实验。我们先看一下器材:烧杯、石棉网(作用:让烧杯均匀受热)、三脚架、酒精灯、温度计、火柴。
那大家准备怎么用老师为你们提供的实验材料来烧开水呢 ”
2、学生讨论交流,拟订实验计划和探讨实验方法(安装和操作)。
3、汇报交流讨论交流的结果。让学生说怎样安装(幻灯片3出示正确的实验装置图)
师:那我们能操作实验了吗 实验操作规范、安全最为重要,在实验过程中我们还应该注意些什么呢 (幻灯片4)
同时教师相机指导温度计的正确测量(不靠杯底和杯壁)、观察方法(刻度与视线平行),酒精灯的规范操作方法(先打开酒精灯‘一手摁住酒精灯,另一只手将灯帽揭下向下放到一边’;然后划燃火柴由下而上从侧面点燃酒精灯,然后再将火柴甩灭放到一边,不要让我们的实验台变成了垃圾堆哦!)。(教师可以用错误的操作方法让学生指出错误,说明理由。)
4、教师引导学生自由发表关于实验注意事项的见解:
在实验操作过程中,不能去碰燃烧着的酒精灯和烧杯,以免烫伤;烧的开水不要去喝,这样做不安全;火柴要甩灭,不能吹;酒精灯要在外面点燃再拿到石棉网下加热,熄灭时要先将酒精灯拿出来,防止手被烫伤;当酒精灯被打翻并燃烧时,可以用老师准备的湿毛巾盖在酒精灯上将其熄灭;温度计不能拿下来看;做完实验后要将实验器材整理好……
5、填写学习记录表
师:科学新知的发现不仅要正确的操作实验,还需要我们及时地发现问题、思考、总结,归纳整理探索结果才能得到。
(1)、教师引导学生说出实验记录表的填写方法、注意事项。
师:谁来说说实验记录表该填什么,不填什么 怎么填写
教师引导学生横向、纵向观察记录表,自由回答填写方法。
教师重点指导:
a、加热前注意观察烧杯中水的温度、水量和现象,并及时做好记录,以便和实验后做对比;
b、再找个同学来说说什么时候才是水开了。(同学们以前在家里已经有了经验,必须是水在不断翻滚,并有大量的气泡冒出来。要先观察到水开的现象后再测量水温,否则把握沸腾的时间不准,难以得到水沸腾后温度达到沸点并保持不变的结论)
c、实验应在什么时候结束,完成实验后又该干些什么事。
(2)、分工合作,确定组长、操作人员、记录人员、汇报人员
师:好的合作,有序地分工是实验成功保障,请大家小组商量选出组长、操作人员、记录人员、汇报人员。
师强调:在实验过程中,我们应始终关注水量和温度的变化。
师:那现在,我们就来开展我们的实验探究吧!但可别忘了实验完毕后,整理好实验的器材哦!
三、合作探究,开展分组实验
1、引导学生统一观察加热前烧杯中水的温度、水量和现象,并请记录员迅速做好记录。
2、学生边操作实验边填写学习记录表,教师巡视。同时,教师注意调控学生的课堂秩序,要求学生小生地讨论交流。(教师重点辅导一、两个小组以便得到明显的实验结果)
适时提醒学生对合作探究结论的整理。
四、学生汇报交流,反复与实验过程进行应证
师:大家的实验完成了吗 生:……
师:对没有完成实验的小组,同学们我们是等他们还是先展示我们的探究成果呢
生:……
师:好吧!那就请没有完成实验的小组先听听其他小组的发言,待后面自己抽时间完成未完成的实验好吗
1、小组内交流、整理、分析学习记录表。
2、小组代表汇报自己的探究成果,同时交流评价
(1)、请一个小组拿着自己小组的学习记录表,到展台上汇报。(按记录表横向汇报不同时段的水温、水量、和烧杯中水的现象)
(2)、其他各小组补充和发表自己的不同见解,师生互动解决学生的疑惑。
五、引导学生总结、归纳自己学习探究的成果
1、引导学生纵向观察对比水温、水量在实验前后的变化
(1)、师:“请同学们观察不同时段的水温,你们有什么发现吗 ”
生:“水温在不断上升。”
师:“其他同学同意他的观点吗 ”
生可以补充或提出不同的见解:“水温没有不断上升,在水开后温度就没有上升了。”
教师肯定学生的回答,并小结:水开了,在科学上叫“沸腾”。而水开后这个不变的温度,叫做水的“沸点”。同时教师及时板书:
水沸腾
师再次强调:水沸腾后,温度还变吗
并板书:温度上升到沸点,并保持不变(生齐读)
师:“是什么原因让水沸腾的呢 ”板书:加热
师:“现在你们知道什么是沸腾了吗,谁能用自己的话说说 ”
引导学生:“必须是水在加热的过程中,温度达到沸点,水在不断翻滚和伴随着许多气泡、白气。”
教师说明:液体的沸点随着大气压强的变化而变化。中国的青藏高原上,空气比较稀薄,压强低,水的沸点远低于100°C。所以很多食物在高原上是煮不熟的,因为锅内温度达不到,除非用高压锅。
(2)、师:“从实验前后水量的记录情况,你发现了什么 ”
生:我发现烧杯中的水变少了。
师:少了多少 你能说说吗 生:……
师:你们知道少了的水都到哪里去了吗
生可能会说:水变成气跑到空气中去了,跑到周围去了……等。
师:水是怎么跑的呢 你们看到了没有
生:……
师:想一想,水沸腾时,气泡是由什么变化来的
生:……
师:气泡有颜色吗
生:气泡没有颜色,是透明的。
师:那么水蒸气有什么特点
生:……
师:“你们能用学过的语言描述一下水是怎么跑掉的吗 ”(生结合自己的生活经验,描述水从烧杯中消失的现象)
(幻灯片6),归纳沸腾的概念,生齐读。
师:同学们真棒!能在这么短的时间内研究出这么多有价值的科学知识。
六、拓展延伸、归纳总结
1、说说生活中的沸腾现象,以及相关原理在生活上的应用。
如:煮饭、下面时水沸腾,炒菜时油沸腾,烧汤……(出示生活中的沸腾现象幻灯片7、8、9);利用沸腾原理从卤水中提炼井盐……(幻灯片10)
师:肯定学生的表达,给予表扬。适时抓住机会,引出所有的液体都能沸腾,只是沸点不同。(幻灯片11)
师:同学们,别小看这些生活中不起眼的现象,其中可有大学问哦!世界著名的科学家瓦特就是从生活中的沸腾现象受到启发,发明了蒸汽机,从而引起了一代工业革命。(幻灯片12)
2、学生谈自己的学习感言和收获。
3、教师总结:
同学们,只要大家在生活中做个有心人,多观察、多思考、多尝试、多与人合作,你一定也会从中收获成功和快乐的。(结束:幻灯片13-谢谢)