5.1不翼而飞的水 教案 (2)
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文档简介
5.1不翼而飞的水
教案
1教学目标
1、知识目标：
a、能用自己的话说出什么是沸腾，并能结合日常生活，对沸腾现象提出想研究的问题。
b、能通过实验探究，知道水沸腾时会有哪些现象和变化。
c、知道水能通过沸腾变成气体跑到空气中去。
2、能力目标：
培养学生的合作、创新意识，在实验探究的过程中进一步提高实验动手能力和探究能力，初步学会归纳知识的能力。
3、情感目标：
学会与人合作，培养从实践中来到实践中去的科学研究方法。
2学情分析
对于“烧开水”，很多学生有一定的生活经历，但大多是一些无意观察。活动开始就让学生预测烧开水的过程中水可能发生的变化，应引导学生提取原有的经验，明确活动探究的方向，调动学生的思维、集中学生的注意力。在烧开水的过程中，涉及观察现象、定量测量、按时间顺序前后对比观察记录等多项任务，但本次上课，用的是三年级的学生，年龄小，对物质的认知和分辩能力稍差。所以对本课内容，要采用符合学生的年龄特点，由简进深，逐步递进的方式来学习。
3重点难点
学生通过合作交流拟订出实验的计划，归纳出实验的正确操作方法；同时，通过有序的合作分工、正确规范的实验操作探究出正确的结论，并能准确的加以表达。
4教学过程
活动1【导入】一、交流，创设和谐的学习氛围
1、课前谈话拉近师生关系，创设轻松、和谐的学习氛围。
师：“听说我们班有很多学生，在生活上都是父母的好帮手。那就说说生活中最简单的家务活儿，‘烧开水’你们会吗？”（生：“会”。）
师：“那，你们在家里是怎样烧开水的呢？”
生：电磁炉、天然气……（学生自由表达，同时教师出示图片）
师：“同学们真会动脑筋，用到的办法可真不少。”
2、联系生活，做出科学猜想（引导学生提取原有的经验，明确活动的探究方向）。
师：同学们，烧开水的时候你们都看见了什么呀？能结合生活经验，预测一下在烧开水的过程中水可能发生哪些变化？
生可能作以下预测：
在烧开水的过程中，水的温度、水量的多少、水由静止到翻滚、冒热气、冒气泡等方面会发生变化。（教师进行适时的梳理、筛选）。
活动2【讲授】二、讨论交流，拟订实验计划和探讨实验方法
1、师：“同学们，现在我们教室里既没有天然气、锅，也没有同学们所说的高级的电磁炉。如果我们现在要来烧开水，你们认为行吗？”（生看到实验桌上的器材，多半会猜测行。）
师：“今天，我们就来做做烧开水的实验。那大家准备怎么用老师为你们提供的实验材料来烧开水呢？”
2、学生讨论交流，拟订实验计划和探讨实验方法（安装和操作）。
3、汇报交流讨论交流的结果，同时教师相机指导温度计的正确测量（不靠杯底和杯壁）、观察方法（刻度与视线平行），酒精灯的规范操作方法（先打开酒精灯‘一手摁住酒精灯，另一只手将灯帽揭下向下放到一边’；然后划燃火柴由下而上从侧面点燃酒精灯，然后再将火柴甩灭放到一边，不要让我们的实验台变成了垃圾堆哦！），认识石棉网（让烧杯均匀受热）……。
（课件出示正确的实验装置图）
师：那我们能操作实验了吗？实验操作规范、安全最为重要，在实验过程中我们还应该注意些什么呢？
4、教师引导学生自由发表关于实验注意事项的见解：
在实验操作过程中，不能去碰燃烧着的酒精灯和烧杯，以免烫伤；烧的开水不要去喝，这样做不安全；火柴要甩灭，不能吹；酒精灯要在外面点燃再拿到石棉网下加热，熄灭时要先将酒精灯拿出来，防止手被烫伤；当酒精灯被打翻并燃烧时，可以用老师准备的湿毛巾盖在酒精灯上将其熄灭；温度计不能拿下来看；做完实验后要将实验器材整理好……
5、填写学习记录表
师：科学新知的发现不仅要正确的操作实验，还需要我们及时地发现问题、思考、总结，归纳整理探索结果才能得到。
（1）、课件出示学习记录表
（2）、教师引导学生说出实验记录表的填写方法、注意事项。
师：谁来说说实验记录表该填什么，不填什么？怎么填写？
教师引导学生横向、纵向观察记录表，自由回答填写方法。
教师重点指导：
a、加热前注意观察烧杯中水的温度、水量和现象，并及时做好记录，以便和实验后做对比；
b、什么时候才是水开了（必须是水在不断翻滚，并有大量的气泡冒出来），要先观察到水开的现象后再测量水温，否则把握沸腾的时间不准，难以得到水沸腾后温度达到沸点并保持不变；
c、实验应在什么时候结束，完成实验后又该干些什么事。
（3）、分工合作，确定组长、操作人员、记录人员、汇报人员
师：好的合作，有序地分工是实验成功保障，请大家小组商量选出组长、操作人员、记录人员、汇报人员。
师强调：在实验过程中，我们应始终关注水量和温度的变化。
师：那现在，我们就来开展我们的实验探究吧！但可别忘了实验完毕后，整理好实验的器材哦！
活动3【活动】三、合作探究，开展分组实验
1、引导学生统一观察加热前烧杯中水的温度、水量和现象，并请记录员迅速做好记录。
2、学生边操作实验边填写学习记录表，教师巡视。同时，教师注意调控学生的课堂秩序，要求学生小生地讨论交流。（教师重点辅导一、两个小组以便得到明显的实验结果）
适时提醒学生对合作探究结论的整理。
活动4【活动】四、学生汇报交流，反复与实验过程进行应证
师：大家的实验完成了吗？生：……
师：对没有完成实验的小组，同学们我们是等他们还是先展示我们的探究成果呢？
生：……
师：好吧！那就请没有完成实验的小组先听听其他小组的发言，待后面自己抽时间完成未完成的实验好吗？
1、小组内交流、整理、分析学习记录表。
2、小组代表汇报自己的探究成果，同时交流评价
（1）、请一个小组拿着自己小组的学习记录表，到展台上汇报。（按记录表横向汇报不同时段的水温、水量、和烧杯中水的现象）
活动5【讲授】五、引导学生总结、归纳自己学习探究的成果
1、引导学生纵向观察对比水温、水量在实验前后的变化
（1）、师：“请同学们观察不同时段的水温，你们有什么发现吗？”
生：“水温在不断上升。”
师：“其他同学同意他的观点吗？”
生可以补充或提出不同的见解：“水稳没有不断上升，在水开后温度就没有上升了。”
教师肯定学生的回答，并小结：水开了，在科学上叫“沸腾”。而水开后这个不变的温度，叫做水的“沸点”。同时教师及时板书：
水
沸腾
师再次强调：水沸腾后，温度还变吗？并板书：
温度上升到沸点，并保持不变（生齐读）
师：“是什么原因让水沸腾的呢？”板书：加热
师：“现在你们知道什么是沸腾了吗，谁能用自己的话说说？”
引导学生：“必须是水在加热的过程中，温度达到沸点，水在不断翻滚和伴随着许多气泡、白气。”
（2）、师：“从实验前后水量的记录情况，你发现了什么？”
生：我发现烧杯中的水变少了。
师：少了多少？你能说说吗？生：……
师：你们知道少了的水都到哪里去了吗？
生可能会说：水变成气跑到空气中去了，跑到周围去了……等。
师：水是怎么跑的呢？你们看到了没有？
生：……
师：“你们能用学过的语言描述一下吗？”（生结合自己的生活经验，描述水从烧杯中消失的现象）
教师引导说出课题，并板书：《不翼而飞的水》，学生齐读课题。
师：同学们真棒！能在这么短的时间内研究出这么多有价值的科学知识。
活动6【作业】六、拓展延伸、归纳总结
说说生活中的沸腾现象，以及相关原理在生活上的应用。
如：煮饭、下面时水沸腾，炒菜时油沸腾，烧汤……；利用沸腾原理从海水中提炼海盐……
师：肯定学生的表达，给予表扬。适时抓住机会，引出所有的液体都能沸腾，只是沸点不同。当液体沸腾时，一定要小心，别被烫伤。
师：同学们，别小看这些生活中不起眼的现象，其中可有大学问哦！世界著名的科学家瓦特就是从生活中的沸腾现象受到启发，发明了蒸汽机，从而引起了一代工业革命。
2、学生谈自己的学习感言和收获。
3、教师总结：
同学们，只要大家在生活中做个有心人，多观察、多思考、多尝试、多与人合作，你一定也会从中收获成功和快乐的。
教案
1教学目标
1、知识目标：
a、能用自己的话说出什么是沸腾，并能结合日常生活，对沸腾现象提出想研究的问题。
b、能通过实验探究，知道水沸腾时会有哪些现象和变化。
c、知道水能通过沸腾变成气体跑到空气中去。
2、能力目标：
培养学生的合作、创新意识，在实验探究的过程中进一步提高实验动手能力和探究能力，初步学会归纳知识的能力。
3、情感目标：
学会与人合作，培养从实践中来到实践中去的科学研究方法。
2学情分析
对于“烧开水”，很多学生有一定的生活经历，但大多是一些无意观察。活动开始就让学生预测烧开水的过程中水可能发生的变化，应引导学生提取原有的经验，明确活动探究的方向，调动学生的思维、集中学生的注意力。在烧开水的过程中，涉及观察现象、定量测量、按时间顺序前后对比观察记录等多项任务，但本次上课，用的是三年级的学生，年龄小，对物质的认知和分辩能力稍差。所以对本课内容，要采用符合学生的年龄特点，由简进深，逐步递进的方式来学习。
3重点难点
学生通过合作交流拟订出实验的计划，归纳出实验的正确操作方法；同时，通过有序的合作分工、正确规范的实验操作探究出正确的结论，并能准确的加以表达。
4教学过程
活动1【导入】一、交流，创设和谐的学习氛围
1、课前谈话拉近师生关系，创设轻松、和谐的学习氛围。
师：“听说我们班有很多学生，在生活上都是父母的好帮手。那就说说生活中最简单的家务活儿，‘烧开水’你们会吗？”（生：“会”。）
师：“那，你们在家里是怎样烧开水的呢？”
生：电磁炉、天然气……（学生自由表达，同时教师出示图片）
师：“同学们真会动脑筋，用到的办法可真不少。”
2、联系生活，做出科学猜想（引导学生提取原有的经验，明确活动的探究方向）。
师：同学们，烧开水的时候你们都看见了什么呀？能结合生活经验，预测一下在烧开水的过程中水可能发生哪些变化？
生可能作以下预测：
在烧开水的过程中，水的温度、水量的多少、水由静止到翻滚、冒热气、冒气泡等方面会发生变化。（教师进行适时的梳理、筛选）。
活动2【讲授】二、讨论交流，拟订实验计划和探讨实验方法
1、师：“同学们，现在我们教室里既没有天然气、锅，也没有同学们所说的高级的电磁炉。如果我们现在要来烧开水，你们认为行吗？”（生看到实验桌上的器材，多半会猜测行。）
师：“今天，我们就来做做烧开水的实验。那大家准备怎么用老师为你们提供的实验材料来烧开水呢？”
2、学生讨论交流，拟订实验计划和探讨实验方法（安装和操作）。
3、汇报交流讨论交流的结果，同时教师相机指导温度计的正确测量（不靠杯底和杯壁）、观察方法（刻度与视线平行），酒精灯的规范操作方法（先打开酒精灯‘一手摁住酒精灯，另一只手将灯帽揭下向下放到一边’；然后划燃火柴由下而上从侧面点燃酒精灯，然后再将火柴甩灭放到一边，不要让我们的实验台变成了垃圾堆哦！），认识石棉网（让烧杯均匀受热）……。
（课件出示正确的实验装置图）
师：那我们能操作实验了吗？实验操作规范、安全最为重要，在实验过程中我们还应该注意些什么呢？
4、教师引导学生自由发表关于实验注意事项的见解：
在实验操作过程中，不能去碰燃烧着的酒精灯和烧杯，以免烫伤；烧的开水不要去喝，这样做不安全；火柴要甩灭，不能吹；酒精灯要在外面点燃再拿到石棉网下加热，熄灭时要先将酒精灯拿出来，防止手被烫伤；当酒精灯被打翻并燃烧时，可以用老师准备的湿毛巾盖在酒精灯上将其熄灭；温度计不能拿下来看；做完实验后要将实验器材整理好……
5、填写学习记录表
师：科学新知的发现不仅要正确的操作实验，还需要我们及时地发现问题、思考、总结，归纳整理探索结果才能得到。
（1）、课件出示学习记录表
（2）、教师引导学生说出实验记录表的填写方法、注意事项。
师：谁来说说实验记录表该填什么，不填什么？怎么填写？
教师引导学生横向、纵向观察记录表，自由回答填写方法。
教师重点指导：
a、加热前注意观察烧杯中水的温度、水量和现象，并及时做好记录，以便和实验后做对比；
b、什么时候才是水开了（必须是水在不断翻滚，并有大量的气泡冒出来），要先观察到水开的现象后再测量水温，否则把握沸腾的时间不准，难以得到水沸腾后温度达到沸点并保持不变；
c、实验应在什么时候结束，完成实验后又该干些什么事。
（3）、分工合作，确定组长、操作人员、记录人员、汇报人员
师：好的合作，有序地分工是实验成功保障，请大家小组商量选出组长、操作人员、记录人员、汇报人员。
师强调：在实验过程中，我们应始终关注水量和温度的变化。
师：那现在，我们就来开展我们的实验探究吧！但可别忘了实验完毕后，整理好实验的器材哦！
活动3【活动】三、合作探究，开展分组实验
1、引导学生统一观察加热前烧杯中水的温度、水量和现象，并请记录员迅速做好记录。
2、学生边操作实验边填写学习记录表，教师巡视。同时，教师注意调控学生的课堂秩序，要求学生小生地讨论交流。（教师重点辅导一、两个小组以便得到明显的实验结果）
适时提醒学生对合作探究结论的整理。
活动4【活动】四、学生汇报交流，反复与实验过程进行应证
师：大家的实验完成了吗？生：……
师：对没有完成实验的小组，同学们我们是等他们还是先展示我们的探究成果呢？
生：……
师：好吧！那就请没有完成实验的小组先听听其他小组的发言，待后面自己抽时间完成未完成的实验好吗？
1、小组内交流、整理、分析学习记录表。
2、小组代表汇报自己的探究成果，同时交流评价
（1）、请一个小组拿着自己小组的学习记录表，到展台上汇报。（按记录表横向汇报不同时段的水温、水量、和烧杯中水的现象）
活动5【讲授】五、引导学生总结、归纳自己学习探究的成果
1、引导学生纵向观察对比水温、水量在实验前后的变化
（1）、师：“请同学们观察不同时段的水温，你们有什么发现吗？”
生：“水温在不断上升。”
师：“其他同学同意他的观点吗？”
生可以补充或提出不同的见解：“水稳没有不断上升，在水开后温度就没有上升了。”
教师肯定学生的回答，并小结：水开了，在科学上叫“沸腾”。而水开后这个不变的温度，叫做水的“沸点”。同时教师及时板书：
水
沸腾
师再次强调：水沸腾后，温度还变吗？并板书：
温度上升到沸点，并保持不变（生齐读）
师：“是什么原因让水沸腾的呢？”板书：加热
师：“现在你们知道什么是沸腾了吗，谁能用自己的话说说？”
引导学生：“必须是水在加热的过程中，温度达到沸点，水在不断翻滚和伴随着许多气泡、白气。”
（2）、师：“从实验前后水量的记录情况，你发现了什么？”
生：我发现烧杯中的水变少了。
师：少了多少？你能说说吗？生：……
师：你们知道少了的水都到哪里去了吗？
生可能会说：水变成气跑到空气中去了，跑到周围去了……等。
师：水是怎么跑的呢？你们看到了没有？
生：……
师：“你们能用学过的语言描述一下吗？”（生结合自己的生活经验，描述水从烧杯中消失的现象）
教师引导说出课题，并板书：《不翼而飞的水》，学生齐读课题。
师：同学们真棒！能在这么短的时间内研究出这么多有价值的科学知识。
活动6【作业】六、拓展延伸、归纳总结
说说生活中的沸腾现象，以及相关原理在生活上的应用。
如：煮饭、下面时水沸腾，炒菜时油沸腾，烧汤……；利用沸腾原理从海水中提炼海盐……
师：肯定学生的表达，给予表扬。适时抓住机会，引出所有的液体都能沸腾，只是沸点不同。当液体沸腾时，一定要小心，别被烫伤。
师：同学们，别小看这些生活中不起眼的现象，其中可有大学问哦！世界著名的科学家瓦特就是从生活中的沸腾现象受到启发，发明了蒸汽机，从而引起了一代工业革命。
2、学生谈自己的学习感言和收获。
3、教师总结：
同学们，只要大家在生活中做个有心人，多观察、多思考、多尝试、多与人合作，你一定也会从中收获成功和快乐的。