1 发达的古代农业 教案

《发达的古代农业》教案1
中国农业有着悠久的历史。据传说，神农氏遍尝百草，找到适合人们食用的谷物和药草；还创制了农具——未耜，教人们种植谷物。神农氏被尊奉为中国农业的始祖。考古学家在华北和华南都发现了远古时期的粮食作物遗存，特别是距今约一万年的稻谷。这说明中国那时就有了早期农业。中国农业在先民的积极推动下发展迅速，在古代世界居于领先地位。
教材分析与建议
本课教材从三个方面介绍了我国古代农业的发展状况：早期农业生产的出现；精耕细作的传统农业；男耕女织的小农经济。生产力的发展是上述所有内容产生、发展和演变的根本因素。建议在教学过程中以生产力发展推动人类文明进步为核心，加强对学生的历史唯物主义和辩证唯物主义教育，引导学生树立正确的发展观。
重点：
农业生产的发展
难点：
男耕女织的小农经济
一、早期农业生产的出现
1、农业起源：中国是世界农业起源地之一，农业起源最早可追溯到距今一万年左右。中国是世界上最早培植水稻和粟的国家。距今七八千年时，中国原始农业已相当发达。
历史纵横
从世界范围看，农业起源中心主要有三个：西亚、中南美洲和东亚。东亚的起源中心主要是中国。
中国的原始农业与世界其他地区的农业比较，具有鲜明的特点。在种植业方面，中国北方以粟为主，南方以水稻为主；西亚以种植小麦、大麦为主。畜．养业方面，中国最早饲养的家畜是狗、猪、鸡和水牛，猪一直是主要家畜；而西亚以饲养绵羊和山羊为主，中南美洲则饲养羊驼。
问：原始农业的主要耕作方式是什么？
2、耕作方式的演变：
（1）原始农业的主要耕作方法是刀耕火种。
什么是刀耕火种？为什么是这种方式？（生产力水平低下。从而认识：生产力决定生产生产关系原理）
人们先用石刀、石斧把树木砍倒，晒干后放火焚烧，然后再用石犁翻土播种。土地耕种一两年后，地力下降。为了寻找肥沃的土地，人们不得不经常迁徙。【要求学生对照图片了解原始农业工具】
（2）石器锄耕：随着松土工具耒耜的出现和普遍使用，农业生产力得到提高。商周时期，出现了青铜农具。由于青铜比较珍贵，在农业生产中很少使用。木制的耒耜和石锄、石犁，仍是人们进行农业生产的重要工具。那时候的农具，都比较粗笨简单。人们在生产劳动中，已经懂得开沟排水，除草培土，用杂草沤制肥料，治虫灭害。这样，土地可以连续耕种，土地的利用率大大提高。
（3）西周时期，农作物种类更加丰富。有粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等，后世的主要农作物多已具备。随着农业生产的发展，人们的生活也从频繁迁徙开始走向定居。中国农业独立发展，自成体系，奠定了中国古代农业社会的基础。
精耕细作的传统农业
1、铁犁牛耕的发展：春秋战国时期，人们开始使用铁农具和牛耕并将其逐渐推广。西汉赵过推广的耦犁，要用两头牛牵引，三个人驾驭。后来又出现犁壁，使铁犁可以朝着同一个方向翻土。使用耦犁的牛耕方法，到东汉时已推广到珠江流域。汉朝以后，铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。
河南辉县出土的战国铁犁，没有犁壁，只能松土破土，不能翻土作垄，构造比较简单。
陕西米脂出土的东汉牛耕画像石。耦犁二牛三人的耕作方法发展到西汉后期即逐渐被二牛一人的方法取代。图中两头牛牵引一犁在耕地，掌犁人可以一手扶犁。一手扬鞭驱牛，还可以通过牵引牛鼻穿环来控制耕牛。西汉发明了播种工具耧车。耧车是将开沟和播种结合在一起的专用播种机。一次可播三行。一人一牛。“日种一顷”。功效提高十几倍。耧车是近代条播机的雏形。
2、耕作技术也不断进步。
春秋战国时期，当时世界上先进的耕作方法——垄作法已经使用。西汉时，赵过总结劳动人民的生产经验，推行代田法，这种方法比当时普遍采用的撒播方法先进。到魏晋南北朝时期，北方旱地的耕耙耱技术形成，南方的水田也采用耕耙技术。魏晋以后直到今天，人们基本上都沿用这种耕作技术。两汉的耕作制度是以一年一熟为主。宋朝以后，随着南方社会经济的日益发达，我国经济重心逐渐转移到江浙地区。江南逐渐形成了稳定的稻麦轮作的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制，极大地提高了土地的利用效率。
3、水利灌溉的发展：我国古代一直很重视农业灌溉，著名的水利工程有战国时期的都江堰、汉朝的漕渠、白渠和龙首渠等。同时，人们还创制和改进农业灌溉工具。曹魏时，经改制的翻车用于灌溉；唐朝时创制了筒车；宋朝出现利用水力的高转筒车；明清时出现风力水车。这些水利工程和农业灌溉工具的应用，推动了农业生产的快速发展。
高转筒车，能引水上山，将水提到六十多米高的地方。这对解决岸高水低，特别是丘陵山地的灌溉，有着重要意义。
翻车，又叫龙骨水车，用木制成，可用脚踏或手摇。它既能把低处的水引上高坡进行灌溉，也可以排涝。
①代田法是垄作法的发展。先把田地开成一条条垄和沟。第一年把庄稼种在沟里，出苗后，逐渐把垄上的草和土培到苗根上。第二年在原来的垄上，再如法开沟栽种。这是一种合理利用地力、保苗抗旱的栽培方法。
②耕耙耱技术是一种精耕细作技术。耙用于碎土，耱用于平整土地。通过耙耱，在地面上形成一层松软土层，起到保墒抗旱的作用。
③修建龙首渠时，其间一段高山黄土，采用井渠施工法，开隧洞竖井施工的先河。后来传至西北地区，称坎儿井。坎儿井能有效地防止地表水的渗漏和蒸发。
三、男耕女织的小农经济
1、小农经济的形成：
随着农具和生产技术的进步，中国古代农业的耕作方式经历了从集体劳作到个体农耕的变化。商周时期，土地归国家所有，劳动者在田间集体耕作。在工具简
陋、生产力水平很低的情况下，这种耕作方式有利于提高工效。
春秋战国时期，铁农具的出现和牛耕的逐渐推广，提高了社会生产力。伴随着封建土地私有制的确立，以一家一户为单位男耕女织的小农经济逐步形成。那时的农民、生产主要是为了满足自家的基本生活需要和交纳赋税。这种自给自足的自然经济，是中国传统农业社会生产的基本模式。
耕作技术的进步，可细分为三个方面：一、耕作方法（垄作法、代田法）；二、耕作技术（耕耙耱技术、耕耙技术）；三、耕作制度（一年一熟、一年两熟和一年三熟）。教师可列表解析。
水利灌溉，可分为两个方面：一、水利工程（都江堰、漕渠、白渠、龙首渠）；
二、灌溉工具（翻车、筒车、高转筒车、风力水车）。
为什么要集体耕作 /
土地国有制和集体劳动
商周时期，一切土地属于国王所有。国王把直接控制之外的土地，分封给诸侯，诸侯又将土地分赐给卿大夫。受田者只有使用权，没有所有权，只能世代享用，不能转让与买卖，并要向国王承担义务。西周时期，耕地阡陌纵横，形同井字，称为井田。诸侯、卿大夫强迫奴隶和庶民集体耕种，并支配所有的劳动产品。在当时工具简陋、生产力水平很低的情况下，这种耕作方式有利于提高工效，但这种耕作方式不利于调动劳动者的生产积极性。