《细胞的衰老和凋亡》 教案
一、教学目标
1．知识目标：描述细胞衰老的特征
2．能力目标：简述细胞凋亡与细胞坏死的区别
情感目标：探讨细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系
二、教学重点难点
1．教学重点：
（1）个体衰老和细胞衰老的关系
（2）细胞衰老的特征
（3）细胞凋亡的含义
2．教学难点：细胞凋亡与细胞坏死的区别
三、教学方法
讲授与学生讨论相结合、问题引导法、归纳
四、课时安排：1课时
五、教学过程
这是电影《童梦奇缘》中的照片，图片中显示了一个人从小时候慢慢变老，一直到70/80
岁的老人。从这张图片中，大家能够看出人衰老后的特征吗？
皮肤干而皱、头发斑白、稀少
对于我们人来讲，衰老和生老病死是非常正常的一种现象，组成我们人体的细胞也是这样。前面我们已经学了细胞的增殖、细胞分化这两个过程。今天我们要来学习细胞生命历程中的最后一个阶段：细胞的衰老和凋亡。21世纪教育网版权所有
第3节 细胞的衰老和凋亡
大家看一下问题探讨，思考下面的问题
人体的衰老都有什么特征？
白发、皱纹、老年斑、耳聋、眼花、行动迟缓、记忆力减退等
2. 老年人体内有幼嫩细胞吗？
老年人体内还有幼嫩的细胞，如精原细胞仍能增殖产生精子，造血干细胞一生都能增殖产生各种类型的血细胞。
3. 年轻人有衰老细胞吗？
年轻人体内也有衰老的细胞，如皮肤表皮细胞衰老成角质层细胞，最后细胞凋亡、脱落。
机体的衰老并不等于所有细胞的衰老，但是细胞的衰老又是同机体的衰老紧密相关的。
那么，人体衰老等同于细胞衰老么？
（一）个体衰老和细胞衰老的关系
（1）单细胞生物：细胞的衰老 = 个体的衰老
对于单细胞生物体来说，细胞的衰老或死亡就是个体的衰老或死亡。
（2）多细胞生物：细胞的衰老 = 个体的衰老
多细胞生物体内的细胞总是在不断更新着，不论是年轻人还是老年人体内，都同时具有幼嫩细胞和衰老细胞的。但是当更新到一定的时候，更新的速度会越来越慢，而大部分细胞则都会处于衰老的状态，最后导致由细胞组成的组织、器官会丧失功能，所以会是人体衰老。
因此，从总体上看，个体衰老是组成个体的细胞普遍衰老的过程。
资料分析：
100多年前有位叫魏特曼的科学家发现某些进行无性生殖的微生物可以持续进行分裂，因此认为细胞不会死亡，你认为这种观点正确吗？21教育网
细胞是有一定的寿命的，一般只能分裂50次左右，并且丧失了正常的功能。
细胞会随着分裂次数的增多而衰老。
那么如何鉴别衰老的细胞？它有什么特征？
（二）细胞衰老的特征
比较小孩和老年人的照片，我们可以很明显地看到老年人的皮肤干燥、发皱
1. 水分减少，使细胞萎缩，体积变小，代谢速率减慢。
步入老年的一大标志是头发变白，头发在变白的过程中，我们常常会看到头发从发根开始变白，然后随着头发的生长，整根头发都变白了。这是由于头部基部的黑色素细胞衰老，细胞中的酪氨酸酶活性降低，黑色素合成减少，所以老年人的头发会变白。
由此分析，衰老细胞中的酶的活性总体来说会发生什么变化？
2. 细胞内多种酶的活性降低
为什么老年人皮肤上会长“老年斑”？
老年斑是由于细胞内的色素随着细胞衰老而逐渐积累造成的。衰老细胞中出现色素聚集，主要是脂褐素的堆积。脂褐素是不饱和脂肪酸的氧化产物，是一种不溶性颗粒物。不同的细胞在衰老过程中脂褐素颗粒的大小也有一定的差异。皮肤细胞的脂褐素颗粒大，就出现了老年斑。21cnjy.com
脂褐素等色素会随着细胞的衰老而逐渐积累，阻碍物质交流
细胞的衰老除了表现在细胞的形态、酶的活性和细胞内的色素等的变化以外，还表现在细胞的遗传信息库和细胞代谢的遗传控制中心——细胞核中。21·cn·jy·com
4. 呼吸速率减慢,细胞核体积增大,染色质收缩,染色加深
思考：（1）细胞膜的结构特点是什么？ 流动性
（2）细胞膜的功能特性是什么？ 选择透过性
（3）细胞膜上与细胞膜的功能特性密切相关的分子是什么？ 蛋白质
协助扩散和主动运输都需要细胞膜中的蛋白质作为载体。
5. 细胞膜通透性发生改变,使物质运输功能降低
小结：细胞衰老的特征
一大：细胞内呼吸速率减慢，细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；
一小：细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，新陈代谢减慢；
一多：细胞内色素会随着细胞衰老而逐渐积累；
两低：有些酶的活性降低；
细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低。
（三）细胞衰老的原因
下面向大家简单介绍一下细胞衰老的原因。关于细胞衰老的原因，历来是研究人员极为关注又很难回答的课题。
近几十年来，先后提出多种假说，目前为大家普遍接受的是自由学说和端粒学说。
1. 自由基学说：
通常把异常活泼的带电分子或基团称为自由基。
自由基含有未配对电子，表现出高度的反应活泼性。
（1）攻击DNA，可能引起基因突变
（2）攻击蛋白质，使其活性下降
（3）攻击磷脂双分子层，改变膜的通透性
自由基的来源：
（1）细胞内的各种氧化反应。
（2）辐射及有害物质入侵。
2. 端粒学说：
每条染色体的两端，都有一段特殊序列的DNA，称为端粒。
随着细胞分裂次数的增加，端粒DNA序列载短，端粒内侧正常的基因DNA序列受到损伤，使细胞活性渐趋异常。www.21-cn-jy.com
经检测多莉细胞中的染色体端粒比正常的同龄山羊的端粒短20%左右，因此有人称多莉是“披着小羊皮的老羊”。2·1·c·n·j·y
延缓衰老的方法
1. 适宜的体育锻炼
2. 适当的空气负离子浓度能延缓衰老
3. 合理的饮食结构
如维生素C、E(可抵消细胞内引起衰老的自由基的积聚)、辅酶Q(与呼吸有关，起抗氧化作用） 如乳酸杆菌发酵乳品、银耳、木耳、蜂蜜等能减缓生物学年龄的增长,减缓自体中毒而延缓衰老【来源：21·世纪·教育·网】
4. 乐观的生活态度
（四）细胞的凋亡
生物体内的细胞因衰老而死亡，但是正如人的死亡一样，细胞的死亡也有“意外”和“自然”死亡两种。
细胞凋亡指自然死亡，受到遗传物质的控制。
细胞坏死是指在种种不利因素影响下，由于细胞的正常代谢活动受损或中断引起细胞的损伤和死亡，它是细胞的一种病理性死亡。如：骨细胞坏死，神经细胞坏死等等。
凋亡：展示胎儿手的发育图片
胎儿的手在发育的过程中经历了怎样的变化？
胎儿手的发育中，五个手指最初是愈合在一起的，像一把铲子，后来手指之间的“蹼”才逐渐消失，发育成成形的手指21·世纪*教育网
发育过程中手指间的细胞逐渐发生了凋亡、手指分开，这些细胞凋亡对于人来说有什么意义？
手指分开，更适合抓握物体，使人能更好地适应环境。
你还能举出其他细胞凋亡的实例吗？
蝌蚪发育成青蛙的过程中构成蝌蚪尾部的细胞发生凋亡，使水生的蝌蚪发育成更适合陆生的青蛙。
细胞凋亡对生物体有什么意义？
在成熟的生物体中，细胞的自然更新，被病原体感染的细胞的清除也是通过细胞凋亡完成的。
细胞凋亡对生物体正常发育，维持内部环境稳定，抵御外界因素干扰起关键作用。
前面我们已经讲过细胞死亡有两种，细胞坏死和细胞凋亡，那么这两者到底有什么区别？
细胞凋亡与细胞坏死比较
比较
细胞的凋亡
细胞的坏死
与基因的关系
由基因控制
一般不受基因控制
过程
正常死亡过程
病理性过程
细胞膜
保持完整，一直到形成凋亡小体
不完整，肿胀、溶解、破裂
六、板书设计
第六章第3节 细胞的衰老和凋亡
一、个体衰老和细胞衰老的关系
二、细胞衰老的特征：一大一小一多两低
三、细胞衰老的原因
四、细胞死亡
1. 细胞凋亡
（1）概念
（2）意义
2. 细胞坏死
课件25张PPT。第3节 细胞的衰老和凋亡 白发，皱纹，老年斑，耳聋，眼花，行动迟缓，
记忆力减退等现象。1. 人体衰老都有什么特征？讨论回答：2.老年人体内有幼嫩细胞吗？有，如造血干细胞 有，如皮肤表皮细胞衰老成角质层细胞 ,最后
凋亡。 3.年轻人有衰老细胞吗？ 机体的衰老并不等于所有细胞的衰老
但是细胞的衰老又是同机体的衰老紧密相关的个体衰老 细胞衰老一、个体衰老和细胞衰老的关系细胞的衰老 个体的衰老=细胞的衰老 个体的衰老（2）多细胞生物：个体衰老是组成个体的细胞普遍衰老的过程。（1）单细胞生物：资料分析： 100多年前有位叫魏特曼的科学家发现某些进行
无性生殖的微生物可以持续进行分裂，因此认为细
胞不会死亡，你认为这种观点正确吗？ 细胞是有一定的寿命的，一般只能分裂50次左右，
并且丧失了正常的功能。那么如何鉴别衰老的细胞？它有什么特征？细胞会随着分裂次数的增多而衰老。二、细胞衰老的特征 1. 水分减少，使细胞萎缩，体积变小，代谢速率减慢。皮肤干燥、发皱 头发基部的黑色素细胞衰老，酪氨酸酶活性降低，
黑色素合成减少二、细胞衰老的特征 2. 细胞内多种酶的活性降低头
发
变
白 3. 脂褐素等色素会随着细胞的衰老而逐渐积累，
阻碍物质交流二、细胞衰老的特征为什么老年人皮肤上会长“老年斑”？（3）细胞膜上与细胞膜的功能特性密切相关的分子
是什么？二、细胞衰老的特征 4. 呼吸速率减慢,细胞核体积增大,染色质收缩,染色加深（1）细胞膜的结构特点是什么？（2）细胞膜的功能特性是什么？它与细胞膜的哪些功能有关？思考：流动性选择透过性蛋白质 5. 细胞膜通透性发生改变,使物质运输功能降低老年人吸收能力下降细胞衰老的特征 2. 细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，新陈代谢减慢；4. 有些酶的活性降低； 3. 细胞内色素会随着细胞衰老而逐渐积累； 1. 细胞内呼吸速率减慢，细胞核体积增大，染色质固缩，
染色加深；5. 细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低。一大一小两低一多小结：三、细胞衰老的原因 自由基学说攻击DNA，可能引起基因突变攻击蛋白质，使其活性下降攻击磷脂双分子层，改变膜的通透性自由基含有未配对电子，表现出高度的反应活泼性。通常把异常活泼的带电分子或基团称为自由基。1. 细胞内的各种氧化反应。
2. 辐射及有害物质入侵。自由基的来源： 每条染色体的两端，都有一段特殊序列的DNA，
称为端粒。 随着细胞分裂次数的增加，端
粒DNA序列载短，端粒内侧正常的基
因DNA序列受到损伤，使细胞活性渐
趋异常。端粒学说：
多莉羊
经检测多莉细胞中的染色体端粒
比正常的同龄山羊的端粒短20%左右，因此有人称多莉是“披着小羊皮的老
羊”。1. 适宜的体育锻炼2. 适当的空气负离子浓度能延缓衰老 3. 合理的饮食结构4. 乐观的生活态度 延缓衰老的方法如维生素C、E(可抵消细胞内引起衰老的自由基的积聚)、
辅酶Q(与呼吸有关，起抗氧化作用） 如乳酸杆菌发酵乳品、银耳、木耳、蜂蜜等能减缓生物
学年龄的增长,减缓自体中毒而延缓衰老细胞死亡自动死亡被动死亡(细胞凋亡)(细胞坏死)遗传物质控制外界因素引起 是指在种种不利因素影响下，由于细胞的正常代谢活动受损或中断引起细胞的损伤和死亡，它是细胞的一种病理性死亡。如：骨细胞坏死，神经细胞坏死等等。四、细胞的凋亡胎儿发育过程手指的塑形 对生物体正常发育，维持内部环境稳定，抵御
外界因素干扰起关键作用。四、细胞的凋亡由基因决定的细胞自动结束生命的过程,就叫
细胞凋亡。（细胞编程性死亡）1.概念：发育过程中手指间的细胞发生凋亡，对于人来说有什么意义？细胞凋亡的例子：蝌蚪在变态发育
过程中尾的消失2.意义：细胞凋亡与细胞坏死比较由基因控制一般不受基因控制正常死亡过程保持完整，一直到形成凋亡小体病理性过程不完整，肿胀、溶解、破裂课堂练习：1. 老年人有老年斑，对此最合理的解释是（ ）
A. 细胞内水分减少，细胞萎缩；
B. 细胞核体积增大，染色体固缩，染色加深；
C. 细胞中的酪氨酸酶活性降低；
D. 细胞内脂褐素占有的面积增大。2. 关于个体衰老和细胞衰老的关系，
下列说法正确的是：
A. 细胞的衰老就是个体的衰老
B. 衰老的生物体内，细胞都处于衰老状态
C. 年幼的生物体内，细胞都处于衰老状态
D. 从总体上看，个体的衰老过程是组成个体的
细胞普遍衰老的过程。3. 人的衰老的红细胞具有下列哪些特征( )
①水分减少，细胞萎缩 ②新陈代谢的速度缓慢
③细胞膜的通透性功能改变
④细胞呼吸速率上升 ⑤色素积累增多
⑥细胞呼吸速率减慢 ⑦细胞核体积增大
A.①②③④⑤⑦ B.①②③⑤⑥⑦
C.①②③⑤⑥ D.①②③④⑤4. 下列叙述不属于细胞凋亡的是( )
A. 蝌蚪变态发育过程尾巴的消失
B. 开水烫伤手部，使部分细胞死亡
C. 胎儿发育过程中，手指间细胞的死亡
D. 女性月经周期中子宫内膜的脱落《细胞的衰老和凋亡》课时训练
一、选择题
1. 有关细胞衰老的叙述，正确的是（ ）
A．细胞衰老仅发生在多细胞生物中
B. 细胞衰老不影响其分裂能力
C．人体细胞的衰老就是个体衰老
D．组成个体的细胞普遍衰老导致个体衰老
2. 人体内衰老的细胞不具有下列哪个特征（ ）
A．水分减少，细胞萎缩
B. 新陈代谢的速率减慢
C．某些酶的活性降低
D．容易分散和转移
3. 下列过程中，发生细胞凋亡的是（ ）
A．巨噬细胞吞噬病原体
B. 缺氧引起细胞坏死
C．小鼠胚胎发育中趾蹼消失
D．溶酶体消化受损细胞器
4. 下列有关细胞衰老和凋亡的说法中，正确的是（ ）
A．健康的成人体内，每天有一定量的细胞凋亡
B. 细胞凋亡受环境影响大，机体难以控制
C．老年人头发变白和白化病都是由于络氨酸酶活性降低引起的
D．胚胎发育期生物体的细胞衰老总与机体衰老同步进行
5. 关于细胞凋亡与细胞坏死，下列说法正确的是（ ）
A．抽烟导致吸烟者肺部细胞的死亡属于细胞凋亡
B. 细胞坏死是细胞凋亡的同义词
C．细胞坏死受到严格的由遗传机制决定的程序性调控
D．细胞的自然更新，被病原体感染的细胞的清除也是通过细胞凋亡完成的
6. 下列关于细胞衰老、凋亡和坏死的叙述，正确的是（ ）
A．衰老细胞的体积和细胞核体积都缩小
B. 青蛙发育过程中尾的消失属于细胞坏死
C．细胞凋亡的根本原因是病原体感染
D．细胞衰老与凋亡是细胞正常的生理过程
7. 在人类中有时会出现一些返祖特征，如有尾巴、毛孩、多乳房等。出现这些现象的原因是细胞的下列哪一过程受阻（ ）21世纪教育网版权所有
A．细胞分裂 B．细胞分化
C．细胞衰老 D．细胞凋亡
8. 关于细胞衰老、凋亡与癌变，下面选项中表述正确的是（ ）
A．衰老的生物体中，细胞都处于衰老状态
B．细胞的衰老和凋亡是生物体异常的生命活动
C．原癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖
D．细胞凋亡是由细胞内的遗传物质所控制的
9. 下列哪项不是细胞衰老的特征（ ）
A．细胞内水分减少 B．细胞代谢缓慢
C．细胞不能继续分化 D．细胞内色素积累较多21世纪教育网
二、非选择题
10. 细胞衰老的特征
（1）“一大”：________________ 变大，核膜内折，染色质收缩、染色加深。
（2）“一小”：细胞内水分减少， ______________ 变小。
（3）“一多”：细胞内 ________ 逐渐积累增多。
（4）“三低”：膜的 __________功能降低， _____ 的活性降低， ______________ 降低。
《细胞的衰老和凋亡》课时训练 参考答案
一、选择题
1. 答案：D
解析：单细胞生物和多细胞生物都会发生细胞衰老。细胞衰老影响分裂能力。人是多细
胞生物，对于多细胞生物体来讲，细胞的衰老或死亡不等于个体的衰老和死亡。
答案：D
解析：癌变的细胞由于细胞膜上的糖蛋白等物质减少，才容易分散和转移。
答案：C
解析：细胞的凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程，也称为细胞编程性死亡。
细胞的凋亡对于生物体完成发育过程、维持内部环境的稳定、抵御外界各种因素
的干扰起着关键性的作用。
4. 答案：A
解析：细胞的凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程，不受环境影响；白化病是
病人缺乏酪氨酸；胚胎发育期虽有部分细胞衰老，但机体整体上还是生命旺盛。
5. 答案：C
解析：细胞坏死和细胞凋亡不同，它是受到种种不利因素的影响，由于细胞正常代谢活
动受损或中断引起的细胞损伤和死亡。而细胞凋亡是受到严格的由遗传机制决定
的程序性调控，是一种自然的生理过程，是由基因所决定的细胞自动结束生命的
过程。
6. 答案：D
解析：衰老细胞的体积缩小，细胞核体积增大；青蛙发育过程中尾的消失属于细胞凋亡；
细胞凋亡是由基因所决定的细胞自动结束生命的过程。
7. 答案：D
答案：D
9. 答案：C
二、非选择题
10. 答案：
（1）细胞核体积
（2）细胞体积
（3）色素
（4）物质运输、酶、代谢速率
