3.1水的三态变化 教案 (1)

3.1水的三态变化
教案
教学目标
1．通过认识水的三态活动，知道水在自然界中有不同的表现形式，欣赏感受大自然的神奇和美丽。
2．通过认识水的性质活动，知道水的三态变化的一些科学术语（沸点、熔点、熔化、沸腾、凝固、液化、升华和凝华）及其各自的定义。
3．通过应用科学术语活动，能选择适当的使用科学术语来解释日常现象，强化应用科学术语的意识。
4．通过用粒子模型来解释水的三态变化活动，理解引起水的三态变化原因，培养学生分析比较和表达交流能力。
重点难点
【重点】1．认识水的三态变化。
2．用实验数据来说明冰熔化或水沸腾时，虽然吸热但是温度不变，知道熔点和沸点的含义。
3．用粒子理论来解释水的三态变化。
【难点】1．正确使用科学术语描述日常现象中水的三态变化。
2．用粒子理论来解释水的三态变化。
教学过程
活动1【活动】活动
活动一：水的表现形式分类
活动目标：
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观察、欣赏自然界水的不同表现形式，并欣赏感受大自然的神奇和美丽。
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说一说画面中各种水的表现形式。按固态、液态、气态的性质辨别水的形态，并给水的不同形式进行分类，
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说说自然界中这些水的表现形式是怎样形成的。
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教师用多媒体影像资料展示自然界水的各种美景，唤起学生的生活经验，不仅可以直接从形态上归纳出水的各种形态，同时也可以激发学生的研究兴趣。
活动二：认识水的性质
活动目标：
1．
从冰的熔化实验中，知道熔化这一科学术语和它的定义。通过实验中数据的记录、比较分析，知道熔点的概念及一般冰的熔点是0℃。
2．
从水的沸腾实验中，知道沸腾这一科学术语和它的定义。通过实验中数据的记录、比较分析，知道沸点的概念及一般水的沸点是100℃。
3．
通过实验条件的分析讨论，知道冰块需要吸收能量才能熔化，水需要吸收能量才能沸腾。
4．
通过观察水的液化，知道液化这一科学术语和它的定义。
5．
通过水的凝固家庭实验的回顾和分析，知道液化这一科学术语和它的定义。
6．
通过录像观察到的现象的分析交流，知道凝华这一科学术语和它的定义。
7．
通过阅读，举例，知道升华这一科学术语和它的定义。
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写出水从固体到液体的变化名称，知道科学术语“熔化”。
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小组进行“熔化”实验：观看书中装置图，讨论实验要点和注意事项。小组进行“熔化”实验，记录数据。
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交流现象、数据及分析数据，知道熔化过程和熔点的定义，知道一般冰的熔点是0分析某些小组数据异常的原因。经过讨论知道冰块需要吸收能量才能熔化。
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小组用温度计熔化后烧杯中水的温度。学生知道只有完全熔化成水后，温度才能上升。（当然这一步骤也可以不做。）
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小组进行“沸腾”实验：根据开展“熔化”实验过程，开展实验，知道沸腾、沸点和水的沸点，讨论得到水需要吸收能量才能沸腾。
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小组进行“液化”实验：根据书中的实验步骤和装置图开展实验，用手测试玻璃片的初始温度、沸腾水的烧杯口水蒸气的温度，按照书本步骤（b）记录观察到的现象。知道水遇冷液化及液化这一科学术语。
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课前按照课本进行“凝固”的家庭实验，记录实验现象。
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课堂交流实验现象，知道液体遇冷变成固体的凝固现象。知道凝固这一科学术语。
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阅读书本，知道凝固点的定义以及同一物质的熔点和凝固点相同。
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知道升华这一科学术语和含义，并例举生活实例。
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写出变化名称，会出现“融化”、“熔化”、“溶化”，把学生的思维、原有认识暴露，告诉“溶化”是错误的写法。其中“熔化”是这一过程的科学术语。在此活动最后，关于冰块需要吸收能量才能熔化后，学生对为何是“熔化”而不是“溶化”会有更好的理解。
活动三：应用科学术语
活动目标：
1．
分析并运用所学的科学术语完成水的三态变化关系图的填写，系统认识水的三态变化。
2．
通过选择恰当的科学术语解释实例活动，进一步理解水的三态变化，发展学生的综合分析能力和运用科学属于的意识。
学生活动
指导要点
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小组交流：观察，分析学习重点中的图，理解箭头的意思。使用实物投影仪展示，选用水的三态变化科学术语填入图中的相应位置，系统认识水的三态变化。
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指导学生理解图中箭头的含义。
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指导运用活动一分类结果来分析并正确运用各科学术语描述。
活动四：用粒子理论模型解释水的三态变化。
活动目标：
通过画水的三态粒子模型图，分析三态变化时能量、粒子运动和间隙的关系，描述水的三态变化过程，理解水的三态变化的原因。。
◆
回忆物质三态的粒子模型，分别画出冰、水和水蒸气的粒子模型图。
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结合书本内容（或FLASH课件），运用受热时，吸收的热量转化为粒子的动能，引起粒子运动加快、粒子之间的间隙增大等来解释水的三态变化。
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尝试解释为什么冰的熔化或水的沸腾虽然在吸收了外界的热量，但是温度不变。
◆
帮助学生回忆物质三态的粒子模型。
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辨别并写出以下日常生活现象中属于哪种水的三态变化（用科学术语描述）。
1．
下雨：
2．冬雾：
3．下雪：
4．洗完澡浴室四周的墙壁上的水珠：
5．棒冰周围“冒出的白气”：
1、提问：露是怎样形成的？
2、谈话：我们从水蒸气凝结成水变化中认识了露的形成。今天我们再继续对水蒸气进行研究，以了解霜的形成。
活动4【讲授】学习新课
1、认识水蒸气遇冷（0℃以下）会结冰。
（1）谈话：今天你们桌上的金属罐内都装有冰块，这些冰是什么变的？水能变成冰，水蒸气能直接变成冰吗？下面我们做个实验来观察一下。
（2）讨论实验方法。
（3）指导实验：
①一只罐内加少许水，另一只罐内冰上撒上30％的食盐。
②观察两金属罐的壁上各有什么出现，同时测量一下两罐内的温度。（观察时，不要对罐壁呼出气体。）
（4）汇报实验结果。
（5）师生小结：空气中的水蒸气遇冷会凝结成水，当遇冷在0℃以下时便会结成冰
2、认识雪和霜的成因。
（1）谈话：我们知道了空气中的水蒸气遇冷在0℃以下时会凝结成冰。你们能不能根据这一事实，推想一下，下雪是怎么回事吗？
（2）分组讨论。
（3）学生汇报。
（4）比较雨和雪成因有什么相同，有什么不同。
（5）根据露形成的过程，推想霜的形成，说说露和霜的成因有什么相同，有什么不同。
（6）小结：雪和霜，都是空气中的水蒸气遇冷在0℃以下时结成的小冰晶，雪是从高空中落下的，而霜是地面上空气中水蒸气凝结成的小冰晶附着在冷的物体上的。
3、认识水的三态变化的规律。
（1）谈话：我们学习关于水、水蒸气、冰三者之间的变化。请同学们互相讨论一下，你们能用图示表示出它们之间的变化条件吗？
（2）分组讨论。
（3）汇报交流各组的图解。
（4）师生共同评议图解，提示学生注意，冬天晾在室外的冰冻着的衣服也会慢慢变干的，说明冰、冰晶也能直接汽化变成水蒸气的。
（5）小结：冰吸收热量后可以变成水，水吸收热量后变成水蒸气，冰吸收热量也能直接变成水蒸气；水蒸气放出热量变成水，水放出热量变成冰，水蒸气放出更多热量后也能直接变成冰。
4、研究水的三态变化可以为人们做很多事情，人们是怎样利用水的三态变化的？
（1）分组讨论：①利用水可以结成冰，冰在0℃C以下，可以用来保存食品、药品；②蒸汽机是利用水可以变为水蒸气，用蒸气作为动力；③蒸馏水是利用了水蒸气可以变成水来净化水。
（2）思考：你们还知道生产和生活中人们是怎样利用水的三态变化的？启发学生从水的三态变化中了解人们是怎么利用水吸热和放热的。如夏天在地面上洒水，达到降温目的，冬天使用暖气等。