10.1几种常见的盐 课件 (2)

课件22张PPT。 几种常见的盐哪个是你蒸的？“蒸的馒头”汇报原料流程“蒸的馒头”汇报成果——和面成果——发面（产生乳酸）成果——加入纯碱成果——蒸不是虚，这是蒸好的气！第12章 第一节 几种常见的盐生活中常见的碳酸盐……成果——馒头NaHCO3标签Na2CO3标签科普阅读——侯氏制碱法 工艺步骤可归纳为以下三步反应：
(1)NH3 + H2O + CO2 = NH4HCO3
(2)NH4HCO3 + NaCl=NH4Cl+NaHCO3↓
(3)碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水
和二氧化碳问题：（1）纯碱的化学式 ，工业上可用于 。
（2）依次写出三个化学反应的化学方程式 、 、 。 Na2CO3制造玻璃、造纸、纺织和炼制石油化合反应复分解反应分解反应问题：（3）复分解反应的发生条件是 。
、
。
解释侯氏制碱法工艺中第二步反应能够发生的原因 。
NH4HCO3 + NaCl = NH4Cl + NaHCO3 ↓ 反应物是酸、碱、盐，生成物有水或沉淀或气体之一碳酸氢钠溶解度最小问题：（4）实验探究：碳酸钠溶液与碳酸氢钠溶液的酸碱性强弱。
小组讨论、设计实验方案。 比较Na2CO3与NaHCO3碱性强弱？ Na2CO3放热，
溶解性较好 Na2CO3碱性强解释与应用：1、为什么碳酸氢钠溶液能用于清洗蔬菜，而一般不用碳酸钠溶液？ 2、结合侯德榜制碱工艺的第三个反应，解释碳酸氢钠能用于烘焙糕点的原因？写出反应的化学方程式。 碳酸氢钠溶液碱性较弱。碳酸氢钠易分解
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2↑△化学方程式：2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2↑△浑浊有液滴澄清小 结组成性
质用
途决定决定体现体现拓展提升请你模仿侯德榜制碱工艺，设计碳酸钙
提纯的步骤，试着画出流程图。 课外作业回家与父母一起体验烙饼的过程。 感谢！