2.3 有机物和有机合成材料

(共53张PPT)
第3节
有机物和有机合成材料
自然界中的物质有很多种，其中绝大多数是有机物。
原始有机物的形成：
H2 H2O CO CO2 N2
甲烷CH4
甲胺CH3NH2
尿素CO(NH2)2
自然界中的有机物是从无机物演变而来的，有了有机物，才有生命，最终才有了人类。
C6H12O6
这些物质的元素组成中有什么共同特点
:一类含碳的化合物.
C4H10
CH4
C2H5OH
CH3COOH
CCl4
(丁烷)
(氯仿)
(葡萄糖)
(甲烷)
(酒精)
(乙酸)
有机物
一、简单的有机物
1.有机物的概念。
（1）通常将含 碳 的化合物叫 有机化合物 ，简称 有机物 。
（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含 碳 的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到无机物中。
（3）有机物大多含有 、 、 、 等元素
跟有机物相对应的是无机物，它包括 单质 和 无机化合物 。
C
H
O
N
你知道的含有有机物的物质有哪些？能列举出来吗？
甲烷，汽油，天然气，醋，酒精，木材，纸张，肉类，淀粉，骨骼，毛发，塑料…….
1.甲烷
① 化学式为CH4 是最简单的一种有机物
1个CH4分子是由1个C原子和4个H原子构成
是沼气、瓦斯、石油气、天然气的主要成分
②.物理性质：
无色、无味的气体，
密度小于空气（ =0.717g/L）
极难溶于水
沼气有蒜臭味是因为含硫化氢
沼气、天然气是混合物，甲烷是纯净物
甲烷是池沼底部产生的沼气、煤矿的坑道所产生的瓦斯以及天然气的主要成分。这些甲烷都是在隔绝空气的情况下，由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的。
在池沼里收集沼气
稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气，农村里常作燃料供热。
思考：根据你所了解的沼气和它的用途，你
能推测甲烷的化学性质吗？
燃料——可燃性。
你推测一下，甲烷的燃烧产物会是什么？
二氧化碳和水。
你猜测的依据是什么？
质量守恒定律。
那么，你能设计一个实验来证明你的猜测呢？
实验方案是：
点燃甲烷，在火焰上方罩一个干燥的烧杯，观察发生的现象。
若在内壁有小水珠出现，证明有水生成。再把烧杯倒过来，倒入澄清石灰水，振荡，再观察现象。
若澄清石灰水变浑浊，则证明有二氧化碳生成。
③ 甲烷的可燃性
点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察现象的发生？
现象：产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊
由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要验纯 。家庭在使用沼气或天然气作燃料时要注意安全。注意：可燃物点燃前要验纯。
燃烧的化学方程式为
CH4+2O2 CO2+2H2O
点燃
甲烷燃烧
性质――易被液化、具有可燃性
写出它在空气中燃烧的化学方程式：
2C4H10 + 13O2 8CO2 + 10H2O
点燃
2.丁烷（C4H10）打火机中液体、家用液化气的主要成分（它是常温下经压缩后变成液态，灌装在钢瓶中，使用时经减压使液态丁烷汽化成气体。）
3、乙炔（C2H2 ）
　性质―具有可燃性
（在氧气中燃烧能产生3000度以上的高温）
用途：利用此反应中产生的火焰（称为氧炔焰）进行金属的焊接和切割。
2C2H2 + 5O2 4CO2 + 2H2O
点燃
写出它在空气中燃烧的化学方程式：
4、酒精（C2H5OH）
——最常用的有机物之一
物理性质：无色透明， 具有特殊气味的液体， 易挥发（需密闭保存）， 能与水以任意比相溶，并能溶解多种有机物（汽油、氯仿、苯）
化学性质： 可燃性
酒精的用途
1、饮用
2、溶剂：碘酒
3、医疗上用于消毒：75% 体积分数
4、可作酒精灯和内燃机的燃料
注意：工业酒精不能食用
因为：含甲醇CH3OH（无色透明的液体、剧毒，饮用后会使人眼睛失明、甚至死亡）
5、有机物的特性
（1）大部分有机物熔点较低，受热易分解，不易导电，易挥发，易燃烧等。
密封保存，远离明火。
（2）绝大多数有机物难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。
（3）许多有机物，如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂，能溶解大多数的有机物。
常见的有机溶剂有：汽油、酒精、氯仿、四氯化碳等
有机物的用途
6.有机物的用途。
（1）甲烷是常见的清洁燃料。
（5）乙酸用作食醋。
（4）酒精用于消毒和作燃料。
（3）乙烯是重要的化工原料。
（2）乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。
二、生物体中的有机物
(一) 人体内最基本的有机物有 、 、________ 等。
糖类
蛋白质
脂肪
有机物是生物体各组织的主要成分。人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢，都需要各种有机物的参与。
最简单的糖类是葡萄糖（C6H12O6）。
1.糖类
◆元素组成： 由C、H、O三种元素组成
◆糖类是人体消耗能量的主要来源（供能物质）70% ，也是合成人体中许多重要化合物的原料。
◆常见的糖类有：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉和纤维素等。
淀粉遇碘呈蓝色，用于淀粉的检验(反之用淀粉也可以检验碘)。
（2）蛋白质是构成生物体的基本物质，是细胞生长及修补组织的的主要原料，占细胞干重的50%以上。蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。相对分子量约在1.2~100万之间。
（1）元素组成不仅含C、H、O， 还含有N、S、P蛋白质由C、H、O、N四种元素组成。
2.蛋白质
1.剪取指甲.头发或羊毛放在火焰上灼烧,能闻到 的气味,同时看到 .
点燃棉花纤维和羊毛后,所闻到的气味为什么不同
有黑烟，有黑色很脆粉末生成
蛋白质的鉴别:
烧焦羽毛
2.点燃棉花纤维,能闻到 的气味.
纸烧焦
棉花与羊毛是不同类物质,棉花的主要成分是纤维素,羊毛的主要成分是蛋白质(含N.S元素).
3.脂肪：
① 组成元素：C、H、O
③ 摄入的脂肪，一部分通过氧化转化为生命活动所需的能量，另一部分以贮存能量的形式存在于体内（皮下脂肪），是人体内储存能量的主要方式。
② 脂肪不溶于水，但可以溶于有机溶剂。
糖类：生物体内主要的供能物质。
蛋白质：构成细胞的主要成分。
脂肪：最主要的储能物质。
对生命活动具有重大意义的有机物：
（二）、人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这些有机物在生命活动中经过 、______、 、__消耗等过程不断地变化着，实现各种物质的_____和______的转移。
消化
贮存
转化
能量
吸收
有机物、无机物间的循环
自然界中各种无机物
植物吸收
进入生物圈，变为有机物
生物间的食物关系
呼吸
排泄
尸体
分解
无机物
（三）.自然界物质循环的基本途径。
无机物
有机物
植物光合作用
生物体呼吸作用
微生物分解
性质和反应 有 机 物 无 机 物
溶解性 多数不溶于水，
易溶于有机溶剂 有些溶于水，而不溶于有机溶剂
耐热性 多数不耐热，熔点较低，一般在400 ℃以下 多数耐热，难熔化，
熔点一般比较高
可燃性 多数可以燃烧 多数不能燃烧
化学反应 一般比较复杂，
反应速率较慢 一般比较简单，
反应速率较快
有机物与无机物的主要区别
三大有机合成材料：
合成塑料
合成橡胶
主要成分是人工合成的方法制得的高分子化合物。
合成纤维
三、有机合成材料
人工合成的高分子化合物.
有机合
成材料
合成塑料
合成橡胶
合成纤维
观察:厨房里的物品各是由什么材料制成的
讨论:如果丢弃厨房里含塑料的物品,那么,你家厨房里的物品还剩下什么
塑料雨衣
塑料包装
塑料展示
塑料轻而结实,加工容易,性质稳定,良好绝缘,逐渐取代了其他材料,在日常生活中的应用非常广泛
1.合成塑料：
制取原料:由硝化纤维、酒精、樟脑等原料合成。
塑料:最早的塑料叫赛璐路
(乒乓球的材料)
在日常生活中,塑料被大量的应用,你知道塑料这种材料有什么优点吗
①可塑性好
⑤柔韧度高
②良好的绝缘体
③绝热性好
④不与化学物品发生反应
⑥耐久性
②塑料具有良好的绝缘性能：电器外壳大多用塑料制成.
③塑料轻而结实且易加工，柔韧性高：用于制鞋底、拖鞋、凉鞋等。
④塑料绝热性能佳：常作保温器材的外壳。
⑤塑料不会与化学物品发生反应：常用于制取试剂瓶。
⑥塑料的结构稳定，不易分解，有耐久性：用于人造心脏瓣膜。
①塑料具有可塑性：加热到一定温度时熔化成粘稠液体，趁热把它注入不同的模具中，冷却后可制成各种形状得物品。
热塑性
不同品种的合成纤维有各自独特的性能
合成纤维:是以石油化工副产品等为主要原料人工合成制得的。
1.聚酰胺纤维（锦纶）：耐磨性
2.聚酯纤维（涤纶）：耐括耐摺性
3.聚丙烯腈纤维（腈纶）：保暖性和良好手感
合成纤维用途：
制造航天器、飞机、火箭、导弹的绝缘材料、特殊防护材料、增强材料和人造内脏、外科缝线。
(3)合成橡胶
是以煤、石油、天然气为主要原料人工合成的高弹性聚合物。
合成橡胶性能：高弹性、绝缘性、气密性、耐油、耐高温或低温。
合成橡胶用途：广泛应用于工农业、国防、交通和日常生活中。
合成有机物在给人们的生产、生活带来便利的同时，但由于它们结构稳定，不易分解，会对环境造成影响。
思考：合成有机材料性能如此优异，优点众多，那它们有没有缺点？
橘子皮：2月
纸：3—4个月 　
烟头：1—5年
羊毛织物1—5年　
铁罐：10年 　
尼龙织物：30—40年
皮革：50年 　
易拉罐：80—100年 　
塑料：100—200年 　
玻璃瓶：4000年
垃圾在土地中自然降解的时间
白色污染
垃圾场
塑料燃烧产生黑烟
海中漂浮的塑料垃圾
　 大量的废旧农用薄膜.包装用塑料膜.塑料袋和一次性塑料餐具等在使用后被抛弃在环境中,由于塑料性质稳定,在自然生态系统中不能分解者分解,残留在土壤中,会破坏土壤结构,给景观和生态环境带来很大破坏,由于废旧塑料包装物大多白色,因此造成的环境污染被称为“白色污染”
“白色污染”主要指什么
讨论:如何才能有效减少“白色污染”，我们又能做些什么？
解决“白色污染”的重要方法之一：
　　　
制造和使用降解塑料
降解是指聚合物在自然环境中被微生物或光照分解为小分子的过程。大部分塑料在自然环境中很难降解，因此，使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料可有效防止“白色污染”。
降解塑料的降解过程
解决“白色污染”的重要方法之二：
制造和使用可回收塑料
塑料的回收从你我做起
解决“白色污染”的重要方法之三：
减少使用不必要的塑料制品；
解决“白色污染”的重要方法之四：
重复使用某些塑料制品如塑料袋、塑料盒等。
1.下列物质中属于有机物的是（ ）
A.CO B. H2CO3
C. C2H2 D. H2O2
2.下列属于对人的生命活动关系不大的有机物是（ ）
A.乙酸 B.葡萄糖 C.蛋白质 D.脂肪
3.最简单的有机物是（ ）
A. C2H2 B.CH4 C.CH2O D. CO2
4.淀粉中不含有的元素是（ ）
A.C B.H C.O D.N
C
A
B
D
5.天然气是当今世界上最重要的能源之一，主要成分是化学式为 。在天然气中混有氧气，在点燃时，可能会发生 ，所以在点燃前应先 ，天然气在空气中燃烧的化学方程式为。
6.对生命活动具有重大意义的有机物主要是______、 、_____等。其中 蛋白质 是构成生物体的基本物质， 是人体消耗能量的主要物质， 以贮存能量的形式存在于体内。
CH4
爆炸
检验纯度
糖类
蛋白质
脂肪
糖类
脂肪
7.下列对塑料的认识中正确的是( )
A.塑料属于天然有机高分子材料
B.废弃塑料是造成“白色污染”的主要物质
C.所有塑料都容易燃烧并产生有毒气体
D.塑料给人类带来污染,因此要禁止生产和使用
C
8.固体废弃物是一种环境污染物，对它的处理最合理的方法是（ ）
A 利用废弃凹地填埋 B 扔到公海中
C 扔到深山老林中 D 分类回收并进行无公害处理
D