沪科版高中生物第一册第4章第1节生物体内的化学反应—酶 课件 (3)18张

课件18张PPT。第四章 生命的物质变化和能量转换
第一节 生物体内的化学反应生物的共同特征：
生长发育、生殖、遗传和变异、新陈代谢、复杂而独特的结构、应激性合成反应：小分子形成大分子的化学反应 分解反应：大分子分解成小分子的化学反应 一、合成反应和分解反应合成反应分解反应?合成反应分解反应（氧化分解反应）二、生物催化剂——酶1、探究酶的高效性（P58 演示实验）背景资料：1、过氧化氢是细胞代谢产生对细胞有害的物质。细胞中的过氧化氢酶可以将过氧化氢及时分解为水和氧气。2、新鲜猪肝中含有过氧化氢酶，氯化铁是一种无机催化剂，它们都参与这一反应。3、在一滴3.5％FeCl3溶液与一滴20%肝脏研磨液中，前者的Fe3＋是后者过氧化氢酶分子数的25万倍。⑤4号和5号试管的结果说明了什么？思考④3号和5号试管的结果说明了什么？③2号和4号试管的结果说明了什么？②2号和3号试管的结果说明了什么？①1号试管在实验中起什么作用？通过本实验，可得出的结论：酶具有高效性2、酶的概念：由活细胞产生的具有催化能力的生物大分子，也称生物催化剂。3、化学本质：大多数是蛋白质，少数是RNA4、命名：酶的来源﹢所催化的底物
（如：胃蛋白酶）5、酶的特性：高效性快速进行反应专一性有条不紊地进行反应（多样性）酶活性部位底物契合酶的专一性①哪些因素会影响酶的活性？③唾液淀粉酶的最适温度和pH是多少？② 4号试管的唾液淀粉酶的活性是否丧失了？6、影响酶的活性（催化效率）的因素：温度、pH酶的活性的发挥，需要适宜的pH和温度2、ATP 的结构简式：
A三、生命活动的直接能源——ATP1、ATP 中文名称：腺苷三磷酸3、ATP 与 ADP 的相互转化：酶注意：以上两反应不可逆（酶、反应场所均不同）1、下列对酶的描述中，不正确的是（ ）
A．酶是生物催化剂 B．大多数酶是蛋白质
C．某些RNA也是酶 D．酶活性随温度增加而增强
2、生物体内，各种化学反应之所以能有条不紊地进行，是因为（ ）
A．酶的催化效率具有高效性 B．酶的种类具有多样性
C．酶的催化作用具有专一性 D．酶的空间结构具有稳定性
3、习惯上酶的命名是根据( )
A、其来源 B、其底物 C、没根据 D、A与B都是
4、30 个腺苷和 60 个磷酸基最多能组成 ATP （ ）
A、10 个???? B、20 个????? C、30 个??? D、60 个 5、酶是生物体内催化各种化学反应的生物催化剂，上图表示在不同温度条件下化学反应速度的变化，其变化反映了温度对酶的催化作用的影响，请据图回答：
（1）曲线中的AB段表明：酶在 范围内，催化作用随温度的 而 。
（2）曲线中的B点表示 。
（3）曲线BC段表明 。10-40℃升高 增强酶的最适温度随温度升高，酶的活性下降6、酶是生物催化剂，上图表示外界条件对酶催化作用的影响，请回答以下问题：
（1）图2说明酶的催化作用受 的影响。
（2） 酶在pH为2的条件下活性最高。pH胃蛋白作业练习册第4章第1节