沪科版高中生物第一册第四章第一节生物体内的化学反应——酶 教案 (4)

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4.1生物体内的化学反应——酶
教案
教学目标
(1)知识与技能:
理解酶的概念、反应条件和作用特点。
(2)过程与方法:
通过演示实验引导学生观察、讨论得出相应结论,培养学生的实验分析能力,初步形成应用所学知识设计实验的能力。21世纪教育网版权所有
(3)情感态度与价值观:
①体会实验在生物学研究中的地位和作用;
②认识生物科学技术与社会生产、生活的联系;
学情分析
高中生对酶已有一定的认识,但对酶的定义、性质以及作用机理并不了解。理解酶的概念有一定难度,需要一定的化学基础,教师备课应从学生已有的知识基础出发,密切联系生活实际,可设计H2O2分解的演示实验加强直观性和趣味性,以此帮助学生理解酶的概念、特性。
重点难点
<教学重点>:
(1)酶的概念、特性;(2)生物学实验设计必须遵循对照实验的原则;
<教学难点>:
酶的特性(高效性、需要适宜的温度)
教学过程
活动1【导入】基础知识填空
基础知识填空:
1.生物体内的化学反应需要(
)的催化,它是一种生物催化剂,P58页的学生实验中使用猪肝研磨液中含有的(
)可催化H2O2的分解。21教育网
(酶;过氧化氢酶;)
2.酶的概念中指出:酶是由(
)产生的,具有(
)能力的生物大分子,其中绝大多数是(
)
,少数是(
)。
(活细胞;催化;蛋白质;RNA;)
3.酶的基本组成单位是(
)。
A.蛋白质
B.氨基酸
C.核糖核酸
D.氨基酸或核糖核苷酸
(D;)
4.什么是酶的活性 (
)
(酶的催化效率;)
5.酶的种类很多,因此具有(
),命名时习惯按照(
)和(
)。
(酶的来源;所催化的底物;)
6.每种酶需要在合适的条件下才起作用,还有一些酶,尤其是与氧化还原反应有关的酶,只有在与(
)结合时才显示活性,它们有的是(
),有的是小分子有机化合物。我们通常将这些小分子有机化合物成为(
)。21cnjy.com
(辅助因子;金属离子;辅酶;)
7.酶在日常生活中的应用有哪些,试举几例(
)
(加酶洗衣粉;多酶片;)
(学生或教师着重强调部分知识点:)
活动2【导入】学生探究性实验
过氧化氢在清水、过氧化氢酶溶液、3%FeCL3溶液、高温处理的过氧化氢酶溶液、高温处理的3%FeCL3溶液5种(试管依次编号1-5号)条件下的分解实验21·cn·jy·com
活动3【导入】教师点拨探究性实验、讲解知识点
教师点拨,并强调酶的概念(只改变反应速度、基本组成单位等)、辅助因子;
酶的作用需要适宜的温度和PH、专一性、活性抑制剂;
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