课件26张PPT。夏天，晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了。衣服上的水到哪里去了？
冬天，在窗玻璃内侧上常常出现一层水雾，“水”从哪里来的？（水）（水蒸气）液态气态汽化液化第6节 汽化与液化（一）——蒸发 请列举生活中常见的汽化现象。 汽化：物质从液态变成气态的过程。 锅里的水烧的时间长会变少；
洒在教室地面上的水逐渐变干；
擦在温暖的皮肤上的酒精很快不见了；
新鲜的水果或蔬菜放在家里，几天后会变得皱巴巴；
…… 湿布擦过的桌面，洒过水的地面和湿衣服在冬天会不会变干？思考：结论： 在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发温度要求说明：蒸发是汽化的一种方式。 为什么液态物质会变成气态物质，你能利用分子的知识解释蒸发的实质吗？ 组成液体的大量分子总在不停地运动着，其中有些分子运动的速度较大。当这些分子处于液体表面时，就容易克服其他分子对它的引力，离开液面进入空气中，这个过程就是蒸发。蒸发只在液体表面进行。发生部位晒太阳用电吹风摊开放在通风处其它方法火炉烘悬挂 液体蒸发的
快慢可能跟哪些
因素有关呢？温度表面积表面的空气流动 哪些方法可以使湿衣服尽快晾干呢？晾衣服的学问探究：液体蒸发快慢的影响因素1、提出问题：液体蒸发快慢跟哪些因素有关？2、建立假设和猜测：猜测1：液体蒸发快慢可能跟液体的
表面积大小有关。液体蒸发快慢可能跟液体的
温度高低有关。液体蒸发快慢可能跟液体的
表面空气流动快慢有关。液体蒸发快慢可能跟液体的
种类（性质）有关。猜测2：猜测3：猜测4：……3、设计实验方案：控制变量法。
4、收集事实与证据：实验记录表（每次都只用一滴同一种的液体）5、检验假设，得出结论： 液体温度越高，液体的表面积越大，液体的表面空气流动越快，蒸发越快。同种液体加快蒸发的方法有：A、提高液体温度； B、增大液体表面积；
C、加快液面上空气流动速度。减缓蒸发的方法有：A、降低液体温度； B、减少液体表面积；
C、减少液面上方空气流动速度。蒸发的快慢还与液体的种类有关。（验证？）6、交流评价：干手器、吹风机是怎样加快水分蒸发的？提高温度和加快液体表面空气流动。保鲜膜是怎样减小食物中水分蒸发的提高温度和加大液体表面积。减小液体表面空气流动。盐场是怎样加快盐水中水分蒸发的？ 防止皮肤干燥的润肤霜 润肤霜易被皮肤吸收，并在皮肤表面形成一层保护膜，能有效地防止角质层水分的散失。对易挥发药品进行密封保存１、温度计置于空气中，读数是_____。
２、温度计插入酒精中，读数是_____。
３、温度计从酒精中取出后，读数怎么
变化？ 。
最低的温度是________。思考：液体蒸发时，是向外界放热，还是从外界吸热呢？先降低，后升高，最后不变结论： 。 液体蒸发时从外界吸热，具有致冷作用注意：在热传递过程中，低温物体吸热，温度升高。晶体在熔化过程中吸热，但温度不变。生活常识人体表面所沾的水分蒸发时吸热，风一吹加快蒸发，因此感觉更冷。温馨提示：人在淋雨、出汗后容易着凉感冒，要及时换下湿衣服。高烧病人可用酒精帮助降温在大热天，洒水车为什么要向地面洒水？ 1.在大热天，狗常会伸出长长的舌头。你知道这是为什么吗？＿ 2.扇扇子为什么会使人感到凉快？用电风扇对着干燥的温度计扇，温度计的读数会不会降低？为什么？P150 狗没有汗腺，它通过舌头上水分的蒸发来加速身体散热的过程。 扇扇子加速了人体皮肤上汗液的蒸发而使人感到凉快。用电风扇对着干燥的温度计扇，没有发生液体的蒸发，所以温度计的读数不会降低的。1、今天我们解决了哪些问题？ 2、我还感到疑惑的是……课堂自评夯实基础1.物质由液态变成______态的现象叫做汽化。
2.物质由气态变成______态的现象叫做液化。
3.大量事实表明，液体蒸发时要______热，所以蒸发有______作用。吸致冷液气4、夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是（ ）
Ａ．凉水的温度低
Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低
Ｃ．空气中的水蒸气减少了
Ｄ．是人的心理作用Ｂ拓展能力5.夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ ）
A.扇来的风是凉的
B.扇来的风把身上的热吹掉了
C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从身上吸热
D.扇风能使空气温度降低
6.下列四个实例中，能够使蒸发减慢的是（ ）
A.将湿衣服晾在通风向阳处
B.将湿手伸到干手器下方吹
C.将新鲜的黄瓜装入塑料袋
D.将新收获的玉米摊开晾晒CC7.下图是某同学设计的一个气体温度计的示意图。瓶中装的是气体，瓶塞不漏气，弯管中间封有一段染色小液柱。
（1）这个温度计是根据气体的 性质来测量温度的； （2）把瓶放到冰水混合物中，液柱处的刻度应标 ；
（3）将此装置放在室内，温度升高时，液柱向 移动；（填“左”或“右”，下同） （4）若用蘸有酒精的棉花涂
抹烧瓶的外壁，再用扇子扇。
则液柱向 移动。热胀冷缩0℃左右 上题中若不用酒精涂抹，直接用扇子对着烧瓶的外壁扇，则液柱会怎样？8、阅读下文，回答：
住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用冰箱保鲜食物。人们发明了一种“沙漠冰箱”罐中罐。它是由一个内罐和外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子。如图所示，使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方，并经常在盖布和两罐间的沙子上洒些水，这样就能起到保鲜作用。
(1)经常在两罐间洒些水的原因
是___________________。
(2)放在干燥通风的地方是为了
______________。利用水蒸发时要吸热 加快水的蒸发 据传，有一夏天，洋人宴请林则徐。其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫故以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人笑以为柄，林则徐声色不动。过了几日，回宴洋人，其中一道煮沸的热汤，浮有厚油，且放置了一段时间。林则徐热情请之，洋人看无白气冒出以为已凉一口吞下一匙，顿时龇牙咧嘴，哈哈有声，不停乱弹，出尽洋相。思考：为何热汤放置了一段时间还是烫的？历史新趣同学们再见！ 伸出你的左手；
在手背两侧分别滴一滴水和一滴酒精；
观察哪个先蒸发完。不同的液体蒸发一样快吗？你的实验结论是什么？ 不同液体在相同条件下蒸发快慢不同。探究课件18张PPT。第6节 汽化与液化（二）——沸腾 你见过水被烧开的情景吗？能否描述一下？C（1）按图所示方法加热烧杯中的水。水沸腾前，温度如何变化？ 。
（2）当水开始沸腾时，继续加热，水面和内部出现什么现象？
水温如何变化？ 。
（3）停止加热，水还会继续沸腾吗？ 。水的沸腾实验不断升高 观察水的沸腾现象和水沸腾时的水温变化 内部形成大量气泡，
气泡上升到水面破裂。保持不变不会液体沸腾的特点⑴ 沸腾是在一定的温度下进行的。⑵ 沸腾在液体表面和内部同时剧烈发生的。⑶ 液体沸腾时，虽然温度不变，但要吸热。 沸腾是在一定温度下、在液体的表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。 你能利用分子运动的观点解释沸腾的实质吗？ 液体沸腾时，不但处于液面速度较大的分子要脱离液体表面跑到空气中，而且处于液体内部气泡壁上速度较大的分子也要脱离气泡壁跑到气泡中。沸腾实验记录表沸腾图像ABC BC段表示液体的沸腾过程。液体沸腾时的温度叫做沸点。 沸腾的条件： ①温度达到沸点；②继续吸热。从表格中，你能获得哪些信息？阅读：P151表4-132、表头所列“在标准大气压下”是说明液体的沸点与液面的“气压 ”有关，气压不同，同一液体的沸点也不同。3、标准大气压下水的沸点是：100℃。1、不同的液体沸点不同。沸点是液体的一种特性（思考：能否用酒精温度计测定水的沸点？）4、沸点高的物质常温下是固体或液体；
沸点低的物质常温下是气体。低沸点物质的特殊用途 在体育比赛中，运动员一旦受伤，医生会立即跑过来对着受伤部位喷射一种叫氯乙烷（沸点只有12.5℃）的药液，运动员就会暂时失去痛感。 你知道其中的科学道理吗？ 药液迅速汽化，从皮肤上吸收了大量的热量，使受伤部位骤冷而暂时失去痛感。——冷冻治疗法 阅读P151，火箭发射塔下的导流槽汽化吸热降低温度＿P152 1.由于纸锅里装有水，而水的沸点是100℃。所以，在水烧干之前，纸锅的温度是不会超过100℃的，达不到纸燃烧所需的温度。2.蒸发和沸腾有什么异同？ 都是汽化现象，都要吸收热量 液体表面 液体表面和内部任何温度 一定温度（沸点） 缓慢 剧烈 液体表面气压的大小①液体温度的高低
②液体表面积的大小
③液体表面上空气流动的快慢1、今天我们解决了哪些问题？ 2、你还感到疑惑的是……课堂总结 1. 液体沸腾时的温度叫____，不同的液体____不同，它是物质的一种____。在标准大气压下水的沸点为____ ℃。2. 下表所示是某液体加热时时间与温度的关系，从表中可知该液体的沸点是 ℃ 。 沸点沸点特性10035 提示：液体沸腾的条件是
①温度达到沸点；
②继续吸热。烧杯中的水能沸腾，大试管中的水不能沸腾。3.如图，在大烧杯里放入水，再将一个装水的试管放入大烧杯内，然后给烧杯加热，大烧杯中水和试管中的水能不能沸腾？同学们再见！高压锅
高压锅就是利用了沸点与气压的关系，增大了气压，提高了沸点温度，以便于煮熟一些不易熟烂的食物。图是我国目前常见的高压锅。它的气压可达1.3个大气压，沸点温度可达120多摄氏度。课件15张PPT。 你见过早晨窗玻璃里面出现一层水雾的现象吗？ 这种现象在什么季节出现得特别多？ 你知道玻璃上的水是从哪里来的吗？冬季 水是房间里空气中的水蒸气变成的。 物质由气态变成液态的过程叫做液化（凝结）。第6节 汽化与液化——液化（凝结）探究：气体在什么条件下才能发生液化？（液化要放热）结论：气体液化的方法——降低温度。乙醚液化实验1、将少量乙醚吸进注射器，取下针头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。
2、握住注射器下端，注射器内的乙醚 3、向内推动活塞，注射器内的乙醚气体结论：气体液化的方法——压缩体积。变为乙醚蒸汽变为液态乙醚P153讨论： 打火机中的液体是丁烷气体液化而成的，液化石油气是石油气液化而成的。你认为丁烷和石油气的液化采用降低温度还是压缩体积的方法更合理？（标准大气压：丁烷沸点－0.5℃，石油气沸点－43℃） 气体液化所需达到的温度称为液化点。在1标准大气压下，气体的液化点等于其液态的沸点。压缩体积气体液化方法的实际应用压缩体积 气体液化后，体积减少，便于储存、运输和使用。降温和压缩体积气体液化时要放出热量人造卫星 在高科技中也应用一些最基本的科学原理。 1. 水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段才能看见？＿ 提示：“白气”是小液滴。壶嘴一段，温度较高，水蒸气
没有液化。 2. 为什么被100℃的水蒸气烫伤，比被100℃的水烫伤要严重得多？ 100℃的水蒸气液化成100℃的沸水要放出热量——液化放热。 有些医院里，冬天常用水蒸气通过管道通入各个楼层取暖。 用嘴对手背慢慢地哈气手感觉热，用力吹气手感觉凉。 电冰箱是利用 、 的原理来工作的。汽化吸热液化放热一、液化是物质由气态变为液态的过程。二、液化的方法：降低温度压缩体积三、气体液化时要______热量。放出今天你学会了什么？自我小结：1、下列现象中，属于液化的是（ ）
A、夏天，盛冷饮的杯子外壁出现小水珠
B、寒冷的冬天，地面上结了一层厚冰
C、放在盘子里的水，过一段时间变少了
D、夏天，冰块化成水A练习 2、加热锅里的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显。如突然止火，水面上就会出现很多“白气”，这是因为（ ）
A、沸腾时水面上的温度高于100 ℃
B、沸腾时水不蒸发
C、止火后水开始大量蒸发
D、止火后水面上的温度低于100℃，大量的水蒸气液化为小水滴D3、请你解释以下现象： （2）夏天吃冰棍时，揭开包装纸后，冰棍会冒白气。（1）冬天戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片上蒙一层小水珠。 （3）打开冰箱门，可看见一团白气。 （4）装冰水的杯子外壁会“冒汗”（6）牙医看病时，常用一个小镜子放在火上去烧一
下，然后再放入口中，你知道为什么吗？（5）冬天，人讲话时，口中会冒出“白气”再见
