4.8 物理性质和化学性质

课件17张PPT。“水”有哪些性质？①常温下，水是一种无色无味的液体；②4℃时，密度最大，为1克/立方厘米；③水的凝固点为0℃；④在标准大气压下，水的沸点为100℃；⑤水的比热较大；⑥…… 同一种物质具有多种性质。为了便于认识各种性质，需要对它们进行区分。你能描述你见过下面这些变化吗？自然界中的一切物质都在不断的变化。 物质的变化有很多，但总的来说，可以分为两大类：物理变化和化学变化。 灯泡点亮的过程中，灯丝发生了哪些变化？变化的过程中有无新的物质生成？＿一、物理变化和化学变化颜色、温度变了，没有生成新的物质。 没有产生新的物质的变化叫做物理变化。 请你举几个物理变化的事例，与同学交流。＿①冰熔化成水；水变成水蒸气；（物态变化）②蔗糖溶于水；③裁剪纸张、布匹；粉碎矿石；弯折铁丝；④……现象：铁粉 被吸起，而铁锈 被吸起。能不能结论：铁粉和铁锈不是同一种物质，即铁在生锈过程中产生了新物质。 1.用一根磁铁分别去吸铁粉和铁锈。钢铁生锈不是物理变化。现象：出现了红褐色的沉淀。结论：氢氧化钠溶液和氯化铁溶液混合后，不止颜色发生变化，还产生了新的物质。 物质在发生变化后有新的物质产生，这种变化叫做化学变化。 2.用滴管将无色的氢氧化钠溶液滴入黄色的氯化铁溶液中。 例如：铁生锈、木柴燃烧、生物呼吸等都属于化学变化。发光发热的变化一定是化学变化吗？ 化学变化过程中常常伴随着变色、发光发热、放出气体、生成沉淀等现象。
但这不能作为判断化学变化的依据！产生气泡的变化一定是化学变化吗？产生沉淀的变化一定是化学变化吗？变化过程中是否有新物质产生！ 1.蜡烛燃烧过程中有出现物理变化吗？＿有，如蜡烛受热熔化。 结论：化学变化中通常都伴随着物理变化，而物理变化中不存在化学变化。 2.食物霉变时，其颜色会发生变化。食物的霉变只是物理变化吗？你能提供什么证据？ 人吃了霉变的食物之后会中毒。＿ 请你说说铁具有哪些性质，这些性质中，哪些不需要化学变化就能表现出来，哪些只有在化学变化中才能表现出来。 有银白色的金属光泽，密度较大，熔点较高，具有良好的延展性、导热性和导电性，能生锈等。 “铁能生锈”只有通过“铁生锈”这一化学变化才能表现出来。二、物理性质和化学性质 物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫做物理性质。 如：颜色、气味、味道、状态、熔点、沸点、硬度、溶解性、导电性、导热性等。 物质只有在化学变化中才能表现出来的性质叫做化学性质。 如：会生锈、可燃性、能反应等。思考：物理性质和化学性质的本质区别？ 是否需要发生化学变化才能表现出来。结论：① 常压下，水在100℃时能沸腾。
② 酒精点燃可以燃烧。
③ 水受热后沸腾变成水蒸气。
④ 酒精点燃后燃烧，生成二氧化碳和水。（物理性质）（化学性质）（物理变化）（化学变化） 下列描述中哪个是物理变化，哪个是物理性质、哪个是化学变化，哪个是化学性质？变化性质酒精燃烧酒精易燃烧变化：是一个过程，往往伴随发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象。
性质：是一种能力。经常使用“能”、“可以”、“难”、“具有”、“易”、“会”等词语进行描述。讨论：变化与性质有何区别与联系？体现决定有
新物质生成化学变化物理变化常伴随无不存在体现化学性质体现物理性质我们今天学了哪些知识？决定决定练 习1、下列变化与其他三者不能归为一类的（ ）
A、钢铁生锈 B、炸药爆炸
C、蜡烛燃烧 D、冰山消融2、下列各项，前者属于物理性质，后者属于化
学性质的是（ ）
A、蔗糖的溶解性，金属的导电性
B、氢气的可燃性，氧气的氧化性
C、煤是黑色固体，木炭能够燃烧
D、铁会生锈，水能够结冰DC3、下表是市场上销售的一种加碘盐的说明：（1）根据你的生活经验，加碘食盐通常的颜色
和状态分别为 、 。
（2）由食用方法和贮藏指南可推测加碘食盐在
受热时 （“易”或“不易”）分解，这是它的
性质。白色固态易化学?
4、在蜡烛燃烧过程中，发生的变化有 （ ）
A 只有物理变化
B 只有化学变化
C 可能有物理变化 ，一定有化学变化
D 既有物理变化 ，又有化学变化 D5、下列变化中属于物理变化的有：（ ） A 钢铁生锈 B 炸药爆炸 C 轮胎爆炸 D 煤燃烧 C拓展：爆炸有化学爆炸和物理爆炸
火药爆炸（燃烧、反应爆炸）都是化学爆炸（主）（有伴随物理变化）
气体膨胀爆炸（轮胎充气爆炸）是物理爆炸 (就没有化学变化）