8.3溶液的酸碱性 教案 (5)

8.3溶液的酸碱性
教案
教学目标：
知道酸和碱的区别
会利用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性
会用pH表示酸碱度
教学重难点
溶液酸碱性的判断
酸碱指示剂在酸碱溶液中显示不同的颜色；
用pH试纸来表示溶液的酸碱度
教学过程
一．溶液酸碱性
1．酸：电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物。H2SO4=2
H++SO42-；HCl=
H++Cl-；HNO3=
H++NO3-。一般命名为“某酸”
2．碱：电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物。NaOH=Na++OH-；
Ca(OH)2=Ca2++2OH-。一般命名为“氢氧化某”。
3．酸性溶液：含有大量的氢离子（H+）的溶液，有酸味。如食醋、柠檬汁、西红柿等
4．碱性溶液：含有大量的氢氧根离子（OH-）的溶液，有滑腻感和涩味。如肥皂、洗衣粉等洗涤剂
5．中性溶液：〔H+〕浓度和〔OH-〕浓度相等（都为10-7），溶液既不显酸性也不显碱性。如食盐氯化钠溶液，蔗糖溶液等
二．溶液酸碱性的检验
1．尝味道：有酸味的溶液显酸性；有滑腻感和涩味的溶液显碱性。
注意：只能用于鉴别生活中的可食用的物质，
2．酸碱指示剂
（1）酸碱指示剂：能检验溶液酸碱性的试液。常用的酸碱指示剂有石蕊和酚酞。
（2）紫色石蕊试液遇酸变红，遇碱变蓝，中性不变色
仍为紫色；
无色酚酞试液遇酸和中性不变色
仍为无色，遇碱变为红色。
注意：酸碱指示剂变色的原因，是因为酸碱指示剂与酸（或碱）电离出的H+（或OH-）发生作用，导致其存在的形式发生了变化，而出现指示剂的颜色变化。所以，①溶液变色时酸碱指示剂变色，而不是酸或碱变色；②不是所有的酸或碱都能使酸碱指示剂变色。只有溶解后能电离出H+（或OH-）的酸或碱的溶液，才能使酸碱指示剂变色；不溶性酸或碱，不能使酸碱指示剂变色。
3．石蕊试纸
蓝色石蕊试纸专用于检测酸性溶液（遇酸变红）
红色石蕊试纸专用于检测碱性溶液（遇碱变蓝）。
注意：①不能将石蕊试纸直接浸入待测液中测量。否则，会污染待测液；②测试前，不能用蒸馏水将石蕊试纸润湿，否则，所测得溶液的酸碱性要偏弱。
三．酸碱度
1．酸碱度：溶液酸碱性的强弱程度
2．表示方法：溶液的酸碱度通常用pH表示（p表示负对数，H表示H+浓度。所以，p小写，H要大写）
（1）pH的取值范围：0----14
（2）pH值与溶液酸碱性的关系
①pH<7的——酸性
pH=7的——中性
pH>7的——碱性
②pH越大酸性越弱，碱性越强；pH越小，酸性越强，碱性越弱。
3．溶液pH的测定
（1）溶液酸碱度的测量——pH试纸、pH计、精密pH试纸。
（2）用pH试纸粗略测定溶液pH：
方法：①在玻璃片或白瓷片上放一张pH试纸；②用玻璃棒蘸取待测液，滴在pH试纸上；③将试纸显示的颜色，与标准比色卡比较，得出溶液的pH。
注意：①不能将pH试纸直接浸入待测液中测量。否则，会污染待测液；②测试前，不能用蒸馏水将pH试纸润湿，否则，所测得溶液的pH对应的酸碱性要偏弱----即酸偏大，碱偏小；③pH试纸只能粗略测定溶液pH，所测得的pH应为整数。
4．溶液酸碱性或pH的变化
基本规律：向酸性或碱性溶液中，加入另一种溶液，混合后，溶液pH最终要接近所加入的溶液的pH。
①加水稀释，溶液酸碱性减弱，酸性溶液pH增大，碱性溶液pH减小。会无限接近中性，但是pH不会越过7。
②向酸中加碱，酸性减弱碱性增强，pH增大
③向碱中加酸，酸性增强碱性减弱，pH减小
四．酸碱性对生命活动和农作物的生长的影响
酸碱性对对生命活动和农作物的生长有直接的影响：人的体液一般都接近中性。胃酸主要成分是盐酸，显强酸性，帮助食物消化。如果胃酸分泌过多，会导致胃疼。人剧烈运动，肌肉里产生的乳酸过多，会感到肌肉酸痛。植物要在适合的pH土壤里生长，一般植物适宜在接近中性的土壤中生长。
例1.下列物质属于碱类的是(
)
A.纯碱
B.熟石灰
C.生石灰
D.石灰石
例2.下列说法中不正确的是(
)
A.石蕊试液是一种酸碱指示剂
B.酸溶液能使红色石蕊试纸变蓝
C.酸溶液中都含有氢离子（H+）
D.碱溶液中都含有氢氧根离子（OH-）
例3.下图是身边一些物质的pH，由图可知，下列说法中，错误的是(
)
A.胃酸过多的病人不宜多吃柠檬
B.食用的酱油显酸性
C.西瓜属于碱性食品
D.橘子的酸性比牛奶强
例4.将紫色石蕊试液滴入下列溶液中，能使试液变红的是(
)
A.氢氧化钾
B.石灰水
C.食盐水
D.溶有CO2的水
基础演练
1.（2014日照二模）光明中学的小方同学在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液的作用时，归纳出如图所示的关系，图中A、B、C、D是两圆相交的部分，表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示的颜色，则其中表示不正确的是(　　)
A.紫色　　　
B.蓝色　　　
C.红色　　　
D.无色
2.将pH＝10的氢氧化钠溶液加水稀释后，所得溶液的pH可能是(　　)
A.6
B.8
C.11
D.14
3.用pH试纸测定溶液的酸碱度的方法中正确的是(　　)
A.将试纸伸入待测液中
B.将试纸用水润湿后放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在试纸上
C.将待测液倒入玻璃片的试纸上
D.把试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在试纸上
4.通过实验我们测得了食盐溶液、石灰水、盐酸、食醋的pH，请你在下图中判断表示食盐pH的点是(　　)
巩固提高
5.常温下，一些物质的pH如下，其中显酸性的物质是(　　)
A.柠檬汁
pH＝2
B.鸡蛋清
pH＝8
C.蒸馏水
pH＝7
D.肥皂水
pH＝10
6.下表为家庭中一些常见物质的pH。蚊子、蜂、蚂蚁等昆虫叮咬人时，会向人体射入一种叫蚁酸（具有酸的性质）的物质，使皮肤红肿、瘙痒甚至疼痛。要消除这种症状，可在叮咬处涂抹下列物质中的(
)
物质
食醋
牙膏
食盐水
肥皂水
火碱液
pH
3
9
7
10
12
A.牙膏或肥皂水
B.食盐水
C.火碱液
D.食醋
7.下表是部分农作物生长对土壤pH的要求。如果某地区经常降酸雨(指pH<5.6的雨水)，则该地区最不适合种植的农作物是(　　)
农作物
大豆
茶
玉米
马铃薯
pH
6.0～7.0
5.0～5.5
7.0～8.1
4.8～5.5
A.大豆
B.茶
C.玉米
D.马铃薯
下图中的4条曲线，能表示人体大量喝水时，胃液pH变化的是(　　)
9.“雪碧”等碳酸型饮料的pH小于7，晃动后打开瓶盖，其pH将(　　)
A.变大
B.变小
C.不变
D.无法判断
10.向某无色溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液则(　　)
A.一定显红色
B.可能仍为紫色，也可能显红色
C.一定显无色
D.可能显蓝色
（2014年北京27中月考）下列是人体几种体液的正常pH，酸性最强的是（
）
A
胆汁（6.8~7.4）
B
唾液（6.6~7.1）
C血液（7.35~7.45）
D胃液（0.8~1.5）
2.
下列图示能正确表示出向碱溶液中不断加水的过程是(
)
3.
一些食物的近似pH如下：葡萄汁3.5—4.5；苹果汁2.9—3.3；牛奶6.3—6.6；鸡蛋清7.6—8.0。则下列说法中，不正确的是(
)
A.胃酸过多的人应少饮葡萄汁
B.苹果汁能使石蕊试液变红色
C.鸡蛋清为碱性食品
D.牛奶比苹果汁的酸性强
4.向盛有10
mL的稀盐酸烧杯中，加入20
mL水，则溶液的酸性强弱变化是(
)
A.增强
B.减弱
C.不变
D.无法判定
5.（2015辽宁校级月考）许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂。现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨。各取少许，用稀酸或稀碱检验，结果如下表。请完成下列问题：
花的种类
花汁在酒精中的颜色
花汁在稀酸中的颜色
花汁在稀碱中的颜色
玫瑰花
粉红
粉红
绿色
万寿菊
黄色
黄色
黄色
大红花
粉红
橙色
绿色
（1）不能用作酸碱指示剂的是___________。
（2）已知苹果汁的近似pH为2.9—3.3，将大红花汁滴入苹果汁中，呈现的颜色是___________。
6.
分析推理是化学学习中常用的思维方法。下列分析推理说法正确的是
A.各种酸溶液中都含有氢离子(H+)，酸溶液具有许多共同的性质
B.有机物中都含有碳元素，含碳元素的物质都是有机物
C.化合物含有不同种元素，含有不同种元家的物质一定是化合物
D.碱溶液的pH>7,pH>7的溶液都是碱溶液
7.小明在一种未知溶液中滴入几滴酚酞试液，振荡后发现溶液不变红.请完成下列问题：
(1)该溶液呈________性，理由是___________________________________；
(2)确定该溶液的酸碱性，请阐述你的方法过程：______________________
_________________________________________________________________。
8.洗涤剂(如肥皂、洗衣粉等)是生活中常用的物质，大多显碱性。小红取了少量用来吹泡泡的肥皂水，用pH试纸测试的结果是pH________7(填写“＜”　“＝”或“＞”)，若向其中加入少量的无色酚酞试液(化学式为C20H14O4)，肥皂水呈________色。酚酞是由________种元素组成的，酚酞分子中碳原子和氧原子的个数比是________。
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
1.在所有的酸和所有的碱中，都含有的元素是(　　)
A.O　　　　B.H　　　　C.Na　　　　D.Cl
2.实验测得某些食物的近似pH如下，下列说法正确的是(　　)
食物
泡菜
葡萄
番茄
苹果
牛奶
玉米粥
pH
3.4
4.2
4.4
3.1
6.5
7.8
A.牛奶和玉米粥均属于碱性食物
B.胃酸过多的人应少食泡菜
C.番茄的酸性比苹果强
D.用湿润的pH试纸蘸取葡萄汁测其pH
3.
某同学郊游时不慎被蜜蜂蛰伤，蜜蜂的刺液是酸性的。为减轻疼痛可以在蛰伤处涂抹（
）
A.食醋(pH=2)
B.牛奶(pH=6.5)
C.矿泉水(pH=7)
D.肥皂水(pH=10)
4.一些物质在常温下的近似pH如下表：
物质
血浆
胃液
正常雨水[来
葡萄汁
pH
7.35~7.45
0.9~1.5
≈5.6
3.5~4.5
下列有关上述四种物质的说法中正确的是
A.只有葡萄汁显酸性
B.只有血浆显碱性
C.正常雨水显中性
D.胃酸过多的人应多饮葡萄汁
5.
（2015信阳校级模拟）几种作物适宜生长的pH范围如下表。取某地土壤浸出液，用pH试纸测得其显酸性。则这种土壤不适宜种植的作物是
pH
5.0～5.5
6.0～6.8
6.0～7.0
7.2～8.5
作物
茶树
棉花
水稻
甘草
A．水稻
B．棉花
C．茶树
D．
甘草
6．生活中一些物质的pH如下表所示，其中显碱性的是
柠檬
糖水
牙膏
牛奶
pH
2~3
7
8~9
6~7
A．柠檬
B．糖水
C．牙膏
D．牛奶
7.
（2014丽水模拟）为了维持人体的健康生命活动，人体不同器官内的体液保持不同的酸碱性:
体液
尿液
胃液
血液
pH
4.7-8.4
0.9-1.5
7.35-7.45
根据上表可知，在正常情况下
A.人体的尿液一定呈酸性
B.人体的血液一定呈碱性
C.人体的胃液能使紫色石蕊试液变蓝色
D.
pH试纸可精确测得以上体液的pH
8.
某地农业科技工作者在进行“酸雨对农业生产影响及其对策研究”中，得出酸雨的pH大小与小麦减产幅度关系的一组数据如下表所示。根据数据判断，下列说法正确的是(
)
酸雨的pH
3.58
4.59
4.86
小麦减产(%)
10
5
3
A.酸雨的pH越大，小麦减产幅度越大
B.酸雨的pH越小，小麦减产幅度越小
C.酸雨的酸性越强，小麦减产幅度越小
D.酸雨的酸性越弱，小麦减产幅度越小