浙教版科学九年级（上）期末章节复习学案：第3节 有机物和有机合成材料

第3节　有机物和有机合成材料
　简单的有机物
自然界中的物质有数千万种，根据是否含有碳
( http: / / www.21cnjy.com )元素，可以将化合物分成两类：________化合物(简称无机物)和________化合物(简称有机物)。
1．什么是有机物
(1)定义：含有________元素的化合
( http: / / www.21cnjy.com )物，但是不包括碳的氧化物(一氧化碳、二氧化碳)、碳酸、碳酸盐等，叫做有机化合物，简称有机物。例如：甲烷(CH4)、甲胺(CH3NH2)、尿素[CO(NH2)2]等。
(2)有机物特点(共性)：①难溶于水；②熔点低，受热易分解；③容易燃烧；④不易导电；⑤易挥发等。
说明　①有机物都含有碳元素，但含碳元素的化合物并不都是有机物，其中碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等除外。
②在有机物中，由于原子的排列方式不同，所表现出来的性质也就不同。因此，有机物的数目异常庞大。
2．几种常见的有机物
(1)甲烷：化学式为CH4，又称沼气，是________、坑道气的主要成分，是最简单的有机物。
物理性质：无色、无味的气体，极难溶于水。
化学性质：具有可燃性。甲烷在空气(或O2)
( http: / / www.21cnjy.com )中燃烧时，发出________火焰，放出大量热，生成的气体能使澄清石灰水变浑浊。其方程式为：CH4＋2O2CO2＋2H2O。
用途：可作为燃料，也是重要的化工原料，是温室气体。
(2)除甲烷外，其他常见的简单有机物还有丁烷(C4H10)、乙炔(C2H2)、酒精(C2H5OH)等。
说明　由于甲烷等气体与空气混合后点燃，易发生爆炸，故点燃甲烷等气体时要注意检验气体的纯度。
例1　下列不属于有机物特点的是(　　)
A．大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂
B．有机反应比较复杂，一般反应比较慢
C．绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧
D．绝大多数有机物是非电解质，不易导电，熔点低
例2　“西气东输”是我国西部大开发中的一项重要工程，输送的是一种气体化石燃料，该气体的主要成分是(　　)　　　　　　　　　　　　　　　　　
A．氢气
B．一氧化碳
C．甲烷
D．二氧化碳
　生物体中的有机物
有机物是生物体各组织的主要
( http: / / www.21cnjy.com )成分。人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢，都需要各种有机物的参与。人体内最基本的有机物有________、________、________等。
1．糖类
糖类是人类食物的重要成分，它是为人体提供能源的主要________物质。
2．蛋白质
功能：蛋白质是组成________的基本物质，是人体组织生长、修补受损组织必不可少的物质，可以说没有蛋白质就没有生命。
3．脂肪
脂肪的主要功能是供给人体热量，是维持生命活动的重要能源。脂肪在人体内完全氧化释放的能量比糖类和蛋白质多。
说明　除上述三种物质外，对人体有重要作
( http: / / www.21cnjy.com )用的有机物还有维生素和纤维素。维生素是维持生命的要素，使人体得到均衡发展，增强抵抗力，抵御各种疾病，不同的维生素在人体和动物体内发挥着不同的作用。缺乏维生素，会引起人体内新陈代谢紊乱，使人处于病态。
例3　人体必需的营养素主要有水、糖
( http: / / www.21cnjy.com )类、蛋白质、脂肪、无机盐、纤维素和粗纤维等，其中糖类是人体所需能量的主要来源。在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的(　　)
A．米饭
B．蔬菜
C．肉类
D．豆制品
　有机物的含义
例4　下列说法正确的是(　　)
A．有机物是从动植物体中提取的有生命的化合物
B．有机物是指含碳元素的化合物
C．组成有机物的元素除碳外，通常还有氢、氧、氮、磷、硫等
D．人们只能从有机体中取得有机化合物，不能利用矿物来合成
例5　某气体X是H2、CO、CH4
( http: / / www.21cnjy.com )中的一种或几种气体的混合气。将X点燃后，在火焰上方罩一个干而冷的烧杯，烧杯内壁有无色液滴出现，再迅速向烧杯中注入少量澄清的石灰水并振荡，石灰水变浑浊。根据上述实验现象判断气体X的可能组成：
________________________________________________________________________。
1．下列有关蛋白质的说法不正确的是(　　)　　　　　　　　　　　　　　　　　　
A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质
B．血红蛋白是一种蛋白质
C．没有蛋白质就没有生命
D．人体细胞中的蛋白质就是从食物吸收的蛋白质
2．下列关于甲烷的说法不正确的是(　　)
A．甲烷是无色、无味的气体
B．甲烷极难溶于水
C．甲烷的密度比空气小
D．甲烷具有可燃性和还原性，可将灼热的氧化铜还原成铜
3．(余姚中考模拟)C2H6是和CH4化学性质非常相似的一种有机物，下列说法正确的是(　　)
A．C2H6比CH4中的C原子个数多
B．根据C2H6和CH4可知，有机物中都不含氧元素
C．相同质量的C2H6和CH4完全燃烧消耗的氧气质量相同
D．两种气体点燃前都需要验纯
4．在人体中起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康作用的一类物质是(　　)
A．蛋白质
B．维生素
C．油脂
D．糖类
5．(北京市东城区中考模拟)为研究甲烷在空气中充分燃烧后所得混合气体的成分，将该气体缓慢地通过如下装置。
第5题图
(1)A中是否一定能观察到溶液变浑浊的现象？________(填“是”或“否”)。
(2)B中红色的铜变为黑色
( http: / / www.21cnjy.com )的氧化铜，证明混合气中一定含有________，该反应的化学方程式是______________________。
(3)下列有关C中收集到气体组成的说法正确的是________(填字母序号)。
a．一定含O2
b．一定含N2
c．可能含O2
d．可能含N2
第3节
有机物和有机合成材料
【要点详解】知识点1：无机　有机
碳　天然气　蓝色　例1　C　例2　C　知识点2：糖类　蛋白质　脂肪　供能　细胞　例3　A
【易错点拨】例4　C
【综合应用】例5　H2、CO；H2、CH4；CO、CH4；CH4；H2、CO、CH4
【巩固提升】1.D　2.D　3.D
4．B　5.(1)是　(2)O2　2Cu＋O22CuO　(3)bc