浙教版科学九年级（上）期末章节复习学案：第4节 能量的获得

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第4节　能量的获得
　有氧呼吸
1．定义：是指在氧气的参与下把有机物彻底氧化分解成________和________，同时释放出大量能量的过程。21教育网
2．糖类、蛋白质和脂肪在体内彻底氧化分解所释放的能量，与在体外燃烧所释放的能量是一样的，只是体内的氧化过程比较缓慢。以糖为例如下所示：21·cn·jy·com
糖类＋氧二氧化碳＋水＋能量
　无氧呼吸
1．定义：细胞在________的条件下，将糖类等有机物分解成尚未彻底氧化的产物，释放________能量的过程。2-1-c-n-j-y
2．动物(包括人)组织细胞的无氧呼吸
动物组织细胞在氧气充足的情况下，能将糖类
( http: / / www.21cnjy.com )彻底氧化成二氧化碳和水，并释放大量的能量，但在缺氧的情况下，糖类会在酶的作用下分解成为________，并释放少量的能量来缓解组织细胞对能量的需求。动物无氧呼吸的文字表达式为：21
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葡萄糖________＋能量(少量)
3．高等植物在缺氧(如水淹)情况下，也能进行无氧呼吸，糖类被分解成酒精和二氧化碳，释放少量的能量。文字表达式为：【来源：21cnj
y.co
m】
葡萄糖________＋二氧化碳＋能量(少量)
有氧呼吸和无氧呼吸的比较
类型
有氧呼吸
无氧呼吸
区别
条件
需要____、酶等
不需要氧气，需要酶
场所
细胞质基质、线粒体
细胞质基质
产物
水和二氧化碳
酒精、二氧化碳或乳酸
释放能量
________
________
联系
实质相同：都是分解有机物，释放能量
　　例1　运动员在进行不同项目运动时，机体供能方式不同。对三种运动项目的机体总需氧量、实际摄入氧量和血液中乳酸增加量进行测定，结果如下表：
运动项目
总需氧量/L
实际摄入氧量/L
血液乳酸增加量
马拉松跑
600
589
略有增加
400m跑
16
2
显著增加
100m跑
80
未见增加
显著增加
　　根据以上资料分析，马拉松跑、400m跑、100m跑运动过程中机体的主要供能方式分别是(　　)
A．有氧呼吸、无氧呼吸、有氧呼吸
B．无氧呼吸、有氧呼吸、有氧呼吸
C．有氧呼吸、无氧呼吸、无氧呼吸
D．有氧呼吸、有氧呼吸、无氧呼吸
　糖类是人体最主要的能量来源
例2　身体着凉时，有时会不由自主地颤抖，以使人体产生的热量成倍地增加，这些热量主要来自何种物质的氧化分解(　　)21世纪教育网版权所有
A．蛋白质
B．脂肪
C．葡萄糖
D．维生素
　无氧呼吸后乳酸在人体中的变化情况
例3　图中能够表示运动员在短跑过程中和短跑结束后血液乳酸浓度变化曲线的是(　　)
A．曲线a
B．曲线b
C．曲线c
D．曲线d
例4　(嘉兴中考)茶是我国的传统饮料，绿茶
( http: / / www.21cnjy.com )和红茶的颜色、味道差异很大，但都取自茶树，茶树的叶子里含有大量的儿茶素和咖啡因，采摘后的茶叶经揉捻、切碎后，通过“发酵”使儿茶素变成茶黄素或茶红素，即为红茶；采摘后马上加以高温翻炒，没有经过“发酵”，即为绿茶。21cnjy.com
(1)茶的“发酵”其实是指儿茶素在氧化酶作用下的一种氧化过程，而真正的发酵是指微生物的________。www.21-cn-jy.com
(2)泡茶时，水温不同，茶中各种成分的溶解情况也不同，其中儿茶素(带有苦味)、氨基酸(带有甜味)、咖啡因的溶解情况如右图所示，【来源：21·世纪·教育·网】
因此要使茶水显得甘甜，应用______(填“低于”或“高于”)60℃的水冲泡。
1．水稻和猎豹进行无氧呼吸的产物分别是(　　)
A．乳酸、酒精和二氧化碳
B．都是酒精和二氧化碳
C．都是乳酸
D．酒精和二氧化碳、乳酸
2．如果用保鲜袋把新鲜的水果封装起来，可以大大延长水果的贮藏时间，保鲜袋的主要作用是(　　)
A．保持袋内适宜的温度
B．减少水果的水分散失
C．抑制水果的呼吸作用
D．减少水果的表面损伤
3．下列没有呼吸功能的是(　　)
A．心脏细胞
B．根细胞
C．花瓣细胞
D．煮熟的种子
第4题图
4．用葡萄糖培养液培养某种单细胞真菌(M)
( http: / / www.21cnjy.com )，测得不同氧含量下CO2释放量与酒精的生成量，如图所示(图中纵坐标为酒精和CO2释放量)。读图并回答下列问题。
(1)本实验说明，M菌在氧含量低时，主要进行________；随着氧含量增高，________增强，________受到抑制。21·世纪
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(2)M菌既能进行________，又能进行________。
(3)当M菌密度较小时，怎样才能获得较多的酒精？______________________________________。2·1·c·n·j·y
第4节　能量的获得
【要点详解】知识点1：二氧化碳
水　知识点2：缺氧　少量　乳酸
乳酸　酒精　氧气　较多　较少
例1　C
【易错点拨】例2　C　例3　C
【综合应用】例4　(1)无氧呼吸
(2)低于
【巩固提升】1.D　2.C　3.D
4．(1)无氧呼吸　有氧呼吸　无氧呼吸　(2)无氧呼吸　有氧呼吸　(3)先通入空气，使之大量繁殖，再密封起来使其进行无氧呼吸www-2-1-cnjy-com
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