1.2做酸奶 练习（无答案）

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1.2做酸奶
练习
一、判断（正确的在括号里打“√”，错误的打“×”）。
1、一有病就应去注射抗生素。（
）
2、细胞都很小，不借助显微镜就看不到。（
）
3、细胞是构成生物体的基本单位。（
）
4、“脓”是身体上的烂肉。（
）
二、选择
1、（
）能使牛奶发酵成酸奶。
①病毒
②大肠杆菌
③乳酸菌
乳酸菌属于（
）。
①杆菌
②球菌
③螺旋菌
对人来讲，细菌（
）。
①有功
②有过
③有功也有过
4、细菌的生存和繁殖（
）。
①不需要任何“食物”
②需要利用阳光自己制造“食物”
③从动植物身上吸取“食物”
（
）可以减少细菌的传播。
①冷藏
②擦酒精
③高温煮沸
④阳光曝晒
⑤勤用肥皂洗手
⑥捂住鼻子打喷嚏
（
）能防止物品发霉。
①真空包装
②套上塑料袋
③低温冷冻
④用纸包裹
⑤放干燥剂
⑥洒水
三、把微生物的名称与它们主要生存的地方用直线连起来
酵母菌
酸奶
大肠杆菌
蒸馒头的发面
乳酸菌
腐烂的食物
霉菌
人体大肠
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