2.3寻找遗传与变异的秘密 教案
教学目标
知识与技能
1、知道生物的许多特征是遗传的。 2、知道变异也是生物特征之一，生物与其父代及同代之间有许多不同。
过程与方法
1、会查阅和收集有关遗传和变异的图片和资料，并筛选出有价值的信息。 2、能引用资料编制科学小报。
情感、态度与价值观
1、提供自己获得的资料，表达自己的想法，分享他人的智慧，体验合作的快乐。 感受科技的神奇和美妙。 2、知道科学家为了研究遗传和变异，进行了艰苦不懈的探索。
学情分析
六年级学生知道科学探究是为了解决与科学有关的问题而开展的一系列活动。知道探究过程与探究结论是可以允许别人的质疑，结论是可以重新论证的。关于遗传与变异现象的内容是在学生学习生物繁殖的基础上，进一步了解生物的遗传与变异现象的重要部分。遗传和变异是生命的基本特征之一，是生物界普遍存在的生命现象。本课教学中只要求学生初步了解遗传和变异的学习即可
重点难点
1、知道生物的许多特征是遗传的。 2、知道变异也是生物特征之一，生物与其父代及同代之间有许多不同。
教学过程
活动1【导入】寻找遗传与变异的秘密
一、情境导入
1、拿出自己的全家福照片，认真观察一家人长得像吗？特别是自己的父母与子女之间长得像吗？
2、质疑：为什么同一对父母，有的孩子双眼皮，有的孩子单眼皮？
3、教师小结：我们已经知道了生物的遗传是指的子女和父母之间一般都或多或少地保持着一些相似的特征；变异是指子代与父母之间、同一物种之间一般都或多或少地存在着一些不同的特征。究竟是什么原因让后代长的既像父母，又稍有不同呢？我们一起来探索遗传和变异的秘密吧！
4、出示课题。
活动2【讲授】了解孟德尔的故事
二、了解孟德尔的故事
1、你知道现代遗传学之父是谁吗？
2、出示课件，了解孟德尔其人。
3、阅读教材“孟德尔的研究与发现”，试着对其实验结果作出自己的解释。
4、学生小组交流后再全班讨论。
5、出示课件，讲解孟德尔实验（以图示的方式说明孟德尔的实验，不同颜色的豌豆花杂交后，子一代都表现出显性性状，因此，都只是一种颜色。而子二代就会发生显性性状和隐形性状的分离，并同时表现出来，所以会出现两种颜色.)
6、结合课件了解孟德尔实验的结果以及为人类所作的贡献。
7、后来的研究者又发现，用孟德尔的研究理论不能解释另一些现象，究竟是什么现象呢？请阅读教材“后续者的研究与发现”。
8、教师小结：孟德尔的研究理论只解释了生物间的遗传现象，并没有提到生物自己也可能会产生变异的现象。
活动3【讲授】了解袁隆平爷爷
三、了解袁隆平爷爷
1、我国著名的水稻专家，世界上成功利用水稻杂交优势的第一人，被国际誉为“杂交水稻之父”。他就是袁隆平爷爷。（出示课件）
2、谁知道袁隆平的故事？请同学给大家说说。
3、学生讨论交流袁隆平爷爷培育超级水稻应用了什么原理？
4、教师补充袁隆平爷爷为人类所作的贡献。
活动4【活动】了解变异的作用
四、了解变异的作用
1、学生观看多媒体课件或者阅读教材２１页的资料——这些食物跟我们平时吃的有什么不同？
2、这些都是经过改良的品种，你还了解哪些农作物的新品种？
3、通过上面的学习，你有什么收获？
4、教师小结：现在很多农作物、水果、蔬菜等，也是利用遗传和变异的规律培育出来许多新品种适应了时代的发展，在生物遗传学上我们取得了很大的成就。
活动5【活动】知识拓展
五、知识拓展
1、出示课件，简介转基因食品。
2、了解生物变异的利与弊 。
活动6【作业】课外作业
1、搜集有关遗传与变异资料。
2、制作遗传与变异的手抄报。
课件22张PPT。寻找遗传与变异的秘密 为什么后代长得像父母
又稍有不同？是什么携带
着父母的形态特征从上一
代传到下一代？科学家们
为了解释这些问题，花费
了很大的精力。 孟德尔出生于捷克的一个农民家庭从小就在家里帮助父亲种果树。后来在一所中学中教学14年，在此期间他完成了著名的豌豆实验。后来他继任修道院院长，从此告别了研究工作。孟
德
尔寻找遗传和变异的秘密1、科学家 豌豆 花的颜色 “现代遗传学之父”
（ ）
分离定律、独立分配定律。
（1）孟德尔是怎样研究的？
（2）发现了什么秘密？
（3）对这个现象你能做出自己的解释吗？
（4）孟德尔研究的局限性是什么？
孟德尔认为：因父母结合出现变异。
后续研究：子代自身也可能产生变异现象。孟德尔为什么用豌豆做遗传实验容易取得成功？(1)豌豆的品种具有很多易于区分的特点，如种子的圆滑与皱缩、植株的高茎与矮茎等等，这些特点能够稳定遗传。用豌豆进行杂交实验，实验结果容易观察和分析。? (2)豌豆能产生较多的种子，便于收集数据进行分析。 (3)豌豆易于栽培，生长期短。 ?2009 Baidu
???? 孟德尔的研究与发现
孟德尔（1822——1884），现代遗传学之父。孟德尔在他管理的花园里种植了数百株豌豆。他发现在自然状态下，这些豌豆有着不同的形态特征。有的长得高，有的长得矮；有的花是紫色的，有的花是白色的……通过进一步观察，他还发现这些豌豆的后代形态特征大多和它们的上一代相似。孟德尔很想揭开这个秘密。当他用同一种颜色花的豌豆进行人工授粉后，发现豌豆花的颜色始终是同一的；但当他用两种不同颜色花的豌豆进行人工授粉后，在第一代中，所有用紫花和白花配种的豌豆花都是紫色的，而在第二代中，既有紫色花，也有白色花。孟德尔对这个现象作出了令人信服的解释。实验结果：1.分离定律：
在生物的体细胞中，控制同一性状的遗传因子成对存在，不相融合；在形成配子时，成对的遗传因子发生分离，分离后的遗传因子分别进入不同的配子中，随配子遗传给后代。
（1）生物的性状是由遗传因子决定的。
（2）体细胞中遗传因子是成对存在的。
（3）生物体在形成生殖细胞——配子是，成对的遗传因子彼此分离，分别进入不同的配子中。
（4）受精时，雌雄配子的结合是随机的。
2.自由组合定律：
控制不同性状的遗传因子的分离和组合是互不干扰的；在形成配子时，决定同一性状的成对的遗传因子彼此分离，决定不同性状的遗传因子自由组合。 后续者的研究与发现
后人用孟德尔的研究结论不能圆满地解
释诸如有些动物其父母皮毛都是褐色的，
但它们的孩子却是白色皮毛这样的现象。
后来的科学家们对此展开了更深入的研究，
他们认为，除了因父母的结合会出现变异
外，生物体自身也可能产生变异。有些变
异对生物是有害的，有些变异对生物是有
益的，还有一些变异既无害也无益。寻找遗传和变异的秘密2、中国人 工程院院士 “国家最高科学技术奖” “杂交水稻” （ ）袁隆平（1）杂交水稻运用了什么原理？
（2）他的研究有什么意义？
（3）他为什么能研究出杂交水稻？植物：存在遗传和变异现象。提高粮食产量。细心观察、坚持不懈。 袁隆平，我国著名水稻专家。有一次，他在稻田里偶然发现了一株谷大粒多、子粒饱满的野生水稻，他把这些稻穗采集回来，并进行了杂交试验。经过多年的选育，他培育出了杂交水稻新品种，使粮食产量大幅度提高，解决了世界农业科研难题2001年2月，他荣获首届 “国家最高科学技术奖。“杂交水稻之父“——袁隆平3、遗传和变异，有哪些运用？
4、关于遗传和变异，你了解了什么？
5、生物的变异好还是不好？
寻找遗传和变异的秘密无籽西瓜新型草莓太空椒 瘦肉型猪用人工的方法也可以使遗传物质发生变异，如用 x射线照射种子。科研人员利用人工变异培育出许多优良品种。 无籽西瓜是三倍体，由于三倍体细胞在进行减数分裂时出现染色体紊乱的情况，所以三倍体西瓜不能形成种子。其亲本是二倍体西瓜和四倍体。普通西瓜为二倍体植物，即体内有2组染色体,用秋水仙素处理其幼苗，令二倍体西瓜植株细胞染色体成为4倍体，这种4倍体西瓜能正常开花结果，种子能正常萌发成长。无籽西瓜 利： 新型草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，新型草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。新型草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。新型草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
弊：如果你患有结石，就不宜多吃，因为新型草莓含有草酸，多食会使结石病情加重；其次吃草莓一定要清洗干净，或放在盐水中浸泡5分钟，以防不洁食用腹泻；并且新型草莓会比以前大，但口感不好，不易保存等等 .新型草莓 太空椒用曾经遨游过太空的青椒种子培育而成的.据专家介绍，经历过太空遨游的辣椒种子，大多数都发生了遗传性基因突变，返回地面种植后，不仅植株明显增高增粗、果型增大了，产量也比原来普遍增长了20%以上，而且品质大为提高，作物肌体也更加强健，对病虫害的抗逆性比较强。瞧，这些太空椒果大色艳，籽少肉厚，除了产量增长以外，维生素c和可溶性固形物、铜铁等微量元素含量都比原来高出7%~20%。吃起来是清香润滑、又鲜又嫩，营养丰富，又红又辣。 太空椒 瘦肉型猪可以通过杂交还有选取瘦肉率高的猪繁殖培育，稳定性状等方法来解决，这些办法都属于遗传的范畴.
瘦肉猪具有生长快、省料、繁殖力强等特点。 瘦肉含有动物性蛋白约22%，易被人体吸收利用，同时含有丰富的磷、铁等矿物质和B族维生素，适口性好 . 说起转基因食品，有一则很经典的幽默：一个人突然得了一种怪病，他像电动人一样，每天都不由自主地在房间里一圈圈地绕啊绕啊，一刻也闲不住。经有关专家检查，原因是他吃了一种被添加了“运动基因”的瘦肉型猪的肉，结果，“运动基因”就永远地留在了他的身上。 当然，猪肉被煮熟后，细胞就被破坏了，进入胃肠道系统，DNA（脱氧核糖核酸）又遭到消化酶的分解，大都变成了碎片，即核苷酸，和任何别的基因产物的分解产物一样，无法再发挥基因移植的作用。人也不可能因为吃了“运动基因”猪肉而变得“爱运动”。这只是幽默而已。但是这则幽默却形象地道出了人们对转基因食品普遍的迷惑和恐慌。 生物变异现象的利与弊 有利变异和不利变异 对于某种生物来说，有的变异有利于它的生存，叫做有利变异。例如， 小麦中出现矮秆、抗倒伏的变异，这就是有利变异。有的变异不利于它的生存，叫做不利变异。例如 玉米有时会出现白化苗，这样的幼苗没有叶绿素，不能进行光合作用，会过早死亡，这就是不利变异 变异在生物进化上的意义 生物在繁衍过程中，不断地产生各种有利变异，这对于生物的进化 具有重要的意义。 我们知道，地球上的环境是复杂多样、不断变化的。生物如果不能产生变异，就不能适应不断变 化的环境。 如果没有能遗传的变异，就不会产生新的生物类型，生物就不能由简单到复杂，由低等到高等地 不断进化。由此可见，变异为生物进化提供了原始材料。 作业1、搜集有关遗传与变异的资料。
2、制作遗传与变异的手抄报。
