1 茶香四溢 教学设计
1教学目标
1、初步了解我国茶文化的历史及茶的相关知识,懂得包装艺术的一些简单方法。
2、尝试设计造型别致、色彩和谐的茶具、茶叶包装盒,或用粘土或彩泥制作出自己喜欢的茶具。
3、认识设计与生活的密切关系,培养学生对美术活动的兴趣,激发学生热爱传统文化的情感。
2重点难点
重点:让学生初步了解中国茶文化,并能大胆、巧妙地对茶叶包装盒,茶具进行设计和表现。
难点:在整个学习过程中培养学生的自主学习能力和创新精神。
3教学过程
活动1【导入】1.创设情景，激发兴趣。 (1)播放《采茶舞曲》,教师表演茶道艺术,并斟上一杯热茶,让学生观察茶叶在水中的姿态,欣赏茶水的色泽,闻一闻茶水散发出来的清香。请几位学生品尝茶的味道,并交流喝茶的感受。 (2)学生汇报、交流课前通过各种方式了解到的中国茶文化信息,引出学习问题。教师:很多同学对中国的茶文化很有兴趣,今天老师将和大家一起,运用网络资源,通过自主探究,进一步了解中国茶文化。
活动2【讲授】2.明确目标，确定研究主题。 (1)茶文化源远流长,博大精深。你准备了解、学习哪一方面的知识? 学生将研究问题说出,教师板书。 (2)教师提供学习网页。网页的结构主要有9大块:①“源远流长的茶文化”;②“名茶大观园”;③“制茶工艺知多少”;④“如何品茶及饮茶的益处”;⑤“清香的茶文化”;⑥“韵味茶馆”;⑦“造型各异的茶具”;⑧“多彩的茶叶包装盒”;⑨请您留言:研究了中国茶文化,你学到了哪些知识?
活动3【活动】3.网上学习，自主探究。
(1)学生通过网络进行探究。在学习目标的指引下,选择感兴趣的问题,充分利用《中国茶经》网页课件,通过超链接等方式大量搜索图文资料,转入不同的知识点进行自主探究性学习。 (2)教师及时了解学生的学习情况,并提供适当帮助和指导。
活动4【练习】4.汇报交流，深化提高。 1)剖析整理。学生分组,围绕共同问题协作学习,通过收集、讨论、分析和整理,做好向全班汇报交流的准备。(学生可利用复制、粘贴等方法自制演示文稿) (2)汇报交流。小组之间进行充分交流,及时修改、完善自己的探究成果。
活动5【作业】5.发表感受，拓展延伸。 (1)师生进入网上留言板,进行在线发言交流。 (2)学生个人留言完成后,认真阅读、思考老师和同学的留言。 (3)在交流的基础上,根据学习的感受和体会,鼓励学生课后进一步学习,可以以小组为单位画一画记录家乡茶文化的联画,并为下节课做好准备。
课件21张PPT。茶香四溢你喝过茶吗？ 喝过什么茶？ 你家里有什么茶？ 你对茶的知识还有哪些了解？ 讨论交流：《茶经》陆羽根据《神农本草经》中“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼解”的记载， 在《茶经》中认为“茶之为饮，发乎神农氏”。也就是说饮茶始于神农时代。唐代陆羽隐居苕溪（今双溪一带）
著《茶经》中国是发现和利用茶叶最早的国家，至今已有四五千年的历史。 茶的历史茶树原产于中国的西南部，云南等地至今仍生存着树龄达千年以上的野生大茶树。据历史的记载四川、湖北一带的古代巴蜀地区是中华茶文化的发祥地。从唐代、宋代至元、明、清时期，茶叶生产区域不断扩大，茶文化不断发展，并逐渐传播至世界各地。 茶叶的发源地
茶文化的形成和发展
1. 三国前茶文化启蒙 。有了文献记载，记录茶的制法和饮用。
2. 晋代茶文化的萌芽。随着文人饮茶的兴起，出现茶的诗词歌赋，茶被赋予文化的印记。
3. 唐代茶文化的形成。陆羽著《茶经》，是茶文化形成的标志。
4. 宋代茶文化的兴盛 。出现专业品茶社团 ，茶仪形成礼制 ，民间出现斗茶。
5. 明、清茶文化的普及。 茶类增多，茶具丰富，茶技有别，茶事、茶书、茶诗及绘画等丰富多彩。
6. 现代茶文化的发展 。茶具、包装精彩纷呈，茶博馆、茶艺馆不断增多 ，茶文化研究，茶文化节，国际茶文化研讨 层出不穷。中国的茶文化唐代《宫乐图》（局部）描绘了宫廷仕女聚会饮茶的场面《斗茶图》（局部）
表现斗茶比赛的场景中国的茶文化文徵明《惠山茶会图》唐寅《事茗图》（局部）王问《煎茶图》中国的茶文化中国的茶文化茶叶的种类1. 西湖龙井
2. 碧螺春
3. 信阳毛尖
4. 君山银针
5. 六安瓜片
6. 黄山毛峰
7. 祁门红茶
8. 都匀毛尖
9. 铁观音
10. 武夷岩茶
注：不同年代有不同排名中国十大名茶茶叶的制作过程茶叶的制作过程茶具欣赏汉代 陶灶茶具主要指茶壶、茶杯、茶碗等这类饮茶的器具。 茶道 表演时所用的茶具：茶具欣赏盖碗 茶壶茶碗茶壶茶杯茶具欣赏茶具在材质、造型、色彩、纹饰等方面各不相同。茶叶的包装茶叶包装有金属罐包装、纸盒包装、塑料包装、薄膜袋包装、纸袋包装等 。茶叶的包装茶叶的包装设计要素：图案、文字、色彩等方面体现茶文化。茶馆的环境陈设 茶馆的环境陈设 饮茶的好处 据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理的功能，发挥多方面的保健和药理作用。?
1.提精神健大脑，增强记忆，减缓衰老。
2.兴奋中枢神经，强身健体，延年益寿。
3.刺激胃液分泌，增进食欲，消除口臭。
4.分解中性脂肪，保养肌肤，减肥美容。
5.饮酒前喝杯茶，分解酒精，预防宿醉。
6.促进新陈代谢，消除疲劳，增强抵抗力。
7.保护视力正常，祛火清心，明目醒目。
8.保护牙龈牙床，强齿固体，防治蛀牙。
9.抑制细胞突变，调理机能，抗癌功效。
10.保护造血机能，提高一白血球数量。
11.降低胆固醇含量、血脂浓度，防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。通过学习，你对中国的茶文化有什么感想？课外作业要求：
了解本地的茶叶产品及本地的饮茶文化。收集本地茶叶的图片、相关文字资料及纸质包装。
