细菌和真菌的分布 学案（无答案）

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第一节《细菌和真菌的分布》
课
题
第一节《细菌和真菌的分布》
授课时间
学习目标
知识能力：1、说出细菌和真菌分布的特点。技能方法：2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行
“检测不同环境种的细菌和真菌”的探究活动。情感态度：3、认同细菌、真菌为生态系统中必不可少的成分。重（难）点：1、检测不同环境种的细菌和真。2、说出细菌和真菌分布的特点，菌和真菌的分布
教法学法
教
学
流
程
一、课前预习
一．自主学习：(一)预习提纲1.细菌和真菌的分布范围是怎样的2.怎样检测环境中的细菌和真菌(二)预习检测：（自学检测）1、菌落就是由一个
或
繁殖后形成的肉眼可见的集合体。2、看图5-40填空，细菌的菌落比较
，表面
或
。3.真菌的菌落一般比细菌菌落
。4.真菌中的霉菌形成的菌落常呈
状、
状或
状，有时还呈现出
、
、
、
、
等不同的颜色。5.从菌落的
、
和
可以大致区别细菌和真菌。6.细菌、真菌培养的一般方法：首先是配制含有营养物质的
，然后是对它和用具进行
，在它冷却到室温后进行
，最后是对接入细菌或真菌进行恒温
。7.细菌和真菌生存所需的条件有
、
和
，有的还需要或一定不需要
。
二、
合作
探究
二、合作探究、交流展示1.养鸡场的饲养员为什么要穿白大褂，农民伯伯给散养的鸡喂食为什么不穿白大褂？2.为什么培养用细菌时选用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理 为什么要用无菌棉棒
在培养细菌时，没有想好如何具体工作，为什么不要打开灭菌后的培养皿？3.为什么要准备两套装有培养基的培养皿？4.
两套装有培养基的培养皿，为什么要放在同一环境中培养？5.
四川的泡菜很有名，味道酸，能增进人的食欲。制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，请推测其中的科学道理。
三、课堂练习拓展延伸
1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼能够看见的集合体被称为
（
）A
真菌
B
细菌
C
菌落
D
菌痕2、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是
（
）A
面积比较大，呈绒毛状
B
面积比较小，表面光滑粘稠C
面积比较大，呈蜘蛛网状
D
面积比较小，表面絮状3、在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了
　　　（
）A
使培养基闻起来更香，容易吸引细菌
B
使培养基的表面看起来很粘稠C
为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐D
为细菌等生物的生活提供有机物4、“打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上盖，封好”过程中相当于细菌培养的那一个步骤
(
)A
恒温培养
B
接种
C
消毒
D
制作培养基5、细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落，其原因是
（
）A
恒温箱提供了适宜的温度
B
培养基中含有有机物C培养基中含有水分
D
是A、B、C、三项满足了细菌、真菌生存的需要6、某人制作泡菜，操作不当致使泡菜腐烂，其解释中正确的是
（
）A
罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖B
罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖C
罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖D
罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁殖7、在检测某处细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是
（
）A
一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再采集B
两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌C
一套培养皿做实验，另一套作对照D
准备两套是为了防止意外，如不小心打碎等8、我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是
（
）A
食盐可以使细菌毒素失效
B
食盐中缺乏细菌需要的营养C
食盐中有杀菌物质
D
食盐使细菌细胞脱水死亡9：独立完成练习册本节作业，包括【探究与思考】。
评价
小结
布置作业
教学反思
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