16 农家宴 教学设计

16
农家宴
教学设计
1教学目标
1、知识目标：通过感知和表现学习活动，制作简单的平面或立体的造型。
2、能力目标：能够创造性地利用身边的材料，动手制作出有创意的美食，大胆地表现个性。
3、情感目标：体验分工合作的乐趣，通过具有家乡特色的活动的展示，培养学生热爱家乡的情感。
2学情分析
本课是造型表现课，教学主要是运用身边的材料，学习一些简单的造型手段，体验造型的乐趣，表达情感和思想。二年级的学生对美术基础知识的掌握比较少，针对学生的生理和心理特点，这节课主要是从对农家美食的感官体验入手，以丰富生动的教学方式让学生以看看、想想、做做、说说、演演的形式参与到教学活动中。本学习内容接近学生生活，在直接体验的基础上，学生更能饶有兴趣地投入到学习中去，主动去动手制作美食，积极展示自己的学习成果,培养学生的集体观念和与他人合作的能力。21世纪教育网版权所有
3重点难点
1、教学重点：通过创设有趣的感知与表现活动，调动学生的学习主动性，调动学生展开想象，大胆创作。
2、教学难点：各式美食制作的外形美感与创新。
4教学过程
活动1【导入】创设情境——美食村
客人来了，能不能做一些拿手美食宴请他们呢？
活动2【导入】美食待客——揭示课题
1、农家宴——学生欣赏广西百家宴图片
2、赏美食——欣赏壮乡美食图片
3、说美食——学生自由说说被哪一道美食所吸引，还知道哪些特色的农家美食。
教师总结美食三要素——颜色鲜艳，造型美观，香味诱人。
活动3【讲授】走进美食乐园
1、观察范例，观察美食的制作材料。
　　让学生动手摸一摸美食，感受和发现美食的制作材料和方法。
2、示范讲解——请学生上台合作。
　　①请学生一起展示台示范，征询学生意见，引起学生的兴趣。
　　②边示范边板书制作美食的步骤——选材，做菜，摆盘，取名。
3、总结回顾——老师带领学生回顾美食的制作步骤，加强记忆，激发学生动手制作的热情。
活动4【作业】巧手制作美食
1、创设情境，出示作业要求：
①.每家为一个小组，合作制作一盘“菜”；
②.“菜”要颜色鲜艳，造型美观；
③.给你的“菜”取一个好听的名字。
2、学生作业，教师巡堂指导，配乐。
活动5【活动】美食大汇粹——展示、评价学生作品。
创设情境，展示美食，并请客人品尝美食。
活动6【讲授】总结升华
对学生进行珍惜粮食的德育教育。