2016-2017学年江苏省镇江丹徒高级中学高一生物必修1教案：2.4细胞中的糖类和脂质（人教版）

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课
题
第4节
细胞中的糖类和脂质
教
学目
标
1了解糖类的组成和分类2举例说出脂质的种类和作用3说明生物大分子以碳链为骨架
教方学法
讲述与学生讨论相结合
教材分析
重点
1糖类的种类和作用
2生物大分子以碳链为骨架
难点
1多糖的种类及其结构
2理解生物大分子以碳链为骨架
教具
多媒体课件
引入提出问题，激发学生兴趣：1.作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？2.
很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？通过解答上面的问题，指出糖类是主要的能源物质。糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可以举出一些例子。哪些糖类是不符合“碳水化合物”。糖类的分类。单糖：着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质。单糖的概念，常见单糖（可以适当写出它们的分子式）。二糖：着重阐述二糖的种类、几种二糖水解产物；多糖：介绍淀粉、糖原（动物淀粉分布在什么地方）、纤维素从动物脂肪和植物脂肪引入。脂质的一般特性：分布、组成元素、溶解性、种类。脂肪：完成讨论题，脂肪主要分布在动物的皮下组织、内脏周围。例如花生等。略。总结脂肪的作用：储存能量（为什么）；保温；保护磷脂：作用——组成细胞膜、多种细胞器的重要成分。分布固醇：代表的物质（维生素D、性激素、胆固醇），各自的作用。
以问题作为引导：三种有机物共有那些特点？（都有C、H、O，都是有小单位连接而成）2，这些小单位以什么相连？板书提纲：第4节
细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类——主要的能源物质化学组成：C、H、O，多数糖类的化学组成符合Cm（H2O）n，糖类的分类：1．单糖：葡萄糖（理科班写出分子式和结构式）：细胞生命活动的主要能源物质。果糖（可以写一下分子式和结构式）、半乳糖、核糖、脱氧核糖（化学式）2．二糖（化学式）：写出几种二糖的水解产物3．多糖：概念，化学通式淀粉：分解产物：葡萄糖糖原：分布、分解产物纤维素：分解产物细胞中的脂质化学组成：C、H、O、（P、N）通常不溶于水，脂溶性脂肪作用：储存能量的物质、保温、保护。分布：动物的皮下、内脏周围磷脂：作用：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子固醇胆固醇：构成细胞膜的重要成分、参与脂质的运输性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成维生素D：协助钙、磷的吸收。
作业
教学后记
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