(共38张PPT)
知识点一
知识点二
学业分层测评
不同
不能
两
手性碳原子
手性碳原子
自由基
①
①
学业分层测评（三）
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知识点
学习目标导航
知识点(②
专题1认识有机化合物
微体验o
W目学业分层测评(三)
(建议用时：45分钟)
[学业达标]
1．具有手性碳原子的物质往往具有旋光性，存在对映异构体，下列化合物中存在对映异构体的是( )
A．C6H5CH(CH3)OCH3
B．CH3CH3
C．甲烷
【解析】 A项中含有手性碳原子，其结构为
。
【答案】 A
2．下列具有手性碳原子的分子是( )
A．CH4
B．CH3Cl
C．CH2Cl2
D．CHClBrF
【解析】 与4个不同基团相连的碳原子叫手性碳原子，又叫不对称碳原子。
【答案】 D
3．下列物质存在对映异构的是( )
A．CH3—CH2—CH3
【解析】 C项中有手性碳原子，存在对映异构。
【答案】 C
4．下列分子为手性分子的是( )
A．CH3CH2Cl
【解析】 B项中有一个碳为手性碳原子。
【答案】 B
5．借助先进的实验仪器和方法，可用于测定有机物的分子结构和有机化学反应历程，下列实验方法主要用于测定有机化学反应历程的是( )
A．同位素示踪法
B．核磁共振法
C．红外光谱法
D．李比希法
【答案】 A
6．已知在水溶液中存在平衡：
与CH3CH2OH发生酯化反应时，不可能生成的是( )
C．HO
D．H2O
【解析】 酯化反应的实质是：“羧酸脱—OH，醇脱—H”。依题给条件，写出2个化学方程式：
【答案】 A
7．给CH3COOH和C2HOH与浓硫酸的混合物加热，一段时间后，下列有关说法正确的是( )
A．18O存在乙酸分子中
B．18O存在于乙酸乙酯和乙醇中
C．18O只存在于乙醇分子中
D．18O存在于水分子中
【答案】 B
8．下列分子中含有手性碳原子的是( )
A．CF2Cl2
B．CH3CH2OH
C．
D．CH2===CH—COOH
【答案】 C
9．下列分子中有2个手性碳原子的手性分子为( )
A．CH2OHCHOHCHOHCH2OH
B．CH2OH—CHOH—CH2OH
C．CH2OH(CHOH)4CHO
【解析】 B中没有手性碳原子，C、D分子中分别有4和3个手性碳原子。
【答案】 A
10．在有机物分子中，若碳原子连接四个不同的原子或原子团，该碳原子称为不对称碳原子(或手性碳原子)，用表示。具有手性碳原子的有机物具有光学活性。下列分子中，没有光学活性的是________，含有两个手性碳原子的是________。
A．乳酸 CH3—CHOH—COOH
B．甘油 CH2OH—CHOH—CH2OH
C．脱氧核糖
CH2OH—CHOH—CHOH—CH2—CHO
D．核糖
CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO
【解析】 连有4个不同基团的碳原子为手性碳原子。
【答案】 B C
11．有机化学中特别要注意反应的条件，条件不同时，反应的产物经常不同。
【导学号：11050005】
甲烷和氯气在光照下发生________反应(填反应类型)，反应的机理是________，第一步反应的化学方程式为___________________________________。
【解析】 甲烷与氯气取代反应的反应原理：自由基型链反应。
【答案】 取代 自由基型链反应 CH4＋Cl2CH3Cl＋HCl
[能力提升]
12．科学家最近在－100
℃的低温下合成了一种烃X，红外光谱
和1H核磁共振谱表明其分子中的氢原子所处的化学环境没有区别，根据分析，绘制了该分子的球棍模型如图所示。下列说法中不正确的是( )
A．该分子的分子式为C5H4
B．该分子中碳原子的化学环境有2种
C．该分子中的氢原子分布在两个相互垂直的平面上
D．该分子为手性分子
【解析】 由题图所示可知该烃的分子式为C5H4，碳原子化学环境有2种(中间和上下碳原子不同)，C原子所成化学键数目(以单键算)为4，但上下碳原子都只和3个原子相连，所以碳和碳中间应该有双键。中心C连的基团相同，不是手性分子。
【答案】 D
13．新近发现了烯烃的一个新反应，当烯烃(Ⅰ)在苯中，用一特殊的催化剂处理时，歧化成(Ⅱ)和(Ⅲ)：
2RCH===CHR′RCH===CHR＋R′CH===CHR′
(Ⅰ)
(Ⅱ)
(Ⅲ)
对上述反应，有人提出两种机理(a和b)。
机理a，转烷基化反应：
RCH===CHR＋R′CH===CHR′
机理b，转亚烷基化反应：
R′CH===CHR′
试问，通过什么方法能确定这个反应机理？
【解析】 要确定有机反应机理，可用同位素原子示踪法，可引入重氢(D)。
【答案】 用同位素示踪法来确定该反应的机理：
若按a：
CH3CH===CHCH3＋CD3CD===CDCD3??
若按b：CH3CH===CHCH3＋CD3CD===CDCD3―→2CH3CH===CDCD3
14．以H2O、HO、空气、乙烯为原料制取
，写出有关反应的化学方程式。
【答案】
①CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH
②CH2===CH2＋HOCH3CHOH学业分层测评(二)
(建议用时：45分钟)
[学业达标]
1．验证某有机物属于烃，应完成的实验内容是( )
A．只测定它的C、H比
B．只要证明它完全燃烧后产物只有H2O和CO2
C．只测定其燃烧产物中H2O与CO2的物质的量的比值
D．测定该试样的质量及试样完全燃烧后生成CO2和H2O的质量
【解析】 要验证是烃，必须确认只含C、H两元素组成，不含O元素。
【答案】 D
2．某气态有机物X含C、H、O三种元素，已知下列条件，现欲确定X的分子式，所需的最少条件是( )
①X中碳的质量分数 ②X中氢的质量分数 ③X在标准状况下的体积 ④质谱确定X的相对分子质量 ⑤X的质量
A．①②
B．①②④
C．①②⑤
D．③④⑤
【解析】 由C、H质量分数可推出O的质量分数，由各元素的质量分数可确定X的实验式，由相对分子质量和实验式即可确定X的分子式。
【答案】 B
3．(2016·南通高二期中)某有机物在氧气中充分燃烧，生成的水蒸气和CO2的物质的量之比为1∶1，由此可得出结论是( )
A．该有机物分子中C、H、O个数比为1∶2∶3
B．分子中碳氢原子个数比为2∶1
C．有机物中必定含氧
D．无法判断有机物中是否含有氧元素
【解析】 由n(H2O)∶n(CO2)＝1∶1，可推知n(C)∶n(H)＝1∶2，要想判断有机物中是否含氧，应知道m(H2O)、m(CO2)及有机物的质量。若m(有机物)＝m(C)＋m(H)，则不含氧元素；若m(有机物)＞m(C)＋m(H)，则含氧元素。
【答案】 D
4．燃烧0.2
mol某有机物，得到0.4
mol
CO2和0.6
mol
H2O，由此可得出的结论是( )
A．该有机物含有2个碳原子和6个氢原子
B．该有机物中碳元素和氢元素的原子个数比为3∶1
C．该有机物中含有2个CO2和3个H2O
D．该有机物的1个分子里含有2个碳原子和6个氢原子，还可能含有氧原子
【解析】 A项应该是：该有机物的1个分子里含有2个碳原子和6个氢原子；B项应该是：该有机物中碳元素和氢元素的原子个数比为1∶3，C项应该是：有机物燃烧生成CO2和水，不是该有机物中含二氧化碳和水。
【答案】 D
5．(双选)下列化合物在1H核磁共振谱中能出现两组峰，且其峰面积之比为3∶1的有( )
【导学号：11050003】
A．乙酸异丙酯[CH3COOCH(CH3)2]
B．乙酸叔丁酯[CH3COOC(CH3)3]
C．对二甲苯()
D．均三甲苯()
【解析】 A选项有三种氢；B选项有两种氢，个数比为9∶3；C选项有两种氢，个数比为6∶4，D选项有两种氢，个数比为9∶3。
【答案】 BD
6．下列化合物分子，在1H核磁共振谱图中能给出三种信号峰的是( )
【解析】 有机物中含有几种不同类型的氢原子，在1H核磁共振谱上就能出现几种信号峰，现题给有机物在1H核磁共振谱中有三种信号峰，这表明有机物分子中含有3种不同类型的氢原子。
【答案】 B
7．某有机物C3H6O2的1H核磁共振谱中有两个共振峰，面积比为1∶1，该有机物的结构简式是( )
【解析】 A中有3种峰，面积比为3∶2∶1；C中有4种峰，面积比为3∶1∶1∶1；D中有3种峰，面积比为3∶2∶1。
【答案】 B
8．某化合物由碳、氢、氧三种元素组成，其红外光谱图有C—H键、H—O键、C—O键的振动吸收，该有机物的相对分子质量是60，则该有机物的结构简式可能是( )
A．CH3CH2CH2OH
B．
C．CH3CH2OCH3
D．CH3CH2CHO
【解析】 红外光谱图有O—H键，说明含—OH，再根据其相对分子质量是60，可判断其分子式为C3H7OH，结构简式可能为CH3CH2CH2OH和CH3CH(OH)CH3。
【答案】 A
9．(双选)确定有机物中是否含有卤素的方法是( )
A．将待测物与氧化铜混合高温加热，产物分别用高氯酸镁和碱石灰吸收
B．将待测物与金属钠混合熔融，再用水溶解，稀硝酸酸化后滴加硝酸银溶液
C．将待测物直接在空气中燃烧，观察火焰颜色和烟雾的浓烈程度
D．将一根纯铜丝加热至红热，蘸上试样，放在火焰上灼烧，观察火焰颜色
【解析】 有机物分子中卤素的检验可采用钠融法和铜丝燃烧法，采用钠融法时卤素转化为卤化钠，在硝酸存在下与AgNO3溶液反应生成卤化银沉淀，据沉淀颜色可判断卤素种类；铜丝燃烧法简便易行，若蘸上试样的铜丝灼烧时火焰为绿色，则证明存在卤素。
【答案】 BD
10．某有机化合物A经李比希法测得其中含碳为72.0%、含氢为6.67%，其余为氧。现用下列方法测定该有机化合物的相对分子质量和分子结构。
方法一：用质谱法分析得知A的相对分子质量为150。
方法二：核磁共振仪测出A的1H核磁共振谱有5组峰，其面积之比为1∶2∶2∶2∶3，如图A所示。
方法三：利用红外光谱仪测得A分子的红外光谱如图B所示。
图A
图B
请填空：
(1)A的分子式为________。
(2)一个A分子中含一个甲基的依据是________。
a．A的相对分子质量
b．A的分子式
c．A的1H核磁共振谱图
d．A分子的红外光谱图
(3)A的结构简式为_______________________________________________。
【解析】 (1)由题意知，有机物A中O的质量分数为1－72.0%－6.67%＝21.33
%，Mr(A)＝150
得N
(C)＝＝9，N(H)＝≈10，N(O)＝≈2，则A的分子式为C9H10O2。
(2)由分子式知A中含有10个H,1H核磁共振谱中有5组峰，说明A中有5种氢，峰面积之比为1∶2∶2∶2∶3，则A中5种H的个数比为1∶2∶2∶2∶3，由于3个H相同的只有一种即有一个—CH3。
(3)A中含苯环结构，且苯环与C原子相连形成的结构，含C===O和C—O，可联想(酯基)
，含C—C和C—H，可知含烷烃基，综合可知A的结构简式为。
【答案】 (1)C9H10O2 (2)b、c
(3)
11．(2016·泰安高二期中)某有机物蒸气对H2的相对密度为23，其中C、H、O质量分数分别为52.17%、13.05%、34.78%。
(1)该有机物实验式为________，分子式为________，可能的结构式为________和________。
(2)实验测得4.6
g该有机物和足量金属钠反应，标准状况下产生气体1.12
L，则该有机物结构简式为________________。
【解析】 (1)n(C)∶n(H)∶n(O)＝∶∶＝2∶6∶1，故实验式为C2H6O，Mr＝23×2＝46，分子式亦为C2H6O，可能的结构简式有两种：CH3—O—CH3、CH3CH2OH。
(2)该有机物能和Na反应放出H2，说明分子中含—OH，且1
mol该有机物可产生0.5
mol
H2，故分子中只含有一个—OH，则结构简式为CH3CH2OH。
【答案】 (1)C2H6O C2H6O CH3—O—CH3 CH3CH2OH (2)CH3CH2OH
[能力提升]
12．利用核磁共振技术测定有机物分子的三维结构的研究获得了2002年诺贝尔化学奖。在有机物分子中，不同氢原子的核磁共振谱中给出的峰值(信号)也不同，根据峰值(信号)可以确定有机物分子中氢原子的种类和数目。例如二乙醚的结构简式为：CH3—CH2—O—CH2—CH3，其核磁共振谱中给出的峰值(信号)有两个，如图所示：
【导学号：11050004】
(1)下列物质中，1H核磁共振谱中给出的峰值(信号)只有一个的是________。
A．CH3CH3
B．CH3COOH
C．CH3COOCH2CH3
D．CH3OCH3
(2)化合物A和B的分子式都是C2H4Br2，A的1H核磁共振谱如图所示，则A的结构简式为________，请预测B的1H核磁共振谱上有________个峰值(信号)。
(3)用1H核磁共振谱的方法来研究C2H6O的结构，简要说明根据1H核磁共振谱的结果来确定C2H6O分子结构的方法是______________________________
________________________________________________________________。
【解析】 (1)A有一种不同化学环境的H，B有两种不同化学环境的H，C有三种不同化学环境的H，D有一种不同化学环境的H。
(2)由谱图可知A有一种不同化学环境的H，所以A为BrCH2CH2Br，它的同分异构体为CH3CHBr2，有两种不同化学环境的H。
(3)若谱图中给出了3个吸收峰(信号)，则说明C2H6O的结构是CH3CH2OH，若谱图中给出了1个吸收峰(信号)，则说明C2H6O的结构是CH3OCH3。
【答案】 (1)AD
(2)BrCH2CH2Br 2
(3)若谱图中给出了3个吸收峰(信号)，则说明C2H6O的结构是CH3CH2OH；若谱图中给出了1个吸收峰(信号)，则说明C2H6O的结构是CH3OCH3
13．已知某种有机物A的质谱图和红外光谱图如图所示：
回答下列问题：
(1)结合以上谱图推断：有机物A的相对分子质量为________，分子式为________，所含官能团的名称________；有机物A的1H核磁共振谱图中有______种吸收峰，峰面积之比为________。
(2)链烃B的相对分子质量比A小4，含3个甲基，并能使溴的四氯化碳溶液褪色，符合题意的B有______种。
(3)链烃C是B的同系物，且其对乙烯的相对密度为3，C的1H核磁共振谱图显示：C中只含有一种氢原子。则C在一定条件下发生聚合反应的化学方程式为：__________________________________________________________________
________________________________________________________________。
【解析】 (1)由质谱图可确定相对分子质量为74，由红外光谱图可知含有—CH3、C===O、C—O—C等基团。可推知该物质为乙酸甲酯，分子式为C3H6O2，所以所含官能团的名称为酯基；有机物A的1H核磁共振谱图中有2种吸收峰，峰面积之比为1∶1。
(2)链烃B的相对分子质量为70，且含3个甲基，并能使溴的四氯化碳溶液褪色，则一定是3 甲基 2 丁烯。
(3)链烃C是B的同系物，说明也是烯烃；其对乙烯的相对密度为3，说明C的相对分子质量为84；C的1H核磁共振谱图显示只含有一种氢原子，则它只能是。
【答案】 (1)74 C3H6O2 酯基 2 1∶1 (2)1
14．某含氧有机化合物可以作为无铅汽油的抗爆震剂，其相对分子质量为88.0，含C的质量分数为0.682，含H的质量分数为0.136，其余为O。
(1)试确定该化合物的分子式。
(2)经红外光谱和1H核磁共振谱显示该分子中有4个甲基。请写出其结构简式。
【解析】 (1)(实验式法)该化合物中
w(O)＝1.000－0.682－0.136＝0.182
N(C)∶N(H)∶N(O)＝∶∶≈5∶12∶1
设该化合物的分子式为(C5H12O)n，则
(12×5＋1×12＋16)×n＝88.0，解得n＝1
该有机物的分子式为C5H12O。
(2)由于该有机物分子中有4个甲基，除去这4个甲基外，还有，所以C和O应被4个甲基包围在中间。
【答案】 (1)C5H12O (2)(共18张PPT)
专题1认识有机化合物
W目
萌芽时期
有机化学的发展经典时期
有机化学的
现代时期
发展与应用
纤维
有机化学的应用塑料
橡胶
有机化合物「元素的定性分析
认识有机化合物
元素的定量分析
组成的研究有机物分子式的确定
化学方法
科学家怎样有机化合物核磁共振法
研究有机物结构的研究红外光谱法
质谱法
有机化学反「反应机理的研究
同位素示踪法
应的研究
逆向合成分析法(共38张PPT)
知识点
学业分层测评
贝采利乌斯
生命力论
维勒
结晶牛胰
岛素
合成橡胶
药物化学
酶
学业分层测评（一）
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知识点(②
专题1认识有机化合物
微体验o
W目
知识点学业分层测评(一)
(建议用时：45分钟)
[学业达标]
1．下列事件中，表明有机化学成为一门独立化学分支的是( )
A．德国化学家维勒第一次在实验室合成出尿素
B．中国科学院生物化学研究所等人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素
C．瑞典化学家贝采利乌斯首先使用“有机”这个词，并提出了“有机化学”和“有机化合物”的概念
D．自从天然的有机化合物不能满足人们的需要，而开始大量人工合成塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等
【解析】 题中的四个选项都是有机化学发展的重要阶段，但有机化学作为一门独立的化学分支，进入科学研究领域是从瑞典化学家贝采利乌斯首先使用“有机”这个词开始的，后人也就把贝采利乌斯作为有机化学的先驱。
【答案】 C
2．下列叙述：①我国科学家在世界上第一次人工合成结晶牛胰岛素；②所有有机物都可以从动植物的有机体中提取；③所有有机物在一定条件下都能够相互转化；④有机物和无机物在性质上的差别不是绝对的。其中正确的是( )
A．只有①
B．①③
C．①④
D．①②③④
【解析】 有机物也可以人工合成。
【答案】 C
3．历史上最早应用的还原性染料是靛蓝，其结构简式如图所示，
下列关于靛蓝的叙述错误的是( )
【导学号：11050000】
A．靛蓝由碳、氢、氧、氮四种元素组成
B．它的分子式是C16H10N2O2
C．该物质是高分子化合物
D．它是不饱和的有机物
【解析】 由所给结构简式知其分子式为C16H10N2O2，A、B选项正确；由于分子中含结构，应属于不饱和化合物。该物质的相对分子质量为262，而高分子化合物其相对分子质量一般从几万到几十万，显然该结构不属于高分子化合物。
【答案】 C
4．下列由事实得出的结论错误的是( )
A．维勒用无机物合成了尿素，突破了无机物与有机物的界限
B．门捷列夫在前人工作的基础上发现了元素周期律，表明科学研究既要继承又要创新
C．C60是英国和美国化学家共同发现的，体现了国际科技合作的重要性
D．科恩和波尔因理论化学方面的贡献获诺贝尔化学奖，意味着化学已成为理论研究为主的学科
【解析】 维勒是第一个由无机物(氰酸铵NH4CNO)制得有机物[尿素CO(NH2)2]的科学家，故A正确；门捷列夫的元素周期律是在多个科学家研究基础上发现的，故B正确；C60是多位科学家共同研究发现的，故C正确；化学是一门以实验为基础的学科，D错误。
【答案】 D
5．(双选)在科学史上，中国有许多重大的发明和发现，为现代物质文明奠定了基础。以下发明或发现属于有机化学史上中国对世界作出重大贡献的是
( )
A．印刷技术
B．人工合成牛胰岛素
C．人工合成酵母丙氨酸转移核糖核酸
D．发现青霉素
【解析】 1965年，中国数名化学家用人工方法合成了结晶牛胰岛素；1981年，我国在世界上首次人工合成酵母丙氨酸转移核糖核酸；印刷技术是中国古代四大发明之一，但与化学关联不大；青霉素是英国细菌学家弗莱明于1928年发现的。
【答案】 BC
6．下列说法中正确的是( )
A．有机化合物都是从有机体中提炼出来的物质
B．含碳的物质一定是有机物
C．自然界中已有的有机化合物可以进行人工合成
D．有机化合物与无机化合物性质完全不同
【解析】 当前人工合成出的很多有机化合物如药品、化妆品等，都不来自于有机体，故A错。有机化合物和无机化合物的性质并非完全不同，如CH3COOH和HCl都可与Na2CO3反应，故D错。C项叙述正确。
【答案】 C
7．(2016·潍坊高二质检)下列关于某些社会热点问题的说法中，不正确的是
( )
A．甲醇超标的酒不能饮用
B．氟利昂是一种氟氯烃，它会破坏大气臭氧层
C．禁止使用含铅汽油，是为了提高汽油的燃烧效率
D．开发太阳能，是为了减少化石燃料的使用
【解析】 禁止使用含铅汽油是为了防止汽油中的铅进入大气，从而污染环境。
【答案】 C
8．中国研制成功的全球唯一的治疗疟疾特效药——青蒿素，是数亿外国人眼中的“中国神药”，其结构如图所示。目前售价每克225美元，世界年产量15吨，是需求量的十分之一，供不应求。下列关于青蒿素的说法正确的是( )
A．是一种烃
B．属于高分子化合物
C．属于无机物
D．属于有机物
【解析】 有机物是指含碳化合物(除去碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等性质和无机化合物相似的物质)；烃是指仅由碳和氢两种元素组成的有机物；高分子化合物是相对分子质量很大的化合物，所以D对。
【答案】 D
9.三聚氰胺(结构简式如图所示)是一种重要的化工原料，可用于阻燃剂、水泥减水剂和高分子合成等领域。一些不法分子却往牛奶中加入三聚氰胺，以提高奶制品的含氮量。下列说法正确的是( )
A．三聚氰胺是一种蛋白质
B．三聚氰胺是高分子化合物
C．三聚氰胺分子中含有碳碳双键
D．三聚氰胺的分子式为C3H6N6
【解析】 A、B项，三聚氰胺不是高分子，不是蛋白质；C项，分子中含C===N，不含C===C。
【答案】 D
10．将左栏内容与右栏对应内容用短线连起来。
Ⅰ.19世纪维勒合成尿素
a．有机物成为人类的重要物质基础
Ⅱ.贝采利乌斯提出“有机
化学”的概念
b．有机化学成为一门完整的学科
Ⅲ.碳的价键理论、空间结
构理论的发展
c．人类对天然有机物的应用
Ⅳ.人类掌握石油和天然气
的开采技术
d．有机化学的初步形成
Ⅴ.合成有机物在生产、生活
各方面的应用
e．打破了“生命力论”
【答案】 Ⅰ－e Ⅱ－d Ⅲ－b Ⅳ－c Ⅴ－a
11．(1)请举例说明有机物和无机物之间是可以相互转化的(用化学方程式表示)：
①有机物转化为无机物___________________________________________；
②无机物转化为有机物___________________________________________。
(2)1828年，德国化学家维勒通过蒸发氰酸铵(NH4CNO是一种无机化合物，由氯化铵和氰酸银反应制得)水溶液得到尿素[CO(NH2)2]。尿素的人工合成，揭开了人工合成有机物的序幕。请回答下列问题：
①制备氰酸铵的化学方程式是______________________________________；
②尿素在尿素酶的作用下水解生成碳酸铵，写出该反应的化学方程式：
________________________________________________________________。
(3)现代工业上用氨和二氧化碳在2.02×107
Pa和180
℃时反应合成尿素，请写出该反应的化学方程式：____________________________________________。
【解析】 (1)具有开放性，我们学过的有机物转化为无机物的反应比较多，比如有机物的燃烧反应，甲烷的热分解反应等；无机物转化为有机物最典型的例子是绿色植物的光合作用，只要答案合理即可。
(2)主要考查学生根据条件写化学方程式的能力，只要确定反应物和生成物，配平即可。
【答案】 (1)①C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O
②6CO2＋6H2OC6H12O6＋6O2
(2)①AgCNO＋NH4Cl===AgCl↓＋NH4CNO
②CO(NH2)2＋2H2O(NH4)2CO3
(3)2NH3＋CO2CO(NH2)2＋H2O
[能力提升]
12．(双选)维生素C的结构简式为
丁香油酚的结构简式为
下列关于两者的说法正确的是( )
A．两者都是有机化合物
B．到目前为止，人们只能合成自然界中已经存在的有机化合物
C．维生素C和丁香油酚的组成元素完全相同
D．维生素C和丁香油酚中的化学键完全一样
【解析】 由常识可知，当前人工合成出的很多物品，如药品、化妆品等都不是自然界中原本存在的，故B错误；丁香油酚中含有苯环，苯环上的键是介于双键和单键之间的一种特殊的共价键。
【答案】 AC
13．我国科学工作者合成了许多结构复杂的天然有机化合物，如叶绿素、血红素、维生素B12等。叶绿素的结构如图。下列说法中正确的是( )
A．叶绿素属于高分子化合物
B．在一定条件下，叶绿素能发生加成、水解、酯化等反应
C．叶绿素不属于芳香族化合物
D．叶绿素分子中含有两种类型的双键
【解析】 高分子化合物是相对分子质量特别大、具有重复结构单元的有机物，由叶绿素的结构可知，叶绿素不属于高分子化合物，A项错误；由于叶绿素结构中没有—OH或者—COOH，故不能发生酯化反应，B项错误；芳香族化合物中含有苯环，叶绿素中无苯环，不属于芳香族化合物，C项正确；此化合物中含有三类双键：C===C、C===O、C===N，D项错误。
【答案】 C
14．醋的食用在我国有悠久的历史，人们常说的“生活开门七件事，柴米油盐酱醋茶”中就有醋，说明醋在人类生活中的重要性。
【导学号：11050001】
(1)早在原始社会末期，我国人民就学会了用谷物酿酒，但是酒在空气中长期放置就会出现“坏酒”(酸酒)现象，写出产生“坏酒”现象的化学方程式：___
________________________________________________________________；
该反应的反应类型为______________________________________________。
(2)醋能溶解食品中含钙、磷、铁等元素的物质，增进人体对所需元素的吸收，写出醋酸的电离方程式：
_______________________________________________________________。
(3)醋在日常生活中多有妙用，如用醋能洗去铝锅、铜器、铁制品的表面锈迹，清除水壶中的水垢(假设其主要成分是CaCO3)，洗涤尿迹、烟熏迹、果渍和汗渍等。写出醋酸除水垢的离子方程式：___________________________________
________________________________________________________________。
(4)做菜时既加醋又加酒可以增加菜的香味，其原因是生成了酯类物质，写出该反应的化学方程式：
_________________________________________________________________
____________________________________；该反应的类型是____________。
【解析】 (1)酒中的主要成分乙醇受微生物“酵母”的作用，被空气中的氧气氧化而变成醋酸，就会出现“坏酒”现象。(2)醋酸呈弱酸性，可以使含钙、磷、铁等元素的物质溶解生成可溶性物质，增进人体对所需元素的吸收。(3)醋酸可以和CaCO3发生复分解反应生成可溶性醋酸盐而将水垢除去。(4)做菜时醋酸和酒精发生酯化反应生成少量的有香味的乙酸乙酯。
【答案】 (1)CH3CH2OH＋O2CH3COOH＋H2O 氧化反应
(2)CH3COOH??CH3COO－＋H＋
(3)CaCO3＋2CH3COOH===2CH3COO－＋Ca2＋＋CO2↑＋H2O
(4)CH3CH2OH＋CH3COOH
CH3COOCH2CH3＋H2O 酯化反应(或取代反应)(共33张PPT)
知识点一
知识点二
学业分层测评
燃烧产物
高
小
快
共价键
性质
李比希
—OH
—CHO
—COOH
—R
种类
数目
位置
氢原子数
氢原子种类
氢原子数目
化学键
官能团
吸收频率
学业分层测评（二）
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知识点
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知识点(②
专题1认识有机化合物
微体验o
氧化|7xOO2)
碳、氢质
氧化法:有机物
mh,o
量分数
碳氢原子
最简整数比
最简式
钠融法:定性确定有机物中是否存在
等
元素。将有机物与金属钠熔融,NC、Br、S将
等形式存在
进而测定
铜丝燃烧法:可定性确定有机物中是否存在,红
热(u丝蘸上试样,灼烧、火焰为色,
则存在卤素。
吸收强度
98765432108/ppm
相对丰度一
/‰
2
121314
质荷比(8)
W目
