课件43张PPT。第一节 醇 酚第三章
烃的含氧衍生物第1课时 醇123课前预习作业课堂对点训练课后提升训练1. “节能微排，着眼未来”，推广乙醇汽油就是一个具体措施。下列有关乙醇的叙述中正确的是( )
A. 乙醇和甲醇互为同系物
B. 乙醇不能用玉米生产
C. 乙醇的结构简式为C2H6O
D. 乙醇只能发生取代反应答案：A 2. 醇是一类非常重要的有机化合物，下列关于醇的说法中，不正确的是( )
A. 醇的官能团为羟基(－OH)，它与氢氧根(OH－)具有相同的结构
B. 工业酒精中往往含有甲醇，因此不可用来勾兑白酒
C. 乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒
D. 乙醇、乙二醇、丙三醇分别属于一元醇、二元醇、三元醇解析：答案：A 3. 能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是( )
A. 乙醇完全燃烧生成CO2和H2O
B. 0.1 mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05 mol H2
C. 乙醇能与水以任意比混溶
D. 卤化氢能与乙醇发生取代反应答案：B 解析：以含—OH的最长碳链为主链，该有机物命名为2－甲基－2－丙醇，A正确；醇发生消去反应时，脱去羟基和相邻碳原子上的氢原子，该有机物发生消去反应生成2－甲基丙烯，B正确；异丁基不变，羟基位置不同，有2种同分异构体，异丁基变为直链丁基羟基位置不同，有2种同分异构体，共有4种同分异构体，C正确；该有机物与羟基相连的碳原子上没有氢原子，羟基不能被氧化，D错误。
答案：D5. 乙醇可以发生下列反应，在反应中乙醇分子仅断裂C－O键而失去羟基的是( )
A. 乙醇与金属钠反应
B. 乙醇在铜的催化下与O2反应
C. 乙醇在浓硫酸存在下发生消去反应
D. 乙醇与HBr的反应解析：乙醇与Na反应时，断裂O－H键。乙醇发生催化氧化时断裂O－H键和C－H键。乙醇发生消去反应断裂C－O键和C－H键。乙醇与HBr发生取代反应断裂C－O键。
答案：D6. 把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，使铜丝变红，而且质量仍为m g的是( )
①稀硫酸 ②C2H5OH ③稀硝酸 ④CO
A. ①④ B. ②③
C. ③④ D. ②④答案：D 7. 劣质酒及假酒中含有的有害醇是________，常用作防冻液的醇是__________，常用于化妆品成分的多元醇是__________，相对分子质量最小的芳香醇的结构简式是____________，相对分子质量最小的不饱和脂肪醇的结构简式是__________(符合通式CnH2nO，不含R－CH===CHOH)。醇的同系物的沸点随相对分子质量的增大而________，对于饱和链状一元醇，当分子中碳原子数目n取最小值时，试确定符合下列条件的醇的结构简式或n值：存在同分异构体时n________，存在醇类同分异构体时n＝________；与浓硫酸反应可生成两种不饱和烃的醇是________；不能发生催化氧化的醇是________。D. CH3(CH2)5CH2OH
(1)可以发生消去反应，生成两种单烯烃的是__________________________________________；
(2)可以发生催化氧化生成醛的是___________________________；
(3)不能发生催化氧化的是______________________________；
(4)能被催化氧化为酮的有________种；
(5)能使酸性KMnO4溶液褪色的有________种。解析：(1)因该醇发生消去反应时，生成两种单烯烃，这表明连有－OH的碳原子的相邻碳原子上应连有氢原子，且以－OH所连碳为中心，分子不对称。(2)～(4)连有－OH的碳上有2个氢原子时可被氧化为醛，有1个氢原子时可被氧化为酮，不含氢原子时不能发生催化氧化。(5)连有－OH的碳上有氢原子时，可被酸性KMnO4溶液氧化为羧酸或酮，它们都会使酸性KMnO4溶液褪色。
答案：(1)C (2)D (3)B (4)2 (5)3解析：醇是指羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，故A、C、D属于醇，B项不属于醇类。
答案：B2. 下列关于乙二醇和丙三醇的说法中，错误的是( )
A. 丙三醇、乙二醇的水溶液的凝固点很低，乙二醇可作内燃机的抗冻剂，丙三醇用于配制化妆品
B. 丙三醇的沸点比乙二醇的沸点高
C. 这两种多元醇均易溶于乙醇，难溶于水
D. 乙二醇和丙三醇都能与Na发生反应
解析：乙二醇属于二元醇，乙二醇和丙三醇都易溶于水和乙醇。
答案：C3. 分子式为C4H10O且属于醇的同分异构体有( )
A. 2种 B. 4种
C. 6种 D. 8种
解析：利用取代法。根据题目要求将C4H10O变化为C4H9－OH，由－OH取代C4H10分子中的氢原子即得醇类同分异构体。C4H10分子中有4类氢：答案：B 4. 关于实验室制取乙烯的说法中正确的是( )
A. 温度计水银球在烧瓶口附近
B. 加热时要注意使温度缓慢上升至140 ℃
C. 反应过程中溶液的颜色会逐渐变黑
D. 生成的气体中除乙烯外还有浓硫酸被氧化后生成的SO2解析：实验中温度计所测温度为反应液的温度，所以温度计应插入到反应物液面的中央位置，A项错误；加热时应使温度迅速升至170 ℃，减少副反应的发生，B项错误；硫酸使有机物脱水碳化，并且氧化其成分，自身被还原产生二氧化硫，所以反应过程中溶液的颜色会逐渐变黑，生成的乙烯中混有有刺激性气味的气体，C项正确，D项错误。
答案：C5. 如图是一套实验室制取乙烯并验证乙烯具有还原性的实验装置。请回答：
(1)实验步骤
①__________________________________________；
②在各装置中注入相应的试剂(如图所示)；
③________________；实验时，烧瓶中液体混合物逐渐变黑。
(2)能够说明乙烯具有还原性的现象是____________；装置甲的作用是_________________。
若无甲装置，是否也能检验乙烯具有还原性，简述其理由：__________________________________。解析：(1)①制取气体的装置气密性必须良好，实验前需要检验装置的气密性。②实验室制乙烯时应使反应混合物的温度迅速升至170 ℃，而减少乙醚的生成。
(2)乙烯具有还原性是根据氧化剂KMnO4酸性溶液褪色来判断的。由于烧瓶中混合物变黑，则说明生成了碳，联想浓H2SO4具有强氧化性，可知在乙烯中含有还原性气体SO2，由于SO2也会使KMnO4酸性溶液褪色，会干扰验证乙烯的还原性，所以检验乙烯的还原性前必须除净SO2，则装置甲的作用是除去SO2。答案： (1)组装仪器，检验装置的气密性 加热，使温度迅速升到170 ℃
(2)乙中KMnO4酸性溶液紫色褪去 除去乙烯中混有的SO2、CO2等酸性气体 不能，SO2具有还原性，也可以使KMnO4酸性溶液褪色解析：根据醇的氧化条件，脱去羟基上的氢原子和与羟基相连的碳原子上的一个氢原子。
答案：B7. 向甲醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量的金属钠后收集到等体积的氢气(相同条件)，则上述三种醇的物质的量之比为( )
A. 2∶3∶6 B. 3∶2∶1
C. 4∶3∶1 D. 6∶3∶2答案：D 8. 将浓硫酸和分子式为C4H10O的醇共热，所得到的有机产物有( )
A. 14种 B. 13种
C. 8种 D. 7种解析：分子式为C4H10O的醇共有四种：答案：B (1)消去反应断键位置________，化学方程式：__________________________________________
__________________________________________；
(2)与金属Na反应断键位置________，化学方程式：__________________________________________
__________________________________________；
(3)催化氧化断键位置________，化学方程式：__________________________________________
__________________________________________；(4)分子间脱水断键位置________，化学方程式：__________________________________________
__________________________________________；
(5)与HBr反应断键位置________，化学方程式：__________________________________________
__________________________________________。温馨提示：请点击按扭进入WORD文档作业课件46张PPT。第一节 醇 酚第三章
烃的含氧衍生物第2课时 酚123课前预习作业课堂对点训练课后提升训练1. 下列关于苯酚的叙述，不正确的是( )
A. 将苯酚晶体放入少量水中，加热至全部溶解，冷却至50 ℃形成乳浊液
B. 苯酚可以和硝酸发生取代反应
C. 苯酚易溶于NaOH溶液中
D. 苯酚的酸性比碳酸强，比醋酸弱解析：苯酚微溶于冷水，65 ℃以上与水互溶，故A正确；由于羟基对苯环的影响，苯环上羟基碳邻、对位上氢原子较活泼，易被取代，与硝酸反应生成2,4,6－三硝基苯酚，B正确；苯酚能与NaOH反应而易溶于NaOH溶液，C正确；苯酚的酸性比碳酸、醋酸都弱，D错。
答案：D2. 有机物分子中的原子(团)之间会相互影响，导致相同的原子(团)表现不同的性质。下列各项事实不能说明上述观点的是( )
A. 甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而甲基环己烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B. 乙烯能与溴水发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应
C. 苯酚可以与NaOH反应，而乙醇不能与NaOH反应
D. 苯酚与溴水可直接反应，而苯与液溴反应则需要FeBr3作催化剂解析：甲苯中苯环对－CH3的影响，使－CH3可被KMnO4(H＋)氧化为－COOH，从而使KMnO4溶液褪色；乙烯能与溴发生加成反应，是因为含碳碳双键；苯环对羟基产生影响，使羟基中氢原子更易电离，从而苯酚表现出弱酸性。苯酚中，羟基对苯环产生影响，使苯酚分子中羟基碳邻、对位碳上的氢原子变得活泼，更易被取代；A、C、D项符合题意，B项不合题意。
答案：BC. 冬天汽车所用的防冻液主要成分为乙醇
D. 含有－OH(羟基)官能团的有机物不一定属于醇类
解析：酚类是羟基与苯环直接相连的化合物，A正确；B中甘油含有三个羟基属于三元醇，正确；冬天汽车所用的防冻液主要成分为乙二醇，C错误；D正确，如酚类化合物也含有羟基。
答案：C4. 下列有关苯酚性质的说法不正确是( )
A.向盛有少量苯酚稀溶液的试管中逐滴加入饱和溴水，有白色沉淀生成
B. 酚羟基影响了苯基的活性，苯酚与溴的反应很灵敏
C. 苯酚与溴水的反应属于加成反应
D. 向盛有苯酚溶液的容器中滴加氯化铁溶液，溶液呈紫色解析：酚羟基影响了苯基的活性，苯酚与溴的反应很灵敏，反应能生成三溴苯酚白色沉淀，A、B正确；酚与溴水的反应属于取代反应，C错误；苯酚遇Fe3＋溶液显紫色，D正确。
答案：C5. 各取1 mol下列物质与溴水充分反应，消耗Br2的物质的量按①、②、③顺序排列正确的是( )解析： 答案：B A. ①③ B. ②③
C. ①④ D. ②④
解析：根据给出的酸性强弱顺序知，CO2可以与苯酚钠反应生成苯酚，苯酚又可以与Na2CO3反应生成NaHCO3；②中产物可以继续反应而生成NaHCO3，错误；③若能进行，则说明苯酚的酸性强于H2CO3，显然错误。
答案：C7. 如图，依次进行以下操作：
(1)步骤一：向试管中加水，振荡，现象为
_____________________________________。
(2)步骤二：给试管加热，现象为
______________________________________。
(3)步骤三：冷却，现象为
______________________________________。(4)步骤四：再加入适量NaOH溶液，振荡，现象为________________，化学方程式为_______________。
(5)步骤五：再加入盐酸或通入CO2，现象为
______________，化学方程式为________________。
(6)步骤六：再加过量饱和溴水，主要现象为 __________________________________________。
(7)步骤七：滴加氯化铁溶液，主要现象为 __________________________________________。答案：(1)液体呈现浑浊 (2)液体由浑浊变澄清 (3)又出现浑浊 (4)又变澄清8. 酚类物质是一种重要的化学物质，其中苯酚可以用以杀菌消毒等。
Ⅰ.已知常温下苯酚微溶于水，溶解度为8.2 g，其饱和溶液的物质的量浓度约为0.8 mol·L－1。为了探究苯酚和乙醇分子中羟基上氢原子的活泼性，甲、乙两位同学分别设计了如下实验方案：
甲：向两支试管中，分别注入0.8 mol·L－1的乙醇和苯酚溶液3 mL，各放入一小块金属钠，观察反应产生H2的速率。乙：在两支试管中，分别放入1 g乙醇和苯酚晶体，各注入3 mL蒸馏水，振荡，得到乙醇溶液和苯酚浊液，再向两试管中逐滴加入5 mol·L－1的NaOH溶液，观察其中的变化。
(1)苯酚溶液与钠反应的化学方程式为________________________________________。
(2)对于甲、乙两个实验方案，他们能否达到实验目的？理由各是什么？Ⅱ.在分析甲、乙两同学实验方案的基础上，丙同学进行了下列对比实验：在两支试管中，分别放入2 g无水乙醇和苯酚晶体，用约60 ℃的水浴加热，待苯酚熔成液态后，再向两试管中各放入一小块金属钠。在乙醇中，钠块能与乙醇反应产生气体，约3 min后钠块消失，溶液保持澄清；在苯酚中，钠块表面有少量气泡，约2 min后出现少量白色悬浮物，10 min后白色悬浮物充满苯酚熔融液，振荡后发现钠块尚未完全消失。(3)丙同学的实验表明，苯酚熔融液与钠的反应速率不如无水乙醇与钠的反应快，其主要原因是____________________，因此苯酚熔融液和无水乙醇与钠反应的有关事实________(填“能”或“不能”)作为判断分子里羟基上氢原子哪个更活泼的依据。
(4)请你设计一个探究苯酚和乙醇分子中羟基上氢原子活泼性的实验方案(可供选择的药品和仪器：乙醇、苯酚、蒸馏水、苯、钠、精确测定溶液pH的仪器——pH计)。解析：本题为苯酚和乙醇分子中羟基上氢原子活泼性的实验探究性习题。
探究I：甲同学是想通过比较乙醇和苯酚与钠反应的速率的快慢来比较二者中羟基上氢原子的活泼性，但他忽略了钠也能与水发生剧烈反应放出氢气，所以不能达到目的；乙同学是想通过观察乙醇和苯酚能否与NaOH溶液反应来达到目的，但是他忽略了乙醇易溶于水，无论是否与NaOH反应，溶液也是澄清的，所以也不能达到目的。探究Ⅱ：丙同学是想通过比较钠与乙醇和熔融的苯酚放出氢气的快慢来实现实验目的，但是由于苯酚钠难溶于苯酚熔融液，所生成的苯酚钠反而阻止了苯酚与钠的进一步反应，而乙醇钠易溶于乙醇，所以观察到的现象是前者反应速率快于后者，不能达到实验的目的。分子中羟基氢原子的活泼性与其电离出H＋难易程度有关，所以可以通过比较同浓度乙醇溶液和苯酚溶液的pH，或者把二者溶解在不能与钠反应的溶剂中，比较它们与钠反应的快慢，来比较二者分子羟基氢原子的活泼性。答案：(1)2C6H5OH＋2Na―→2C6H5ONa＋H2↑
(2)甲：不能达到实验目的，因为水的存在使乙醇和苯酚与钠反应的速率难以比较；
乙：不能达到实验目的，因为乙醇溶液与NaOH溶液混合时溶液保持澄清不能说明乙醇酸性的相对强弱。
(3)乙醇钠易溶于乙醇，而苯酚钠难溶于苯酚熔融液 不能(4)取适量的乙醇和苯酚，分别配制成同物质的量浓度的溶液，用pH计测定两溶液的pH，pH小的对应分子中羟基上的氢原子活泼。(或配制成同物质的量浓度的乙醇和苯酚的苯溶液，加入大小相同的钠块，观察产生氢气的快慢)1. 下列物质属于酚类的是( )解析： 答案：B 2. A、 B的结构简式如下：
(1)A分子中含有的官能团的名称是__________________________________________；
B分子中含有的官能团的名称是__________________________________________。(2)A能否与氢氧化钠溶液反应__________________________________________；
B能否与氢氧化钠溶液反应__________________________________________。
(3)A在浓硫酸作用下加热可得到B，其反应类型是________。
(4)A、B各1 mol分别加入足量溴水，完全反应后消耗单质溴的物质的量分别是______mol，________ mol。解析：(1)A中的官能团是醇羟基、碳碳双键，B中的官能团是酚羟基。
(2)A属于醇类不能与氢氧化钠溶液反应，B属于酚类能与氢氧化钠溶液反应。
(3)由A到B属于消去反应。
(4)A中含有1 mol碳碳双键，消耗1 mol单质溴，B中只有羟基的邻位H与单质溴发生取代反应，消耗2 mol单质溴。
答案：(1)醇羟基、碳碳双键 酚羟基 (2)不能 能 (3)消去反应 (4)1 23. 下列关于苯酚的叙述中，错误的是( )
A. 苯酚是最简单的酚类物质，结构简式为C6H6O
B. 纯净的苯酚是无色晶体，但久置的苯酚往往呈粉红色
C. 苯酚有强腐蚀性，沾在皮肤上可用酒精洗涤
D. 苯酚在水中的溶解度不大，当温度高于65 ℃，能与水混溶
解析：苯酚的结构简式为C6H5OH。
答案：A4. 下列关于苯酚的叙述中，正确的是( )
A. 苯酚呈弱酸性，能使石蕊试液显浅红色
B. 苯酚分子中的13个原子有可能处于同一平面上
C. 苯酚与浓溴水反应生成白色沉淀，是发生了加成反应
D. 苯酚能与FeCl3溶液反应生成紫色沉淀解析：苯酚的酸性较弱，不能使指示剂变色；苯酚中除酚羟基上的H原子外，其余12个原子一定处于同一平面上，当O－H键旋转使H落在12个原子所在的平面上时，苯酚的13个原子将处在同一平面上，也就是说苯酚中的13个原子有可能处于同一平面上；苯酚与浓溴水发生取代反应；苯酚与FeCl3溶液反应时得到紫色溶液而不是紫色沉淀。
答案：B解析：胡椒酚中既含苯环，又含碳碳双键，故可与4 mol H2发生加成反应；胡椒酚属于酚，在水中溶解度较小，但可以与NaOH溶液反应；1 mol胡椒酚可与2 mol Br2发生取代反应，又可与1 mol Br2发生加成反应，故最多可与3 mol Br2发生反应。
答案：B6. 能证明苯酚具有酸性的方法是( )
①苯酚溶液加热变澄清 ②苯酚浊液中加NaOH后，溶液变澄清，生成苯酚钠和水 ③苯酚可与FeCl3反应 ④在苯酚溶液中加入浓溴水产生白色沉淀 ⑤苯酚能与Na2CO3溶液反应
A. ②⑤ B. ①②⑤
C. ③④ D. ③④⑤答案：A 7. 莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料，鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中。下列关于这两种有机化合物的说法正确的是( )A. 两种酸都能与溴水发生加成反应
B. 两种酸与三氯化铁溶液都能发生显色反应
C. 鞣酸分子与莽草酸分子相比多了两个碳碳双键
D. 等物质的量的两种酸与足量的金属钠反应产生氢气的量相同
解析：从两种物质的结构可以看出，莽草酸中含羧基、醇羟基和碳碳双键，可与溴水发生加成反应。鞣酸中含有羧基、酚羟基，不能与溴水发生加成反应。
答案：D8. 已知氮氮双键不能与Br2发生加成反应。苏丹红是很多国家禁止用于食品生产的合成色素，结构简式如图所示。下列关于苏丹红的说法中错误的是( )A. 苏丹红属于芳香族化合物
B. 苏丹红能与FeCl3溶液发生显色反应
C. 苏丹红能被酸性KMnO4溶液氧化
D. 1 mol苏丹红最多可与1 mol Br2发生取代反应
解析：由苏丹红的分子结构知该分子中含一个苯环和一个萘环，属于芳香族化合物，A项正确；苏丹红在萘环上有－OH，是酚类有机物，B项正确；苏丹红分子结构中苯环上有2个甲基侧链，故苏丹红能被酸性KMnO4溶液氧化，C项正确；苯环上的氢原子也可与Br2发生取代反应，D项错误。
答案：D温馨提示：请点击按扭进入WORD文档作业
