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第十单元酸和碱 课题2 酸和碱的中和反应 第2课时 一课一练
一、选择——基础知识运用
1.小华帮助家人科学种田，查阅有关农作物生长最适宜的pH范围：
农作物 棉花 玉米 大豆 茶树
pH 6.1－6.8 6.0－7.0 6.5－7.5 5.0－5.5
他测知家乡的土壤pH接近7，你认为小华家最不适宜种植的农作物是（ ）
A．棉花 B．玉米 C．大豆 D．茶树
2.某同学不小心被黄蜂蜇了一下（黄蜂毒液呈碱性），为了减轻疼痛可以涂抹（ ）
A．浓硫酸 B．食醋（pH=3） C．食盐水（pH=7） D．苏打或肥皂水（pH=9-10）
3.经测定，某工厂排放的废水的pH为3，污染环境。若将该废水治理成pH为8时，可向该废水中加入适量的（ ）2·1·c·n·j·y
A．氯化钠 B．硫酸 C．氧化钙 D．废铜片
4.“雪碧”等碳酸型饮料的pH小于7，晃动后打开瓶盖，其pH将（ ）
A．变大 B．变小 C．不变 D．无法判断
5.在生活生产和科学研究中，常用pH试纸测定溶液的pH。以下测定操作正确是（ ）
A．将被测液滴到放在玻璃片上的pH试纸上，显色后，与标准比色卡比较
B．将pH试纸直接投入被测液中，显色后，取出与标准比色卡比较
C．先用少量水湿润试纸，后滴上被测液，显色后，与标准比色卡比较
D．先用蒸馏水清洗滴管，随后吸取被测液滴到试纸上，显色后，与标准比色卡比较
6.下列关于pH的说法正确的是（ ）
A．酸溶液的pH越大酸性越强
B．碱溶液的pH大于7，盐溶液的pH等于7
C．测定溶液的pH时，需先将pH试纸湿润
D．测定人体内液体pH，可以了解人体健康状况
7.根据下列实验现象可以判断某溶液一定呈碱性的是（ ）
A．常温下，测得溶液的pH＜7 B．溶液中滴入酚酞显红色
C．溶液中滴入石蕊显红色 D．溶液中滴入酚酞不显色
二、解答——知识提高运用
8.肥皂水的pH＞7，肥皂水呈_____性，能使无色酚酞溶液变_______色；白醋的pH ，白醋呈酸性，能使紫色石蕊溶液变_____色；溶液的pH越______，则溶液的酸性越强；溶液的pH越大，则溶液的碱性越_____。21世纪教育网版权所有
9.某同学用盐酸与氢氧化钠按照如图的方式进行中和反应实验。
(1)反应的化学方程式为______________________________；
(2)向烧杯中逐滴滴入盐酸至过量，在这个过程中，能够说明盐酸与氢氧化钠发生了化学反应的实验现象是_________________________。21·cn·jy·com
(3)以下证明盐酸过量的操作及实验现象的叙述正确的是____(填字母代号)。
A．滴加石蕊溶液，搅拌后溶液变蓝
B．滴加氢氧化钠溶液，搅拌后溶液颜色不变
C．加入蒸馏水，搅拌后溶液颜色不变
D．加入金属Zn片，产生气泡
10.在用稀盐酸和氢氧化钠溶液进行中和反应实验时，反应过程中溶液的酸碱度变化如图所示．
（1）该反应的化学方程式为：_________________________．
（2）该实验操作是将____________________滴加到另一种溶液中．
（3）当加入溶液的质量为ag时，所得溶液中的溶质为（写化学式）_______________．
（4）当加入溶液的质量为bg时，向所得溶液中滴加酚酞溶液，溶液呈_____色．
一课一练 答案
一、选择——基础知识运用
1.【答案】D
【解析】茶树最适宜的pH范围5.0－5.5，和7.0相差较远。
2.【答案】B
【解析】利用酸碱中和可以涂弱酸性但没有强腐蚀性的物质。
3.【答案】C
【解析】pH由3变为8需要加入可以和酸反应的氧化钙。
4.【答案】A
【解析】碳酸不稳定，晃动后打开瓶盖会有部分分解，酸性减弱，所以pH变大。
5.【答案】A
【解析】将被测液滴到放在玻璃片上或者白瓷板上的pH试纸上，显色后，与标准比色卡比较，不能事先润湿试纸或滴管和玻璃棒，会将待测液稀释。21教育网
6.【答案】D
【解析】A酸溶液的pH越小酸性越强，B．碱溶液的pH大于7，盐溶液的pH不一定等于7，C测定溶液的pH时，不能将pH试纸湿润，D测定人体内液体pH，可以了解人体健康状况。
7.【答案】B
【解析】溶液的pH＜7说明溶液是酸性的，滴入石蕊显红色说明溶液是酸性，滴入酚酞不显色可能为酸性或中性。21cnjy.com
二、解答——知识提高运用
8.【答案】碱 红 <7 红 小 强
【解析】pH可以表示溶液酸碱度，pH=7为中性，pH＜7为酸性，且越小酸性越强，pH＞7为碱性，且越大碱性越强。【来源：21·世纪·教育·网】
9.【答案】(1) HCl＋NaOH===NaCl＋H2O
(2)溶液由红色变为无色
(3)BD
10.【答案】NaOH+HCl=NaCl+H2O．氢氧化钠溶液．HCl、NaCl．红．
【解析】（1）稀盐酸和氢氧化钠溶液反应的化学方程式为：NaOH+HCl=NaCl+H2O．
（2）开始时溶液的pH小于7，说明是把氢氧化钠溶液滴加到稀盐酸中．故填：氢氧化钠溶液．
（3）当加入溶液的质量为ag时，溶液的pH小于7，说明盐酸过量，所得溶液中的溶质为氯化氢和氯化钠．故填：HCl、NaCl．www.21-cn-jy.com
（4）当加入溶液的质量为bg时，溶液的pH大于7，溶液显碱性，显碱性的溶液能使酚酞试液变红色．故填：红．
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第十单元酸和碱 课题2 酸和碱的中和反应 第2课时 教案
【教学目标】
1.知识与技能
（1）知道并掌握测定溶液酸碱度—pH的方法。
（2）了解生活中一些物质的pH，及其具有的重要意义
2.过程与方法
（1）通过设计实验比较不同浓度同种酸和同种碱的酸碱性强弱程度，体会到了解溶液酸碱度的意义。
（2）通过对生活中一些物质pH的测定，掌握测定溶液pH的方法。
3.情感态度和价值观
（1）学会用学习过的知识应用于生活之中
【教学重点】
（1）测定溶液酸碱度—pH的方法
【教学难点】
（1）改变酸碱度的方法
【课前准备】
多媒体、酚酞试液、不同浓度的两瓶硫酸溶液、不同浓度的两瓶氢氧化钠溶液、橙汁、白醋、洁厕灵、洗洁精、洗发水、护发素、石灰水、自来水、pH试纸21世纪教育网版权所有
【课时安排】
1课时
【教学过程】
一、导入新课
我们知道，酸具有酸性，碱具有碱性。其实，还有许多物质具有酸性或碱性。利用酸碱指示剂可以检测溶液的酸碱性。21*cnjy*com
不断的往稀盐酸中加入水，盐酸的酸性是变强了还是减弱呢？
如何都能精确知道溶液的酸碱性强弱呢？
二、新课学习
三、溶液酸碱度的表示法—pH
在生活、生产和科学研究中，往往还需要精确地知道溶液中的酸碱性强弱程度，即溶液的酸碱度。哪么，怎样测定和表示溶液的酸碱度呢？21cnjy.com
溶液酸碱度：溶液的酸碱性强弱程度
化学上用pH表示溶液酸碱性的强弱程度。
pH数值一般在0 14之间，在常温时：
酸性溶液 pH＜7
中性溶液 pH＝7
碱性溶液 pH＞7
溶液酸性越强，pH越小；溶液碱性越强，pH越大。
拓展学习：
理解溶解度有几点需要注意：
①pH表示溶液酸碱性的强弱程度，但不确定是酸的溶液或碱的溶液。
②注意酸（碱）、酸性（碱性）和酸碱度的区别和联系。
③pH是溶液中所含H+的浓度或OH-浓度大小的一种表示方法，溶液中H+浓度越大，酸性越强，pH越小；OH-的浓度越大，则碱性越强，pH越大；当溶液中H+和OH-浓度相等时，则溶液的pH=7，呈中性。【来源：21cnj*y.co*m】
④碱性溶液中一定含OH-，但不一定是碱的溶液；酸性溶液中一定含H+，但不一定是酸的溶液。
测定溶液的酸碱性可用指示剂或pH试纸。但测定溶液的酸碱度，只能用pH试纸。
用pH试纸可以测定溶液的酸碱度
我们观察图片，这是标准比色卡。
测定pH最简便的方法是使用pH试纸
用pH试纸测定pH的方法：
测定时，在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取待测溶液滴在pH试纸上，半分钟后把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的pH。【出处：21教育名师】
视频：用pH试纸测定一些液体的pH
实验：用pH试纸测定一些液体的pH
我们可以看出：
酸溶液的pH＜7，碱溶液的pH＞7。即：酸溶液显酸性，碱溶液显碱性。
盐溶液：pH＜7 或 pH=7 或 pH＞7即：盐溶液可能显酸性、中性、碱性
（1）使用pH试纸时，能不能把pH试纸直接放入待测液中？
[不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，污染试液。同时这种操作可能会泡掉pH试纸上的一部分指示剂，以致比色发生较大的误差]【版权所有：21教育】
（2）测量溶液pH时，能不能将pH试纸先润湿？
[不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为用水润湿后的pH试纸会将待测溶液稀释，从而导致误差]
（3） pH试纸测得的值为什么都是整数？
[我们实验室一般使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1～14的整数]
（4）如何才能测出更精确的pH值？
[为了比较精确的测定溶液的pH，我们可以用精密pH试纸和酸度计（pH计）来测量]
从以上的研究中可以看出，溶液的pH可以改变，改变溶液pH的方法有
酸 碱
加水 pH增大，但永远小于7！ pH减小，但永远大于7！
加酸 pH在两种酸之间 pH由大于7减小到小于7
加碱 pH由小于7增大到大于7 pH在两种碱之间
图示是酸中加不、酸中加碱、碱中加水、碱中加酸的pH变化曲线。
下图是几种生活中常见物质，了解它们的酸碱性。
动手测定一下几种物质的pH，与图中数据相比较。
视频：测定生活中一些物质的pH
实验：测定生活中一些物质的pH
了解溶液的酸碱性，对于生活、生产以及人类的生命活动具有重要的意义。
1.化工生产中许多反应必须控制在一定pH范围内；
2.农作物一般适宜在pH=7或者接近7的土壤中生长。
在农业生产中，农作物一般适宜在pH=7或接近7的土壤中生长，在pH<4人酸性土壤或pH>8人碱性土壤中，一般不适于种植。调节土壤的pH就改良土壤的方法之一。www.21-cn-jy.com
如图，是几种作物适于生活的pH范围。
3.酸雨的pH<5.6.酸雨对农作物以及一些建筑等不利，随时监测雨水的pH，可以了解空气的污染情况，以便采取必要的措施。21教育名师原创作品
雨水一般呈弱酸性，把pH小于5.6 的雨水称为酸雨。
4.测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况.
如图，是血液酸碱度与血管变化的关系。
表格是人体中几种重要体液的正常pH范围
参考视频：酸碱性对头发的影响实验
视频：探究：洗发剂和护发剂的酸碱性
通过探究我们可知如下现象：
pH=4 pH=7 pH=13
观察头发光泽 光泽好 正常 很不好
拉断的难易程度 难 正常 很易
可以看出，中性或弱酸性对头发伤害小，强酸或碱性对头发损伤大。
讨论：溶液的酸碱度对头发有什么影响？对你选择洗发液有什么启示？
[碱性物质对头发有损坏作用。所以洗发液应选接近中性的，不要选碱性大的洗发液，然后再用微酸性的护发素来保护头发。]21·世纪*教育网
参考视频：测定土壤溶液的pH
课堂练习：
1.向滴有酚酞试液的氢氧化钠溶液中逐滴滴入稀硫酸至过量，下面的叙述中正确的是（ C ）
A.溶液由红色变为无色，pH逐渐增大
B.溶液由无色变为红色，pH逐渐减小
C.溶液由红色变为无色，pH逐渐减小
D.溶液颜色不变，pH逐渐增大
2.用pH试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较（ B ）21*cnjy*com
A．偏低 B．偏高 C．相等 D．无法比较
3.一些食物的近似PH如下：
食物 葡萄汁 苹果汁 牛奶 鸡蛋清
pH 3.5 4.5 2.9 3.3 6.3 6.6 7.6 7.8
下列说法不正确的是（ A ）
A.鸡蛋清和牛奶显碱性 B.苹果汁和葡萄汁显酸性
C.苹果汁比葡萄汁的酸性强 D.胃酸过多的人应少饮葡萄汁。
4.测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较( B )21教育网
A．偏低 B．偏高 C．相等 D．无法比较
5.山茶花、杜鹃花、桅子花等适宜在酸性的土壤中生长，而仙人球适宜在中性偏碱的土壤中生长，现测得某土壤的pH约为7—8，该土壤适宜种植的花卉是 ( A )【来源：21·世纪·教育·网】
A．仙人球 B．杜鹃 C．栀子花 D．山茶花
6.某同学不小心被黄蜂蜇了一下（黄蜂毒液呈酸性），为了减轻疼痛可以涂抹（ D ）
A．浓硫酸 B．食醋（pH=3）
C．食盐水（pH=7） D．苏打或肥皂水（pH=9-10）
课堂小结：
本节我们学习的主要内容是什么？
[1.溶液的酸碱度可用pH表示，pH试纸可以测定溶液的酸碱性。
pＨ值>7，溶液呈碱性；
pＨ值=7，溶液呈中性；
pＨ值<7，溶液呈酸性
2.了解溶液的酸碱性对于生活、生产以及人类的生命活动具有重要意义。]
【板书设计】
1.溶液的酸碱度可用pH表示，pH试纸可以测定溶液的酸碱性。
pＨ值>7，溶液呈碱性；
pＨ值=7，溶液呈中性；
pＨ值<7，溶液呈酸性
2.溶液的酸碱性对于生活、生产以及人类的生命活动具有重要意义。
【作业布置】
1.P65练习与应用1、2、4
2.P65调查与研究：测定一段时间本地区雨水的pH，绘制时间-pH关系图
【教学反思】
（1）对本节课的教学内容把握的非常好，清晰地向学生呈现出了这节课的三个问题：溶液的酸碱性、PH、PH与生活的关系。2·1·c·n·j·y
（2）用学生日常接触到的白醋、雪碧、橙子、山楂等物质来引课，与学生的生活实践密切相连，体现出生活中处处有化学，激发了学生的好奇心，培养了学生学习的积极性，使学生自觉的参与到学习中。21·cn·jy·com
（3）在探究什么是酸性溶液、碱性溶液时，让学生演示实验，并讲解该实验的操作方法，不但锻炼了学生的动手能力，而且使学生会通过现象对某些问题做出科学的判断，初步树立科学探究的能力，同时也为实验考核打下了基础。www-2-1-cnjy-com
（4）在给出酸性溶液、碱性溶液的概念时，通过现象引导学生分析得出的，体现出培养学生思考解决问题时的方法是：回忆旧知识并能将旧知识恰当的与当前所学知识联系起来，同时也培养了学生对知识的迁移能力。2-1-c-n-j-y
（5）学生分组测出了氢氧化钠溶液、稀盐酸、食盐水的PH，与前面所讲的PH与溶液酸碱性的关系前后呼应，使理论与实际联系起来，让学生体会到了实验的重要性。
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人教版 九年级下册
酸和碱的中和反应
第2课时
导入新课
如何能精确知道溶液的酸碱性强弱呢？
酸具有酸性，碱具有碱性。
酸碱指示剂可以检测酸碱性
不断的往稀盐酸中加入水，盐酸的酸性是变强了还是减弱呢？
新课学习
三、溶液酸碱度的表示法—pH
化学上用pH表示溶液酸碱性的强弱程度。
中性溶液 pH＝7
酸性溶液 pH＜7
碱性溶液 pH＞7
溶液酸性越强，pH越小；溶液碱性越强，pH越大。
pH数值一般在0~14之间，在常温时：
溶液酸碱度：溶液的酸碱性强弱程度
7
0
14
酸性
中性
碱性
拓展学习
①pH表示溶液酸碱性的强弱程度，但不确定是酸的溶液或碱的溶液。
②注意酸（碱）、酸性（碱性）和酸碱度的区别和联系。
③pH是溶液中所含H+的浓度或OH-浓度大小的一种表示方法，溶液中H+浓度越大，酸性越强，pH越小；OH-的浓度越大，则碱性越强，pH越大；当溶液中H+和OH-浓度相等时，则溶液的pH=7，呈中性。
④碱性溶液中一定含OH-，但不一定是碱的溶液；酸性溶液中一定含H+，但不一定是酸的溶液。
注意：
新课学习
用pH试纸可以测定溶液的酸碱度
标准比色卡
测定溶液的酸碱性可用指示剂或pH试纸。但测定溶液的酸碱度，只能用pH试纸。
测定pH最简便的方法是使用pH试纸
新课学习
测定时，在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取待测溶液滴在pH试纸上，半分钟后把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的pH。
用pH试纸测定pH的方法：
新课学习
新课学习
酸溶液的pH＜7，碱溶液的pH＞7。
即：酸溶液显酸性，碱溶液显碱性。
盐溶液：pH＜7 或 pH=7 或 pH＞7
即：盐溶液可能显酸性、中性、碱性
中性
酸性
碱性
拓展学习
不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为用水润湿后的pH试纸会将待测溶液稀释，从而导致误差
（1）使用pH试纸时，能不能把pH试纸直接放入待测液中？
（2）测量溶液pH时，能不能将pH试纸先润湿？
不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，污染试液。同时这种操作可能会泡掉pH试纸上的一部分指示剂，以致比色发生较大的误差
新课学习
我们实验室一般使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1～14的整数
pH计
为了比较精确的测定溶液的pH，我们可以用精密pH试纸和酸度计（pH计）来测量
（3） pH试纸测得的值为什么都是整数？
（4）如何才能测出更精确的pH值？
精密pH试纸
新课学习
酸 碱
加水
加酸
加碱
改变溶液pH的方法
pH增大，但永远小于7！
pH减小，但永远大于7！
pH由大于7减小到小于7
pH在两种碱之间
pH在两种酸之间
pH由小于7增大到大于7
7
7
7
7
酸中加水
酸中加碱
碱中加水
碱中加酸
新课学习
下图是几种生活中常见物质，了解它们的酸碱性。
动手测定以下几种物质的pH，与图中数据相比较。
新课学习
测定生活中一些物质的pH
新课学习
1.化工生产中许多反应必须控制在一定pH范围内；
2.农作物一般适宜在pH=7或者接近7的土壤中生长。
酸碱度的意义
茶
（5~5.5）
莲
（8~9）
棉花
（6~8）
水稻
（6~7）
新课学习
雨水一般呈弱酸性，把pH小于5.6 的雨水称为酸雨。
酸雨的危害
3.酸雨的pH<5.6.酸雨对农作物以及一些建筑等不利，随时监测雨水的pH，可以了解空气的污染情况，以便采取必要的措施。
新课学习
人体中几种重要体液的正常pH范围
体液 血液 唾液 胃液 乳汁 尿液
pH 7.35-7.45 6.6-7.1 0.9-1.5 6.6-7.6 4.7-8.4
4.测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况.
拓展学习
参考视频
新课学习
探究：洗发剂和护发剂的酸碱性
新课学习
探究：洗发剂和护发剂的酸碱性
pH=1 pH=7 pH=13
观察头发光泽
拉断的难易程度
光泽好
正常
很不好
难
很易
正常
新课学习
讨论：溶液的酸碱度对头发有什么影响？对你选择洗发液有什么启示？
碱性物质对头发有损坏作用。所以洗发液应选接近中性的，不要选碱性大的洗发液，然后再用微酸性的护发素来保护头发。
新课学习
参考视频
测定土壤溶液的PH
课堂练习
1.向滴有酚酞试液的氢氧化钠溶液中逐滴滴入稀硫酸至过量，下面的叙述中正确的是（ ）
A.溶液由红色变为无色，pH逐渐增大
B.溶液由无色变为红色，pH逐渐减小
C.溶液由红色变为无色，pH逐渐减小
D.溶液颜色不变，pH逐渐增大
2.用pH试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较（ ）
A．偏低 B．偏高 C．相等 D．无法比较
B
C
课堂练习
3.一些食物的近似PH如下：
下列说法不正确的是（ ）
A.鸡蛋清和牛奶显碱性 B.苹果汁和葡萄汁显酸性
C.苹果汁比葡萄汁的酸性强 D.胃酸过多的人应少饮葡萄汁。
4.测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较( )
A．偏低 B．偏高 C．相等 D．无法比较
食物 葡萄汁 苹果汁 牛奶 鸡蛋清
pH 3.5 4.5 2.9 3.3 6.3 6.6 7.6 7.8
B
A
课堂练习
5.山茶花、杜鹃花、桅子花等适宜在酸性的土壤中生长，而仙人球适宜在中性偏碱的土壤中生长，现测得某土壤的pH约为7—8，该土壤适宜种植的花卉是 ( )
A．仙人球 B．杜鹃 C．栀子花 D．山茶花
6.某同学不小心被黄蜂蜇了一下（黄蜂毒液呈酸性），为了减轻疼痛可以涂抹（ ）
A．浓硫酸 B．食醋（pH=3）
C．食盐水（pH=7） D．苏打或肥皂水（pH=9-10）
A
D
课堂小结
1.溶液的酸碱度可用pH表示，pH试纸可以测定溶液的酸碱性。
pＨ值>7，溶液呈碱性；
pＨ值=7，溶液呈中性；
pＨ值<7，溶液呈酸性
2.了解溶液的酸碱性对于生活、生产以及人类的生命活动具有重要意义。
本节我们学习的主要内容是什么？
作业布置
P65练习与应用1、2、4
P65调查与研究：测定一段时间本地区雨水的pH，绘制时间-pH关系图
板书设计
1.溶液的酸碱度可用pH表示，pH试纸可以测定溶液的酸碱性。
pＨ值>7，溶液呈碱性；
pＨ值=7，溶液呈中性；
pＨ值<7，溶液呈酸性
2. 溶液的酸碱性对于生活、生产以及人类的生命活动具有重要意义。
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