细菌和真菌同步练习(无答案)

2.3细菌、真菌
同步练习
1、请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是
A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫做菌落
B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C.只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下页可以形成菌落
D.细菌的菌落一般比真菌小
2、细菌和真菌与人类关系密切，在制作馒头时，＿＿＿产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大松软
A.乳酸菌
B.青霉菌
C.葡萄球菌
D.酵母菌
3、下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉菌的共同特点是
A.都能够形成芽孢
B.都具有细胞核
C.都靠分解现成的有机物生存
D.都进行孢子生殖
4、最早观察到细菌的是
A.列文·虎克
B.巴斯德
C.达尔文
D.林乃
5、细菌内一定不存在的结构是
A.鞭毛
B.荚膜
C.成行的细胞核
D.细胞质
6、真菌比细菌结构复杂，李阳同学认为复杂之处在于真菌
A.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质
B.细胞内含有叶绿体
C.细胞内有成行的细胞核
D.都由多细胞构成
7、青霉素是著名的抗生素，发现他的科学家是
A.达尔文
B.巴斯德
C.孟德尔
D.弗莱明
8、关于芽孢的叙述，正确的是
A.是细菌的一种休眠形式
B.对不良环境的抵抗力较差
C.是在细菌发育的初期形成的
D.是一种生殖细胞
9、下列的防腐方法与防腐原理不正确的是
A.袋装牛奶---巴斯德消毒法（加热灭菌）
B.咸鱼---腌制法（用盐溶液除去鱼中的水分）
C.果脯---（用糖溶液除去水分）
D.肉类罐头---脱水法
10、剩菜剩饭可以用保险膜包起来短时间储存，保鲜膜的作用是
A.隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物
B.阻挡住灰尘
C.隔绝空气，把食物中的细菌闷死
D.释放出化学物质杀死细菌
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
答案
11、细菌在形态上可以分为＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿。
12、青霉、曲霉和蘑菇都是由许多细胞连接起来的＿＿＿＿构成，每个细胞都有＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿＿和成形的＿＿＿＿＿；细胞内没有＿＿＿＿，都要利用现成的＿＿＿＿，从种获得生命活动所需要的物质和能量；它们都靠＿＿＿＿＿来繁殖后代。
13、大量细菌可使食品迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，是因为冰箱中＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
14、细菌、真菌在生物圈中的作用有：①＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿②＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿③＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
15、在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是＿＿＿＿＿＿
16、细菌和真菌是生态系统中的＿＿＿＿＿，它们对自然界中的＿＿＿＿等物质的循环起着重要的作用。
17、说出下列食物的保存方法：
①蘑菇＿＿＿＿＿＿②牛肉＿＿＿＿＿＿＿③袋装肉肠＿＿＿＿＿＿＿
18、说出下列食品的制作都利用了哪种细菌或真菌
①白酒＿＿＿＿＿＿②酸奶＿＿＿＿＿＿③豆腐乳＿＿＿＿
19、炭疽病室由炭疽杆菌引起的一种传染病，炭疽杆菌是人类历史上第一次被证实引起疾病的细菌，病菌侵入人体血液后会致人死命；而牛、马、羊等草食性牲畜更容易的此病，主要症状是高热，黏液紫黑，呼吸困难，常常来不及医治而死亡，给农牧业带来严重损失。
与组成牛、马、羊等动物的细胞相比，炭疽杆菌在结构上的主要特点是＿＿＿＿＿
一般情况下，炭疽杆菌可以通过＿＿＿＿＿方式繁殖
用煮沸的方法无法完全消灭炭疽杆菌，主要是由于它可以产生＿＿＿＿以抵御不良环境
炭疽杆菌的营养方式是＿＿＿＿＿
影响炭疽杆菌生殖和生长的基本因素为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
20、二氧化碳在绿色植物和一些微生物中的循环作用，完成下列问题：
绿色植物包括＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、
＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、
空气中的二氧化碳依靠植物的＿＿＿＿＿形成＿＿＿＿＿，
被固定在植物中。
落叶以及枯枝被微生物分解成＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿和
无机盐，再被植物利用
微生物包括＿＿＿＿＿和＿＿＿＿。这些微生物
营＿＿＿＿＿生活。