课件30张PPT。曾经，在人们的耳边经常会响起这样的声音：磨——剪子嘞，戗——菜——刀。这是什么声音？吆喝声。是呀，平时我们到集市上也能听到很多的吆喝声。今天我们就来听听老北京最有特色的声音——吆喝。请同学们把课本翻到第十八课我们一起赏读萧乾的《吆喝》。吆 喝18散文（难点）理清文章思路，整体把握文意。
揣摩语言，体会吆喝声的浓郁的地方特色和独特的魅力，理解吆喝人的生活态度。
感受京城特色的民风民俗；体验中国地方文化的魅力。（重点） 萧乾(1910～1999)，原名萧炳乾，蒙古族，北京人，著名作家、记者、翻译家，是第二次世界大战期间在西欧战场上唯一的中国战地记者。代表作：小说《梦之谷》、译著《好兵帅克》。晚年曾将《尤利西斯》翻译出来，这是对中国读者的一大贡献。萧乾的散文风格多变，内涵丰富，加进了丰富的人生体验、人文知识和情感意趣。随着时间的流逝，北京城的旧貌渐渐消失，胡同不断地被拆，京腔京韵中日益掺杂了别样口音。北京发展了，现代了，可京味文化的影子也渐渐地淡了。作为这个城市曾经拥有的财富，有些东西是需要留存下来的。20世纪二三十年代，在老北京，各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门。吆喝也是一种文化，街头叫卖声，其实也包含着创造的成分。作家萧乾就用他那双善于捕捉美的眼睛，从平常的吆喝声中发掘出了艺术美。
北京方言“酒糟鼻子赤红脸儿，光着膀子大裤衩儿。脚下一双趿拉板儿，茉莉花茶来一碗儿。灯下残局还有缓儿，动动脑筋不偷懒儿。黑白对弈真出彩儿，赢了半盒儿小烟卷儿。你问神仙都住哪儿，胡同儿里边儿四合院儿。虽然只剩铺盖卷儿，不愿费心钻钱眼儿。南腔北调几个胆儿，几个老外几个色儿。北京方言北京范儿，不卷舌头不露脸儿。”这是一个北京人编的顺口溜儿，从中不难看出北京话的特点：一是语速快；二是发音比较含混模糊；三是儿化音很多，略显絮叨又不乏亲切。本文中运用了大量北京方言来写胡同中的吆喝，如果脱离了这些方言特点，京腔吆喝特有的味道恐怕就很难显露出来。魔法记忆：语境记音法，罪犯的恐吓(hè)并没有吓(xià)唬住聪明的李叔叔。yāo hebóhún tunbōshú jiexiá吆喝 小钹 馄饨
饽饽 秫秸 话匣子吓唬 恐吓xiàhè徕囿阂贩嘘卤蘸招lái( ) yòu( )于
隔hé( ) 商fàn( )
吹xū( ) lǔ( )煮
zhàn( )料1．招徕：
2．囿于：
3．隔阂：
4．随机应变：招揽。局限于；拘泥于。彼此情意沟通的障碍；思想上的距离。 跟着情况的变化，掌握时机，灵活应付。
随机应变、见机行事辨析
同：两个词语都有根据周围情况变化灵活应对的意思。
异：“随机应变”偏重于“应变”，指跟着情况的变化，掌握时机，灵活应付。“见机行事”偏重于“行事”，指抓住时机做事。例：(1)在那一瞬间，她再次表现出惊人的随机应变的能力。(2)这次行动，我们要小心谨慎，见机行事。5．凄厉：
(声音)凄凉而尖锐。
6．吹嘘：
夸大地或无中生有地说自己或别人的优点；夸张地宣扬。
7．合辙押韵：
文中指押韵。合辙，戏曲唱词的韵脚相合。 例句：这位老艺人随口编的一段快板，合辙押韵，赢得了观众的阵阵掌声。
8．油嘴滑舌：
形容说话油滑，善于狡辩。
例句：别看他平时油嘴滑舌，但说到抓小偷，斗歹徒，他一点不含糊。 请同学们听读课文，并在课本上及时做好旁批和圈点。体会作者感情，感受文章自然的风格。《吆喝》课文朗读。1.划分文章部分、层次分别用双竖线、单竖线。
2.认为用得好的词语用方框。
3.关键语句（或写得好的语句）用波浪线。
4.有疑问的地方，用问号标注。1.作者介绍北京的吆喝声是按照怎样的顺序来介绍
的？【答案】
按照从早到晚和一年四季的顺序来介绍的。
2、作者围绕着北京的吆喝声介绍了什么？【答案】作者介绍了北京的吆喝声所代表的经营品种， 各种吆喝声的具体内容，表现方式以及音韵节奏等。
开头引用英国诗人的作品《北京的声与色》的内容有什么作用？【答案】本题运用开头句(段)作用分析法。写斯提维尔把北京走街串巷的小贩招徕顾客的音响形容成街头“管弦乐队”，目的是引出下文，也更加突出北京城“吆喝”艺术的高超。2.如何理解第②段“声乐部分”的含义及整段在文中
的作用？【答案】本题第二问运用中间句(段)作用分析法。“声乐部分”指北京街头各种商贩的叫卖，将叫卖吆喝说成声乐，贴切恰当，相映成趣。这段话承上启下，很自然地将话题从洋人所欣赏的器乐转入对吆喝的研究，使得文章结构紧凑，过渡自然。3.作者为什么在介绍“从早到晚”的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”？【答案】本题运用侧面描写作用分析法。这是侧面描写吆喝声，只交代出有哪些叫卖者及卖的货品内容，给读者想象的空间，读者就能够体会到多样
的、此起彼伏的叫卖声。同时，由于吆喝声实在太多，作者不可能也没有必要一一介绍。4.作者在描写一天中的吆喝时重点描写的是什么时段的吆喝？为什么这样安排？【答案】重点描写的是夜晚的吆喝。因为夜晚的吆喝内容比白天更丰富，不仅有叫卖的吆喝，还有唱话匣子声、盲人敲小钹声和乞讨声。5、介绍春天的吆喝声时，写了“我”对卖蛤蟆骨朵儿的有好感的情节，这一情节是否离题？为什么？【答案】本题运用内容是否离题分析法。不离题，这样写更能突出这一吆喝声的广告作用，同时也自然反映出“我”天真的性格特点，突出“我”对这种吆喝声的喜爱和怀念之情。6、“热闹”“卖弄”用在这里是否恰当？为什么？【答案】恰当。因为这个“热闹”是针对上文的
“简”而言的，说明另一种吆喝比较繁琐，并且这里的“热闹”一词具有北京语言的特色，显示出这种吆喝内容的丰富性，“卖弄”则是贬词褒用，用来说明小贩们嗓门和唱腔的功底非同一般。7. “叫卖实际上就是一种口头广告，所以也得变着法儿
吸引顾客。”这句话在这里起什么作用？【答案】
这句话是本段的中心句，是对吆喝的一种评论、概
括，同时也起着过渡的作用，由前文对吆喝的叙述介绍转为对吆喝的评价品析。8. “倒还剩”一词该如何理解？结尾一段表现出作者
怎样的情感？【答案】 “倒还剩”带着十分怀念留恋的味道，语言幽默。表现出作者对往事的回忆，对老北京的吆喝声的怀念，对吆喝这种口头文化遗产逐渐消失的惋惜，深化了文章主旨。
【答案】课文的总体思路是这样的：先从北京商贩运用“乐
器”招徕顾客写起，转而写商贩的口头叫卖，第四段总领下
文，说明文章是从两个方面写吆喝的。一是“从早到晚”，一是“一年四季”。按“从早到晚”的顺序，大清早过卖早点的……白天就更热闹了……到了夜晚的叫卖声也十分精彩。按“一年四季”的顺序，作者介绍了“春、夏、秋、冬”四个季节各种不绝于耳的吆喝声。最后，作者又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对吆喝有了较为全面深入的理解。经过作者如此一梳理，纷繁复杂的各种吆喝声顿时“秩序井然”。1.【写法探究】文写了很多吆喝声，但作者介绍得条理清楚、杂而不乱，它们是按什么样的顺序组织起来的？【答案】写吆喝声以自己为鉴赏者说明吆喝在生活中的常见和重要作用，以自己内心的感受说明自己对吆喝声的在意，更能体现作者对吆喝声的回味不尽，显示了其对往日生活的怀念，也增添了文章的情趣。如对卖硬面饽饽的给予肯定赞扬，“一点也不吹嘘什么”，通过吆喝体现人的质朴；写听“洋人哈哈笑”，不禁感叹“多累人啊”，带有一点幽默；写盲人敲钹算卦，作者心里想“怎么不先替你自己算算”，有一点促狭与刻薄；写乞丐行乞“叫得多么凄厉动人”，表现了作者的同情；写“卖山里红(山楂)的靠戏剧性来吸引人，‘就剩两挂啦’，其实，他身上挂满2.【难点探究】作者在写吆喝时为什么掺进一些自己的经历？了那用绳串起的紫红色果子”，有点戏谑和调侃；尤其写卖荞麦皮的，“我”被他“哟”的一声吓了个马趴，起来了，“他才用深厚的男低音唱出‘荞麦皮耶’”，更是令人捧腹。作者通过加入自己的这些感受，使形形色色的吆喝声更富有情趣，更有浓郁的民风民俗特色。
声乐 吆喝（介绍） 关注民俗文化器乐 （评价）吆喝的内容→吆喝的声调变化→吆喝
的音韵节奏（引入）早上
晚上一年四季春天到夏天
秋天到冬天从早到晚《吆喝》一文记叙了北京城大街小巷中商贩叫卖的各种吆喝声，流露出作者对往事的美好回忆，讴歌了劳动人民的智慧和民间蕴藏的丰富的文化艺术，传达出作者对生活、对民俗文化的热爱之情。1．过渡自然，衔接紧密。
作者在每个层次或部分之间都安排有明显的过渡语句，使文章紧凑、自然。比如第②段“ 囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖”在全文中起承上启下的作用。
2．抓住事物最鲜明的特点进行细致传神的描述。
小贩们的吆喝声丰富多彩，各有各的风情韵味，本文抓住各种吆喝最鲜明的特点进行细致描述，如：写卖硬面饽饽的，“声音厚实，词儿朴素，就一声‘硬面——饽饽’，光宣布卖的是什么，一点也不吹嘘什么”，突出这种吆喝质朴自然的特点；写乞丐费力多变的声调，抓住了乞丐乞讨但又挨饿没力气的特点等，让人如闻其声。3．语言朴实平易、生动幽默，京味十足。
文章引用的各行业的吆喝声都是原词原句，如“蒸而又炸呀，油儿又白搭……”“栗子味儿的白薯”“葫芦儿——冰塔儿”，儿化音多，全是北京普通百姓的口头语言，即用地道的京白(北京口语)来写，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。如称蝌蚪为“蛤蟆骨朵儿”，馄饨挑子里半制成的原料“皮儿、馅儿和作料”。还多用北京方言，如把馒头叫“硬面饽饽”，“那时，北京比现下冷多了”，“现下”就是普通话里“现在”的意思。 品味吆喝，我们不仅读出了市井风情，读出了音乐之美，读出了老北京人艰难困苦的生存状态，更读出了老北京人热情乐观的生活态度，这境界就是民族文化的精髓所在。因此，我们更应该把这种文化传承下去，为抢救口头文化遗产做点贡献。一、作者介绍了北京的吆喝声所代表的经营品种，介绍了各种吆喝声的具体内容、表现方式以及音韵节奏等。作者在介绍这些吆喝声时充满了怀念之情，那种对往事的美好回忆，那种至今想起来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间。
点拨：回答此题需在整体感知文章内容的基础上进行概括，并揣摩体会作者的感情。
略。 点拨：这是一道口语活动设计题。目的在于激发我们的学习兴趣，增加我们的体验。
略。 点拨：本题具有研究性学习性质，要求我们深入社会进行调查、记录等工作，同时还要求我们对所搜集的材料加以分析、整理并提出自己的看法。二、三、
