第二节 消化和吸收同步训练（含答案）
文档属性
| 名称 | 第二节 消化和吸收同步训练（含答案） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 222.3KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2017-02-23 11:13:48 | ||
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文档简介
第二节 消化和吸收
一．选择题
1．组成消化道的各器官按自上而下的顺序排列正确的是（ ）
A．口、咽、胃、十二指肠、小肠、大肠 B．口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
C．口腔、食道、胃、肝脏、大肠、小肠、肛门? D．口、咽、食道、胃肠、肛门
2．下列结构中，不与食物直接接触的是（ ）
A．口腔 B．肝脏 C．食道 D．盲肠
3．下列哪一结构内没有消化腺（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
4．在探究馒头在口腔中的变化实验，操作不正确的是（ ）
A．把新鲜馒头切成大小相同的A、B、C三小块，将A、B切碎，拌匀，C块不做任何处理
B．取唾液前用凉开水将口漱净
C．将1号、2号试管放入馒头碎屑，3号试管放入馒头小块，都注入2毫升唾液，并搅拌
D．把设置好的3支试管一起放入37℃左右的温水中
5．既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是下列中的哪一组（ ）
A．唾液和胃液 B．唾液和肠液 C．胃液和胰液? D．肠液、胰液和胆汁
6．能吸收维生素的消化器官是（ ）
A．口腔和胃 B．食道和小肠 C．小肠和大肠 D．胃和小肠
7．小明近几天因感冒发烧，没有食欲，其原因可能是（ ）
A．胃肠蠕动缓慢 B．消化酶活性减弱 C．心脏跳动过快 D．营养吸收缓慢
8．人体内最大的消化腺是（ ）
A．肝脏 B．唾液腺 C．汗腺 D．胰岛
9．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内
的消化特点来看，其原因是（ ）
A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C．胆汁不能消化淀粉 D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
10．某孕妇妊娠反应剧烈，呕吐不止。若采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液
的成分不能含有（ ）
A．蛋白质 B．无机盐和维生素 C．氨基酸 D．葡萄糖
11．细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉有点甜味，这是因为（ ）
A．米饭本来是甜的 B．米饭中的部分淀粉分解成麦芽糖
C．米饭中的部分蛋白质分解成氨基酸 D．米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸
12．某学生在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色。该实验结果说明馒头中含有（ ）21cnjy.com
A．淀粉 B．水 C．无机盐 D．蛋白质
13．下表是某生物兴趣小组同学的实验记录，请问该小组同学探究的问题是（ ）
A．探究唾液能否消化淀粉 B．探究淀粉遇碘能否变蓝色
C．探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响
D．探究盐酸和温度对唾液淀粉酶消化作用的影响
14．为保证消化系统正常发挥功能应（ ）
A．谈笑风生 B．细嚼慢咽 C．边吃饭边想问题 D．边吃饭边做运动
15．小肠的结构特点与消化和吸收功能相适应，下列A～D项中，哪项与吸收功能直接相关
（ ）
①小肠很长，约5～6米 ②小肠内表面有许多皱襞和绒毛
③小肠绒毛壁、毛细血管壁均由一层上皮细胞构成 ④肠壁内有肠腺
A．①②④ B．②③④ C．①②③ D．①③④
16．下列关于人体消化吸收的叙述，错误的是（ ）
A．胃分泌的胆汁虽不含消化酶，但对脂肪有乳化作用
B．食物中的蛋白质要被消化成氨基酸，才能被吸收
C．大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素
D．消化系统是由消化道和消化腺组成
17．下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（ ）2·1·c·n·j·y
A．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色
B．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用
C．本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论
D．②③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用
18．下图是人体消化系统组成示意图。有关叙述正确的是（ ）
A．消化系统由口腔、消化道和消化腺组成 B．胃只有贮存食物和磨碎食物的功能
C．小肠是食物消化和吸收的主要部位 D．肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶
19．淀粉、蛋白质、脂肪被分解的终产物依次是（ ）
A．氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸 B．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
C．甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸 D．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖
20．如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，甲表示哪种营养物质（ ）21·世纪*教育网
A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．维生素
二．非选择题
21．生活中，你有没有发现米饭在口腔里越来越甜，这是由于口腔中 的唾液使米饭中的淀粉开始分解为其他有甜味的糖类，下面是某小组进行的一个实验，请你分析回答下列问题：
步骤1：取适量的新鲜米饭，打碎，做成浆糊并振荡，分成两等份。
步骤2：将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。
步骤3：取2只洁净试管，分别编号为1、2。
步骤4：进行如下图系列操作：
（1）上述图示D的1、2号试管中，滴加碘液后，呈蓝色的是 号，碘液的作用是用来检验是否存在 。21世纪教育网版权所有
（2）该实验的目的是观察 对淀粉的作用。
（3）该探究实验过程中，1号试管进行的实验是实验组还是对照组？ 。
（4）如果将C过程烧杯中的水换为0℃，再重复D过程，这两个试管中浆糊的颜色都是蓝
色，说明 能影响唾液中消化酶作用的发挥。
22．如图表示消化系统的组成，据图回答：
（1）人体消化系统包括消化道和________两部分。
（2）请写出图中代表的器官名称：【③】______，所分泌的消化液是胆汁，不含______。
（3）能分泌胰液的器官是【 】__ ______，消化和吸收的主要器官是【 】________。
（4）馒头中的主要成分是淀粉，最先对淀粉初步消化的器官是_______（填序号）。蛋白质开始消化的部位是【④】 。21教育网
参考答案
一．选择题
1．B（解析：消化道中的各器官是按一定顺序排列的，从上向下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。此顺序不能随意颠倒。故选B。）21·cn·jy·com
2．B（解析：组成消化道的各器官，如口腔、咽、食道、胃、肠等都与食物直接接触。而肝脏是位于消化道外的大消化腺，不与食物直接接触。故选B。）www.21-cn-jy.com
3．D（解析：口腔内有唾液腺；胃内有胃腺；小肠内有肠腺；只有大肠内没有消化腺。选D。）
4．C（解析：此实验探究了牙齿的咀嚼作用和舌的搅拌作用，以及唾液淀粉酶对淀粉的初步消化。实验要有对照组，在对1、2、3号试管进行设置时，2号试管中应注入2毫升清水，以便用来对照。故选C。） 【来源：21·世纪·教育·网】
5．D（解析：唾液中的唾液淀粉酶对淀粉能进行初步消化；胃液中含有蛋白酶可初步消化蛋白质。肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。胆汁能乳化脂肪，综合起来就可以找出符合条件的选项。故选D。） www-2-1-cnjy-com
6．C（解析：口腔、咽、食道几乎无吸收作用；胃只能吸收少量的水和酒精；小肠是主要的吸收器官，吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，以及大部分水、无机盐、维生素；大肠只吸收少量的水、无机盐和部分维生素。故选C。）2-1-c-n-j-y
7．B（解析：人在生病发烧时，体温往往超过正常人体体温37℃，而人体内消化酶发挥作用，促进营养物质消化分解的最适宜温度就是正常体温──37℃。因此，体温超过37℃，体内消化酶就不能发挥最大催化作用，活性减弱，不能很好地促进营养物质的消化分解。故选B。） 21*cnjy*com
8．A
9．B（解析：淀粉在口腔里初步消化，在小肠中彻底消化，胃对淀粉不起消化作用。所以，把药物封装在淀粉制成的胶囊中服用，可以避免对胃产生刺激。故选B。）
10．A（解析：由于蛋白质不能被人体直接吸收利用，因此全营养液的成分不能含有蛋白质。故选A。）
11．B（解析：馒头中的主要成分──淀粉在口腔内唾液淀粉酶的作用下，分解成了麦芽糖，麦芽糖能溶于水，使人感到有甜味。故选B。） 【来源：21cnj*y.co*m】
12．A
13．D
14．B（解析：各种营养物质要经过消化和吸收后才能被人体利用，对营养物质进行消化和吸收的是消化系统。人体的各个系统想相互协调的，所以为保证消化系统正常发挥功能，进食时应细嚼慢咽，而不是谈笑风生、边吃饭边想问题或边吃饭边做运动。故选B。）
15．C（解析：肠壁内有许多肠腺，肠腺的功能的分泌肠液，消化食物。故选C。）
16．A
17．B（解析：A、滴加碘液后，①号试管中，馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝，A错误；B、①与②的唯一变量是唾液，所以可探究唾液对馒头的消化作用，B正确；C、①与②的唯一变量是唾液，C错误；D、②③不能作为对照实验，因为变量不唯一，D错误。故选B。） 【出处：21教育名师】
18．C
19．B（解析：淀粉、脂肪、蛋白质是大分子物质，必须经过消化才能被人体吸收。淀粉首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，然后再小肠内多种酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收。蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化成氨基酸；脂肪只能在小肠内被消化，先经过胆汁的乳化作用，在肠液和胰液的作用下，被消化成甘油和脂
肪酸。故选B。）
20．B
二．非选择题
21．（1）1 淀粉 （2）唾液 （3）实验组 （4）低温
22．（1）消化腺 （2）肝脏 消化酶 （3）⑤ 胰腺 ⑥ 小肠
（4）① 胃
一．选择题
1．组成消化道的各器官按自上而下的顺序排列正确的是（ ）
A．口、咽、胃、十二指肠、小肠、大肠 B．口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
C．口腔、食道、胃、肝脏、大肠、小肠、肛门? D．口、咽、食道、胃肠、肛门
2．下列结构中，不与食物直接接触的是（ ）
A．口腔 B．肝脏 C．食道 D．盲肠
3．下列哪一结构内没有消化腺（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
4．在探究馒头在口腔中的变化实验，操作不正确的是（ ）
A．把新鲜馒头切成大小相同的A、B、C三小块，将A、B切碎，拌匀，C块不做任何处理
B．取唾液前用凉开水将口漱净
C．将1号、2号试管放入馒头碎屑，3号试管放入馒头小块，都注入2毫升唾液，并搅拌
D．把设置好的3支试管一起放入37℃左右的温水中
5．既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是下列中的哪一组（ ）
A．唾液和胃液 B．唾液和肠液 C．胃液和胰液? D．肠液、胰液和胆汁
6．能吸收维生素的消化器官是（ ）
A．口腔和胃 B．食道和小肠 C．小肠和大肠 D．胃和小肠
7．小明近几天因感冒发烧，没有食欲，其原因可能是（ ）
A．胃肠蠕动缓慢 B．消化酶活性减弱 C．心脏跳动过快 D．营养吸收缓慢
8．人体内最大的消化腺是（ ）
A．肝脏 B．唾液腺 C．汗腺 D．胰岛
9．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内
的消化特点来看，其原因是（ ）
A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C．胆汁不能消化淀粉 D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
10．某孕妇妊娠反应剧烈，呕吐不止。若采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液
的成分不能含有（ ）
A．蛋白质 B．无机盐和维生素 C．氨基酸 D．葡萄糖
11．细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉有点甜味，这是因为（ ）
A．米饭本来是甜的 B．米饭中的部分淀粉分解成麦芽糖
C．米饭中的部分蛋白质分解成氨基酸 D．米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸
12．某学生在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色。该实验结果说明馒头中含有（ ）21cnjy.com
A．淀粉 B．水 C．无机盐 D．蛋白质
13．下表是某生物兴趣小组同学的实验记录，请问该小组同学探究的问题是（ ）
A．探究唾液能否消化淀粉 B．探究淀粉遇碘能否变蓝色
C．探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响
D．探究盐酸和温度对唾液淀粉酶消化作用的影响
14．为保证消化系统正常发挥功能应（ ）
A．谈笑风生 B．细嚼慢咽 C．边吃饭边想问题 D．边吃饭边做运动
15．小肠的结构特点与消化和吸收功能相适应，下列A～D项中，哪项与吸收功能直接相关
（ ）
①小肠很长，约5～6米 ②小肠内表面有许多皱襞和绒毛
③小肠绒毛壁、毛细血管壁均由一层上皮细胞构成 ④肠壁内有肠腺
A．①②④ B．②③④ C．①②③ D．①③④
16．下列关于人体消化吸收的叙述，错误的是（ ）
A．胃分泌的胆汁虽不含消化酶，但对脂肪有乳化作用
B．食物中的蛋白质要被消化成氨基酸，才能被吸收
C．大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素
D．消化系统是由消化道和消化腺组成
17．下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（ ）2·1·c·n·j·y
A．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色
B．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用
C．本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论
D．②③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用
18．下图是人体消化系统组成示意图。有关叙述正确的是（ ）
A．消化系统由口腔、消化道和消化腺组成 B．胃只有贮存食物和磨碎食物的功能
C．小肠是食物消化和吸收的主要部位 D．肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶
19．淀粉、蛋白质、脂肪被分解的终产物依次是（ ）
A．氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸 B．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
C．甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸 D．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖
20．如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，甲表示哪种营养物质（ ）21·世纪*教育网
A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．维生素
二．非选择题
21．生活中，你有没有发现米饭在口腔里越来越甜，这是由于口腔中 的唾液使米饭中的淀粉开始分解为其他有甜味的糖类，下面是某小组进行的一个实验，请你分析回答下列问题：
步骤1：取适量的新鲜米饭，打碎，做成浆糊并振荡，分成两等份。
步骤2：将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。
步骤3：取2只洁净试管，分别编号为1、2。
步骤4：进行如下图系列操作：
（1）上述图示D的1、2号试管中，滴加碘液后，呈蓝色的是 号，碘液的作用是用来检验是否存在 。21世纪教育网版权所有
（2）该实验的目的是观察 对淀粉的作用。
（3）该探究实验过程中，1号试管进行的实验是实验组还是对照组？ 。
（4）如果将C过程烧杯中的水换为0℃，再重复D过程，这两个试管中浆糊的颜色都是蓝
色，说明 能影响唾液中消化酶作用的发挥。
22．如图表示消化系统的组成，据图回答：
（1）人体消化系统包括消化道和________两部分。
（2）请写出图中代表的器官名称：【③】______，所分泌的消化液是胆汁，不含______。
（3）能分泌胰液的器官是【 】__ ______，消化和吸收的主要器官是【 】________。
（4）馒头中的主要成分是淀粉，最先对淀粉初步消化的器官是_______（填序号）。蛋白质开始消化的部位是【④】 。21教育网
参考答案
一．选择题
1．B（解析：消化道中的各器官是按一定顺序排列的，从上向下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。此顺序不能随意颠倒。故选B。）21·cn·jy·com
2．B（解析：组成消化道的各器官，如口腔、咽、食道、胃、肠等都与食物直接接触。而肝脏是位于消化道外的大消化腺，不与食物直接接触。故选B。）www.21-cn-jy.com
3．D（解析：口腔内有唾液腺；胃内有胃腺；小肠内有肠腺；只有大肠内没有消化腺。选D。）
4．C（解析：此实验探究了牙齿的咀嚼作用和舌的搅拌作用，以及唾液淀粉酶对淀粉的初步消化。实验要有对照组，在对1、2、3号试管进行设置时，2号试管中应注入2毫升清水，以便用来对照。故选C。） 【来源：21·世纪·教育·网】
5．D（解析：唾液中的唾液淀粉酶对淀粉能进行初步消化；胃液中含有蛋白酶可初步消化蛋白质。肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。胆汁能乳化脂肪，综合起来就可以找出符合条件的选项。故选D。） www-2-1-cnjy-com
6．C（解析：口腔、咽、食道几乎无吸收作用；胃只能吸收少量的水和酒精；小肠是主要的吸收器官，吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，以及大部分水、无机盐、维生素；大肠只吸收少量的水、无机盐和部分维生素。故选C。）2-1-c-n-j-y
7．B（解析：人在生病发烧时，体温往往超过正常人体体温37℃，而人体内消化酶发挥作用，促进营养物质消化分解的最适宜温度就是正常体温──37℃。因此，体温超过37℃，体内消化酶就不能发挥最大催化作用，活性减弱，不能很好地促进营养物质的消化分解。故选B。） 21*cnjy*com
8．A
9．B（解析：淀粉在口腔里初步消化，在小肠中彻底消化，胃对淀粉不起消化作用。所以，把药物封装在淀粉制成的胶囊中服用，可以避免对胃产生刺激。故选B。）
10．A（解析：由于蛋白质不能被人体直接吸收利用，因此全营养液的成分不能含有蛋白质。故选A。）
11．B（解析：馒头中的主要成分──淀粉在口腔内唾液淀粉酶的作用下，分解成了麦芽糖，麦芽糖能溶于水，使人感到有甜味。故选B。） 【来源：21cnj*y.co*m】
12．A
13．D
14．B（解析：各种营养物质要经过消化和吸收后才能被人体利用，对营养物质进行消化和吸收的是消化系统。人体的各个系统想相互协调的，所以为保证消化系统正常发挥功能，进食时应细嚼慢咽，而不是谈笑风生、边吃饭边想问题或边吃饭边做运动。故选B。）
15．C（解析：肠壁内有许多肠腺，肠腺的功能的分泌肠液，消化食物。故选C。）
16．A
17．B（解析：A、滴加碘液后，①号试管中，馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝，A错误；B、①与②的唯一变量是唾液，所以可探究唾液对馒头的消化作用，B正确；C、①与②的唯一变量是唾液，C错误；D、②③不能作为对照实验，因为变量不唯一，D错误。故选B。） 【出处：21教育名师】
18．C
19．B（解析：淀粉、脂肪、蛋白质是大分子物质，必须经过消化才能被人体吸收。淀粉首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，然后再小肠内多种酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收。蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化成氨基酸；脂肪只能在小肠内被消化，先经过胆汁的乳化作用，在肠液和胰液的作用下，被消化成甘油和脂
肪酸。故选B。）
20．B
二．非选择题
21．（1）1 淀粉 （2）唾液 （3）实验组 （4）低温
22．（1）消化腺 （2）肝脏 消化酶 （3）⑤ 胰腺 ⑥ 小肠
（4）① 胃