《熔化与凝固》教案
【教学目标】
1、知识与技能
理解气态、固态和液态是物质存在的三种形态。
了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
2、过程与方法
通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的 条件。
了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法
通过探究活动，使学生了解图像是一种比较直观的表示物理 量变化的方法。
3、情感、态度与价值观
通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索 自然现象的情感。
【教学重点】
实验探究熔化、凝固的规律。 正确得出熔化、凝固的规律。
【教学难点】
实验探究熔化、凝固的规律。 正确得出熔化、凝固的规律。
【教学方法】
演示法 探究 交流
【教学用具】
杯、水、温度计、海波、蜡、酒精灯
【课时安排】
1课时
【教学过程】
一、创设情境 导入新课
复习巩固
1、自然界中常见物质的三种状态：固态、液态、气态。
2、物态变化：物质由一种状态变为另一种状态的过程。以此引入新课
2、探究新知
（1）熔化 凝固
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蜡由固态变为液态 铁、钢由固态变为液态
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水由液态变为固态 岩浆由液态变为固态
熔化：物质由固态变为液态的过程。
例如：蜡烛熔化为烛滴、钢铁熔化、冰熔化为水等。
凝固：物质由液态变为固态的过程。
例如: 水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。
巩固练习
说出下列物态变化名称
1、冰棒化成水：熔化
2、钢水浇铸成火车轮：凝固
3、把废塑料回收再制成塑料产品:先熔化后凝固
思考讨论：熔化和凝固是在什么条件下发生的？熔化和凝固的过程有什么特点？不同物质的熔化和凝固过程是否相同呢？21教育网
（二）探究固体熔化时温度的变化规律
提出问题：不同物质在由固态变为液态的过程中，温度的变化规律相同吗？
猜想与假设：可能需要一定的温度；需要加热。
实验目的：探究熔化过程需要的条件。
实验器材：酒精灯、烧杯、石棉网、试管、温度计、搅拌器、铁架台、火柴
注意：酒精灯的使用
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实验装置：
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加热的固体有：冰或石蜡
播放冰熔化的视频
结论：冰达到一定温度开始熔化，且熔化过程中，吸收热量，温度保持不变。
播放石蜡的熔化视频
石蜡熔化过程记录表
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石蜡加热熔化过程中，吸收热量，温度不断升高。
（三）熔点和凝固点
熔点：有固定熔点的固体。
晶体熔化的条件：吸热，达到熔点
常见的晶体：海波、冰、食盐、奈、石英、各种金属等。
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皇冠上的钻石、黄金属于晶体
非晶体：没有固定熔点的固体。
晶体熔化的条件：吸热
常见的非晶体：蜂蜡、松香、沥青、玻璃等
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塑料制品属于非晶体
熔点：晶体熔化时的温度。
非晶体没有确定的熔点。
凝固点：液体凝固形成晶体时的温度。
同一种物质的凝固点和它的熔点相同。
非晶体没有确定的凝固点。
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熔化时要吸热：温度不变（晶体）；温度不断上升（非晶体）
凝固时要放热：温度不变（晶体）；温度不断下降（非晶体）
几种晶体的熔点（0℃）
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信息窗
晶体的熔点也会由于外界压强的变化或杂质的 ( http: / / www.21cnjy.com )存在等原因而变化。例如，往装有冰块的烧杯中放些盐并搅拌，这时烧杯中冰的熔点会低于0℃。再如，下雪天，人们为了便于出行，常常向积雪的公路上撒盐，因盐能尽快的融雪，而盐水在-20℃以下才结冰。
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（四）熔化吸热 凝固放热
熔化吸热降温的应用：
( http: / / www.21cnjy.com ) ( http: / / www.21cnjy.com )
冷冻食品保鲜 高热病人利用冰袋降温
凝固放热的应用：
北方的冬天，菜窖里放几桶水，这是为什么？
水熔化时放出的热量传递给周围空气中，使菜窖内的温度不会太低，菜不致冻坏。
注意：1、同一物质的凝固点和它的熔点相同。
2、无论晶体还是非晶体，熔化过程都要不断吸热，凝固过程都要不断放热。
3、热量总是在存在温度差时由高温部分传到低温部分。
三、课堂小结
1、熔化：物质由固态变成液态的过程。
2、凝固：物质由液态变成固态的过程。
3、 熔点：晶体熔化时的温度。
4、 凝固点：晶体凝固时的温度。
5、晶体：有一定熔化温度的固体。
6、非晶体：没有一定熔化温度的固体。
晶体熔化的条件：
（1）温度要达到熔点；
（2）要继续吸热。
晶体凝固的条件：
（1）温度要达到凝固点；
（2）要继续放热。
4、课堂练习：
1、（2016 桂林）玻璃是非晶体（选填“晶体”或“非晶体”），它熔化时，吸收热量，温度不变（选填“升高”或“不变”）。21世纪教育网版权所有
2、民间艺人制作“糖画”时，先将 熔化（填 ( http: / / www.21cnjy.com )写物态变化名称）成糖浆，用勺舀起糖浆在光滑的大理石板上绘制蝴蝶、鱼等图案，等石板上的糖浆 放出 （“吸收”或“放出”）热量后就凝固成了栩栩如生的“糖画”。 21cnjy.com
3、如图所示是某种物质温度随时间变化的图象。该图象描述的过程可能是（ B ）
( http: / / www.21cnjy.com )
A．蜡的熔化
B．海波的熔化
C．水的凝固
D．玻璃的凝固
4、（2016 滨州）小明利用如图甲所示装 ( http: / / www.21cnjy.com )置探究冰的熔化特点，他每隔相同时间记录一次温度计的示数，并观察物质的状态。绘制成图象如图乙所示，下列分析错误的是 （ C ）21·cn·jy·com
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A．冰是晶体
B．冰的熔点是0℃
C．冰的熔化过程持续了15分钟
D．冰在熔化过程中吸收热量，但温度不变
5、作业布置：
1、完成课后作业
2、完成本节对应练习
板书设计
12.2 熔化与凝固
一、熔化：物质由固态变成液态的过程。
凝固：物质由液态变成固态的过程。
二、 熔点：晶体熔化时的温度。
凝固点：晶体凝固时的温度。
晶体：有一定熔化温度的固体。
非晶体：没有一定熔化温度的固体。
三、晶体熔化的条件：
（1）温度要达到熔点；
（2）要继续吸热。
晶体凝固的条件：
（1）温度要达到凝固点；
（2）要继续放热。
【教学反思】
《熔化和凝固》这一节课是热 ( http: / / www.21cnjy.com )学中比较重要的课，要让学生了解物质的固态和液态之间是可以转化的，熔化、凝固是两个能相互转化的过程，晶体和非晶体性质间的不同，还要学会作熔化曲线和凝固曲线。在课前就做过了实验操作过程，本节课只要求学生能够能够通过观察到的实验现象总结规律；教学时应特别重视对图象的分析，帮助学生找出晶体和非晶体的熔化和凝固特点。根据数据我们会画出一幅曲线图，然后让学生对曲线图分析，总结晶体与非晶体的熔化特点。
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初中物理
熔化与凝固
沪科版八年级物理第十二章第二节熔化与凝固
1、自然界中常见物质的三种状态：
固态、液态、气态。
复习巩固
2、物态变化：
物质由一种状态变为另一种状态的过程。
蜡由固态变为液态
铁、钢由固态变为液态
水由液态变为固态
岩浆由液态变为固态
：物质由固态变为液态的过程。
熔化
例如: 水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。
凝固
：物质由液态变为固态的过程。
例如：蜡烛熔化为烛滴、钢铁熔化、冰熔化为水等。
说出下列物态变化名称
1、冰棒化成水：
熔化
2、钢水浇铸成火车轮：
凝固
3、把废塑料回收再制成塑料产品:
先熔化再凝固
巩固练习
熔化和凝固是在什么条件下发生的？熔化和凝固的过程有什么特点？不同物质的熔化和凝固过程是否相同呢？
思考讨论
不同物质在由固态变为液态的过程中，温度的变化规律相同吗？
提出问题：
猜想假设：
可能需要一定的温度；需要加热。
实验目的：探究熔化过程需要的条件。
探究固体熔化时温度的变化规律
酒精灯
铁架台
石棉网
烧杯
试管
温度计
搅拌器
火柴
注意：酒精灯使用！
实验器材：
铁架台
酒精灯
石棉网
烧杯
温度计
试管
加热的固体有：冰或石蜡
实验装置
冰达到一定温度开始熔化，且熔化过程中，吸收热量，温度保持不变。
温度/℃
时间/分
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时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 60 60.3 61.8 62.4 63.8 65.3 66.8 68.8 71 74 76 78 80
石蜡熔化过程记录表
石蜡加热熔化过程中，吸收热量，温度不断升高。
晶体：
晶体熔化的条件：吸热，达到熔点
常见的晶体：海波、冰、食盐、奈、石英、各种金属等。
有固定熔点的固体。
熔点和凝固点
皇冠上的钻石、黄金属于晶体
非晶体：
非晶体熔化的条件：吸热
常见的非晶体：蜂蜡、松香、沥青、玻璃等
没有固定熔点的固体。
塑料制品属于非晶体
熔点：晶体熔化时的温度。
非晶体没有确定的熔点。
凝固点：液体凝固形成晶体时的温度。
同一种物质的凝固点和它的熔点相同。
非晶体没有确定的凝固点。
熔化时要吸热
温度不变
（晶体）
温度不断上升
（非晶体）
凝固时要放热
温度不变
（晶体）
温度不断下降
（非晶体）
几种晶体的熔点（0C）
物质 熔点 物质 熔点 物质 熔点
金刚石 3350 金 1064 冰 0
钨 3410 银 962 固态水银 —39
纯铁 1535 铝 660 固态酒精 —117
各种 钢 1300 —1400 铅 327 固体氮 —210
各种 铸铁 1200左右 锡 232 固体氢 —259
铜 1083 海波 48 固体氦 —272
信息窗
晶体的熔点也会由于外界压强的变化或杂质的存在等原因而变化。例如，往装有冰块的烧杯中放些盐并搅拌，这时烧杯中冰的熔点会低于0℃。再如，下雪天，人们为了便于出行，常常向积雪的公路上撒盐，因盐能尽快的融雪，而盐水在-20℃以下才结冰。
熔化吸热降温的应用：
冷冻食品保鲜
高热病人利用冰袋降温
北方的冬天，菜窖里放几桶水，这是为什么？
水熔化时放出的热量传递给周围空气中，使菜窖内的温度不会太低，菜不致冻坏。
水
冰
放热
凝固放热的应用：
注意
1、同一物质的凝固点和它的熔点相同。
2、无论晶体还是非晶体，熔化过程都 要不断吸热，凝固过程都要不断放热。
3、热量总是在存在温度差时由高温部分
传到低温部分。
1、熔化：物质由固态变成液态的过程。
2、凝固：物质由液态变成固态的过程。
3、 熔点：晶体熔化时的温度。
4、 凝固点：晶体凝固时的温度。
5、晶体：有一定熔化温度的固体。
6、非晶体：没有一定熔化温度的固体。
课堂小结
晶体熔化的条件：
（1）温度要达到熔点；
（2）要继续吸热。
晶体凝固的条件：
（1）温度要达到凝固点；
（2）要继续放热。
1、（2016 桂林）玻璃是 （选填“晶体”或“非晶体”），它熔化时，吸收热量，温度 （选填“升高”或“不变”）。
非晶体
不变
课堂练习
2、民间艺人制作“糖画”时，先将白糖 （填写物态变化名称）成糖浆，用勺舀起糖浆在光滑的大理石板上绘制蝴蝶、鱼等图案，等石板上的糖浆 （“吸收”或“放出”）热量后就凝固成了栩栩如生的“糖画”。
熔化
放出
3、如图所示是某种物质温度随时间变化的图象。该图象描述的过程可能是（ ）
A．蜡的熔化
B．海波的熔化
C．水的凝固
D．玻璃的凝固
B
A．冰是晶体
B．冰的熔点是0℃
C．冰的熔化过程持续了15分钟
D．冰在熔化过程中吸收热量，但温度不变
4、（2016 滨州）小明利用如图甲所示装置探究冰的熔化特点，他每隔相同时间记录一次温度计的示数，并观察物质的状态。绘制成图象如图乙所示，下列分析错误的是 （ ）
C
1、完成课后作业
2、完成本节对应练习
作业布置
谢谢观赏《熔化与凝固》练习
1、 、 、 是物质存在的三种状态，物质的三种状态是可以相互转化的，物体从 叫做熔化，物质从 叫做凝固。
2、写出下列实例中的物态变化名称及吸、放热情况
（1）衣柜中的卫生球过一段时间变小了。
（2）冬天，河面上的冰层增厚。
（3）夏天，剥去纸后的冰棒冒白气，冒出的白气过会儿又消失。
（4）洗澡时，浴室里的镜子变的模糊不清，洗后一段时间会变的清晰。
（5）冬天，室外冰冻的衣服变干。
（6）烧水时，壶口冒“白汽”。
3、如图是冰吸热时温度随时间变化图象，试根据图象回答：
冰的起始温度是 ，刚开始加热最初5min内冰为 态，熔化过程经历了 min，此过程物质的状态是 共存，到达20min时，冰全部变成 ℃的水。
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4、甲、乙两个装满冰块的水盆，甲盆置于阳光下，乙盆放在背阴处，在两盆里的冰还未完全熔化时，则（ ）21世纪教育网版权所有
A．甲盆水的温度比乙盆高
B．乙盆水的温度比甲盆高
C．两盆水的温度相同
D．不用温度计测量无法比较两盆水的温度高低
5、要使物体冷却，用质量相等的0℃的冰和0℃的水，冰的效果好些是因为（ ）
A．冰比水凉
B．冰的温度比水低
C．冰容易传热
D．冰熔化成水需要吸热，可使物体的温度降低得更多些
6、加热松香的过程中，下列说法正确的是（ ）
A．松香吸收热量，温度保持不变
B．松香吸收热量，温度继续上升
C．松香吸收热量，温度先上升后保持不变，然后继续上升
D．松香吸收热量，立即变成液态
7、生活中经常遇到的物质，属于非晶体的是（ ）
A．冰块 B．石蜡 C．食盐 D．海波
8、（2016 海南）小亮利用如图甲所示的装罝探究某物质熔化时温度的变化规律．请回答下列问题：
( http: / / www.21cnjy.com )
（1）安装实验器材时，小亮应按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行；21cnjy.com
（2）测量过程中，温度计在某一时刻的示数如图乙所示，此时该物质的温度为 ℃；
（3）根据实验数据画出该物质的温度随加 ( http: / / www.21cnjy.com )热时间变化的图象如图丙所示，由图可知，当加热到8min末，试管中物质所处的物态是 态，该物质为 （选填“晶体”或“非晶体”）。www.21-cn-jy.com
9、（2016 贵港）图甲是探究“冰熔化时温度变化规律”实验中某时刻温度计的示数，图乙是根据实验数据画出的图象．【来源：21·世纪·教育·网】
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（1）图甲所示温度计的示数是 ℃。
（2）冰在熔化过程中 （选填“吸热”、“放热”或“既不吸热也不放热”），温度不变。
（3）由图乙可知，冰的熔点是 ℃，第2分钟处于 态。
（4）实验中收集多组数据是为了 （选填“A”或“B”）
A．寻找普遍规律B．减小实验误差
10、在“探究海波和蜡熔化时温度的变化规律”实验中，搜集和记录数据如下表所示，请回答下列问题：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
海波的温度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 48 48 50 53
蜡的温度/℃ 40 41 42 44 46 47 48 49 51 52 54 56
（1）这两种物质属于晶体的是 。
（2）该晶体熔点是 ℃。
（3）在第5min时，海波处于 （选填“固态”或“液态”或“固液共存状态”）。21教育网
（4）蜡在熔化过程中温度变化特点是 。
答案与解析
1、 固态；液态；气态；固态变为液态；液态变为固态
2、 （1）吸热；（2）吸热；（3）先放热后吸热；（4）先放热后吸热；（5）吸热；（6）放热
3、-10℃；固；10；固液；5
解析：根据图中所给的信息可知，冰的起始 ( http: / / www.21cnjy.com )温度是-10℃，刚开始5分钟以前还没开始熔化，冰一直是固态；由图知，5-15min内是冰的熔化过程，经历了15min-5min=10min，此时冰块逐渐熔化，状态是固态与液态共存；到20min时，冰全部熔化成水，水温为5℃。
4、 C
解析：甲、乙两个装满冰块的水盆，甲 ( http: / / www.21cnjy.com )盆置于阳光下，乙盆放在背阴处，在两盆里的冰还未完全熔化时，都是冰水混合物，在标准大气压下冰水混合物的温度都是0℃，所以两盆里的温度是相同的。21·cn·jy·com
5、 D
解析：用质量相等的0℃的冰冷却物体，冰吸 ( http: / / www.21cnjy.com )收物体的热量首先熔化成和0℃的水，比用0℃的水直接冷却物体多了一个冰熔化吸热的过程，所以要使物体冷却，用质量相等的0℃的冰和0℃的水，冰的效果好些。2·1·c·n·j·y
6、 B
7、 B
8、（1）自下而上；（2）69；（3）固液共存；晶体
解析：（1）酒精灯需用外焰加热，所以 ( http: / / www.21cnjy.com )先放好酒精灯，再固定铁圈的高度，最后调整温度计的高度，使其不要碰到容器底，所以要按照自下而上的顺序进行；
（2）图乙中温度计的分度值为1℃，示数为69℃；
（3）由图丙知，从5min～12min ( http: / / www.21cnjy.com )过程中，温度保持80℃不变，即熔点为80℃，故该物质为晶体。则第8min末时，物质处于熔化过程中，物质为固液共存态。
9、（1）-2；（2）吸热；（3）0；固；（4）A
解析：（1）读图甲可知，温度计的分度值为1℃，在0下面2个小格处，示数为了-2℃；
（2）由图乙可知，冰在熔化过程吸热，温度保持不变；
（3）由图知冰熔点是0℃，第2分钟处于固态；
（4）在此实验中，收集多组数据是为了得到可靠的结论，故选A。
10、（1）海波；（2）48；（3）固液共存状态；（4）边吸热，边升温．（不断升高）
解析：（1）分析数据可知，海波在一段时间内吸热但温度不升高，说明它有一定的熔点，因此，海波是晶体；
（2）表格中，当海波达到48℃时，开始熔化，因此这就是它的熔点；
（3）第5min时，海波是在熔点温度下熔化，因此，处于固液共存状态；
（4）蜡在熔化过程中温度的变化特点是边吸热，边升温（不断升高）。
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