3.1.2 酚
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课件29张PPT。第2课时 酚目标导航预习导引目标导航预习导引1.酚
(1)定义
酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物。
(2)举例预习交流1
仔细观察课本中苯酚的模型图,并思考在苯酚分子中最多有多少个原子共平面?
答案:最多有13个。与苯环相连的氧原子位于苯环所在的平面内,而碳氧单键是可以旋转的,可以把氢氧键中的H转到该平面上。目标导航预习导引2.苯酚
(1)苯酚的组成与结构(2)物理性质
纯净的苯酚是无色、有特殊气味的晶体,露置在空气中会因被空气中的氧气氧化而呈粉红色。熔点43 ℃,室温下,在水中的溶解度为9.3 g,当温度高于65 ℃时,则能与水互溶。易溶于乙醇等有机溶剂。?目标导航预习导引目标导航预习导引③向含有苯酚的溶液中加入几滴FeCl3溶液,溶液呈现紫色,这是苯酚的显色反应,该反应非常灵敏,常用于检验苯酚或酚羟基的存在。预习交流2
苯酚具有弱酸性,其水溶液能否使甲基橙、石蕊溶液变色?
答案:苯酚虽然具有弱酸性,但其酸性极弱,比碳酸还弱,所以苯酚不能使甲基橙、石蕊溶液等指示剂变色。目标导航预习导引(4)用途
苯酚是重要的化工原料,广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等,也可用作消毒剂。迁移应用典题例解一二思考探究知识精要一、脂肪醇、芳香醇和酚的比较 迁移应用典题例解一二思考探究知识精要迁移应用典题例解一二思考探究知识精要迁移应用典题例解一二思考探究知识精要(2)苯酚在空气中易被氧化,该如何保存呢?
(3)乙醇可与金属钠缓慢反应,液态苯酚能否与金属钠反应呢?(2)苯酚暴露在空气中,易被空气中的氧气氧化而呈粉红色,故苯酚应密封存放。
(3)能。苯酚显弱酸性,其羟基的活泼性强于乙醇中羟基的活泼性,因此,液态苯酚与金属钠反应的剧烈程度大于乙醇和金属钠的反应,该反应生成苯酚钠和氢气。迁移应用典题例解一二思考探究知识精要【例1】 A和B两种物质的分子式都是C7H8O,它们都能跟金属钠反应放出氢气。A不溶于NaOH溶液,而B能溶于NaOH溶液。B能使适量溴水褪色,并产生白色沉淀,A不能。B苯环上的一溴代物有两种结构。
(1)写出A和B的结构简式。
A: ,B: 。?
(2)写出B与NaOH溶液发生反应的化学方程式: 。?
(3)A与金属钠反应的化学方程式为? ;与足量金属钠反应生成等量H2,分别需A、B、H2O三种物质的物质的量之比为 。迁移应用典题例解一二思考探究知识精要迁移应用典题例解一二思考探究知识精要迁移应用典题例解一二思考探究知识精要迁移应用典题例解一二思考探究知识精要迁移应用典题例解一二思考探究知识精要1.各取1 mol的下列物质与溴水充分反应,消耗Br2的物质的量按①②③顺序排列正确的是( )A.2 mol、2 mol、6 mol B.5 mol、2 mol、6 mol
C.4 mol、2 mol、5 mol D.3 mol、2 mol、6 mol
答案:B迁移应用典题例解一二思考探究知识精要A.都能与金属钠反应放出氢气
B.都能与FeCl3溶液发生显色反应
C.都能使KMnO4酸性溶液褪色
D.都能在一定条件下发生取代反应
答案:B迁移应用典题例解思考探究一二知识精要二、苯酚分子中苯环与羟基的相互影响
1.在苯酚分子中,苯环影响了羟基上的氢原子,促使它比乙醇分子中羟基上的氢更易电离,使溶液显弱酸性,电离方程式为在化学性质方面主要体现在苯酚能与NaOH反应,而乙醇不与NaOH反应。迁移应用典题例解思考探究一二知识精要2.苯酚分子中羟基反过来影响了与其相连的苯环上的氢原子,使邻、对位上的氢原子更活泼,比苯上的氢原子更容易被其他原子或原子团取代,具体体现在以下几方面:迁移应用典题例解一二思考探究知识精要(1)如何除去苯中的少量苯酚?
(2)苯酚与浓硝酸之间能发生类似于甲苯与浓硝酸的反应,你能写出其化学方程式吗?
答案:(1)苯酚能与NaOH溶液反应生成易溶于水的 ,而苯与NaOH溶液不反应,且与水不互溶。因此,向混合物中加入NaOH溶液,充分振荡后静置,用分液漏斗分离出上层液体,获得苯。迁移应用典题例解一二思考探究知识精要【例2】 下列反应能说明苯酚分子中由于羟基影响苯环,使苯酚分子中苯环比苯活泼的是( )A.①③ B.②
C.②和③ D.①②③迁移应用典题例解一二思考探究知识精要解析:羟基和苯环相互影响,一方面苯环使羟基上的H原子活化,比乙醇中羟基上的氢原子易电离;另一方面羟基使苯环邻、对位上的氢原子活化,比苯中的H原子更易取代。
答案:B迁移应用典题例解一二思考探究知识精要迁移应用典题例解一二思考探究知识精要关于酚羟基和醇羟基的分析中,错误的是( )
A.原子组成一样
B.O—H键的化学键类型一样
C.羟基中氢原子活泼性不同
D.酚羟基能发生电离,醇羟基也能发生电离
答案:D案例探究知识链接酚类中的定量与定性计算
当判断或计算酚类物质与浓溴水发生苯环上的取代反应的具体用量时,只考虑苯环酚羟基的邻、对位,这时应从定量的角度切入;当判断酚类物质苯环上取代产物的种类时,一般考虑苯环上的氢原子种类数即可,这时应从定性的角度切入。如邻甲基苯酚苯环上的一溴代物有4种,而1 mol邻甲基苯酚与浓溴水发生取代反应时,则只考虑酚羟基的邻、对位,最多消耗2 mol Br2,而不是4 mol。思悟升华案例探究知识链接A.1 mol,1 mol B.3.5 mol,7 mol
C.6 mol,6 mol D.6 mol,7 mol思悟升华案例探究知识链接解析:本题考查的是定量问题。浓溴水与酚类物质发生苯环上羟基的邻、对位的取代反应,与碳碳双键发生加成反应。由此可知,白藜芦醇与Br2反应的位置用“*”表示为 ,
共6个位置,故最多消耗6 mol Br2;苯环及碳碳双键均可与H2在一定条件下发生加成反应,故最多消耗7 mol H2。
答案:D思悟升华案例探究知识链接思悟升华各类官能团与Br2和H2反应的计量关系如下:
(1)定义
酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物。
(2)举例预习交流1
仔细观察课本中苯酚的模型图,并思考在苯酚分子中最多有多少个原子共平面?
答案:最多有13个。与苯环相连的氧原子位于苯环所在的平面内,而碳氧单键是可以旋转的,可以把氢氧键中的H转到该平面上。目标导航预习导引2.苯酚
(1)苯酚的组成与结构(2)物理性质
纯净的苯酚是无色、有特殊气味的晶体,露置在空气中会因被空气中的氧气氧化而呈粉红色。熔点43 ℃,室温下,在水中的溶解度为9.3 g,当温度高于65 ℃时,则能与水互溶。易溶于乙醇等有机溶剂。?目标导航预习导引目标导航预习导引③向含有苯酚的溶液中加入几滴FeCl3溶液,溶液呈现紫色,这是苯酚的显色反应,该反应非常灵敏,常用于检验苯酚或酚羟基的存在。预习交流2
苯酚具有弱酸性,其水溶液能否使甲基橙、石蕊溶液变色?
答案:苯酚虽然具有弱酸性,但其酸性极弱,比碳酸还弱,所以苯酚不能使甲基橙、石蕊溶液等指示剂变色。目标导航预习导引(4)用途
苯酚是重要的化工原料,广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等,也可用作消毒剂。迁移应用典题例解一二思考探究知识精要一、脂肪醇、芳香醇和酚的比较 迁移应用典题例解一二思考探究知识精要迁移应用典题例解一二思考探究知识精要迁移应用典题例解一二思考探究知识精要(2)苯酚在空气中易被氧化,该如何保存呢?
(3)乙醇可与金属钠缓慢反应,液态苯酚能否与金属钠反应呢?(2)苯酚暴露在空气中,易被空气中的氧气氧化而呈粉红色,故苯酚应密封存放。
(3)能。苯酚显弱酸性,其羟基的活泼性强于乙醇中羟基的活泼性,因此,液态苯酚与金属钠反应的剧烈程度大于乙醇和金属钠的反应,该反应生成苯酚钠和氢气。迁移应用典题例解一二思考探究知识精要【例1】 A和B两种物质的分子式都是C7H8O,它们都能跟金属钠反应放出氢气。A不溶于NaOH溶液,而B能溶于NaOH溶液。B能使适量溴水褪色,并产生白色沉淀,A不能。B苯环上的一溴代物有两种结构。
(1)写出A和B的结构简式。
A: ,B: 。?
(2)写出B与NaOH溶液发生反应的化学方程式: 。?
(3)A与金属钠反应的化学方程式为? ;与足量金属钠反应生成等量H2,分别需A、B、H2O三种物质的物质的量之比为 。迁移应用典题例解一二思考探究知识精要迁移应用典题例解一二思考探究知识精要迁移应用典题例解一二思考探究知识精要迁移应用典题例解一二思考探究知识精要迁移应用典题例解一二思考探究知识精要1.各取1 mol的下列物质与溴水充分反应,消耗Br2的物质的量按①②③顺序排列正确的是( )A.2 mol、2 mol、6 mol B.5 mol、2 mol、6 mol
C.4 mol、2 mol、5 mol D.3 mol、2 mol、6 mol
答案:B迁移应用典题例解一二思考探究知识精要A.都能与金属钠反应放出氢气
B.都能与FeCl3溶液发生显色反应
C.都能使KMnO4酸性溶液褪色
D.都能在一定条件下发生取代反应
答案:B迁移应用典题例解思考探究一二知识精要二、苯酚分子中苯环与羟基的相互影响
1.在苯酚分子中,苯环影响了羟基上的氢原子,促使它比乙醇分子中羟基上的氢更易电离,使溶液显弱酸性,电离方程式为在化学性质方面主要体现在苯酚能与NaOH反应,而乙醇不与NaOH反应。迁移应用典题例解思考探究一二知识精要2.苯酚分子中羟基反过来影响了与其相连的苯环上的氢原子,使邻、对位上的氢原子更活泼,比苯上的氢原子更容易被其他原子或原子团取代,具体体现在以下几方面:迁移应用典题例解一二思考探究知识精要(1)如何除去苯中的少量苯酚?
(2)苯酚与浓硝酸之间能发生类似于甲苯与浓硝酸的反应,你能写出其化学方程式吗?
答案:(1)苯酚能与NaOH溶液反应生成易溶于水的 ,而苯与NaOH溶液不反应,且与水不互溶。因此,向混合物中加入NaOH溶液,充分振荡后静置,用分液漏斗分离出上层液体,获得苯。迁移应用典题例解一二思考探究知识精要【例2】 下列反应能说明苯酚分子中由于羟基影响苯环,使苯酚分子中苯环比苯活泼的是( )A.①③ B.②
C.②和③ D.①②③迁移应用典题例解一二思考探究知识精要解析:羟基和苯环相互影响,一方面苯环使羟基上的H原子活化,比乙醇中羟基上的氢原子易电离;另一方面羟基使苯环邻、对位上的氢原子活化,比苯中的H原子更易取代。
答案:B迁移应用典题例解一二思考探究知识精要迁移应用典题例解一二思考探究知识精要关于酚羟基和醇羟基的分析中,错误的是( )
A.原子组成一样
B.O—H键的化学键类型一样
C.羟基中氢原子活泼性不同
D.酚羟基能发生电离,醇羟基也能发生电离
答案:D案例探究知识链接酚类中的定量与定性计算
当判断或计算酚类物质与浓溴水发生苯环上的取代反应的具体用量时,只考虑苯环酚羟基的邻、对位,这时应从定量的角度切入;当判断酚类物质苯环上取代产物的种类时,一般考虑苯环上的氢原子种类数即可,这时应从定性的角度切入。如邻甲基苯酚苯环上的一溴代物有4种,而1 mol邻甲基苯酚与浓溴水发生取代反应时,则只考虑酚羟基的邻、对位,最多消耗2 mol Br2,而不是4 mol。思悟升华案例探究知识链接A.1 mol,1 mol B.3.5 mol,7 mol
C.6 mol,6 mol D.6 mol,7 mol思悟升华案例探究知识链接解析:本题考查的是定量问题。浓溴水与酚类物质发生苯环上羟基的邻、对位的取代反应,与碳碳双键发生加成反应。由此可知,白藜芦醇与Br2反应的位置用“*”表示为 ,
共6个位置,故最多消耗6 mol Br2;苯环及碳碳双键均可与H2在一定条件下发生加成反应,故最多消耗7 mol H2。
答案:D思悟升华案例探究知识链接思悟升华各类官能团与Br2和H2反应的计量关系如下: