2.1.2 食物的消化 教案1

2.1.2
食物的消化
教案
1教学目标
1、通过探究实验使学生了解食物中的淀粉在口腔中发生了怎样的变化。
2、通过探究实验使学生知道淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液的分泌都有关。
3、培养学生学会如何设计探究实验来检验自己的假设。
4、培养学生仔细观察、善于思考、动手实践、与人合作的能力。
5、在探究实验过程中得到成功的体验,增强对学科的兴趣和自信心。
2学情分析
七年级的学生经过一个学期的生物科学学习,对科学探究有初步认识和了解;日常生活中对消化有前概念,但不够科学严谨,再加上没有任何化学知识、技能基础,“消化”的科学概念是其认知难点;七年级的学生好奇心强,喜欢动手操作,他们的感性思维正在向理性思维过度,因此直观生动的活动远比枯燥的讲解有效。
3重点难点
【教学重点】
引导学生通过探究实验来验证自己的假设。
【教学难点】
在探究实验过程中培养学生的实践能力和创新能力。
4教学过程
【课前准备】
1、教师设计一个开放性的实验环境:将所有实验器材放置在教室的两边,让学生可自主选取器材。
2、前一节课教师已向学生介绍了几种收集唾液的方法,让他们回家练习,并要求学生课前收集好唾液。
教学活动
活动1【导入】猜想、设计方案
同学们我们都吃过馒头,让我们再回味一下馒头是什么味的 其实馒头的主要成分是淀粉,淀粉本身是没有甜味的,而是淀粉转化成的麦芽糖有甜味。这说明馒头在口腔中发生变化了,生成新的物质了。那么,本节课我们一起探究食物在口腔中的消化。请大家猜想一下馒头在口腔中的消化与哪些因素有关系呢 给大家一分钟时间,讨论得出你们的结论。
各小组汇报自己猜想的结果。根据自己组猜想的结论将通过实验来验证你们的猜想。请同学们认真思考,结合课本10-11页与实际,在小组内讨论、交流,设计实验方案。(一定要注意老师给的知识链及书上的技能卡和小辞典)
实验器材(方案)
实验原理(要探究与什么关系)
活动2【活动】实验探究
学生分组进行实验,并纪录实验结果。
实验步骤
实验现象
实验结论
设计意图:学生自主地选取实验器材进行探究实验,目的是让学生学会选择和处理实验材料,培养学生科学的探究能力。开放性的实验环境的设置为学生创新思维的发展提供了条件。
活动3【活动】展示汇报
由各小组进行总结分析,展示汇报结果。
设计意图:在课堂上营造一种敢于创新、乐于创新、积极创新的学习氛围,拓展创新意识的培养空间,让学生获得成功的体验。