课件19张PPT。课题2 化学元素与人
体健康第十二单元 化学与生活1课堂讲解常量元素与微量元素
化学元素与人体健康2课时流程课后作业逐点
导讲练课堂小结我国广西省有一个长寿村,名列世界五大长寿地区,这个地方叫做“巴马瑶族自治县”,自古以来就有多位生命超过百岁的老人存在。国际自然医学会的研究表明,巴马地区的土壤、山泉水源中富含溴、碘、锌、锂、硒等10多种对人体有益的微量元素,这些微量元素从土壤中进入各种食物,再进入人体,它们对人类的正常发育和健康长寿起着重要作用。1知识点常量元素与微量元素知1-导问题1.组成人体的元素约有多少种?它们是以什么形式存在?
问题2.人体中含量最高的非金属元素是什么?人体中含量最高的金属元素是什么?
问题3.常量元素和微量元素的区别?它们对人体有什么作用?问 题知1-导1.常量元素:在人体中,有20多种元素是必需的。其中含量超过0.01%的元素有11种,称为常量元素,分别是:
2.微量元素:人体中含量低于0.01%的元素,如铁、锌、碘、硒等。这些元素主要以无机盐的形式存在于人体中。〈泰安〉某品牌饼干中含有钠、钙、铁、锌、钾、碘等人体所需元素,其中不属于微量元素的是( )
?A.锌 B.钙 C.碘 D.铁知1-讲导引:金属元素中钾、钙、钠、镁属于常量元素,铁、锌是微量元素,非金属元素中碘、氟、硒等为微量元素。【例1】B知1-练(2015·泰安)科学合理膳食,使人体中各种元素形成“收支平衡”,以保障健康。下列属于人体中常量元素的是( )
A.铁 B.钙 C.锌 D.碘
(2015·扬州)人体必需的元素有20多种。下列属于人体必需微量元素的是( )
A.Cu B.C C.H D.O2知识点化学元素与人体健康知2-导问题1:常量元素中钙、钠、钾三种元素对人体健康有什么作用?
问题2:如何在日常生活中补充足够的钙元素呢?
问题3:缺乏常见的微量元素会导致哪些疾病?问 题知2-导1.一些常量元素在人体中的作用及每天适宜摄入量知2-导续表知2-导2.微量元素对人体的影响(对比法)知2-导续表〈株洲〉对于人体必需元素,我们也要注意合理摄入,摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说法正确的是( )
A.缺锌会引起佝偻病、骨质疏松
B.缺钙会引起贫血
C.氟过量会引起氟斑牙和氟骨病
D.缺铁会引起甲状腺肿大知2-讲【例2】C知2-讲导引:本题考查元素与人体健康的关系。体内缺铁易引起缺铁性贫血;儿童缺钙易患佝偻病,老年人缺钙易患骨质疏松症;缺锌会影响儿童的生长发育;缺碘会引起甲状腺肿大。知2-讲关于一些化学元素对人体健康的影响,可以理论联系实际,结合生活事例、广告宣传等途径帮助加深印象。知2-练根据你所知道的知识连线。人体必需的元素
铁
钙
碘
锌缺乏后对人体健康的影响
佝倭病,骨质疏松
食欲不振,生长迟缓,发育不良 贫血
甲状腺肿大食物来源
加碘盐
海产品、瘦肉
牛奶、虾皮
肝脏、蛋知2-练人体摄入锌不足会引起多种疾病,缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口 服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn。
(1)葡萄糖酸锌是由_________种元素组成的,其中属于常量元素的是__________,属于微量元素的是________。
(2)葡萄糖酸锌的相对分子质量为________,其中锌元素的质量分数为____________。现有一支20 mL的葡萄糖酸锌口服液,其中含葡萄糖酸锌45 mg,那么这支 口服液中锌的质量是________mg。知2-练人体内铅含量过高危害很大,对儿童生长发育的影响更大。呼吸道、消化道和皮 肤是铅进入人体的主要途径。通过查阅资料,举例说明哪些活动容易引起儿童铅 中毒,进一步了解对人体有害的元素还有哪些,怎样才能避免这些有害元素对人 体健康的危害。1.50多种,除C、H、O、N以蛋白质、糖类、维生素、水、油脂形式存在外,其余都是以无机盐的形式存在一、人体的元素组成2.常量元素:超过0.01%的称为常量元素
微量元素:含量在0.01%以下的称为微量元素二、一些元素对人体健康的影响1.人体必需的常量元素:钙、钾、钠2.人体必需的微量元素:铁、锌、硒、碘、氟3.人体非必需的微量元素:铝、钡、钛4.人体有害元素:汞、铅、镉