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《给冷水加热》教案
【教学目标】
1.知识与技能
知道水受热以后体积会增大，而重量不变。
2.过程与方法
（1）从影响物体在水中沉浮的因素去分析水受热后产生的变化。
（2）设计实验，观察水受热以后重量和体积是否发生了变化。
3.情感态度和价值观
通过探究冷水变热过程的变化，培养善于发现问题，积极探索的科学精神。
【教学重点】
水受热以后重量和体积是否发生变化。
【教学难点】
水受热后产生的变化。
【教学方法】
实验分析法
【课前准备】
小塑料袋、水槽、热水、冷水、天平、试管、气球、剪刀、橡皮筋、钩码、酒精灯
【课时安排】
1课时
【教学过程】
一、导入新课
水是重要的资源，但是我国可供饮用的淡水资源很少，在我们饮用水的时候必须加热，因为生水里有很多的细菌不利于身体健康。那么，要使一杯冷水变成热水，我们有哪些方法？水在变热的过程中会发生什么变化呢？【来源：21·世纪·教育·网】
这节课，我们一起来探究一下《给冷水加热》的过程和变化。
二、合作探究
（一）给塑料袋里的冷水加热
实验名称 给冷水加热
实验器材 冷水、塑料袋、热水、水槽
实验步骤 用能密封的小塑料袋装一些冷水，然后把它浸没在热水盆里。仔细观察冷水袋的变化，根据现象做出解释。
把冷水袋放入热水里，观察它的变化。
观察到的情况：冷水袋放入热水里，先是沉在水底，后来浮在水面上。
那么，为什么冷水袋会先沉后浮呢？让我们一起来解释沉浮的原因：
因为水发生了热传递，冷水袋中的冷水会慢慢变热，体积变大，排开的水量变大，它所受到的浮力就会增大，所以慢慢的冷水袋会上浮到水面上。21教育网
考虑：把这一小袋加热了的水，放在冷水里，会发生什么现象呢？
根据学到的沉浮原理，相同重量的物体，体积大的容易浮，体积小的容易沉。热水袋的体积大，所以热水袋放到冷水里会上浮。21世纪教育网版权所有
小结：
在重量不变的情况下，水的体积的变化引起了水袋的沉浮，而体积的变化是由水的温度变化决定的。
（二）研究水在变热过程中的变化
想一想：热水在冷水中上浮是什么原因引起的呢？观察水在变热过程中重量是否发生变化。观察水在变热过程中体积是否发生变化。21cnjy.com
验证实验（一）
实验名称 研究水在变热过程中重量是否发生变化
实验器材 天平、钩码、酒精灯、试管、试管夹、天平、水、橡皮筋、气球
实验步骤 1.将试管装适量冷水，并密封称其质量，做好记录。2.将试管在酒精灯上加热2分钟。3.再称其试管质量，读数，做好记录。
记录冷水和热水的重量。
发现：水在变热过程中，水的重量没有发生变化。
验证实验（二）
实验名称 研究水在变热过程中体积是否发生变化
实验器材 剪刀、气球、橡皮筋、试管、水、烧杯、试管架
实验步骤 在试管里装满水，剪一小块气球皮把试管口蒙住，并用橡皮筋扎紧。把试管插在热水杯里和冷水杯里，使水变热或变冷，观察现象。
把试管插在冷水和热水里，观察情况。
发现：水受热后体积增大，受冷后体积变小。
小结：水在变热过程中，水的重量没有发生变化，水的体积发生了变化。
三、拓展延伸
1714年，华伦海特改良了水银温度计，定出华氏温标，建立了温度测量的一个共同的标准，使热学走上了实验科学的道路。经过许多科学家近两百年的努力，能斯特提出了热力学第三定律，人们对热的本质有了正确的认识。21·cn·jy·com
四、本课总结
水加热后，温度升高，体积变大，而水的重量没有发生变化。
五、课堂训练
（一）填空题
1.水在变热过程中（体积）发生了变化，（重量）没有发生变化。
2.冷水袋中的冷水会慢慢变热，（体积）变大，（排开的水量）变大，它所受到的浮力就会增大。
3.把冷水袋放到热水里，密封水袋会慢慢地从（热水底部浮到水面）。
（二）判断题
1.物体在水中的沉浮受物体的重量和体积两个因素的共同影响。 （√）
2.水受热以后体积会增大，而重量不变。 （√）
3.把一小袋加热了的水，放在冷水里，它会下沉。（×）
4.水的体积的变化是由水的温度决定的。 （√）
六、家庭作业
回家之后，观察把热水袋放进热水里，之后放进冷水里的变化情况。
【板书设计】
给塑料袋里的冷水加热
给冷水加热
研究水在变热过程中的变化
【教学反思】
《给冷水加热》一课，引领学生开始关注热量的变化对物体的影响。冷水在逐渐变热的过程中，会发生什么变化？哪些方面产生了变化？课堂分成两个部分进行讲授。www.21-cn-jy.com
第一部分：给塑料袋里的冷水加热。这是一个简单易操作的方法，同时又是一个可以引出进一步探究活动的方法。它是引发本单元后续一系列活动的“导火索”。学生通过亲自做实验，发现水袋受热后会慢慢浮到水面上来。同时，又让学生进一步观察“把这一小袋加热了的水放在冷水里，它是沉的还是浮的”，引导学生提出问题——做出解释(或推测)——设计实验研究。
第二部分：研究水受热上浮的原因
通过上部分的交流和讨论，明确了需要探究的问题，接下来是怎样实施探究。我按下面的方法引导学生研究并板书要点：2·1·c·n·j·y
1.提出问题：水在变热的过程中重量是否发生变化？
2.做出预测：让学生做出自己的猜想。
3.设计实验：部分学生提出，装一试管冷水，称出重量。再加热后称出重量，比较两个数据即可。
4.实验现象：学生按自己设计的方法进行分组研究，试管里的水加热前、加热后的重量相同。
5.实验发现：水在变热的过程中重量不会发生变化。
水在变热的过程中体积是否发生变化呢？我按上面的研究方法引导学生进行探究。通过两次对比研究，学生很自然得出：水受热后体积会增大，受冷后体积会缩小，而重量不变。
教学过程中，让学生经历探究过程，培养学生实验设计的能力和科学研究方法的训练。学生在本次探究活动中基本树立了小组合作的意识，从而使探究活动顺利地进行下去。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品资料·第 4 页 （共 4 页） 版权所有@21世纪教育网(共22张PPT)
教科版 五年级下册
给冷水加热
导入新课
冷
水
热
水
给冷水加热
有哪些方法？水在变热的过程中会发生什么变化？
合作探究
给塑料袋里的冷水加热
实验名称
实验器材
实验步骤
给冷水加热
冷水、塑料袋、热水、水槽
用能密封的小塑料袋装一些冷水，然后把它浸没在热水盆里。仔细观察冷水袋的变化，根据现象做出解释。
合作探究
把冷水袋放入热水里
放入热水中
冷水袋的变化
冷水袋的变化
合作探究
观察到的情况：
冷水袋放入热水里，先是沉在水底，后来浮在水面上。
合作探究
解释沉浮的原因：
因为水发生了热传递，冷水袋中的冷水会慢慢变热，体积变大，排开的水量变大，它所受到的浮力就会增大，所以慢慢的冷水袋会上浮到水面上。
合作探究
考虑：
把这一小袋加热了的水放在冷水里，会发生什么现象呢？
根据学到的沉浮原理，相同重量的物体，体积大的容易浮，体积小的容易沉。热水袋的体积大，所以热水袋放到冷水里会上浮。
合作探究
小结：
在重量不变的情况下，水的体积的变化引起了水袋的沉浮，而体积的变化是由水的温度变化决定的。
合作探究
研究水在变热过程中的变化
想一想：
热水在冷水中上浮是什么原因引起的呢？观察水在变热过程中重量是否发生变化。观察水在变热过程中体积是否发生变化。
合作探究
验证实验（一）
实验名称
实验器材
实验步骤
研究水在变热过程中重量是否发生变化
天平、钩码、酒精灯、试管、试管夹、天平、水、橡皮筋、气球
1.将试管装适量冷水，并密封称其质量，做好记录。
2.将试管在酒精灯上加热2分钟。
3.再称其试管质量并读数，做好记录。
冷水
合作探究
加热后
热水
水在变热过程中，水的重量没有发生变化。
合作探究
验证实验（二）
实验名称
实验器材
实验步骤
研究水在变热过程中体积是否发生变化
剪刀、气球、橡皮筋、试管、水、烧杯、试管架
在试管里装满水，剪一小块气球皮把试管口蒙住，并用橡皮筋扎紧。把试管插在热水杯里和冷水杯里，使水变热或变冷，观察现象。
合作探究
把试管插在热水杯和冷水杯里
合作探究
冷
水
里
热
水
里
水受热后体积增大，受冷后体积变小。
合作探究
小结：
水在变热过程中，水的重量没有发生变化，水的体积发生了变化。
拓展延伸
1714年，华伦海特改良了水银温度计，定出华氏温标，建立了温度测量的一个共同的标准，使热学走上了实验科学的道路。经过许多科学家近两百年的努力，能斯特提出了热力学第三定律，人们对热的本质有了正确的认识。
本课总结
水加热后，温度升高，体积变大，而水的重量没有发生变化。
课堂训练
一、填空题
1.水在变热过程中（ ）发生了变化，（ ）没有发生变化。
2.冷水袋中的冷水会慢慢变热，（ ）变大，（ ）变大，它所受到的浮力就会增大。
3.把冷水袋放到热水里，密封水袋会慢慢地从（ ）。
体积
重量
体积
排开的水量
热水底部浮到水面
课堂训练
二、判断题
1.物体在水中的沉浮受物体的重量和体积两个因素的共同影响。 （ ）
2.水受热以后体积会增大，而重量不变。 （ ）
3.把一小袋加热了的水，放在冷水里，它会下沉。（ ）
4.水的体积的变化是由水的温度决定的。 （ ）
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家庭作业
回家之后，观察把热水袋放进热水里，之后放进冷水里的变化情况。
板书设计
给
冷
水
加
热
给塑料袋里的冷水加热
研究水在变热过程中的变化
