2017年全国高考生物考前复习大串讲：专题1.1 细胞的结构与功能（解析版）

【知识网络】
【查漏补缺】
1．理清细胞膜的“3”大功能与“2”大特性
（1）“3”大功能
①
将细胞与外界环境分隔开。
②
控制物质进出细胞。
③
进行细胞间的信息交流。
（2）“2”大特性
①
结构特性：流动性。②
功能特性：选择透过性。
2．“8”个角度汇总细胞器
（1）能产生ATP的细胞器：线粒体、叶绿体。
（2）含有色素的细胞器：叶绿体、液泡。
（3）动植物细胞中形态相同，功能不同的细胞器：高尔基体。
（4）与主动运输有关的细胞器：核糖体、线粒体。
（5）含DNA的细胞器：叶绿体、线粒体。
（6）含RNA的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体。
（7）能自我复制的细胞器：叶绿体、线粒体、中心体。
（8）能进行碱基配对的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体。
3．把握与分泌蛋白合成及运输有关的“2”个常考点
（1）相关细胞结构：细胞核、核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、囊泡和细胞膜。
（2）运输方向：核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜。
4．明确细胞核的“2”大功能
（1）细胞内遗传物质贮存、复制和转录的主要场所（遗传信息库）。
（2）细胞代谢和遗传的控制中心。
5．归纳物质合成的场所
考点一
细胞的亚显微结构和功能
【典例1】
1．（2014·江苏高考）下列关于细胞结构和功能的叙述，错误的是（　　）
A．性激素主要是由内质网上的核糖体合成
B．囊泡可以由内质网向高尔基体转运
C．膜蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关
D．内质网既参与物质合成，也参与物质运输
【答案】
A　
【迁移训练】
1．下列有关细胞中“一定”的说法正确的是（　　）
①
光合作用一定在叶绿体中进行　
②
有氧呼吸一定在线粒体中进行，有H2O生成的呼吸过程一定不是无氧呼吸，产生CO2的呼吸过程一定不是无氧呼吸产生乳酸的过程　
③
没有细胞结构的生物一定是原核生物　
④
以RNA为遗传物质的生物一定是原核生物　
⑤
所有生物的蛋白质一定是在核糖体上合成的　
⑥有中心体的生物一定不是高等植物
A．①③⑤⑥
B．②④⑥
C．④⑤
D．⑤⑥
【答案】
D
【技法提炼】
1．巧用索引法判断细胞类型
2．在解答细胞类型与细胞结构的关系类题目时，既要考虑细胞结构的普遍规律，又要考虑细胞结构的特例，尤其要注意选项中出现的“一定”“都是”等表程度的词语。细胞结构的“五个特例”归纳如下：
（1）有细胞壁的细胞不一定都是植物细胞，如原核生物、真菌细胞也有细胞壁。
（2）并非所有植物细胞都有叶绿体和大液泡，如根尖分生区细胞无叶绿体和大液泡。
（3）有中心体的细胞不一定是动物细胞，也可能是低等植物细胞。
（4）哺乳动物成熟红细胞无细胞核和众多细胞器，不分裂，且只能进行无氧呼吸。
（5）蓝藻虽无叶绿体和线粒体，但仍能进行光合作用和有氧呼吸。
　　　　
考点二
生物膜系统的结构和功能
1．细胞的生物膜系统
（1）组成：细胞膜、核膜和各种细胞器膜。
（2）功能：
①
细胞膜
2．生物膜在结构上的联系
（1）各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本支架，蛋白质分子分布其中，且具有一定的流动性。
（2）生物膜在结构上具有一定的连续性，具体如图所示：
注：图中实线箭头表示生物膜在结构上的直接联系，虚线箭头表示生物膜在结构上的间接联系。
（2）分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌
线粒体
【典例2】
（2016·全国3.1）下列有关细胞膜的叙述，正确的是
A.
细胞膜两侧的离子浓度差是通过自由扩散实现的
B.
细胞膜与线粒体膜、核膜中所含蛋白质的功能相同
C.
分泌蛋白质分泌到细胞外的过程存在膜脂的流动现象
D.
膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的【答案】
C
【解析】
主动运输可以使离子从低浓度一侧运输到高浓度一侧，以保证活细胞能够按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质。所以细胞膜两侧的离子浓度差是通过主动运输实现的，A项错误；细胞膜与线粒体膜、核膜中所含蛋白质的功能不完全相同，例如细胞膜上含有具识别作用的糖蛋白，线粒体膜上含有与有氧呼吸有关的酶等，B项错误；分泌蛋白分泌到细胞外的过程属于胞吐，存在着膜的融合和变形，所以存在膜脂的流动现象，C项正确；膜中的磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的，D项错误。
【迁移训练】
1．下列关于细胞成分、结构和功能的叙述，正确的是(　　)
A．动物细胞膜的组成成分中含有糖蛋白、糖脂和胆固醇
B．选择透过性的基础是细胞膜上的载体蛋白和磷脂分子具有特异性
C．ATP和ADP的形成与转化只能发生在叶绿体和线粒体中
D．有氧呼吸时葡萄糖进入线粒体必须经过两层生物膜
【答案】　A
【技法提炼
1.
熟记几种常考膜蛋白：载体蛋白、受体蛋白、细胞间具识别功能的糖蛋白、起催化作用的膜蛋白。
2.
细胞膜成分的3点提醒
（1）不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同（如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇，而植物细胞膜中含量很少或没有）。
（2）细胞膜的组成并不是不可变的。例如，细胞癌变过程中，细胞膜组分发生变化，糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质。
（3）糖蛋白和糖脂只分布在细胞膜的外表面。
2．在抗体分子的产生和分泌过程中，浆细胞内各种生物膜面积的变化趋势是（　　）
【答案】　C
【解析】　抗体属于分泌蛋白，在其产生和分泌过程中，内质网、高尔基体和细胞膜要发生相应的变化：在核糖体上合成的蛋白质进入内质网中进行初步的加工后，形成囊泡；囊泡从内质网上脱落下来（内质网的膜面积减小），与高尔基体膜融合（高尔基体的膜面积增大）；经高尔基体再次加工后，形成囊泡离开高尔基体（高尔基体的膜面积减小），与细胞膜融合（细胞膜面积增大），然后细胞以胞吐的形式排出抗体分子。
【技法提炼】
“三看”法分析分泌蛋白的合成、加工、运输
（1）一看标记氨基酸出现的先后顺序：核糖体→内质网→囊泡→高尔基体→囊泡→细胞膜（→胞外）。
（2）二看膜面积变化的结果：内质网膜面积变小，高尔基体膜面积先变大后变小，细胞膜面积变大。
（3）三看与分泌蛋白形成有关的细胞器：核糖体（蛋白质的装配机器）、内质网（加工车间）、高尔基体（包装分配）和线粒体（提供能量）。
考点三
细胞的物质输入与输出
1．细胞膜“选择透过性”的物质基础
2．物质跨膜运输的方式
物质出入细胞的方式
被动运输
主动运输
自由扩散
协助扩散
运输方向
高浓度→低浓度
高浓度→低浓度
低浓度→高浓度
是否需要载体
不需要
需要
需要
是否消耗能量
不需要
不需要
需要
21世纪教育网21世纪教育网举例
O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等
葡萄糖进入红细胞
小肠吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐等
3．影响物质跨膜运输的两大因素——物质浓度、O2浓度
（1）物质浓度（在一定的浓度梯度范围内）
（2）氧浓度
4.
进一步理解大分子和颗粒物质进出细胞的方式
（1）过程
①
胞吞：大分子物质小囊囊泡细胞内。
②
胞吐：大分子物质―→囊泡―→移动至细胞膜大分子物质排出细胞外。
（2）结构基础：细胞膜的流动性。（3）条件：胞吞和胞吐都需要消耗能量。
5．质壁分离的2个条件1个失分盲点
【典例3】
（2016·全国1，2）离子泵是一种具有ATP水解酶活性的载体蛋白，能利用水解ATP释放的能量跨膜运输离子。下列叙述正确的是（　　）
A.
离子通过离子泵的跨膜运输属于协助扩散
B.
离子通过离子泵的跨膜运输是顺着浓度梯度进行的
C.
动物一氧化碳中毒会降低离子泵跨膜运输离子的速率
D.
加入蛋白质变性剂会提高离子泵跨膜运输离子的速率
【答案】　C
【典例4】
1．（2016·天津卷，1）在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的失水和吸水实验中，显微镜下可依次观察到甲、乙、丙三种细胞状态。下列叙述正确的是（　　）
A．由观察甲到观察乙须将5倍目镜更换为10倍目镜
B．甲、乙、丙可在同一个细胞内依次发生
C．与甲相比，乙所示细胞的细胞液浓度较低
D．由乙转变为丙的过程中，没有水分子从胞内扩散到胞外【答案】　B
【解析】　题图表示紫色洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分离复原的过程图。观察质壁分离时只需用低倍镜，不必换高倍镜观察，A错误；在实验中细胞一直保持活性，可以观察到甲、乙、丙的连续状态，B正确；由甲到乙，细胞失水，细胞液浓度升高，C错误；由乙转为丙是质壁分离复原的过程，水是双向扩散的，只不过进入细胞的水多于扩散到细胞外的水。
【迁移训练】
1．在物质进出人体细胞的方式中，与下面两图曲线都符合的是（　　）
A．红细胞从血浆中吸收K＋
B．白细胞吞噬病菌
C．神经细胞排出Na＋离子
D．肾小管上皮细胞吸收原尿中的葡萄糖
【答案】　A
【技法提炼】
巧用两种抑制剂确认运输方式
2．结合质壁分离和复原实验，请回答以下问题：
（1）实验室一般选用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞作为实验材料，其原因是该种细胞
。质壁分离是指
与细胞壁分离，细胞在清水中发生质壁分离复原的过程中，吸水能力逐渐
。
（2）某同学将同一新鲜马铃薯块茎切成4根粗细相同、长为5
cm的条，再将这4根马铃薯条分别放在不同浓度的KNO3溶液中，依次编号为a、b、c、d,30
min和4
h后测量每一根的长度，结果如图所示：
四组实验中，能够观察到细胞质壁分离和质壁分离自动完全复原的是
（填字母）组，d组4
h后细胞外KNO3溶液的浓度与实验前相比
。
【答案】　
（1）有大液泡且细胞液为紫色　原生质层　减弱　
（2）b　降低
【解析】
【技法提炼】
（1）观察植物细胞的质壁分离和复原实验用显微镜观察
了三次，第一次与第二次形成对照，第三次与第二次形成对照，该对照方法为自身对照。
（2）质壁分离过程中，外界溶液浓度大于细胞液浓度。质壁分离程度越大，植物细胞吸水能力越强；质壁分离复原过程中，外界溶液浓度小于细胞液浓度。
（3）质壁分离和复原过程中水分子的移动是双向的，但方向是单向的。
（4）将发生质壁分离的成熟的植物活细胞置于低浓度的溶液或蒸馏水中（不能是盐酸、酒精、醋酸），植物细胞会发生质壁分离复原。但如果所用溶液为葡萄糖、KNO3、NaCl、尿素、乙二醇等，发生质壁分离后因细胞主动或被动吸收溶质而使细胞液浓度增大，植物细胞会吸水引起质壁分离后的自动复原。