《吆喝》课件

课件24张PPT。 吆 喝
萧乾《北京城杂忆》吆喝——老北京的记忆？自由朗读课文，圈出文中提到的吆喝：白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销。 “我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停。”　　读萧乾的《北京城杂忆》，他那流利而俏皮的京白，使得70年前的北京的色、香、味，顿时萦绕而充满了我的感官，引起我长时间的含泪的微笑！ 冰心：品一品这老北京的“吆喝”吧……听吆喝，欣赏老北京人的生活交响曲 这些声乐艺术的创造者又是一群什么样的人呢？ “我有的只是一支秃笔，但我要用他唤回北京市民的荣誉感，唤回东方人的尊严。”
——萧乾吆喝——老北京的记忆。现在北京城倒还剩一种吆喝…… “我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停。” “听过相声《卖布头》或《改行》的，都不免会佩服当年那些叫卖者的本事。” 那时夜里还经常过敲小钹的盲人……吆喝——老北京的记忆吆喝——老北京的记忆 “我是站在今天和昨天，新的和旧的北京之间，以抚今追昔的心情，来抒写我的一些怀念和感触。”
——萧乾《北京城杂忆》吆喝——老北京的记忆 “近来我又想：一个城市要赶上时代，有些东西就得忍痛牺牲掉。什刹海吃不着河鲜了 ，七月节也不再放荷灯 。要现代化，就得扔掉些东西。然而也不能全扔光了啊！ ”
——萧乾《北京城杂忆》城市的记忆……课 堂 余 响1、搜集、记录我们当地的民俗习惯和风土人情 。
2、感受老北京吆喝 （http://heritage.news.tom.com/ zhuanti/yaohe/ ）
3、推荐阅读：萧乾《北京城杂忆》卖汤圆?卖汤圆?小二哥的汤圆是圆又圆一碗汤圆满又满?三毛钱呀买一碗汤圆汤圆卖汤圆?汤圆一样可以当茶饭唉嗨哟?汤圆汤圆卖汤圆?汤圆一样可以当茶饭卖汤圆?卖汤圆?小二哥的汤圆是圆又圆一碗汤圆满又满?三毛钱呀买一碗汤圆汤圆卖汤圆?公平交易可以包退还唉嗨哟?汤圆汤圆卖汤圆?公平交易可以包退还卖汤圆?卖汤圆?小二哥的汤圆是圆又圆要吃汤圆快来买?吃了汤圆好团圆汤圆汤圆卖汤圆?慢了一步只怕要卖完唉嗨哟?汤圆汤圆卖汤圆?慢了一步只怕要卖完卖汤圆欣赏相声：学叫卖 代表作： 长篇小说《梦之谷》、译著《好兵帅克》。晚年曾将《尤利西斯》翻译出来，成为对中国读者的一大贡献。 萧乾（1910—1999），蒙古族，原名萧炳乾，北京人，作家、记者、翻译家。 早年毕业于燕京大学。曾任《大公报》编辑、记者，伦敦大学讲师，《大公报》驻英特派员。1946年回国后，历任复旦大学教授、《人民中国》(英文)副总编辑，《文艺报》副总编辑、中央文史馆馆长。附录：招徕( ) 铁铉( ) 囿于( )
隔阂( ) 饽饽( ) 秫秸( )
商贩( ) 吹嘘( ) 吆喝( )
小钹( ) 荸荠( )
随机应变:
合辙压韵:
油嘴滑舌:1áixuànyòuhébōshú jiēfànxūyāo hèbōbí qí积累随着情况的变化灵活机动地应付。 每段文字开头第一句最末一个字的韵脚叫“定韵”或“定辙”，以下每句或隔句唱词的韵脚都要和第一句所定的“韵辙”相吻合，这就叫“合辙压韵”。本文中指押韵。 zhéyùn形容说话油滑，耍嘴皮子。烤白薯 【吆喝】哎烤白薯哇 热乎呃
　 【解说】烤白薯外地也有，据说北京的最好，另有风味。
　　过去卖烤白薯的是一大早出来做买卖，他们头戴毡帽，用大剪子夹白薯，在铁皮桶改造成的炉子里烤熟，趁热卖。冰糖葫芦【吆喝】葫芦儿 葫芦儿冰糖多呵 大糖葫芦儿呵 蜜来哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎 哎 大糖葫芦儿呵 哎 扛串儿 哎 小朋友 扛串儿 大糖葫芦儿呵 葫芦儿呵 葫芦儿冰糖儿多呵 葫芦儿 将蘸得耶葫芦儿 大糖葫芦儿呵 葫芦儿 将蘸得耶多么老大的串哪【解说】冰糖葫芦在冬天的北京随处可见。小贩们把红红的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，然后串插在特制的木棍上卖。 相传冰糖葫芦由来于宋代，一江湖郎中以冰糖与红果(即山楂)煎熬，治好了皇宫贵妃的郁症，后来这种做法传到民间，老百姓就如法炮制，把山楂串起来卖。时至今日，冰糖葫芦仍非常受大众喜爱。 根据不同的区域，北京卖冰糖葫芦的吆喝各有特色，东南城、西北城、厂甸、庙会、东安市场的吆喝都有不同。硬面饽饽 【吆喝】硬面 饽饽啊
　　【解说】硬面饽饽也叫"墩饽饽"，是用发面做成的一种点心，稍加一点糖，焙烘后很硬。过去在北京，每当清晨，常常听到叫卖的清脆而深长的吆喝；在深夜，也常有老者，提着一个木盒，点着一盏小油灯，在呼啸的寒风中，迈着艰难的步子，拖着沉闷的长声吆喝。
　　晚上买硬面饽饽的多是作坊头子，也就是磨玉器的、做牙刷的、攒花儿等在夜间干活的，晚上十二点多，吃两口硬面饽饽御寒果腹。卖花 【吆喝】栽花呀 栽花呀 芍药花呀 矮行尖呀哎 薄荷秧儿呀哎 玉兰花呀哎 茉莉花呀哎 【解说】通常卖鲜花的同时也卖花苗，他们挑挑儿走街串巷叫卖，挑子里的花苗都带根带土，专门给四合院里的住家们栽种用的。他们吆喝的时候几乎不会漏掉自己卖的花的品种，有时还与老太太、大姑娘说着话一般，透着一股热乎劲儿。卖金鱼 【吆喝】买一大小 呃小金鱼儿 来呀哎 唔哎嗨 大小 呃小金鱼儿来呦 哎 仨大一条啊 俩大一条啊 您别拿我们当卖黄瓜的呃 我们是卖 大小呃 小金鱼儿来呦呃　　【附注】金鱼池徐家，由十四、五岁的小孩挑担到各胡同里去卖，吆喝诙谐有趣。 【解说】过新年，很多人家喜欢买小金鱼在鱼缸里养着，图“吉庆有余”，既哄小孩高兴又图个吉祥。胡同巷子里常见着肩挑木桶和筐的卖小金鱼的，木桶里盛满水，用荆条编的筐子里放一、二十个金鱼缸。　　旧时东郊高碑店的金鱼最有名，做买卖的挑着担子从东便门到各条胡同叫卖，吆喝声拉长音极有韵味。而在不同的区域，吆喝也各有特点。【吆喝】 哎 这斗大的西瓜 你就船这么大的个块儿咧 吃了呗呶快来哎 润嗓子 甜嘞 这两个 大俩哎
【解说】北京城卖西瓜的小贩，有的整个的卖，有的就切成小块儿零卖。在闷热的季节，很多住家都喜欢在晚饭后去逛街，买块儿西瓜边走边啃消暑。
王府井花市大街有家西瓜摊，一个瓜切成16块一样大的块，用很夸张的吆喝叫卖。卖西瓜柿子、海棠【吆喝】来 高庄儿的柿子哎 涩了还要换的咧
哎南瓜大的咧 不涩的咧 涩了还要换的咧
【解说】柿子是北京秋冬季节最受欢迎的水果之一，许多人家在霜降之前将柿子去涩，在缸里存放起来。柿子以高庄所产最为好吃，小贩们标榜其产地、甚至不惜以夸张的比照来激起买主的欲望，而且涩了管换，和气生财。在寒风瑟瑟的夜晚，这样的叫卖透着一种凄惨，让听的人不油然而生怜悯之心去买。