1.2.1.2 细胞的结构 教案

二、细胞的结构
教案
一、教学目标
知识目标：掌握细胞的结构。
能力目标：可以区分清楚植物细胞与动物细胞。
情感目标：通过对这一节的学习，同学们可以对细胞的结构认识产生兴趣，从而使得在以后的生物学系中有大的兴趣。
二、教学准备
教师准备：显示动植物细胞结构的示意图。
学生准备：制作细胞结构模型所需的材料。
三、教学过程
教师引言：请同学们拿出上节课所绘制的细胞结构示意图。教师活动：选出优秀的作品放在投影仪上展示（一幅为青菜细胞结构示意图；第二幅为人体口腔上皮细胞结构示意图）教师引导：细胞中显示的结构是同学们是在光学显微镜下观察到的，如果我们在放大倍数更大的电子显微镜下观察，我们会看到在光镜下所见不到的结构，这节课我们就一起来研究细胞结构的有关知识。
教师板书：结胞的结构
教师引导：请同学们观察下面所放映的动物细胞结构的动画，看看动物细胞中还有哪些特殊的结构，试着用语言来描述它的特点。
教师活动：放映细胞结构的课件。
学生讨论：识别各部分的结构，并请代表一一指出：细胞膜，细胞质，细胞核及线粒体这些结构的特点。
教师讲授：针对于学生描述的特点一一作出讲解；细胞膜是极薄的一层薄壁；细胞质是细胞核外、细胞膜内的透明的粘稠物质；细胞核近似球形；线粒体为棒状结构小体。
教师板书：细胞膜、细胞质、线粒体及细胞核。
教师引导：这就是作为动物细胞的基本结构；那么植物细胞又有什么不同呢？请同学参看植物细胞结构的示意图，看看植物细胞又有哪些特殊的结构？
学生讨论：请学生代表一一描述细胞壁、液泡及叶绿体的结特点。
教师讲授：针对于学生的描述，一一讲解；细胞壁是紧紧贴在细胞膜的薄壁；叶绿体的结构要强调其呈现绿色的特点；液泡的结构特点是内部具有细胞液，不同的植物细胞液中溶解着不同的物质。
（这部分内容不宜讲得过深，只是使学生对此领域有所了解即可，以提高学生的兴趣及激发其热爱科学的热情。如果受条件限制，也可展示细胞结构的示意图，目的是加深学生对细胞的感性认识。）
教师板书：叶绿体、液泡、细胞壁
教师引导：同学们了解了动植物细胞的结构，那么请比较一下二者有什么异同？
学生小结：相同点及不同点。
教师板书：相同点——具有细胞膜、细胞质、细胞核及线粒体。不同点——植物细胞具有细胞壁、大的液泡及叶绿体。
教师设疑：在了解了细胞内部的更细微结构的特点后，请同学们比较自己上节课所绘制的示意图，看看他们还缺少哪些结构，请把所学的内容补画进去。
学生活动：教师指导。
教师引导：请一位绘制番茄果肉细胞示意图的同学展示其作品，他没有绘制叶绿体，请同学们对此作出正误判断。
学生议论：发表观点。
教师小结：这幅示意图绘制的非常好，我要表扬同学们在科学研究的过程中能够做到实事求是，这是科学工作者首先要具备的重要素质之一。其实作为一种植物体并不是所有的细胞都具有叶绿体这个结构，番茄的果肉细胞里就没有这种结构，而番茄的叶片细胞中就具有这个结构，想一想用什么实例可以证明你的想法。
学生讨论：植物的叶片呈绿色，说明有叶绿体，而在不见光的根部呈白色，没有叶绿体，因此番茄的果肉细胞里也没有叶绿体。
教师小结：同学们回答得非常好，很善于思考和总结问题。
教师设疑：同学们都知道望梅止渴的故事吧，一想到梅子，我们知道它是酸味的，还有我们常食用的桔子、柿子、甘蔗，说说他们的味道有何不同？
学生发言：桔子酸；柿子涩；甘蔗甜。
教师设疑：同样是植物，为什么会有不同的味道呢？
请同学们参看教材中“实际用”，小组讨论并得出结论。
学生小结：细胞液中的成份不同造成的。
教师引导：同学们对于细胞的认识越来越丰富了。下面请同学们思考，在生物体内细胞是平面结构的还是立体的呢？
请各小组用准备好的实验材料制作一个细胞结构的模型来证明你们的想法。
学生活动：教师巡视并指导。
学生小结：展示各组的模型并说明其想法。其它组同学给予评判。
（另外，也可通过学生对植物的叶片或花瓣的色彩引出不同植物细胞液中物质不同这一知识点。）
教师提示：评判的标准（材料的选择，制作的科学性及语言表述的准确性等各个方面）
教师小结：对有创意的设计要给予鼓励；教师最好也能展示自己设计的模型（比如用果冻的塑料包装代表细胞壁和细胞膜，用果肉代表细胞质，用一颗豆粒代表细胞核，用一颗长粒状花生代表线粒体）
本课小结：请学生自己总结通过本节课的学习又有了什么新的收获。