1.2 食物的消化——食物在胃肠内的消化 14张PPT

课件14张PPT。第二节 食物的消化二、食物在胃肠内的消化口腔咽食道肝脏胰腺胃 胃腺大肠肠腺 小肠肛门消化系统的组成唾液腺1、消化系统的组成消化道消化腺消化系统食物在口腔中被牙齿嚼啐、舌搅拌分泌唾液,初步消化淀粉为麦芽糖能蠕动，胃腺分泌胃液，蛋白质被初步分解分泌胆汁，经胆总管进入小肠，乳化脂肪分泌胰液，含多种消化酶，将蛋白质、脂肪、淀粉等进一步消化。食物消化和吸收的主要部位能蠕动、不消化，形成粪便的场所胃内的消化1、胃有何特点能够消化食物？
2、胃液中含什么酶?能初步分解什么营养物质？胃壁肌肉发达能蠕动、黏膜内有大量胃腺能分泌胃液。胃蛋白酶; 蛋白质2、食物在胃里的消化胃呈囊状，能容大量食物，胃壁较厚，主要由肌肉构成，黏膜内有大量的胃腺，能分泌胃液。胃的蠕动能使食物进一步被磨碎，并与胃液充分混合，形成食糜，1783年，意大利科学家斯巴兰扎尼做了一个有趣的实验，他将肉块放入一个小巧的金属笼子内，然后让鹰把小笼子吞下去。他认为这样处理后，肉块就不会因受到胃的摩擦而消失。经过一段时间后，他把小笼子取出来，肉块却消失了。
想一想，根据他的实验，你可以做出什么推测？胃液中有胃蛋白酶，可初步分解食物中的蛋白质。1.小肠内有哪些消化液？
2.小肠能够消化哪些营养物质？肠液、胰液和胆汁3、食物在小肠内的消化3、食物在小肠中的消化蛋白质氨基酸脂肪脂肪微滴甘油+脂肪酸淀粉麦芽糖葡萄糖思考：水、无机盐和维生素需要消化吗？不需要消化知识链课堂总结消化系统的组成食物在小肠中的消化 消化道：口腔-咽-食道-胃-小肠-大肠-肛门。
唾液腺-唾液（唾液淀粉酶）
胃腺-胃液（胃蛋白酶）
消化腺 肝脏-胆汁（不含消化酶）
胰腺-胰液（多种消化酶）
肠腺-肠液（多种消化酶）
淀粉-麦芽糖-葡萄糖
蛋白质-氨基酸
脂肪-甘油和脂肪酸。 1、人体初步消化蛋白质的场所是（ ）
A、肝脏 B、小肠 C、胃 D、口腔
2、合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激( )
A、口腔 B、胃 C、小肠 D、大肠
3、食物中的蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内开始消化分解的顺序是（ ）
A、淀粉-蛋白质-脂肪 B、淀粉-脂肪-蛋白质
C、脂肪-蛋白质-淀粉 D、蛋白质-淀粉-脂肪
4、下列结构中不与与食物直接接触的是（ ）
A、口腔 B、肝脏 C、食道 D、胃
5、下列物质在胃中停留时间最长的是( )
A、水 B、蛋白质 C、酒精 D、脂肪课堂练习5、下列对人体消化系统的消化和吸收认识合理的是( )
A、胃可初步消化蛋白质、脂肪
B、胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用
C、肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D、小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质。
6、胆汁是有下列哪种器官分泌的( )
A、肝脏 B、胆囊 C、胃 D、小肠
7、脂肪在消化道中最终被消化成( )
A、麦芽糖 B、葡萄糖 C、氨基酸 D、甘油和脂肪酸
8、人体内最大的消化腺被吸收( )
A、唾液腺 B、肝脏 C、胰腺 D、肠腺9、_______是主要的消化器官，其内有大量的消化液:_______、______和______。
10、消化道包括_______、_______、________、________、_______、_______和_______，消化腺由_______、_________、__________、__________和________。小肠肠液胰液胆汁口腔咽食道胃小肠大肠唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺肛门