课件13张PPT。第一章 大家都来学化学 情景导入 这些图片在我们日常生活中经常可见，它们与我们生活密不可分。那这些与我们的化学有什么关系呢？化学与家居、出行、环境、健康以及社会发展都有关联。为了更好地了解化学在生活中的作用，就让我们大家都来学化学吧！ 1.1 身边的化学 知识点1 化学与生活
1.化学与家居
家居生活中与化学有关的制品
(1)塑料制品：家里的塑料牙刷、肥皂盒、雨衣、食品袋、儿童玩具等。塑料的类型不同，性能和用途也不同。
(2)厨房用品：炊具用金属制品制作，天然气、液化气是化工产品。
(3)衣料：大多都是由化学合成材料制造的。
(4)食品中的添加剂：防腐剂(延长食品保存时间)；色素(改善食品外观)；食用香精(改善食品味道)；干燥剂(使食品保持干燥)。
(5)房屋：用钢铁、水泥、铝合金、不锈钢、玻璃和油漆等化学材料建造和装饰。(6)洗涤用品：洗涤剂、沐浴露、洗发液、洗衣粉、肥皂等均为化学制品。
支点拓展
食品添加剂的两面性：在食品中加入一些食品添加剂，可用来改变食品
的色泽、气味，或调整食物口感及延长保存时间(防腐剂、抗氧化剂)，但有
些则会导致生理上的慢性病变，甚至会导致癌症。
2.化学与出行 知识点2 化学与社会（重点）
1.化学与环境、健康
(1)减少和处理“三废”(废渣、废水和废气)排放，需要用到先进的化学技术和化工产品。
(2)体育场馆要用各种材料来建造。
(3)西药基本上都是化学合成的物质，中药也需要用化学方法加工提炼。
2.化学与社会发展化学是研究物质、创造新物质的学科。在现代社会里，化学科学技术在促进人类社会生活质量的不断改善与提高方面，起着不可缺少的关键作用。
(1)利用化学生产高效化肥和农药，以增加粮食产量，提高人们生活质量。
(2)利用化学生产新材料，以满足现代交通的需求。
(3)利用化学合成药物，以满足现代医疗的需要。
(4)国家安全需要特殊的新材料，离不开化学的发展。
(5)航天事业更需化学提供多种合成材料和高能燃料。
(6)当今社会发展遇到的能源、资源和环境等问题的解决，也离不开新的化学科学技术。 知识点3 化学课的学习内容
1.化学的定义化学是一门研究物质的组成、结构、性质及变化规律的以实验为基础的自然科学。
2.化学课的学习内容
(1)生活中的化学知识。
(2)物质的组成、性质和变化规律。
(3)化学对社会生活的影响。
(4)科学探究的方法。 同步演练1.日常生活中，我们处处都能见到化工产品。下列物质不属于化工产品的是（ ）
A.石油
B.塑料
C.合成纤维
D.玻璃
【思路点拨】石油是埋藏在地下的化石燃料，不属于化工产品。塑料、合成纤维、玻璃是人工合成制造的，属于化工产品。
【规范解答】A
【规律总结】判断某种物质是否属于化工产品的关键在于看该物质是由天然材料制成的还是由人工制造的材料制成的。2.学习化学可以使我们拥有更文明、更健康的生活。下列叙述与其意思不符的是（ ）
A.学习化学可以使我们更加了解烟草的性质，提高吸烟的技能和吸烟的效率
B.学习化学可以解释自然界中的一些奇异现象，做到避凶趋吉，提高自我保护能力
C.在使用燃气或用煤炉取暖时，学习化学可以提高我们的安全意识和消除安全隐患的能力
D.学习化学可以使我们揭穿“水变油”“铜变金”这样的骗术，以免上当
【思路点拨】吸烟有害健康，为了更健康地生活，应远离烟草，而不是提高吸烟的技能和吸烟的效率。任何物质都有两面性，应一分为二地看待问题，认识一种事物的价值主要是看利大于弊还是弊大于利。学习化学，应使人类更文明、更健康地生活。
【规范解答】A3.下列有关化学观念的叙述错误的是（ ）
A.几千万年前地球上一条恐龙体内某个原子可能在你的身体里
B.当个人的实验结果与多数人不同时，应查找原因，重复实验
C.农药不仅能杀灭病虫害，还会不同程度地影响人类的健康，因此，应杜绝使用农药
D.化学不仅研究物质的性质、组成、结构和变化，还研究变化过程中伴随的能量变化
【思路点拨】化学就在我们身边，我们的社会生活中有许多与化学有关的物品和现象。如农药可以杀灭病虫害，使农作物增产，但农药还会不同程度地影响人类的健康，故应合理使用农药。化学课学习的内容不仅包括生活中的化学知识，还要学习物质的组成、性质和变化规律，以及化学对社会生活的影响，学会科学探究的方法等。题中“几千万年前地球上一条恐龙体内某个原子可能在你的身体里”和“当个人的实验结果与多数人不同时，应查找原因，重复实验”都是正确的化学观念。
【规范解答】C
【规律总结】化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的学科。在学习化学的过程中要形成正确的化学观念，并用这些观念指导自己的学习和生活。4.化学不仅要研究自然界中已经存在的物质及其变化，还要根据需要创造自然界中不存在的物质。下列说法中不正确的是（ ）
A.利用化学生产化肥和农药，增加粮食的产量
B.利用化学合成药物，保障人体健康
C.利用化学保护环境，使人类生活更加美好
D.利用化学将废铁变成黄金，获得更多的经济效益
【思路点拨】化肥和农药的合理使用，提高了农作物的产量和质量，A正确；西药基本上都是化学合成的物质，保障了人体健康，B正确；利用物质间的反应规律可以吸收或转化排入空气中的有害物质，从而保护环境，使人类生活更加美好，C正确；化学不是万能的，黄金和铁是两种不同组成成分的物质，不能将废铁变成黄金,D错误。
【规范解答】D5.我们学化学、用化学、爱化学。下列有关化学的说法中合理的是（ ）
①化学在保证人类生存与不断提高生活质量方面起着重要的作用②绿色化学使更多的化学工艺和产品向着环境友好的方向发展③门捷列夫发现了元素周期律之后，化学学习与研究变得有规律可循④化学不但研究原子、分子的性质，而且要深入研究电子、质子、中子的性质
A.①②③
B.②③④
C.①②④
D.①③④
【思路点拨】化学与人们的生产和生活密切相关，化学不但研究已有的物质，还研究和创造自然界里不存在的物质，在保证人类生存与不断提高生活质量方面起着重要的作用。绿色化学的提出使更多的化学工艺和产品向着环境友好的方向发展。门捷列夫发现了元素周期律之后，在元素周期律指导下，利用元素之间的一些规律性知识来分类学习物质的性质，就使化学学习和研究变得有规律可循。化学变化是原子的重新组合，而对电子、质子、中子的研究更多的是核物理的范畴。
【规范解答】A
【规律总结】化学是以物质作为研究对象的，它涉及的内容有：生活中的化学知识，物质的组成、性质和变化规律，化学对社会生活的影响等。6.社会的发展和人民生活质量的提高都有化学作出的贡献。下列关于人们衣、食、住、行的叙述中错误的是( )
A.纺织厂用有机合成纤维和天然纤维混合纺织的面料，让冰城人的穿着舒适挺括，更加自信
B.食品添加剂可改善食品的品质，增加食品的营养成分，因此在食物中添加越多越好
C.冬季取暖实行集中供热、废气综合处理，使家乡的天变得更蓝
D.用化学方法研制的新型材料坚固、耐用，将使哈尔滨市的地铁工程成为方便人们出行的百年大计
【命题意图】考查化学与生活、社会发展的关系。
【解题点拨】有机合成纤维是化学研制的新材料，其和天然纤维混合纺织的面料舒适挺括，A正确；食品添加剂可改善食品的品质，增加食品的营养成分，所以要加入适量的食品添加剂，过量会影响身体健康，B错误；冬季取暖实行集中供热、废气综合处理减少了污染，保护了环境，所以使家乡的天变得更蓝，C正确；用化学方法研制的新型材料坚固、耐用，为哈尔滨市的地铁工程提供了大量原材料，D正确。
【规范解答】B
【名师点评】应全面了解化学在各领域的作用，掌握各方面的知识点。课件21张PPT。 1.2 化学实验室之旅 知识点1 参观实验室
1.化学实验室规则
(1)按指定座位就座，保持室内安静。实验室应保持肃静、整洁，不能高声谈笑，不得打闹、进食。
(2)未经许可，不得擅自动用仪器、设备及材料。
(3)实验前，认真检查实验用品是否齐全，发现问题及时报告。课前应做好实验预习，明确实验的目的、原理、操作步骤和注意事项。
(4)实验时要保持安静，严格遵守操作规则，防止意外事故发生。实验过程中，如发生故障或异常情况，应及时报告，并处理。 (5)细心观察实验现象，做好实验记录，写好实验报告。
(6)爱护仪器，节约药品，保持实验室整洁。节约用水、用电，爱护仪器设备，爱惜药品器材；一切药品器材未经允许不得私自带出实验室，如有损坏、丢失，应及时报告，由实验教师按规定处理。
(7)实验完毕，按要求做好清洁卫生工作。实验所用废液不得倒入水槽或下水道，应倒入废液缸或指定容器内；实验完毕，应及时洗涤仪器，把器材、药品放回原处，关好水源、电源，经允许后方可离开实验室。2.常用化学仪器 迷津指点
可以直接加热的仪器有：试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙等。
可以加热但必须垫上石棉网的仪器有：烧杯、烧瓶、锥形瓶等。
不能加热的仪器有：量筒、集气瓶等。 知识点2 化学实验基本操作 妙计锦囊
燃着不能添酒精，点火不要把灯倾；
液面不超三分二，熄灯定要灯帽盖 （2）给物质加热 点化拓展 如果被加热的玻璃容器外壁有水，需在加热前擦拭干净，以免容器炸裂。
给试管里的固体或液体加热时需先使试管均匀受热，防止试管炸裂。
加热时，禁止将玻璃容器的底部跟灯芯接触，以防受热不均，导致玻璃容器炸裂。
加热后的玻璃容器不要立即用冷水冲洗，否则可能使容器炸裂；禁止直接放在实验台上，以免烫坏实验台，应放置于石棉网上。
3.玻璃仪器的洗涤 妙计锦囊
洗涤仪器的方法：
一般容器用水洗，内壁附物用刷洗；壁内若有不溶物，盐酸纯碱试着洗；
仪器洗净有标准，水不成股不聚滴。 同步演练1.下列仪器中，具有溶解固体、配制溶液、较大量试剂的反应容器三种用途的是（ ）
A.蒸发皿
B.量筒
C.试管
D.烧杯
【思路点拨】蒸发皿可用来蒸发溶液、加热固体，量筒用来量取液体体积，试管用作少量液体的反应容器，烧杯可用来溶解固体、配制溶液、作较大量试剂的反应容器。
【规范解答】D
【解题心得】识别常见仪器，只有熟悉常见仪器的用途，才能正确选择、使用常用仪器。2.现有下列仪器：①量筒；②玻璃棒；③药匙；④托盘天平；⑤蒸发皿；⑥胶头滴管。请用序号回答：
(1)称量固体药品的是______。(2)取用固体药品的是_______。
(3)量取液体体积的是_____。(4)用于搅拌液体的是______。
(5)用于给液体加热的是______。(6)用于吸取和滴加少量液体的是______。
【思路点拨】(1)托盘天平用于固体药品的称量，用托盘天平称量物品，要遵循“左物右码”的原则。(2)药匙用于取用粉末或小颗粒状的固体药品，每次使用前后都要将药匙擦净。(3)量筒用于量取一定量体积液体的仪器。(4)玻璃棒用作搅拌(加速溶解)液体，过滤或转移液体时引流，蘸取液体使之与试剂作用。(5)蒸发皿通常用于溶液的浓缩或蒸干，所以蒸发皿可用于液体的加热。(6)胶头滴管用于吸取和滴加少量液体。
【规范解答】(1)④ (2)③ (3)① (4)② (5)⑤
(6)⑥
【解题心得】解答这类题目，首先，要熟记常用仪器的名称和用途。然后，根据实验、问题、情景、信息，细致地分析题意或实验图示等，细心地进行填写、选用或判断对错等。特别要注意：在填写仪器名称时，书写要规范、工整，切不可使用错别字、不规范的字等。3.下列取用试剂的操作图示错误的是（ ）
【思路点拨】取用块状药品时，应先把试管横放，再把块状固体放在试管口，最后把试管慢慢竖立起来，防止砸坏试管底部。
【规范解答】D4.下列图示实验操作中，正确的是（ ）
【思路点拨】A中试管内液体量超过了试管容积的三分之一，A错误；闻气体气味的正确方法是用手在瓶口轻轻扇动，让少量气体飘进鼻孔，不能将鼻子靠近瓶口直接闻气体气味，B错误；量筒读数时，视线要与凹液面的最低处保持水平，不能俯视或仰视，C错误；熄灭酒精灯要用灯帽盖灭，不能用嘴吹灭，D正确。
【规范解答】D5.对于试管的洗涤，下列叙述正确的是（ ）
A.可不倒掉管内废液，直接洗涤
B.可用手直接洗涤
C.刷洗试管时用力转动试管或上下移动试管
D.如果试管刷仍不能洗净试管内壁的附着物，可依据该物质的性质，选择适当的试剂洗去
【思路点拨】不倒掉废液，会浪费水，且不容易洗净，A错误；废液中可能含有腐蚀性的试剂，不能用手直接洗涤，B错误；用力转动或上下移动试管，可能使试管破裂，C错误；可依据试管附着物的性质选择适当的试剂洗涤试管，D正确。
【规范解答】D
【规律总结】洗涤仪器时先用水洗，洗不掉用刷洗，再洗不掉的物质选择适当的物质洗涤。6.如图所示是实验室常用的仪器。请回答下列问题。
(1)可直接加热的有_____(填序号)。
(2)仪器⑤和⑧的名称分别是______。
(3)蒸发时除了用到仪器③和⑧外，还要用到带有铁圈的铁架台和______(填仪器名称)。
(4)用仪器①能否量取8.68mL液体?_____(填“能”或“不能”)
【思路点拨】(1)实验室中能直接加热的仪器有试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚等。(2)图中八种常用仪器的名称分别是量筒、托盘天平、酒精灯、胶头滴管、烧杯、试管、锥形瓶、玻璃棒，故⑤为烧杯，⑧为玻璃棒。(3)蒸发时还需要用到蒸发或浓缩的反应容器——蒸发皿。(4)因为量取8.68mL液体所选用的量筒是10mL的量筒，只能精确到0.1mL。
【规范解答】(1)⑥ (2)烧杯、玻璃棒
(3)蒸发皿 (4)不能
【规律总结】可直接加热的仪器有：试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙等；可加热但需垫石棉网的仪器有：烧杯、烧瓶、锥形瓶；不能加热的仪器有：量筒、集气瓶、漏斗、滴瓶、表面皿、广口瓶、细口瓶等。7.如图所示的实验操作中，正确的是（ ）
【思路点拨】量取一定量的液体，读数时视线要与凹液面最低处保持水平，A正确；给试管里的液体加热时，手指不要放在短柄上，防止试管脱落，且试管内液体不应超过其容积的13，B错误；用胶头滴管向试管里滴加液体时，滴管要竖直、悬空，不能伸入试管内，C错误；用燃着的酒精灯去引燃另一酒精灯时，酒精洒出可能会引起火灾，D错误。
【规范解答】A8.关于量筒的使用，下列叙述中正确的是（ ）
A.少量的化学反应可在量筒中进行
B.量取8mL液体时，应选用50mL量筒
C.用100mL量筒量取5.26mL的稀盐酸
D.向量筒中倾倒液体至接近刻度线时，可改用滴管滴加
【思路点拨】量筒不能用作反应容器，A错误；选取量筒时，尽量选用一次量取的最小规格的量筒，用50mL量筒量取8mL液体，误差太大，量筒选择不合理，B错误；100mL量筒的最小刻度是1mL，所以不能用100mL量筒取5.26mL的稀盐酸，C错误；向量筒中倾倒液体至接近刻度线时，再改用胶头滴管滴加至刻度线，D正确。
【规范解答】D
【解题技巧】量筒是量入式仪器，最小刻度在最下方，越往上刻度值越大，且量筒没有“0”刻度。9.如图所示仪器中可以用酒精灯直接加热的是（ ）
【命题意图】考查化学仪器的使用。
【解题点拨】烧杯和锥形瓶加热时需要垫上石棉网，集气瓶不能用酒精灯加热，蒸发皿可以直接加热。
【规范解答】C
【名师点评】实验室中可以直接加热的仪器有：试管、蒸发皿、坩埚和燃烧匙等；需垫上石棉网加热的仪器有：烧杯、烧瓶、锥形瓶等；不能加热的仪器有漏斗、量筒、集气瓶等。10.实验室取用药品的操作正确的是（ ）
【命题意图】考查药品取用的方法。
【解题点拨】向试管中滴加液体时，应将滴管竖直于试管口的正上方，不能使滴管接触试管壁，A错误；向试管中倾倒液体时，应将瓶塞倒放在桌面上，防止污染试剂或腐蚀桌面；标签应向着手心，防止残留在瓶口的药液流下来腐蚀标签，B错误；向试管中加入粉末状药品时，应将试管平拿，将盛有药品的纸槽或药匙送到试管底部，再将试管慢慢竖立起来，C正确；向试管中加入块状药品时，应将试管横放，不能向竖直的试管中直接加入块状固体，以免打破试管，D错误。
【规范解答】C
【名师点评】教材图片涉及液体的倾倒、量筒的使用、向试管中滴加液体、酒精灯的使用等化学实验基本操作，中考题则以图片形式考查实验操作的正误，解答此类题只需掌握正确的实验操作及错误操作产生的后果即可。课件16张PPT。 1.3 物质的变化 知识点1 物理变化
1.定义：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫做物理变化。
2.基本特征：没有新物质生成，一般是状态、形状发生改变。
3.常见的物理变化
(1)物质的三态变化： 知识点2 化学变化（重点）
1.化学变化：物质发生变化时生成新物质，这种变化叫做化学变化，又
叫化学反应。
2.化学变化伴随的现象：物质发生化学变化时，常伴随产生某些现象，
如发光、发热、变色、放出气体或生成沉淀等，这些现象可以帮助我们判断
物质有没有发生化学变化。 迷津指点
有发光、发热、变色、放出气体或生成沉淀等现象发生的变化不一定是
化学变化，如水受热后变为水蒸气，灯泡通电发光、发热等均属于物理变化。
爆炸不一定都是化学变化，如自行车轮胎爆炸为物理变化。判断化学变
化的关键是看是否有新物质生成。 知识点3 物理、化学变化的区别与联系 知识点4 对化学变化的观察方法（难点）
1.化学变化中的现象，一般从三个方面讨论
（1）形态：包括物质的状态(气态、液态、固态)等。
（2）外观：包括物质的颜色、烟、雾、浑浊、喷泉、气泡等。
（3）能量：包括物质变化中发生的光、电、热、声、爆炸等。
2.物质燃烧实验一般有三个明显的现象发出某种颜色的光(或火焰)；放出大量的热；产生某种颜色的烟等。 支点拓展 同步演练1.厨房中几种物质在互相谈论着，你认为它们的叙述中属于物理变化的是（ ）
A.玻璃杯：我被摔碎了
B.煤气：我燃烧了
C.菜刀：我生锈了
D.食物：我腐烂了
【思路点拨】物理变化时没有生成新的物质，玻璃杯摔碎只是形状发生变化，没有生成新的物质；煤气燃烧、菜刀生锈及食物腐烂都有新物质生成，它们都不是物理变化。
【规范解答】A
【解题技巧】根据变化后有没有新物质生成来判断变化是否属于物理变化，没有新物质生成的变化是物理变化。2.下列变化中，与其他变化不同的是（ ）
A.冰雪融化
B.玻璃破碎
C.车胎爆炸
D.食物腐烂
【思路点拨】冰雪融化的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；玻璃破碎的过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；车胎爆炸的过程中没有新物质生成，属于物理变化；食物腐烂的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化。
【规范解答】D
【解题技巧】解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，这里的新物质是指和变化前的物质不同的物质，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化。3.下列各组生活现象中，前者为物理变化，后者为化学变化的一组是（ ）
A.蜡烛燃烧、葡萄酿酒
B.汽车爆胎、米饭煮煳
C.水果腐烂、蔗糖溶解
D.玻璃破碎、鲜肉冷冻
【思路点拨】A.蜡烛燃烧时生成水、二氧化碳等物质，属于化学变化；葡萄酿酒的过程中，葡萄糖转化成酒精，有新物质生成，属于化学变化；B.汽车爆胎时，只是轮胎的形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；米饭煮煳的过程中，米饭中的淀粉发生了变化，生成了新物质，属于化学变化；C.水果腐烂的过程中，水果发生了缓慢氧化，生成了水、二氧化碳等物质，属于化学变化；蔗糖溶解的过程中，只是蔗糖和水混合，没有新物质生成，属于物理变化；D.玻璃破碎的过程中，只是玻璃的形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；鲜肉冷冻的过程中，因为降温，鲜肉由软变硬，没有新物质生成，属于物理变化。
【规范解答】B
【解题心得】对于化学变化和物理变化的本质区别中的新物质来说，关键是个“新”字。并且，这里的“新”是相对的，而不是指自然界中原来没有的物质才算是新物质，只要是相对于变化前的物质是新的(即和变化前的物质不是同种物质)，就认为是有新物质生成。4.下列关于镁条燃烧现象的描述中，正确的是（ ）
A.镁条在空气中燃烧后，生成黑色的固体
B.镁条在空气中燃烧，产生大量白雾
C.镁条在空气中燃烧，发出耀眼的白光
D.镁条在空气中燃烧后，生成氧化镁
【思路点拨】镁条在空气中燃烧生成白色粉末状的固体，伴随白烟产生，烟是固体小颗粒，雾是小液滴，因为镁条燃烧生成固体，故不能说产生白雾；镁条燃烧后看到的是白色固体，白色固体具体是什么物质，需要推理得出，生成具体物质的描述是指实验的结论。
【规范解答】C
【规律总结】现象是看到的、听到的、闻到的、身体感受到的等情况，而结论是通过对现象的分析得到的结果。5.根据日常经验和你所学的化学知识，判断下列变化不属于化学变化的是（ ）
A.酿制甜酒
B.煤炭燃烧
C.瓷器破碎
D.钢铁生锈
【思路点拨】A中有酒精生成，B中煤炭燃烧生成了二氧化碳等物质，D中铁同时接触氧气和水生成了铁锈(主要成分是氧化铁)，这些变化都生成了新物质，都属于化学变化。C中瓷器破碎，只是物质的形状发生变化，没有新物质生成，不属于化学变化。
【规范解答】C6.下列变化中，属于化学变化的是（ ）
A.干冰升华
B.纸张燃烧
C.铜丝折弯
D.酒精挥发
【思路点拨】纸张燃烧生成了二氧化碳等新物质，属于化学变化；干冰升华是二氧化碳由固态直接变成气态，铜丝折弯只是铜丝的形状发生了改变，酒精挥发只是酒精由液态变成气态，这三者均没有生成新物质，属于物理变化。
【规范解答】B7.下列是镁条在燃烧过程中伴随的现象，其中能说明镁条发生了化学变化的是（ ）
A.镁条逐渐变短
B.放出大量热量
C.有白色粉末状固体产生
D.发出耀眼的白光
【思路点拨】镁条逐渐变短、放出热量、发出白光并不能说明生成新物质，而生成的白色粉末状固体是不同于镁条的新物质。
【规范解答】C
【规律总结】判断是否属于化学变化的依据：变化中有无新物质生成，有新物质生成的属于化学变化，没有新物质生成的属于物理变化。8.下列变化中属于化学变化的是（ ）
A.蜡烛熔化
B.铁水铸锅
C.纸张燃烧
D.海水晒盐
【命题意图】考查日常生活中物质的变化现象。【解题点拨】蜡烛熔化是蜡烛由固态变成液态，是状态的改变，没有新物质生成；铁水铸锅，是铁的状态和形状发生变化，没有新物质生成；海水晒盐是将水分蒸发掉，使溶解在水中的氯化钠析出，这个过程没有新物质生成；上述三个变化都没有新物质生成，属于物理变化。纸张燃烧生成了二氧化碳等新物质，属于化学变化。
【规范解答】C
【名师点评】判断一个变化过程是物理变化还是化学变化的关键是看该变化过程中是否生成了新物质，生成了新物质的变化是化学变化，没有生成新物质的变化是物理变化。9.人体中发生的以下变化属于物理变化的是（ ）
A.汗水的挥发
B.蛋白质的水解
C.葡萄糖的氧化
D.油脂的消化吸收
【命题意图】考查人体消化、吸收营养物质的变化本质。
【解题点拨】物理变化是指没有新物质生成的变化。汗水挥发过程中物质由液态变为气态，没有新物质生成，属于物理变化，A符合题意；蛋白质水解变成氨基酸，葡萄糖经氧化变为二氧化碳和水，油脂消化吸收时能生成脂肪酸等物质，这三个变化都有新物质生成，属于化学变化，不符合题意。
【规范解答】A
【名师点评】判断物理变化和化学变化的依据是有没有新物质生成，物理变化过程中无新物质生成，通常表现为物质形状、状态等的改变。课件17张PPT。 1.4 物质性质的探究 知识点1 物质的性质
1.物理性质和化学性质的比较
2.判断物理性质和化学性质的方法
判断物理性质和化学性质的关键，要看该性质是否需要发生化学变化才
能表现出来，若不需发生化学变化就能表现出来，就属于物理性质，否则属
于化学性质。 点化拓展 物质性质和变化的关系
区别
①物质性质是物质本身固有的属性，是物质所具有的特点；而物质变化则是一个过程，是性质的具体表现。
②性质是对物质特点的描述，叙述物质性质常用“能”“会”“难”“易”“可”“就”等表示能力或属性的用语。
③变化是需要时间的一个过程，叙述物质变化会用“在”“了”等字眼，描述一个“变”的过程。例如：“汽油可燃烧”描述的是性质，“汽油在燃烧”描述的是变化。
联系性质决定变化，变化反映性质。 知识点2 科学探究的一般方法（难点）
科学探究是学习化学的一个重要途径。科学探究的一般步骤为
一般来说，在以上各环节中，化学实验是中心环节。假设与预测需要用实验去证实，结论来自实验事实。通过实验，才能启迪思维，才能有所发现、有所创新。所以说，化学是一门以实验为基础的科学。 实验探究 【探究主题】金属铜化学性质的探究
【观察与问题】铜片在酒精灯火焰上加热后，表面变黑，黑色物质的成
分是什么呢?
【假设与预测】见下表。
【实验与事实】见下表
【反思评价】将铜片用酒精灯焰多加热几分钟，放冷，折动铜片使生成的黑色物质脱落在干净的纸上，再移入试管，滴加少量稀盐酸，加热，黑色物质溶于稀盐酸中，生成蓝绿色的氯化铜溶液。由此可知，铜片与空气中的氧气反应生成的黑色物质是氧化铜。
【实验验证】铜在空气中加热，发生的化学反应可表示为
铜+氧气 氧化铜
Cu O2 CuO加热 同步演练1.下列物质表现的性质，属于物理性质的是（ ）
A.镁能燃烧
B.铁能变成铁锈
C.水能变成冰
D.木炭能用于炼铁
【思路点拨】镁能燃烧是通过镁燃烧生成了氧化镁才能表现出来的性质，说明镁具有可燃性，同样铁能生锈是通过铁与空气中的氧气反应生成了铁锈才能表现出来的性质，木炭能用于炼铁是通过木炭与含铁的物质反应生成了铁才能表现出来的性质，这些都是化学性质。水能变成冰，是物质状态的变化，属于物理性质。
【规范解答】C
【解题心得】只有认识了物质的性质，才能更好地利用物质。判断物理性质与化学性质的关键是看表现物质的性质时是否有新物质生成。2.壹元硬币的外观有银白色的金属光泽，同学们认为它可能是由铁制成的。在讨论时，有同学提出“我们可以先拿磁铁来吸一下”。就“拿磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的（ ）
A.假设与预测
B.设计实验
C.观察与问题
D.得出结论
【思路点拨】银、铁等多种金属都具有银白色的光泽，不能通过表象观察确定金属的种类，“拿磁铁来吸一下”就是根据铁能被磁铁吸引的特性而设计的实验方法。
【规范解答】B
【规律总结】理解假设与预测、设计实验、观察与问题、得出结论的不同含义，从语言的叙述中体会并分析。3.下列物质的性质属于化学性质的是（ ）
A.颜色
B.密度
C.溶解性
D.可燃性
【思路点拨】物理性质是指物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质，例如：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等。化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质，例如：物质的可燃性、助燃性等。判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生，即是否必须通过化学变化才能表现出来。
【规范解答】D4.下列描述中，____是物理变化，_____是化学变化，______是物理性质，______是化学性质。(填序号)
① 铁生锈 ②酒精可以燃烧 ③空气是无色无味的气味④木棒受力折断⑤矿石粉碎⑥粮食酿酒⑦木炭能燃烧⑧二氧化硫有刺激性气味
【思路点拨】木棒受力折断、矿石粉碎过程中都只是形状发生改变，没有新物质生成，都属于物理变化。铁生锈、粮食酿酒过程中都有新物质生成，都属于化学变化。空气是无色无味的气体、二氧化硫有刺激性气味，都不需要通过化学变化就能表现出来，都属于物质的物理性质。酒精可以燃烧、木炭能燃烧，都需要通过燃烧这一化学变化表现出来，都属于物质的化学性质。
【规范解答】④⑤①⑥③⑧②⑦
【规律总结】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化。物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、稳定性；物质的物理性质是指不需要通过化学变化就能表现出来的性质，如颜色、状态、味道、溶解性等。性质是特性，变化是过程，描述性质一般用“能、易、难、会、可以”等词汇。5.下列物质的用途主要利用其化学性质的是（ ）
A.铜丝作导线
B.干冰用于人工降雨
C.天然气作燃料
D.金刚石用于切割玻璃
【思路点拨】铜丝用作导线，利用了铜的导电性；干冰用于人工降雨，利用的是干冰升华时吸收大量的热；金刚石用于切割玻璃，利用了金刚石硬度大的性质，这些性质都不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质。天然气用作燃料，利用的是天然气的可燃性，需要通过发生化学变化才能表现出来，属于化学性质。
【规范解答】C6.小明在厨房中发现一种白色固体，他认为“可能是食盐”。小华说“可以尝一尝”。对于“尝一尝”这一过程，属于科学探究中的（ ）
A.问题
B.假设
C.实验
D.结论
【思路点拨】根据题意，“可能是食盐”是假设；“尝一尝”是一个具体的实验操作过程，在问题、假设、实验、结论等基本环节中应属实验的环节。
【规范解答】C
【解题技巧】科学探究的主要环节有提出问题→想与假设→制定计划(或设计方案)→进行实验→收集证据→解释与结论→反思与评价→拓展与迁移，据此结合题意进行分析判断。7.下列事实中，属于物质化学性质的是（ ）
A.普通玻璃属于易碎品
B.二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊
C.金刚石硬度大
D.水与酒精能以任意比例互溶
【命题意图】考查物质的变化与性质。
【解题点拨】普通玻璃属于易碎品，不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质，A错误；二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，是利用二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水，属于化学变化，所以利用了化学性质，B正确；金刚石硬度大，不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质，C错误；水与酒精能以任意比例互溶，表现的是溶解性，是物理变化，利用了物理性质，D错误。
【规范解答】B
【名师点评】解答此类题时，应从本质上判断物理和化学性质的不同。8.属于化学性质的是（ ）
A.熔沸点
B.溶解性
C.可燃性
D.导热性
【命题意图】考查物理性质和化学性质的区别。
【解题点拨】熔沸点、溶解性及导热性等性质都不需要发生化学变化就能表现出来，属于物理性质；而可燃性需要通过发生化学变化表现出来，属于化学性质。
【规范解答】C
【名师点评】物理性质与化学性质识别的关键是看该性质是否需要通过化学变化才能表现出来。若需要，就是化学性质，反之，就是物理性质。
