八年级生物上册第五单元第二章第一节酵母菌和霉菌学案（新版）冀教版（无答案）

酵母菌和霉菌
课题：
酵母菌和霉菌
学
习
内
容
我
的
收
获
【学习目标】1，掌握酵母菌的形态结构，生殖方式，营养方式，及在生活中的应用。2，掌握青霉和曲霉的形态结构，生殖方式，营养方式及在形态结构的不同点。与人类的关系。【学习重点】1，酵母菌的形态结构，生殖方式，营养方式，及在生活中的应用。2，青霉和曲霉的形态结构，生殖方式，营养方式及在形态结构的不同点。与人类的关系。【学法指导】认真阅读课本103页标出关于酵母菌的关键词，105页关于青霉的关键词。独立完成独学部分。相关链接：1，真核生物：生物细胞内有成形的细胞核。原核生物：单细胞生物中细胞内没有成形的细胞核。2，酵母菌是一种单细胞真菌，它是人类文明史上应用得最早的微生物。3，酵母菌和霉菌都是个体微小的真菌。【学习流程】独学任务一：1，酵母菌的形态结构。对照课本103页图片酵母菌是（
）细胞个体，呈（
）形，它具有（
），（
），（
）和成形的（
），因此酵母菌属于（
）生物，细胞质里有明显的（
）。2，酵母菌的生殖方式：（1）：出芽生殖：在环境（
）时，成熟的酵母菌细胞向外生出与自身相似的突起叫做（
）。芽体逐渐长大，脱离母体后，成为一个新的酵母菌个体。（2）：在环境条件不适宜是进行（
）生殖。3，酵母菌的营养方式：酵母菌不含（
），进行（
）生活。（1）：有氧条件下：把葡萄糖彻底分解成（
）和（
），并且释放出较多的（
），供生命活动利用。（2）：无氧条件下，把葡萄糖分解成（
）和（
），同时释放较少的能量，供生命活动利用。任务二：青霉和曲霉的共同点。课本105页文字和图片1，在潮湿温暖的地方，很多物品上长有一些肉眼可见的绒毛状，絮状或蜘蛛网状的菌落，那就是（
）。常见的有（
）和（
）。青霉和曲霉的菌体是由许多（
）色（
）组成的。青霉和曲霉是多细胞的真菌原因是因为：菌丝内有(
),把菌丝分为许多细胞
2，菌丝的分类：气生菌丝，长在营养物质的（
）并向（　）生长;营养菌丝，蔓延到营养物质的（　　　　）。３，营养方式：青霉和曲霉依靠（
）吸收有机养料，进行（
）生活。4，生殖方式：多为（
）生殖。靠气生菌丝顶端产生的孢子进行繁殖的。5，青霉，曲霉等丝状真菌统称为（
），霉菌的每个细胞都有（
），（
），（
）和（
）等结构。任务三：青霉和曲霉的不同点：菌丝的顶端形态不同青霉气生菌丝的顶端分支呈（
）状，分支的末端有成串的（
）色的（
）形孢子。曲霉气生菌丝的顶端膨大呈（
）状，在球体的表面（
）地生有成串的球形孢子。任务四：真菌的主要特征是：具有（
），（
），和（
），细胞内有成形的（
）；不含（
），（
）生活；多为（
）生殖。真菌与人类的关系1，酵母菌：制作馒头时加人，会分解面粉里的（
），产生（
），（
）遇热膨胀，所以馒头，面包等发面食品总是（
）的。酵母菌进行无氧呼吸时产生（
），因此工业上可以用它来（
）和（
）2，青霉培养液可以提取（
），是一类常用的抗生素，对治疗（
），（
）等疾病有显著效果。3，曲霉可以用来（
）和制作（
），（
），（
）等食品。4，黄曲霉，生长在花生，玉米等子粒上，能产生（
），吃了可能使人，畜致癌。因此我们千万不能吃（
）食品。5，有的霉菌进行（
）生活，还能导致动植物和人体患病。二、对学：与对子补充知识三、群学;达成统一观点四、展示：展示对群学后的成果及产生的疑难困惑；总结规律和方法。五、反馈1、整理学案总结本节课的学习内容，并形成知识结构图。（整理到导学案背面）2、当堂检测1，细菌和酵母菌的共有的结构是:(
),(
),(
)2，细菌和霉菌的主要区别是：细菌没有真正的（
）。3，
酵母菌
真菌
（
）
霉菌
（
）
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