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南州六月荔枝丹
语文版 九年级下
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教学目标
导入新课
荔枝自古以来就被视为水果中的珍品，史传杨贵妃最爱吃鲜荔。诗人杜牧就曾作诗记之，“长安回望秀成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”
教学目标
导入新课
为什么杨贵妃如此热爱荔枝呢？今天，我们学习贾祖璋的《南州六月荔枝丹》，了解更多有关荔枝的知识。
1、理清全文的结构层次，学习本文先主后次，由表及里的说明顺序，并了解其作用。
2、理解本文语言突出文艺性、趣味性的同时，更注重体现科学性、准确性的特点。
3、体会综合运用多种说明方法说明事物的特点。
学习目标
说说你自主学会了哪些知识，查找了哪些知识，向同学们展示你的自主学习成果吧！
汇报自学，展示自我
介绍作者
贾祖璋是我国著名的科普作家，生于1901年，浙江省海宁县人。早在20世纪30年代，他就有《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品。贾祖璋的科普作品大多以绚烂多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有着相当高的思想性、科学性、艺术性。
汇报自学，展示自我
小品文
“小品”，就是随笔之类的小文章。“科学小品”，则是介绍有关科学常识的文艺性的说明文，它既有很强的科学性，又具有一定的文学情趣。这种文章，知识性强，既有一般说明文简明准确、条分缕析的特点，又有清新怡人的诗意；既寄托着作者的深情，又充满着浓郁的时代气息。
汇报自学，展示自我
展示重点词语读音：
缯 绡 醴 酪 瓤 绛 囊
莆 龟裂 渣 滓 贮 藏 蘖 啖
zēng
xiāo
lǐ lào
ráng
pú
jūn
zhā zǐ
zhù cáng
汇报自学，展示自我
jiàng
náng
niè
dàn
理解下面词语的意思：
渣滓：
兼程：
次第：
耀眼：
精选提炼后的残渣。
一天走两天的路。
按照顺序或以一定顺序，一个接一个地。
光线或色彩强烈，使人眼花。
汇报自学，展示自我
理解下面词语的意思：
迁怒：
吹嘘：
幅员：
啖：
把对甲的怒气发到乙身上，或自己不如意时跟别人生气。
夸张地宣扬或编造优点、长处等。
广狭叫幅，周围叫员。 疆域有广狭及四至，所以称疆域为幅员。
吃。
汇报自学，展示自我
新课讲解
快速浏览，整体感知课文
同学们，这篇文章饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识，既有一般说明文简明准确的特点，又有清新怡人的诗意，是一篇不可多得的科学小品文。现在我们快速浏览课文，整体感知课文，然后回答下面的问题：
1、结合文章，说说作者不直接用“荔枝”作为标题，而用“南州六月荔枝丹”做标题的好处？
快速浏览，整体感知课文
快速浏览，整体感知课文
点拨：“南州六月荔枝丹”短短的七个字，包含了荔枝的生长地域、成熟的时间、以及鲜明的色泽。以这句话作为标题，能激发人丰富的联想；并且它是引用明朝诗人陈辉《荔枝》中的一句诗，具有浓厚的文学气息，这同文章的语言风格是一致的。所以比用“荔枝”作标题要好。
快速浏览，整体感知课文
快速浏览，整体感知课文
点拨：注意每段的关键词语和句子，找出关键词语和句子来归纳。
2、说说课文分别介绍了荔枝的哪些内容？
快速浏览，整体感知课文
快速浏览，整体感知课文
外壳：龟裂片、片峰（粗糙）。
颜色：深红色或紫色。
形状：心脏形、卵圆形、圆形 。
大小：直径三四厘米（重十多克至二十多克）。
壳膜：白色 。
果肉：颜色、味道、肉质、制作。
快速浏览，整体感知课文
贮藏：不耐贮藏（与果实关系密切，附带介绍） 。
花期：花形、花型、花序、花蜜。
产地：中国南部 。
果谱：种类、内容、荔枝品种。
移植：习性、古荔枝移植情况。
产销：因地制宜，大力发展，满足需要。
快速浏览，整体感知课文
3、根据课文内容，理清文章的写作思路，给课文划分层次。
快速浏览，整体感知课文
我知道……
快速浏览，整体感知课文
点拨：第一部分（1-10），主要说明荔枝的形态和果实特点。
第1段：引述白居易《荔枝图序》，引出说明对象。
第2-5段：主要写荔枝的外部形态。
第6-10段：写荔枝的果实。从壳膜写起，写了果肉、贮运、核、花。
快速浏览，整体感知课文
我知道……
第二部分（11-14），主要介绍荔枝的生产情况。
先写荔枝的产地分布，次写有关荔枝的专著，再写荔枝的移植，最后写大力发展荔枝生产的建议。
快速浏览，整体感知课文
我知道……
4、根据文章的层次，理解文章使用了怎样的说明顺序？
点拨：课文首先介绍主要内容——荔枝的形态特征，再介绍次要内容——生产情况。在介绍果实时，又根据它的结构特点，采用了由外到内，由表及里的空间顺序。在说明荔枝果实的外部特征时，又按照壳面构造——色泽——外形——大小、重量的观察顺序来写。
所以本文是按照从主到次，由表及里的顺序来写。
同学们，著名科普作家贾祖璋广征博引，运用了多种说明方法，使文章内容丰富充实，文字生动活泼，将荔枝说明得非常有情趣。请大家仔细品读文章，自主探究下面的问题，理解荔枝的特点。
自主探究，理解荔枝的特点
1、作者用小学老师讲授白居易的《荔枝图序》开头有什么作用？
自主探究，理解荔枝的特点
点拨：用小学老师讲授白居易的《荔枝图序》开头，既亲切活泼，又符合学生的阅读心理。儿时印象与老师讲的文章产生的矛盾，自然构成了悬念，使读者急于知道下文。同时说明了荔枝的外形及内部特征。
2、句子“生在树头，从远处当然看不清它壳面的构造，只有红色映入眼帘，因而把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’，都很逼真。至于整株树以至成片树林，那就成为‘飞焰欲横天’‘红云几万重’的绚丽景色了。”用了什么说明方法？说明了荔枝怎样的特点？
自主探究，理解荔枝的特点
点拨：这句话使用了打比方的说明方法，将荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚珠”，生动形象地说明了成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。把成片的荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万重”，生动形象地说明了成片的荔枝林非常壮观的红色。
自主探究，理解荔枝的特点
3、在说明荔枝时，还有许多地方使用了打比方的说明方法，你能找出来体会它们的作用吗？
自主探究，理解荔枝的特点
点拨：
裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。
这句话运用了打比方的说明方法，将片峰比作刺，生动形象地写出了片峰的形状。
自主探究，理解荔枝的特点
点拨：
自主探究，理解荔枝的特点
旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的“龙牙”、圆小如珠的“珍珠”，因为缺少经济价值，现在已经绝种了。
这句话运用了打比方的说明方法，将这些稀奇品种的荔枝的形状比作“指形”、“ 珠”，生动形象地写出它们的形状。
4、句子“荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克。还有四川合江产的‘楠木叶’，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克。”举了许多具体的数字，有什么表达效果？
自主探究，理解荔枝的特点
点拨：这是运用了列数字的说明方法，具体、有说服力地说明了荔枝的大小和重量，让人对荔枝的大小和重量感受更具体。
自主探究，理解荔枝的特点
5、在说明荔枝时，还有其他地方使用了列数字的说明方法，你能找出来体会它们的作用吗？
自主探究，理解荔枝的特点
现经研究证实，温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。
这句话运用了列数字的说明方法，具体准确地说明了荔枝不耐贮藏的特点。
自主探究，理解荔枝的特点
一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下。
自主探究，理解荔枝的特点
这句话运用了列数字的说明方法，具体说明了荔枝开花的特点。
古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有十三种，以记福建所产的为多，尚存八种。
自主探究，理解荔枝的特点
这句话运用了列数字的说明方法，具体准确地说明了荔枝的种类。
6、文中为什么写唐明皇为了宠幸杨贵妃派人将荔枝兼程飞骑从南方远送到长安？
点拨：这是运用了举例子的说明方法，举历史上唐明皇为了宠幸杨贵妃派人将荔枝兼程飞骑从南方远送到长安的事例，有说服力地说明了荔枝不耐贮藏的特点。
自主探究，理解荔枝的特点
7、请找出文中使用举例子的语句，并分析有什么作用。
自主探究，理解荔枝的特点
自主探究，理解荔枝的特点
荔枝也有淡红色的，如广东产的“三月红”和“桂绿”等。
这句话运用了举例子的说明方法，举广东产的“三月红”和“桂绿”，有说服力地说明了荔枝也有红色的。
旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的“龙牙”、圆小如珠的“珍珠”。
自主探究，理解荔枝的特点
这句话运用了举例子的说明方法，举“龙牙”“珍珠”，有说服力地说明了旧记载中还有一些稀奇的品种。
海南岛和廉江有野生的荔枝林，可为我国是原产地的明证。
这句话运用了举例子的说明方法，举海南岛和廉江有野生的荔枝林，有说服力地说明了荔枝原产于我国，是我国的特产。
自主探究，理解荔枝的特点
汉武帝曾筑扶荔宫，把荔枝移植到长安，没有栽活，迁怒于养护的人，竟然对他们施以极刑。
自主探究，理解荔枝的特点
这句话运用了举例子的说明方法，举汉武帝曾筑扶荔宫，把荔枝移植到长安，没有栽活的事例，有说服力地说明了荔枝是亚热带果树，性喜温暖，成都、福州是它生长的北限。
8、文章引用白居易的话“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”是为了说明什么？有什么表达效果？
自主探究，理解荔枝的特点
点拨：文章引用白居易的话是为了说明荔枝不耐贮藏，既增强了文章的说服力，还给文章增添不少情趣和文化内涵。
自主探究，理解荔枝的特点
9、这篇文章中，古代诗文、文献资材、谚语等引用达十余处之多，你能找出几处体会它们的作用吗？
自主探究，理解荔枝的特点
上了小学，老师讲授白居易的《荔枝图序》，读到“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”，实在无法理解，荔枝哪里会是红色的！荔枝肉像冰雪那样洁白，不是更可怪吗？
我知道……
自主探究，理解荔枝的特点
由白居易的《荔枝图序》开头，新颖有趣，引人入胜，说明荔枝的外形及内部特征，同时为后文作者与白居易对荔枝的不同看法提供依据。
自主探究，理解荔枝的特点
明代徐勃有一首《咏荔枝膜》诗，描写吃荔枝时把壳和膜扔在地上，好似“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”，是夸张的说法。
点拨：引用明代徐勃的《咏荔枝膜》诗，有说服力的说明荔枝膜的轻薄。
自主探究，理解荔枝的特点
唐代杜牧诗云：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”就是对这件事的嘲讽。
一方面说明荔枝不耐贮藏，另一方面就是对这件事的嘲讽，同时表现文章的文学性。
自主探究，理解荔枝的特点
一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的谚语。
引用谚语，有说服力地说明荔枝花序虽然很多，但结实的较少。
自主探究，理解荔枝的特点
苏轼有诗云：”罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
引用苏轼的诗句，一方面为大力发展荔枝生产展现了一幅蓝图，另一方面说明荔枝的味美，还增强了文章的文学性。
自主探究，理解荔枝的特点
同学们，本文作为一篇文艺性说明文，在注重突出文艺性、趣味性的同时，更注重体现科学性、准确性。这主要表现为用语准确，实事求是，概念明确，判断正确，分类清楚，不引申附会，无主观随意性。还表现为使用必要的科学术语，较多地使用了修饰限制性词语等。现在，我们以小组为单位合作交流，体会下面的语句体现了哪些特点？
品味语句，体会语言特点
1、通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。
品味语句，体会语言特点
点拨：列举数字，准确地说明了荔枝不耐贮藏，体现了语言的准确性。
2、荔枝壳表面有细小的块状裂片，好象龟甲，特称龟裂片。裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。
品味语句，体会语言特点
点拨：这句话使用了果树学的术语，体现了语言的准确性。
3、“现在科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事。”这句话中的“也许”能不能去掉？为什么？
品味语句，体会语言特点
点拨：不能去掉。因为“也许”是作者用推测语气，说将来也许有可能发生这样的事。如果改成“将来是完全可能的事”，就变成了肯定语气，指将来必然产生这个事实。可以看出本文语言准确、科学性强。
4、“古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有十三种，以记福建所产的为多，尚存八种；记载广东所产的仅存一种。”这句话的语言体现了怎样的特点？
品味语句，体会语言特点
点拨：“现在知道的”意思是根据现有的资料，人们知道的古代讲荔枝的书共有十三种，其他的人们不知道的忽略不计，体现了语言的准确、科学性。
5、“白居易用比喻的笔法来描写荔枝的形态，的确也有不足之处。缯是丝织物，丝织物滑润，荔枝壳却是粗糙的。”作者批评白居易的写法不足，表现了本文语言怎样的特点？
品味语句，体会语言特点
点拨：作者通过调查、观察、考证，用科学的态度，不断纠正古人有关记载荔枝知识的不确切或错误之处，使之更符合事实，保证了传授知识的准确性和科学性。
6、文章的题目“南州六月荔枝丹”，如果改成《说荔枝》或《荔枝的生态和生产》怎么样？
品味语句，体会语言特点
点拨：这个题目是引用明朝陈辉《荔枝》诗中的句子，这七个字既点出荔枝的产地、果实、成熟的时间，又描摹了荔枝特征之一：果实呈红色。引用古代诗歌中的名句，使标题具有文学情趣，符合科学小品的特点。如果改成《说荔枝》或《荔枝的生态和生产》，那文章的文学性就逊色了。
7、“至于整株树以至成片树林，那就成为‘飞焰欲横天’‘红云几万重’的绚丽景色了。”句中“飞焰欲横天”“红云几万重”分别出自郭明章《荔枝》诗、北宋邓肃的《看荔枝》诗，这样写有什么好处？
品味语句，体会语言特点
点拨：引用古诗词名句，形象生动地再现了荔枝绚丽的颜色，增强了文章的文学性。
教学目标
课堂小结
同学们，本文运用多种说明方法，按照一定的说明顺序介绍了有关荔枝的科学知识，既有一般说明文简明准确的特点，又有清新怡人的诗意，是一篇不可多得的科学小品。从这篇文章中，我们能体会到作者注重观察、讲究实证的科学态度，还能学会引用古诗词、历史故事增强文章的文学性的写作方法。希望我们能将这些知识运用到我们的写作中。
布置作业
1、模仿本文的写法介绍家乡的某种特产，要求按照一定的说明顺序，抓住事物的特征，可以运用多种说明方法，最好能穿插引用一些有关的诗文、传说或其他资料（可上网或到图书馆查找）。
2、课外阅读贾祖璋的《花儿为什么这样红》。
南州六月荔枝丹
外部形态（表）
壳膜、果肉、贮藏
果核、果花
荔枝的生产
荔枝的生态
大小、轻重
外壳、颜色、形状
教学目标
板书设计
产地、果谱
习性和北限，发展
内部构造（里）
实
虚
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第18课《南州六月荔枝丹》（教案）
【教学目标】
一、知识与能力：
1、理清全文的结构层次，学习本文先主后次，由表及里的说明顺序，并了解其作用。
2、理解本文语言突出文艺性、趣味性的同时，更注重体现科学性、准确性的特点。
3、体会综合运用多种说明方法说明事物的特点。
二、过程与方法：
通过自主学习，把握重点字词，文章主要内容，通过合作探究理清说明顺序，分析语言特点。
三、情感态度与价值观：
培养学生注重观察、讲究实证的科学态度。
【教学重点】
1、理解本文语言突出文艺性、趣味性的同时，更注重体现科学性、准确性的特点。
2、体会综合运用多种说明方法说明事物的特点。
【教学难点】
1、理清全文的结构层次。
2、本文语言的准确性和科学性。
【教学方法】
任务驱动法、点拨法。
【学习方法】
自主学习、合作交流相结合。
【课前准备】
布置学生查找作者贾祖璋的资料，了解科学小品文的特点。
【课时安排】
1课时。
【教学过程】
一、激发兴趣，导入新课
荔枝自古以来就被视为水果中的珍品，史传杨贵妃最爱吃鲜荔。诗人杜牧就曾作诗记之，“长安回望秀成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”为什么杨贵妃如此热爱荔枝呢？今天，我们学习贾祖璋的《南州六月荔枝丹》，了解更多有关荔枝的知识。
二、出示学习目标
1、理清全文的结构层次，学习本文先主后次，由表及里的说明顺序，并了解其作用。
2、理解本文语言突出文艺性、趣味性的同时，更注重体现科学性、准确性的特点。
3、体会综合运用多种说明方法说明事物的特点。
三、汇报自学，展示自我
说说你自主学会了哪些知识，查找了哪些知识，向同学们展示你搜集的作者简介及其他资料。
1、介绍作者
贾祖璋是我国著名的科普作家，生于1901年，浙江省海宁县人。早在20世纪30年代，他就有《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品。贾祖璋的科普作品大多以绚烂多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有着相当高的思想性、科学性、艺术性。2-1-c-n-j-y
2、小品文
“小品”，就是随笔之类的小文章。“科学小品”，则是介绍有关科学常识的文艺性的说明文，它既有很强的科学性，又具有一定的文学情趣。这种文章，知识性强，既有一般说明文简明准确、条分缕析的特点，又有清新怡人的诗意；既寄托着作者的深情，又充满着浓郁的时代气息。【来源：21cnj*y.co*m】
3、展示重点字词的读音
zēng xiāo lǐ lào ráng jiàng náng
缯 绡 醴 酪 瓤 绛 囊
pú jūn zhā zǐ zhù cáng niè dàn
莆 龟裂 渣 滓 贮 藏 蘖 啖
4、理解下面词语的意思
渣滓：精选提炼后的残渣。
兼程：一天走两天的路。
次第：按照顺序或以一定顺序，一个接一个地。
耀眼：光线或色彩强烈，使人眼花。
迁怒：把对甲的怒气发到乙身上，或自己不如意时跟别人生气。
吹嘘：夸张地宣扬或编造优点、长处等
幅员：广狭叫幅，周围叫员。 疆域有广狭及四至，所以称疆域为幅员。
啖：吃。
四、课堂活动过程
活动一：快速浏览，整体感知课文
同学们，这篇文章饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识，既有一般说明文简明准确的特点，又有清新怡人的诗意，是一篇不可多得的科学小品文。现在我们快速浏览课文，整体感知课文，然后回答下面的问题：21cnjy.com
1、结合文章，说说作者不直接用“荔枝”作为标题，而用“南州六月荔枝丹”做标题的好处？
点拨：“南州六月荔枝丹”短短的七个字，包含了荔枝的生长地域、成熟的时间、以及鲜明的色泽。以这句话作为标题，能激发人丰富的联想；并且它是引用明朝诗人陈辉《荔枝》中的一句诗，具有浓厚的文学气息，这同文章的语言风格是一致的。所以比用“荔枝”作标题要好。
2、说说课文分别介绍了荔枝的哪些内容？
点拨：注意每段的关键词语和句子，找出关键词语和句子来归纳。
外壳：龟裂片、片峰（粗糙） 。
颜色：深红色或紫色。
形状：心脏形、卵圆形、圆形。
大小：直径三四厘米（重十多克至二十多克） 。
壳膜：白色 。
果肉：颜色、味道、肉质、制作。
贮藏：不耐贮藏（与果实关系密切，附带介绍） 。
花期：花形、花型、花序、花蜜。
产地：中国南部 。
果谱：种类、内容、荔枝品种。
移植：习性、古荔枝移植情况。
产销：因地制宜，大力发展，满足需要。
3、根据课文内容，理清文章的写作思路，给课文划分层次。
点拨：第一部分（1-10），主要说明荔枝的形态和果实特点。
第1段：引述白居易《荔枝图序》，引出说明对象。
第2-5段：主要写荔枝的外部形态。
第6-10段：写荔枝的果实。从壳膜写起，写了果肉、贮运、核、花。
第二部分（11-14），主要介绍荔枝的生产情况。
先写荔枝的产地分布，次写有关荔枝的专著，再写荔枝的移植，最后写大力发展荔枝生产的建议。
4、根据文章的层次，理解文章使用了怎样的说明顺序？
点拨：课文首先介绍主要内容——荔枝的形态特征，再介绍次要内容——生产情况。在介绍果实时，又根据它的结构特点，采用了由外到内，由表及里的空间顺序。在说明荔枝果实的外部特征时，又按照壳面构造——色泽——外形——大小、重量的观察顺序来写。
所以本文是按照从主到次，由表及里的顺序来写。
活动二：自主探究，理解荔枝的特点
同学们，著名科普作家贾祖璋广征博引，运用了多种说明方法，使文章内容丰富充实，文字生动活泼，将荔枝说明得非常有情趣。请大家仔细品读文章，自主探究下面的问题，理解荔枝的特点。21教育网
1、作者用小学老师讲授白居易的《荔枝图序》开头有什么作用？
点拨：用小学老师讲授白居易的《荔枝图序》开头，既亲切活泼，又符合学生的阅读心理。儿时印象与老师讲的文章产生的矛盾，自然构成了悬念，使读者急于知道下文。同时说明了荔枝的外形及内部特征。21·cn·jy·com
2、句子“生在树头，从远处当然看不清它壳面的构造，只有红色映入眼帘，因而把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’，都很逼真。至于整株树以至成片树林，那就成为‘飞焰欲横天’‘红云几万重’的绚丽景色了。”用了什么说明方法？说明了荔枝怎样的特点？
点拨：这句话使用了打比方的说明方法，将荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚珠”，生动形象地说明了成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。把成片的荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万重”，生动形象地说明了成片的荔枝林非常壮观的红色。【来源：21·世纪·教育·网】
3、在说明荔枝时，还有许多地方使用了打比方的说明方法，你能找出来体会它们的作用吗？
点拨：
裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。
这句话运用了打比方的说明方法，将片峰比作刺，生动形象地写出了片峰的形状。
旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的“龙牙”、圆小如珠的“珍珠”，因为缺少经济价值，现在已经绝种了。21·世纪*教育网
这句话运用了打比方的说明方法，将这些稀奇品种的荔枝的形状比作“指形”、“珠”，生动形象地写出它们的形状。www-2-1-cnjy-com
4、句子“荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克。还有四川合江产的‘楠木叶’，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克。”举了许多具体的数字，有什么表达效果？【出处：21教育名师】
点拨：这是运用了列数字的说明方法，具体、有说服力地说明了荔枝的大小和重量，让人对荔枝的大小和重量感受更具体。【版权所有：21教育】
5、在说明荔枝时，还有其他地方使用了列数字的说明方法，你能找出来体会它们的作用吗？
点拨：现经研究证实，温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。
这句话运用了列数字的说明方法，具体准确地说明了荔枝不耐贮藏的特点。
一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下。
这句话运用了列数字的说明方法，具体说明了荔枝开花的特点。
古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有十三种，以记福建所产的为多，尚存八种。
这句话运用了列数字的说明方法，具体准确地说明了荔枝的种类。
6、文中为什么写唐明皇为了宠幸杨贵妃派人将荔枝兼程飞骑从南方远送到长安？
点拨：这是运用了举例子的说明方法，举历史上唐明皇为了宠幸杨贵妃派人将荔枝兼程飞骑从南方远送到长安的事例，有说服力地说明了荔枝不耐贮藏的特点。
7、请找出文中使用举例子的语句，并分析有什么作用。
点拨：荔枝也有淡红色的，如广东产的“三月红”和“桂绿”等。
这句话运用了举例子的说明方法，举广东产的“三月红”和“桂绿”，有说服力地说明了荔枝也有红色的。
旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的“龙牙”、圆小如珠的“珍珠”。
这句话运用了举例子的说明方法，举“龙牙”“珍珠”，有说服力地说明了旧记载中还有一些稀奇的品种。
海南岛和廉江 ( http: / / www.21cnjy.com" \t "_blank" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )有野生的荔枝林，可为我国是原产地的明证。
这句话运用了举例子的说明方法，举海南岛和廉江 ( http: / / www.21cnjy.com" \t "_blank" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )有野生的荔枝林，有说服力地说明了荔枝原产于我国，是我国的特产。21*cnjy*com
汉武帝曾筑扶荔宫，把荔枝移植到长安，没有栽活，迁怒于养护的人，竟然对他们施以极刑。
这句话运用了举例子的说明方法，举汉武帝曾筑扶荔宫，把荔枝移植到长安，没有栽活的事例，有说服力地说明了荔枝是亚热带果树，性喜温暖，成都、福州是它生长的北限。
8、文章引用白居易的话“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”是为了说明什么？有什么表达效果？
点拨：文章引用白居易的话是为了说明荔枝不耐贮藏，既增强了文章的说服力，还给文章增添不少情趣和文化内涵。
9、这篇文章中，古代诗文、文献资材、谚语等引用达十余处之多，你能找出几处体会它们的作用吗？
点拨：上了小学，老师讲授白居易的《荔枝图序》，读到“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”，实在无法理解，荔枝哪里会是红色的！荔枝肉像冰雪那样洁白，不是更可怪吗？
由白居易的《荔枝图序》开头，新颖有趣，引人入胜，说明荔枝的外形及内部特征，同时为后文作者与白居易对荔枝的不同看法提供依据。
明代徐勃有一首《咏荔枝膜》诗，描写吃荔枝时把壳和膜扔在地上，好似“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”，是夸张的说法。
点拨：引用明代徐勃的《咏荔枝膜》诗，有说服力的说明荔枝膜的轻薄。
唐代杜牧诗云：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”就是对这件事的嘲讽。
一方面说明荔枝不耐贮藏，另一方面就是对这件事的嘲讽，同时表现文章的文学性。
一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的谚语。
引用谚语，有说服力地说明荔枝花序虽然很多，但结实的较少。
苏轼 ( http: / / www.21cnjy.com" \t "_blank" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )有诗云：”罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
引用苏轼的诗句，一方面为大力发展荔枝生产展现了一幅蓝图，另一方面说明荔枝的味美，还增强了文章的文学性。
总结：作者用各种说明方法，准确、具体、形象地介绍了荔枝的特点，让我们如见其形，如品其味，对荔枝有了全面深入的了解。www.21-cn-jy.com
活动三：品味语句，体会语言特点
同学们，本文作为一篇文艺性说明文，在注重突出文艺性、趣味性的同时，更注重体现科学性、准确性。这主要表现为用语准确，实事求是，概念明确，判断正确，分类清楚，不引申附会，无主观随意性。还表现为使用必要的科学术语，较多地使用了修饰限制性词语等。现在，我们以小组为单位合作交流，体会下面的语句体现了哪些特点？
1、通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。
点拨：列举数字，准确地说明了荔枝不耐贮藏，体现了语言的准确性。
2、荔枝壳表面有细小的块状裂片，好象龟甲，特称龟裂片。裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。21*cnjy*com
点拨：这句话使用了果树学的术语，体现了语言的准确性。
3、“现在科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事。”这句话中的“也许”能不能去掉？为什么？21教育名师原创作品
点拨：不能去掉。因为“也许”是作者用推测语气，说将来也许有可能发生这样的事。如果改成“将来是完全可能的事”，就变成了肯定语气，指将来必然产生这个事实。可以看出本文语言准确、科学性强。21世纪教育网版权所有
4、“古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有十三种，以记福建所产的为多，尚存八种；记载广东所产的仅存一种。”这句话的语言体现了怎样的特点？
点拨：“现在知道的”意思是根据现有的资料，人们知道的古代讲荔枝的书共有十三种，其他的人们不知道的忽略不计，体现了语言的准确、科学性。
5、“白居易用比喻的笔法来描写荔枝的形态，的确也有不足之处。缯是丝织物，丝织物滑润，荔枝壳却是粗糙的。”作者批评白居易的写法不足，表现了本文语言怎样的特点？
点拨：作者通过调查、观察、考证，用科学的态度，不断纠正古人有关记载荔枝知识的不确切或错误之处，使之更符合事实，保证了传授知识的准确性和科学性。
6、文章的题目“南州六月荔枝丹”，如果改成《说荔枝》或《荔枝的生态和生产》怎么样？
点拨：这个题目是引用明朝陈辉《荔枝》诗中的句子，这七个字既点出荔枝的产地、果实、成熟的时间，又描摹了荔枝的主要特征之一：果实呈红色。引用古代诗歌中的名句，使标题具有文学情趣，符合科学小品的特点。如果改成《说荔枝》或《荔枝的生态和生产》，那文章的文学性就逊色了。
7、“至于整株树以至成片树林，那就成为‘飞焰欲横天’‘红云几万重’的绚丽景色了。”句中“飞焰欲横天”“红云几万重”分别出自郭明章《荔枝》诗、北宋邓肃的《看荔枝》诗，这样写有什么好处？
点拨：引用古诗词名句，形象生动地再现了荔枝绚丽的颜色，增强了文章的文学性。
五、课堂小结
同学们，本文运用多种说明方法，按照一定的说明顺序介绍了有关荔枝的科学知识，既有一般说明文简明准确的特点，又有清新怡人的诗意，是一篇不可多得的科学小品。从这篇文章中，我们能体会到作者注重观察、讲究实证的科学态度，还能学会引用古诗词、历史故事增强文章的文学性的写作方法。希望我们能将这些知识运用到我们的写作中。
六、布置作业
1、模仿本文的写法介绍家乡的某种特产，要求按照一定的说明顺序，抓住事物的特征，可以运用多种说明方法，最好能穿插引用一些有关的诗文、传说或其他资料（可上网或到图书馆查找）。2·1·c·n·j·y
2、课外阅读贾祖璋的《花儿为什么这样红》。
【板书设计】
外壳、颜色、形状、 外部形态
南 大小、轻重 （表）
州 荔枝的生态（主）
六 壳膜、果肉、（贮藏）、 内部构造
月 果核、果花 （里）
荔 产地 （实）
枝 果谱
丹 荔枝的生产（次） 习性和北限
发展 （虚）
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