课件21张PPT。第2课时 物质的性质
1.1 物质的变化和性质第一单元 走进化学世界1课堂讲解物质的性质
物质的性质与用途2课时流程课后作业逐点
导讲练课堂小结物质的性质化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。
1知识点物质的性质知1－导物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如：我们之前做的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。问 题请同学们列举一些日常生活中物质的化学性质的例子。知1－导提示：蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈。【拓展】
化学性质包括可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、腐蚀性、毒性等。
【讲解】
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
【阅读教材】熔点、沸点、密度的相关内容。知1－导【小结】
（1）熔点：物质从固态变成液态叫做熔化，物质的熔化温度
叫做熔点；
（2）沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点。物质的沸点随着大
气压强的增大而升高；
（3）密度：我们把物质单位体积的质量，叫做这种物质的密
度。
【拓展】
物质的颜色、状态、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥
发性、延展性、吸附性、导电性、导热性等都属于物理性质。知1－导【课外拓展】
1．压强
【拓展】
知1－导2.密度 知1－导【演示实验1-2】氧气、二氧化碳的性质。
【讨论与交流】氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。
问 题上面总结的氧气和二氧化碳的性质中哪些属于物理性质？哪些属于化学性质？ 物理性质：两者是无色、无味的气体。
化学性质：二氧化碳一般不能支持燃烧，氧气能支持燃烧。
【思考】物质的变化和性质的联系和区别是什么？
【讲解】物质的性质是物质固有的属性，而物质的变化是物质运动的形式，是一个运动过程。物质的性质决定变化，而变化又表现出性质，二者是不同的概念。在进行判断时要注意语句中的一些关键词，在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。例如；铁生锈—化学变化；铁（在潮湿的空气里）易生锈—化学性质。知1－导知1－练(2016?上海)下列属于化学性质的是( )
A．熔沸点 B．溶解性 C．可燃性 D．导热性(2016?南宁)下列属于物理性质的是( )
A．可燃性 B．延展性 C．酸碱性 D．氧化性(2015?福建)下列为一些物质的自我介绍，其中介绍自己化学性质的是( )
A．我是紫红色固体 B．我在自然界中硬度最大
C．我在常温下是气体 D．我会生锈知1－练(2015?常德)下列属于物质物理性质的是( )
A．二氧化碳的密度比空气的大
B．铁在潮湿空气中易生锈
C．一氧化碳有剧毒
D．木炭能在空气中燃烧铁有下列性质：①呈银白色；②密度是7.86 g/cm3；③熔点是1 535 ℃；④在潮湿的空气中易生锈。以上叙述中属于铁的化学性质的是( )
A．①② B．③④C．④ D．①②③④知1－练(2016?漳州改编)充有钠蒸气的高压钠灯发出的黄光射程远，透雾能力强，常用于道路和广场的照明。钠的化学性质活泼，常温下可以与氧气、水反应。在实验室里，金属钠保存在煤油中。用镊子从煤油中取出金属钠，放在滤纸上，用刀切下一小块，投入盛有水的烧杯中，发现钠块浮在水面上，很快熔化成银白色小球，四处游动，发出嘶嘶的响声，偶有火星出现。依据提供的信息，回答下列问题。知1－练(1)“钠保存在煤油中”说明钠具有的化学性质是________________________________。
(2)“钠块浮在水面上”说明钠具有的物理性质是________________________________。
(3)根据所学知识解释钠“熔化成银白色小球”的原因是________________________________。
(4)从上述材料中，你还能归纳出金属钠的物理性质有________________________________。
2知识点物质的性质与用途知2－导【例1】 （实际应用题）下列物质的用途不是利用其化学性质的是 ( )
A．氧气用于医疗急救 B．实验室常用酒精作燃料
C．铜、铝用于制作导线 D．氯气用于自来水消毒知2－讲C导引：A中氧气用于医疗急救是因为氧气可以供给呼吸，呼吸过程中发生化学变化，因此利用的是氧气的化学性质；B中酒精具有可燃性，常用作燃料，可燃性是化学性质；C中铜、铝用于制作导线利用的是其导电性，属于物理性质；D中氯气消毒杀菌时发生了化学变化，利用的是氯气的化学性质。物理性质：物理性质不需要发生化学变化就能表现出来，它可以通过观察或仪器测定得到。
化学性质：需要通过化学变化才能表现出来知2－讲如果某种性质在一定条件下可以通过化学变化表现出来，该性质就是化学性质，如，天然气具有可燃性，点燃天然气可使其燃烧，发生化学变化，则可燃性为化学性质；当然你也可以在化学变化中推测物质的化学性质，如：澄清石灰水中通入二氧化碳后变浑浊，通过这个化学变化可知二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊这一化学性质。知2－讲知2－练(2016?福州)下列物质的用途主要利用其化学性质的是
( )
A．铜丝作导线 B．干冰用于人工降雨
C．天然气作燃料 D．金刚石用于切割玻璃8 填写下列物质对应的性质或用途。(1)铜具有优良的导电性，可以制________；(2)酒精具有________，可以作内燃机的燃料；(3)氧气具有________，可以用作火箭的助燃剂；(4)铁具有导热性，可以用来制________。这节课我们学习了哪些知识？你能说一说吗？请完成剩余习题课件35张PPT。第1课时 物质的变化
1.1 物质的变化和性质第一单元 走进化学世界1课堂讲解物质的变化;
物理变化与化学变化的区别2课时流程课后作业逐点
导讲练课堂小结物质的变化千姿百态的物质存在着相互作用，也在不停地发生着变化。下图中的云在一定条件下可变成水，水在一定条件下可变成冰，在这一系列变化中，是否有新的物质生成？
下图中铁在潮湿的环境中生锈，植物进行光合作用，蜡烛在点燃的条件下燃烧，在这些变化中，是否有新物质生成？1知识点物质的变化知1－导1．化学变化和物理变化
【展示实验1-1】水的沸腾
（1）把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所
示。 （2）在试管底部小心加热至水沸腾。 （3）把一个洁净的表面皿移近试管口，观察现象。
知1－导请说出水的颜色、状态、气味。水加热沸腾时，试管口有什么现象？干冷玻璃片上有什么现象？知1－导【展示实验1-2】胆矾的研碎
（1）取少量胆矾放在研钵中。 （2）用研杵把胆矾研碎，观察现象。
知1－导变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么？实验（1）（2）有什么共同特征？知1－导物理变化的概念和特征：
（1）物理变化：没有生成其他物质的变化叫
做物理变化；
（2）特征：没有其他物质生成，只是形状、
状态（气态、液态、固态）的变化。知1－导【总结】知1－导【展示实验1-3】胆矾与氢氧化钠反应
（1）将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入两只试管中。
（2）向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。
（4）向其中分别滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。点击图片播放知1－导【总结】知1－导【展示实验1-4】石灰石与盐酸反应
（1）将少量的颗粒状石灰石（或大理石）放入干燥的试管中，向
其中加入少量稀盐酸。
（2）用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口，使弯管的另一端伸入
装有澄清石灰水的烧杯里，观察现象。点击图片播放知1－导【总结】问 题实验（3）（4）有什么共同特征？化学变化的概念和特征:
（1）化学变化：生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化
学反应）;
（2）特征：有新物质生成。
【讨论】判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？这两种变化有没有联系呢？知1－导知1－导【小结】物理变化和化学变化的比较
【例1】(荆门)下列变化中，属于化学变化的是( )
A．蜡烛受热熔化 B．汽油挥发
C．水变成水蒸气 D．酒精燃烧知1－讲D导引：蜡烛受热熔化、汽油挥发、水变成水蒸气只是物质的状态发生改变，没有产生新的物质，是物理变化，酒精燃烧时产生了新的物质，是化学变化。 答案：D。
导引：化学变化中一定同时发生物理变化，而物理变化中不一定同时发生化学变化；火药爆炸是化学变化(产生新的气体)，同时也伴随有物理变化(状态发生改变)；B、C、D均是物理变化，未发生化学变化。 答案：A。【例2】在下列变化中一定同时发生化学变化和物理变化的是 ( )
A．火药爆炸 B．汽油挥发
C．冰川融化 D．柠檬榨汁知1－讲A知1－讲观察生成物生成新物质化学变化没有生成
新物质物理变化知1－导2．化学变化中伴随发生的一些现象知1－导问 题灯管通电发光发热是什么变化？水烧开冒气泡是什么变化？在化学变化中常伴随有发光放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象，但有这些现象的不一定是化学变化。知1－导化学变化的本质特征是有新物质生成这两者有新物质产生吗？物理变化没
有【例3】小华同学在化学实验过程中记录了一些实验现象，你认为正
确的是( )
A．加热水至沸腾时可观察到管口有白烟产生
B．往研碎后的胆矾中加水，可看到固体逐渐消失，得到一种无
色液体
C．火柴燃烧时发光放热
D．石灰石与稀盐酸混合后产生气泡，生成二氧化碳气体
知1－讲C导引：水沸腾时水蒸气在空气中遇冷变成小水滴悬浮在空气中，可观察到有白雾产生；胆矾溶解后得到的是一种蓝色液体；石灰石与稀盐酸混合后产生气泡，该气体能使澄清石灰水变浑浊，“生成二氧化碳气体”为实验结论而非实验现象。
知1－讲知1－讲基本技能观察
比较描述找出物质变化状态变化
颜色变化语言准确固体逐渐溶解消失
变色
有沉淀或气泡产生
烟与雾的区别
实验结论与实验现象“烟”和“雾”： 烟是固体小颗粒悬浮在空气中产生的，雾是小液滴悬浮在空气中产生的，不能混为一谈；知1－讲现象与结论可以这样理解：没学过化学的人也能观察到的是实验现象，发光发热、生成气体、沉淀等。生成了具体的物质，只有学过化学的人才知道，这就是实验结论。产生使澄清石灰水变浑浊的气体（气体和变浑浊，没学过化学的人也能观察到）这是实验现象；生成二氧化碳（只有学过的人才知道）这是实验结论。知1－练(2016?遵义)成语是中华民族语言的瑰宝，下列成语中蕴含着化学变化的是( )
A．木已成舟 B．火上浇油 C．量体裁衣 D．滴水成冰(2016?潍坊)下列变化属于物理变化的是( )
A．粮食酿酒 B．铁钉生锈 C．酒精挥发 D．蜡烛燃烧(2016?南京)下列变化中，属于化学变化的是( )
A．干冰升华 B．纸张燃烧 C．铜丝折弯 D．酒精挥发知1－练(2016?兰州)下列四个短语中，其原意一定包含化学变化的是( )
A．花香四溢 B．海市蜃楼 C．聚沙成塔 D．蜡炬成灰(2015·重庆)李林同学在不同季节的活动过程中，一定发生了化学变化的是( )
A.春天花朵掰成花瓣 B.夏天粮食酿成美酒
C.秋天水果榨成果汁 D.冬天冰砖凿成冰雕知1－练将水加热变成水蒸气和胆矾研碎都是________变化，因为它们只是______________________改变，并没有____________生成；向石灰石中滴加稀盐酸和向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液都属于________变化，因为它们在变化时都有________________。物理变化与化学变化的区别2知识点知2－讲【例4】物理变化与化学变化的本质区别是( )
A.是否放热、发光 B.是否有其他物质生成
C．是否有气体放出 D.状态是否发生改变B知2－练物理变化与化学变化的本质区别是( )
A．是否放热、发光 B．是否有其他物质生成
C．是否有气体放出 D．状态是否发生改变(中考?临沂)在下列变化中，有一种变化与其他变化有本质不同，该变化是( )
A．石蜡熔化 B．纸张燃烧 C．酒精挥发 D．冰雪融化知2－练下列是硫粉燃烧的实验过程中观察到的现象，其中能表明硫燃烧是化学变化的是( )
A．从试剂瓶中取出少量硫粉，看到硫粉呈黄色
B．硫粉在燃烧匙中被加热时变成液态
C．液态硫受热进一步变成硫蒸气
D．硫蒸气燃烧时生成有刺激性气味的气体知2－练(2016?泸州)中华文明源远流长，下列成就中不涉及化学变化的是( )
A．湿法炼铜 B．黑火药爆炸
C．玉石雕琢成玉器 D．粮食酿酒这节课我们学习了哪些知识？你能说一说吗？物质的变化物理变化化学变化（又叫化学反应）概念：特征：概念：特征：没有生成其他物质的变化没有其他物质生成，只是形状、状态（气 态、液态、固态）的变化。生成其他物质的变化有新物质生成。常伴随有发光发热，颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象。请完成剩余习题
