3.6.5 光合作用和呼吸作用原理的应用 教案

3.6.5
光合作用和呼吸作用原理的应用
知识目标：1、说明光合作用和呼吸作用原理在生产实践中的应用
2、解释温度氧气所和植物器官含水量影响呼吸作用的原
理
科学素养目标：
1、举例说出二氧化碳能够使农作物增产
2、举例说出温度和氧气影响农作物生长和果蔬保鲜
教学重点：1、举例说出二氧化碳能使农业增产
2、举例说出温度和氧气影响农作物生产和果蔬保鲜。
教学过程：
复习讨论：光合作用的原理具体内容是什么？
参考要点：绿色植物通过叶绿体，利用光能把二氧化碳和水转变贮存能量的有机物（主要是淀粉），并且释放出氧气的过程，叫做光合作用。
情景导入：请家里长蔬菜大棚的同学介绍温室生长植物的特点及人长时间呆在里面的感受。
板书课题：光合作用和呼吸作用原理的应用。
投
影：书图6-13温室中的调控系统示意图
让学生观察，说出温室中的调控系统是怎样调控二氧化碳浓度的。
提示学生：同等情况下，二氧化碳要比空气重
讲
述：农业生产上常利用光合作用的原理，通过调控温室中的光照、温度、湿度和二氧化碳浓度，为植物生长提供适宜的生活环境。
譬如，我们可以给大田、温室里的农作物施用二氧化碳，以增加农作物的产量，这种方法，被称为气肥法，二氧化碳被称为“空中肥料”
学生讨论：怎样给作物施二氧化碳。
参考要点：⑴增施有机肥
⑵直接喷施贮存在钢瓶中的二氧化碳等
课堂练习：1、据研究，植物在中午前后光合
( http: / / www.21cnjy.com )速率较快，如果依靠空气中二氧化碳本身的浓度差所造成的扩散作用为动力来移动补充，远远不能满足作物的需要。因此，我国古农书《齐民要术》中提到“正其行，通其风”，其原因是
2
植物的光能利用率很低，约为5
( http: / / www.21cnjy.com )%，作物现有的产量与理论产量相差甚远，所以增产的潜力很大。现在请你为提高作物的光能利用率支招：
参考答案：⑴保证通风良好，使大量的空气（包括CO2）通过叶面，
利于光合作用正常进行。
⑵延长光合时间，如补充
( http: / / www.21cnjy.com )人工光照；增加光合面积，如合理密植；加强光合效率，如控制光、温、水、肥料和二气化碳等。此题如学生有其他合理答案也可。
讲
述：与光合作用对立的是呼吸作用，哪位同学愿意给大家介绍一下呼吸作用的过程。
学生介绍（略）
提
问：有哪些因素会影响植物的呼吸作用？你能举例加以说明吗？学生讨论解决之。
参考要点：⑴温度，如水果长途运输，为保证水果品质，抑制呼吸作用，采用冷冻车运输。
⑵氧气
( http: / / www.21cnjy.com )的含量，如农家为保存作物的种子，而用密封塑料袋的方法来收藏种子或为了让盆栽花卉生长良好，而需给花盆的土壤翻松，以增加土壤含氧量，利于花儿生长。
⑶植物细胞的含水量，如，农家密封收藏作物种子前要晒干种子，尽量减少植物种子的水分。
讲
述：一般来说，农作物根部的氧气供应充足时，呼吸作用旺盛，
有利于根的生长和根对无机盐的吸收。但是
( http: / / www.21cnjy.com )对农作物来说，呼吸作用并不是越强越好。请同学们思考，个中原因是什么？我们身边有无这类的事例能证明这种说法。
学生思考：举例解决
参考要点：北方长的苹果比苹果比南方长的苹果要甜。
提
问：你能举例说出呼吸作用在生产实践中的应用吗？
参考要点：⑴在采用塑料大棚载培瓜果蔬菜时，适当降低夜间温度，减少植物呼吸作用对有机物的消耗，达到提高产量和质量的效果。
⑵在贮藏农作物产品时，采用降低温度，减少氧气含量的方法，延长果实，蔬菜的贮藏时间。
课堂练习：
1、新疆吐鲁番盆地的
( http: / / www.21cnjy.com )哈密瓜质量好，甜味足，是内地水果店的时鲜瓜果，但把它引到内地栽培条件再好，质量远不如新疆的高，其原因是
。
2、栽花用盆最好选瓦盆，不宜用瓷盆，这是什么原因？
3、桑树现在在我县大面积栽种，但地势较低的部分乡镇不宜大
面积栽种，原因是
。
参考要点：⑴因为新疆地区昼夜温差大,使光合作用的产物积累远远大于呼吸作用的消耗，使果实中营养物质含量较高。
⑵瓦盆盆底有孔
( http: / / www.21cnjy.com )洞，且盆的壁上有许多微小的孔洞，利于多余的水渗出和空气的流通，使瓦盆内的土壤含有较多的空气，促进根系的呼吸作用，而瓷盆不具有这些特点，所以不适于栽花。
⑶因为地势低洼的地方容易发生水涝，使桑树长期浸泡于水中，不能正常呼吸而死亡。
课堂小结：⑴光合作用原理在生产实践中的应用
⑵呼吸作用原理在生产实践中的应用
课外探究实验作业：设计实验，探究种萌发时会产生较多的热量