5汉字家园二-③课件

课件23张PPT。二年级 语文 上册语文长春版汉字家园（二） 烹饪是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；饪就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。字词乐园 炒 炸 烙 饼 特
炖 碗 味 煎 煮
烧 蒸 艺 制字词乐园 chǎo组词：炒菜 炒锅字义：?把东西放在锅里搅拌着弄熟。炒我会写字词乐园zhá组词：炸鱼 油炸字义：把食物放在煮沸的油中弄熟。炸我会写字词乐园 kǎo组词：烘烤 烤串字义：把东西放在火的周围使干或使熟。
我会写烤字词乐园 shāo组词：烧菜 燃烧字义：用火或发热的东西使物品受热起变化。烧我会写字义：把东西放在水里，用火把水烧开。字词乐园 zhǔ组词：煮饭 煮饼煮我会写字词乐园 jiān组词：煎鱼 煎饼字义：烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。煎我会写课文详解导入新课 同学们自己做过饭吗？你知道几种烹饪方法？今天我们就来了解几种烹饪方法。课文详解油炸糕课文详解烙饼课文详解烤鸭课文详解炖菜课文详解煎鱼课文详解煮面课文详解蒸馒头课文详解熏肉随堂练习1.写出带下面偏旁的字。
火 ：（ ）（ ）（ ）
（ ）（ ）（ ）烧 烤炒 炸 炖 烙
炒( ) 炸（ ）烧（ ）
抄( ) 昨( ) 晓( )
随堂练习2.辨字组词。炒菜烧水 油炸抄写春晓昨天作业1．默写本课的生字词。2．选择一种烹饪方法，尝试为爸爸妈妈做一道菜。