5 煮书教案

5
煮
书
【教学目标】
知识与技能：
1、独立学会课文中出现的10个生字；会认9个生字，理解“煮书、消化、品味”等词语的意思；
2、正确流利朗读课文，分角色朗读课文；
过程与方法：
1.引导学生学习用普通话正确、流利地分角色朗读课文。
2.通过合作学习，知道读书的方法，逐步认识到应学习、培养好的学习方法养成良好的读书习惯。
3.抓住重点句子引导学生理解“煮书”的含义。
情感态度与价值观：
1.通过对煮书的理解，引导学生紧扣爷爷说的话，抓住关键词帮助学生理解课文内容。
2.帮助学生养成积累和运用关键词语的习惯，培养会读书的能力,养成良好的读书
【教学重难点】
重点：学习运用查字典，联系上下文的方法理解“消化”，“品味”等词语的意思。注意小作者思想感情的变化“奇怪”“疑惑不解”“豁然开朗”，通过此线索，读出课文中小作者的语气。
难点：理解“煮书”的含义；知道读书的方法，让学生知道应学习的读书方法，养成良好的读书习惯和学习习惯。
【教学时数】
2课时
第一课时
【课时目标】
1
初读课文，读顺课文，了解文章的主要内容。
2
认识生字新词，初步感受读书的方法。
【教具准备】
课件。
【教学过程】
一、激情导趣，揭示课题
同学们，喜欢玩游戏吗，我们来玩“找朋友”的游戏吧。(板书：煮)你能为它找到伙伴吗？(学生发言踊跃：煮饭、煮食物、煮面条等)你们听说过“煮书”吗？(相机出示课题：煮书)书能煮吗？真奇怪！今天，咱们就来学习课文《煮书》，相信我们会有新的收获！
二、初读明意，学习生字新词
1.书真的能“煮”吗？怎么“煮书”才得法呢？请同学们自由读课文，读准本课的生字新词。把你认为难读懂的词语和句子做上记号，说说读了课文，你知道了什么？有什么不理解的？待会我们一起学习。开始吧！(教师巡视、了解学情)
2.同桌交流学习、互相质疑、部分解疑。
3.(出示生词卡片)【此处为课件2】
谁能当小老师，带同学们读准这些生字的字音？(教师重点指导学生注意：“煮、章、茶、食”都是翘舌音，“诵、所”是平舌音，“牢”、“朗”是边音。“卷”是多音字。)
4.(出示生词卡片)课件展示生字书写。【此处为课件3】
5.谁来为我们读读这些词？通过预习，谁来说说你对这些词语的理解？
　注意词语理解的多元化。
　如：理解”苍劲有力”，可借助CAI辅助再现横幅“煮书”，【此处为课件4】让学生直观感受书法艺术的魅力和运笔的力量，从而增强对词语的感受力。
　　如：理解“得心应手”，可先让学生结合预习，说说自己的理解，然后再调动已有生活经验，用“得心应手”说句子，将词语活学活用。
　　又如：理解“疑惑不解”、“豁然开朗”，可以通过表情演示、打手势的方法，对比感受两种心境的不同。当然，进一步理解这两个词语要在课文的学习过程中点滴渗透。
　　另外，对于“消化吸收”、“诵读品味”、“妙词佳句”等词语只用读准即可，理解必须根据上下文的学习才可水到渠成。
　　5.刚才老师看见有同学在一些词句下打了问号，这种善于读书质疑的学习方法很值得我们学习。现在能把你们的问题和大伙儿说说吗？我们一起想办法解决它们。(部分问题可集合学生力量、教师点拨，及时解决)
　　6.重点问题的预设：书只能读，怎么可以煮呢？
　　三、创设情境，质疑问难
　　1.你的问题提得真好！瞧，和小作者想到一块儿去了。请同学们默读1--3自然段，边读思考老师的问题：小作者看到“煮书”二字时，他向谁提出了问题？提出了什么问题，
　　2.指导朗读句子：(读出”我”看见“煮书”二字感到奇怪的心情)出示句子：【此处为课件5】
　　A.我感到很奇怪：书只能读，怎么可以煮呢？板书：奇怪
　　B.我指着横幅问爷爷：“书怎么可以煮呢？书放在锅里煮，不会煮坏吗？”
　　3.真奇怪呀！书不是用来读的吗，怎么可以“煮”呢？想不想弄明白，赶紧到第3自然段去找答案吧！(自由读第3自然段)板书：疑惑不解
　　4.相机出示句子，并通过多种形式朗读、学习句子。
　　“书是精神食粮嘛，既然是食粮，怎么不可以煮呢？煮熟了，吃下去才好消化吸收呀！”【此处为课件6】
　　引导学生理解。
　　(1)书是人类的精神食粮。通过一些实际案例，感受书籍丰富了人的内心世界，使人的内心充实、富足。如：学生通过搜集名言警句，【此处为课件7】明白爷爷将读书比作“煮书”。又如：教师通过CAI补充资料，使学生进一步加深对“精神食粮”的理解。
　　(2)食粮可以煮，那么作为精神食粮的书同样可以煮。
　　引导学生质疑。
　　(1)书怎样“煮”？
　　(2)书“煮”到什么程度才可以“悄化吸收”？
　　四、布置作业，质疑小结【此处为课件8】
　　聪明的同学不仅会提出问题，还会解决问题呢！想知道书怎样“煮”才能方便“消化吸收”、为我所用吗？请同学们课下查找有关名人读书的趣文逸事，搜集名人读书的好方法，用自己的话来解决这个问题。
【课堂作业新设计】
一、
看拼音，写词语。
dú
shū
néng
lì
shí
liáng
suǒ
yǐ
(
读书
)
(
能力
)
(
食粮
)
(
所以
)
二、
抄写下面的词语。
妙词佳句
仔细品位
豁然开朗
苍劲有力
得心应手
_________
________
_________
_________
_________
_________
________
_________
_________
_________
三、
补充下面的句子，并加上标点。
1．肚子里的词儿多了
，
今后说话和写文章
，
还会犯愁吗？
2．你不仅能体会文章感情，
还可以牢记妙词佳句，好处可多了！
3．书是精神食粮嘛，
既然是食粮，
怎么不可以煮呢？
第二课时
【课时目标】
理解“煮书”的含义；知道读书的方法，让学生知道应学习的读书方法，养成良好的读书习惯和学习习惯。
【教具准备】
课件。
【教学过程】
一、复习导入
　　1.词语复习。(读词卡)
　　2.通过上节课的学习，我们知道书是人类重要的精神食粮，食粮可以煮，作为精神食粮的书籍同样可以“煮”！那么，“煮”精神食粮和煮普通食粮究竟有什么区别呢？书要“煮”到什么程度才方便“消化吸收”呢？今天，让我们带着这些问题。继续学习《煮书》这篇课文！
二、品读赏析，突破难点
　　1.面对疑惑不解的“我”，爷爷又是怎样说的呢？请大家默读课文4--6自然段，把爷爷说的话多读两遍，说说读后你都知道了什么，把你知道的试着在相关的文字旁边写一写。
　　2.听了爷爷的话，你们都明白了什么呢？刚才我看见好多同学都能边读边做旁批，这是一种好的读书习惯。把你们的读书感受在小组里说一说吧！
　　3.集体交流，逐步解疑。
　　煮书方法之一：相机板书：品书
相机出示并学习词句。【此处为课件10】
　　(1)你知道当代大诗人杜甫吧？他小时候读书，就能反复诵读品味，非把书读熟读透不可。其实这就是“煮书”。
　　A、语言训练点：用“……非……不可”说话，体会杜甫读书的决心之坚毅。
　　B、理解“煮书”就是反复地、不厌其烦地诵读品味。
　　(2)得心应手。
　　(3)读书破万卷，下笔如有神。
　　A、对比理解引中义的“破”和“读熟读透”在意义上的等同。
　　B、对比理解“下笔如有神”和“得心应手”程度—亡的等同。
　　煮书方法之二：读书
　　相机出示并学习句子【此处为课件11】
　　(1)那些课文都是范文，每天清晨起来，放声读上几遍，仔细品位一番，多有意思呀！
　　A、理解“煮书”是“放声读上几遍”、“仔细品味一番”。
　　B、体会“煮书”使人心情愉悦，·煮书”的过程是“多么有意思呀”！
　　(2)这样“煮”下去，你不仅能体会文章情感，还可以牢记妙词佳句，好处可多啦！【此处为课件12】
　　A、语言训练点：用“不仅……而且……”说话。
　　B、通过用·不仅……而且……”说话，体会“煮书”的好处很多。
　　探究两种“煮书”方法：“读书”和“品书”之间的关系。
　　(1)煮书离不开“读书”和“品书”。
　　(2)读书是为了“晶”，细细的“品”后是为了更好地“读”，即读中品，品中悟，悟后再读，读出声音，读出韵味，读出感情，读出意境，在声音、韵味、情感、意境中品味，这就是反复地读，不断地晶，即“煮书”了。
　　(3)拓展：你还知道哪些“煮书”的方法？(调动学生课前准备，如：毛泽东、鲁迅、华罗庚等名人的读书方法。)
【此处为课件13】
　　(4)在爷爷和我们的共同帮助下，小作者终于明白了“煮书”的真正含义，让我们齐读最后一段，把我们的感受读出来！板书：豁然开朗
　　三、拓展延伸，小结升华
　　这节课我们的收获可真不少！我们不仅明白了“煮书”的真正含义，而且了解了许多读书、学习的好方法。那么，哪一种更适合你呢？只有找准适合自己的读书方法，才能在学习上做到事半功倍。希望你们每一个人在今后的学习中都有“煮书”精神.及时补充精神食粮，真正成为学习的主人。
【课堂作业新设计】
1.写出下列词语的近义词。
光顾（光临
）
害怕（
恐惧
）
担心（
担忧
）
充分（
充足
）
2.把下列成语补充完整。

滚（瓜
）烂熟
囫囵吞（
枣
）
不求甚（
解）
津津有（
味
）
如（
醉
）如痴
如饥似（渴
）
3.读一读，连一连。
不出声地读
跳读
简单略微地读
朗读
精心细致地读
通读
有所取舍跳跃式地读
默读
从头到尾阅读全书或全文
略读
清晰响亮地把文章念出来
精读
【
板书设计】
5
煮书
“读书”、“品书”
我：奇怪——疑惑不解——豁然开朗
【课后反思】
我在教学《煮书》一课时，因为这篇课文是一篇略读课文，所以我采用了自学讨论式的教学模式。
导入新课时，我先板书“煮”，然后让学生认读后组词，找几个同学组几个词后，转入正题：同学们组的词大家都很熟悉，没有不懂的，可你们听说过“煮书”这个词吗？这节课我们就来学习第十一课《煮书
》，看看是怎么回事？导入从语文基本的练习组词开始，学生不知不觉被引入到课文的学习上，方法简便、有效。
在教学课文时，我采用直奔重点的学习方法。课后题2是学习重点。在学生初读课文，了解课文的主要内容后，组织学生按照此题要求默读课文，在课本上圈点勾画。同桌或前后桌讨论、交流后，找一部分学生在全班面前汇报心得体会。这一环节体现了课程改革积极倡导的合作探究的学习方式，着意于培养学生的探究意识和探究习惯，让学生在这样的学习中体验探究的过程和方法，体验在探究中获得新知识和能力的乐趣。

　大阅读教学理念告诉我们，要拓展学生学习语文的渠道，要让学生带着问题走进课堂，带着更深、更新的问题走出课堂。所以课文的最后我又安排了拓展延伸的环节。在学生学完课文后，组织学生谈对《煮书》中提出的学好语文的的重要途径的看法
，再说出自己认为还有哪些途径。如此，深化学生对学好语文的几条途径的认识，开阔了视野。
教学资源
创新教案
《煮书》说课稿
一、说教材
《煮书》是小学语文鄂教版第五册第五课，本次说课主要围绕着第一课时进行说课。课文通过爷孙俩围绕“煮书”展开的交谈，告诉学生读书的方法——反复诵读品味，读熟读透才能明白其中的道理。从爷爷深入浅出的讲解中，不难明白借鉴他人学习方法固然重要，但结合自身实际摸索出适合自己的读书、学习的方法更为重要。文章字里行间投射出对知识的理解和渴求，有利于培养学生树立科学的学习观，养成良好的读书习惯。
结合小学语文课程标准对小学3—4年级的阶段目标，结合本组的训练重点以及本课的写作特点，考虑到本班学生的实际情况，我设计了以下教学目标
1.学会10个生字，会认9个字，读准多音字“卷”。
2.学习用普通话正确，流利地分角色朗读课文。
3.通过朗读课文，知道读书的方法，逐步认识到应学习、培养好的读书方法，养成良好的读书习惯。
本课的重难点是：引导学生理解“煮书”的含义是本课的教学重点，也是本课的教学难点。
二、说教法
采用视频展示仪小黑板与板书相结合，运用学生自学，互学，朗读，学生讨论，老师归纳的方法完成本课教学。
三、说教学过程
为了圆满完成教学目标，我设计了以下教学过程：
（一）导入新课
1、针对本班学生自身特点，故每次上课总是要先复习旧课，首先进行听写。听写的词语为“高低不平、勇往直前、崎岖不平、读书、学然后知不足”写完后学生在视频展示仪上展示，互相改作业。（此处用时三分钟）
2、用红粉笔板书“煮”谁认识这个字？指名学生读。给这个字组词，“煮饭、煮菜、煮饺子。。。。。。”哦，我们一般做的饭菜用“煮”。板书“书”（黄色粉笔）那这两个字组成的词却和我们平时说的“煮”有些不一样，谁来读读？指名学生读课题。
3、教会学生质疑方法之一：看到课题你有什么疑问？学生质疑。教师相机板书：质疑方法针对文章的题目质疑。
4、小作者和你们有一样的疑问，来，让我们一起带着问题去学习课文。
（二）新授课
一、复习导入。
词语过关（指名读，齐读）
二、提出质疑，合作探究
1、看到这个课题你们会提哪些问题？
2、学生反馈。（预设）
⑴书怎么能“煮”？
⑵什么是“煮书”？
⑶“煮书”有什么好处？
⑷要怎样“煮书”？
3、小组合作交流
4、小组反馈
5、品词析句
A、指名学生朗读“我”和爷爷的对话。
重点理解：煮熟了，吃下去才好消化吸收呀！
（现场查字典，选义项；把选出的意思抄在书上）
“消化”——食物在人或动物体内，经过肠、胃的作用，变为能够被机体吸收的养料。在这里指理解、吸收所学的知识；
B、小组讨论：本课的“煮书”到底指的是什么呢？
全班学生，反复朗读第4自然段。找出相关的语句划下来。
（能反复诵读品味，非把书读熟读透不可。）
“品味”——咀嚼和体味，深层次的感悟，细细品位是为了深入浅出的理解。
C、同位合作，反复朗读品味爷爷说的话。
三、分角色朗读2-7自然段。
1、这里面有2个角色，你喜欢谁？为什么呢？
2、分角色朗读课文。
A分小组自主合作学习：一个同学读“我”，一个同学扮爷爷，其他同学扮旁白。
B、请小组全班交流展示。
C、评读，进一步理解课文。
三、拓展提高，课外延伸。
请同学们交流自己的读书方法。
四、课堂小结。
今天课文就学到这里，但我们 “煮书”不能停止，让我们学做一个优秀的“厨师”，找到自己的风格，时时“煮书”，做最好的学者。
精彩片段
师：板书课题——“煮书”，提问：同学们，你们看了这个课题有什么问题？
（师：好，同学们围绕课题提出了许多有质量的问题。下面请同学们带着这些问题读课文，边读边想边画，相信你们一定能解决这些问题。
师：谁来说说你读懂什么？出示相关语句。谁能把这些语句读好？先自己读读。
师：我们已经读懂了课文，你们想不想把课文内容用自己的语言表演出来？
生分组准备一下，师作巡回作指导。
生上台表演。
生：表演。（略）
师提问：同学们，学了这篇课文我们知道什么是“煮书”和怎样来“煮书”。那么，你们能不能说说在平时的读书学习中，是怎样“煮书”的？或你准备如何来煮书？
生踊跃发言。
备课素材
【教材分析】
课文通过爷孙俩围绕“煮书”展开的交谈，告诉学生的方法——反复诵读品味，读熟读透才能明白其中的道理。爷爷深入浅出的讲解都是由“我”为题引出的，通过学习也可启发学生明白借鉴别人的学习方法固然重要，但结合自己的实际摸索出适合自己读的书、学习的方法更重要。
与课文相关的资料介绍
什么是煮书
“煮书”在文中指的是反复诵读品味，读出声音，读出韵味，读出情感呢，读出意境----。
鲁迅的读书方法
鲁迅在博览群书的基础上，形成了有自己特色的读书方法。一是泛览。他提倡博采众家，取其所长，主张在消闲的时候，要“随便翻翻”。二是硬看。对较难读懂的必读书，硬着头皮读下去，知道读懂钻透为止。三是专精。他提倡以“泛览”为基础，然后选择自己喜爱的一门或多门，深入地研究下去。否则读书虽多，终究还是一事无成。四是活读。他主张读书要独立思考，注意观察并重视实践。他说：“专读书也有弊病，所以必须和社会接触，使所读的书活起来。”他还主张用“自己的眼睛去读世间这一部“活书”。五是参读。鲁迅读书不但读选本，还参读作者传记、专集，以便了解其所处的时代和地位，由此深化对作品的理解。
名人谈读书
郭沫若------人是活的，书是死的。活人读死书，可以把书读活。死人读活书，可以把人读死。
清代张之洞“三贵”-----读书贵博、贵精、贵通。
清代梁启超“三读”----看书一般为粗读，有价值的要细读，格言类的要精读。
著名科学家高士奇“三回”-----谈读书体会时说过：“一回见生，二回见熟，三回就成为朋友。”
五步读书法：
　　1．审题设疑。即读一篇文章之前要让学生根据题目自己提一些感兴趣的问题，这样带着问题去读，有利于边读边想，要比无目的的读效果要好得多。
　　2．粗读感知。低年级学生因识字量较少，在阅读时常常需要借助拼音。初读时，读得不太连贯，注意力集中在如何读上，缺乏对读物内容的思考和理解，只能停留在对内容的初步感知上。
　　3．细读理解。这一环节是对读物内容的深入理解，要求学生边读边想，在读得正确、流利、有感情的基础上抓住读物的主要内容。
　　4．诵读积累。在对读物内容深入理解的基础上，找出写得好的词、句、段，反复诵读和揣摩，达到熟读成诵的程度，使文章的语言内化为学生自己的语言。
　
　5．总结收获。每读完一篇文章或一本书，都要问问自己：增长了哪些知识？明白了什么道理？受到了什么启发？积累了哪些优美的词句？这最后一步对学生也是非常重要的。
【课后作业】
看拼音写词语。
shí
láng
xiāo
huà
xī
shōu
（
食粮
）
（
消化
）
（
吸收
）
fǒu
zé
wén
zhāng
huò
rán
kāi
lǎng
（
否则）
（
文章
）
（
豁然开朗
）
二、词语接龙。
得心应手---（手不释卷）-（卷土重来
）-（来之不易）-
（易如反掌）-
（掌上明珠
）-（珠联璧合）
-
（合家欢乐）-（乐不思蜀）
三、选词填空。
消灭
消化
消磨
1.吃下去才好（
消化
）吸收呀！
2.年轻时是读书的好时候，千万不要（
消磨
）光阴。
3.青蛙是庄稼卫士，专门（
消灭）害虫。
品尝
品味
4.读书的时候一定要仔细（
品味
），才能读懂文章。
5.这么多好吃的，你不想（
品尝
）一下。
四．阅读理解。
闲谈“读书法
古今中外，圣贤先哲，留下的读书之法，浩如烟海。但究竟自己最适合什么样的读书法，还是应当因人而异的。鲁迅先生喜欢“跳读法”。他认为：“若是碰到了疑问而只看那个地方，那么无论到多久都不会懂的。所以，跳过去，再向前进，于是连以前的地方都明白了。”而爱因斯坦的“总、分、合”三步读书法，特点同样十分明显。所谓总，就是对全文形成总体印象。所谓分，就是在总体了解的基础上，再逐字略读一下全文的内容。而在略读中，则要特别注意书中的重点、要点以及与自己需要密切相关的内容。最后是合，就是在略读全书之后，着重把已经获得的印象条理化、系统化，使观点与材料有机结合起来。

英国作家毛姆的“乐趣”读书法，是他在自己的读书实践中探索出来的。他提出“为乐趣而读书”的主张，他说：“我也不劝您一定要读完一本再读一本。就我自己而言，我发觉同时读五六本书反而更合理。因为，我们无法每天都保持不变的心情，而且，即使在一天之内也不见得会对一本书具有同样的感情。
”如此“脚踏多条船”，使自己的读书兴致始终都保持在高度兴奋之中，其效果当然要比“感情专一”
抱着一本书疲惫地一啃到底好得多。
当然，（不论
）哪种读书方法，对求学者而言，它（
也）只是一种工具而已。所以，万不可为某种方法所左右，尤其忌讳“读死书。死读书”的恶习。对所捧之书，既能钻进去，又能跳出来。这样才能把书读活，使他人的知识为自己所用，正如孟子所言：
“尽信书则不如无书”
1.在文中括号内填入适当的关联词语。
2.联系上文，说说“尽信书则不如无书”的意思。
读书要有怀疑精神，不能照本宣科，完全迷信书籍。
3. 依照短文最后一句话，用“正如 ....... 所言”写一句话。
正如医生所言,她的病已经到了无可救药的地步。
4.这篇文章讲了两个要点，请简要地写在下面。
（1）读书方法因人而异。（2）我们要灵活读书。
5.关于“读书”的名言警句很多，你能填完整吗？
(1) 读书破万卷，下笔如有神。
(2) 书读百遍 ，其义自见。
(3) 熟读唐诗三百遍，不会作诗也会吟。