第2节
物质的酸碱性（1）活动单
组别
姓名
【学习目标】
1.知道物质有酸性物质和碱性物质
2.知道酸和碱的定义并能区分酸和碱
3.会用石蕊试液检测物质的酸碱性
4.规范基本的实验操作
【课前思考】
含有酸的水果
厨房中含有酸的物质
人体中的酸
实验室里常见的酸
【学习内容】
一、酸性物质和碱性物质
活动一：实验室里闻气味的方法
将少量食醋倒入烧杯中，如图右所示，用手扇动气流，闻一闻，它的气味是_________
的。
总结：实验室闻气味的方法是
。
1.
酸的定义：电离时产生的
离子全部都是
的化合物。
2.
常见的酸及分类
常见的酸：
酸的分类：
巩固练习1.
硫酸、盐酸、硝酸都是常见的酸，之所以认为它们都是酸，是因为
(
)
A．它们都有酸味
B．它们电离时都能产生酸根离子
C．它们都是酸性物质
D．它们电离产生的阳离子只有氢离子
活动二：将少量的食醋与洗洁精分别涂在左右
( http: / / www.21cnjy.com )手的食指上，然后将拇指放在食指上轻轻滑动，感觉相同吗？_________
。
涂有洗洁精的那只手有_________。
3.
碱的定义：电离时产生的
离子全部都是
的化合物。
4.
常见的碱及分类
常见的碱：
碱的分类：
巩固练习2.氢氧化钠、氢氧化钙和氢氧化钾这三种物质都属于碱类物质，这是因为(
)
A．都含有氢氧两种元素
B．水溶液都呈碱性
C．电离时产生的唯一阴离子是氢氧根离子
D．都能溶于水
活动三：每组取1支试管，加入稀硫酸或稀盐酸
( http: / / www.21cnjy.com )或氢氧化钠溶液或氢氧化钙溶液或水。然后在试管内分别滴入几滴紫色石蕊试液，观察并记录石蕊试液在溶液中呈现的颜色。现象：在稀硫酸中：______。
在稀盐酸中：______。
在氢氧化钠溶液中：_____。
在氢氧化钙溶液中：_____。
在水中：
______。
实验表明：酸能使紫色石蕊试液变
色，碱能使紫色石蕊试液变
色。
5.
酸碱指示剂：
。
活动四—拓展提升：鉴别物质
现有标号为1、2、3的三瓶失去标签的试剂，
( http: / / www.21cnjy.com )分别为盐酸、水、氢氧化钠，请用现有药品（紫色石蕊试液、清水）和器材（滴管、多孔塑料滴板、烧杯）将其一一鉴别出来，并在试剂瓶上贴上标签。请写出大致的实验步骤及实验现象：
巩固练习3：
小红观察在不同物质中紫甘蓝汁液显示的颜色，并记录如下
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物质
白醋
水
洗洁精
紫甘蓝汁液显示的颜色
红色
蓝色
绿色
苹果汁呈酸性，则在苹果汁中紫甘蓝汁液最有可能显示的颜色是（ ）
A．蓝紫色
B．绿色
C．红色
D．蓝色
【课堂小结】
本节课你收获了什么呢？
【随堂练习】
1.稀盐酸和稀硫酸具有许多相似化学性质的原因是(
)
A．都是溶液
B．都含有酸根离子
C．都含有氢元素
D．都电离出了氢离子
2.下列物质中，属于酸的是(
)
A．KN03
B．NaOH
C．H2SO4
D．NaCl
3．食醋里含有醋酸，人的胃液里含有盐酸，柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸。这些酸在水中能电离出的共同离子是(
)
A．钠离子
B．氢离子
C．氢氧根离子
D．氯离子
4.
某种牵牛花清晨呈粉红色，下午变为蓝紫色．由此推测，该牵牛花中含有能变色的物质，这种物质的性质类似于（ ）
A．碘溶液
B．酚酞试液
C．石蕊试液
D．硫酸铜溶液(共18张PPT)
第2节
物质的酸碱性（1）
-----酸性物质和碱性物质、酸碱指示剂
某些水果含有酸
食醋中含有醋酸（CH3COOH）
胃液中含有胃酸
酸
一：
将少量食醋倒入烧杯中，如图右所示，用手扇动气流，闻一闻，它的气味是_________
的。
酸味
闻气味
食醋具有挥发性
---扇闻
酸
盐酸
硫酸
硝酸
实验室里常见的酸。
HCl
H2SO4
HNO3
HCl
=
H+
+
Cl-
H2SO4
=
2H+
+
SO42-
HNO3
=
H+
+
NO3-
盐酸：
硫酸：
硝酸：
酸根
离子
NaHCO3是属于酸吗？
电离：
物质溶解于水中
或
熔化而形成自由移动离子的过程
酸：
电离时生成的
阳离子
全部都是
氢离子
的
化合物
NaHCO3
=
Na
+
+
H+
+
CO32-
不属于
常见的酸及其分类
含氧酸：
无氧酸：
H2SO4、HNO3、
CH3COOH
HCl
酸中是否含有氧元素
酸的强弱
盐酸、
硫酸、
硝酸、
醋酸
HCl
、
H2SO4
、
HNO3
、
CH3COOH
强酸：
弱酸：
H2SO4、HNO3、HCl
CH3COOH
硫酸、盐酸、硝酸都是常见的酸，之所以认为它们都是酸，是因为
(
)
A．它们都有酸味
B．它们电离时都能产生酸根离子
C．它们都是酸性物质
D．它们电离产生的阳离子只有氢离子
巩固练习1
D
二：
将少量的食醋与洗洁精分别涂在左右手的食指上，然后将拇指放在食指上轻轻滑动，感觉相同吗？_________
。
涂有洗洁精的那只手有_________。
不相同
滑腻感
碱
氢氧化钠
NaOH
氢氧化钙
Ca（OH）2
氢氧化钡
Ba（OH）2
氢氧化钾
KOH
碱：
电离时生成的
阴离子
全部都是
氢氧根离子
的
化合物。
NaOH
=
Na+
+
OH
-
Ba(OH
)2
=
Ba2+
+
2OH
-
碱的强弱
强碱：
弱碱：
NaOH
、Ca（OH）2
KOH
、
Ba（OH）2
氨水（NH3·H2O）
碱及其分类：
碱的溶解性
NaOH、KOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2、NH3·H2O等
Cu(OH)2、Fe(OH)3等
可溶性碱：
难溶性碱：
氢氧化钠、氢氧化钙和氢氧化钾这三种物质都属于碱类物质，这是因为(
)
A．都含有氢氧两种元素
B．水溶液都呈碱性
C．电离时产生的唯一阴离子是氢氧根离子
D．都能溶于水
巩固练习2
C
三：
取5支试管，加入稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、水。然后在试管内分别滴入几滴紫色石蕊试液，观察并记录石蕊试液在溶液中呈现的颜色。
在稀硫酸中：______。
在稀盐酸中：______。
在氢氧化钠溶液中：_____。
在氢氧化钙溶液中：_____。
在水中：
_______________
。
红色
红色
蓝色
蓝色
实验表明：酸能使紫色石蕊试液变____色，
碱能使紫色石蕊试液变____色。
红
蓝
变色的是指示剂，而不是酸或碱。
紫色（不变色）
酸碱指示剂：在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质。
酸碱指示剂：在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质。
小红观察在不同物质中紫甘蓝汁液显示的颜色，并记录如下：
苹果汁呈酸性，则在苹果汁中紫甘蓝汁液最有可能显示的颜色是（ ）
A．蓝紫色
B．绿色
C．红色
D．蓝色
巩固练习3
C
物质
白醋
水
洗洁精
紫甘蓝汁液显示的颜色
红色
蓝色
绿色
四—拓展提升：
鉴别物质
现有标号为1、2、3的三瓶失去标签的试剂，分别为盐酸、水、氢氧化钠，请用现有药品（紫色石蕊试液、清水）和器材（滴管、多孔塑料滴板、烧杯）将其一一鉴别出来，并在试剂瓶上贴标签贴。
谈谈本节课你的收获吧！
谢谢
