第4节 物质在水中的分散状况

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第4节 物质在水中的分散状况
课堂笔记
1．溶液
（1）定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的 叫溶液。
注意：由多种物质组成的物质叫混合物，如空气、蔗糖溶液等。
（2）特征： 、 、混合物。
（3）组成：由 和 组成。
①溶质：被溶解的物质，溶质可以是固体、 或气体。
②溶剂：溶解其他物质的物质，如水是常见的 。
2．悬浊液和乳浊液
（1）悬浊液： 悬浮在液体里形成的物质叫悬浊液。
（2）乳浊液： 分散到液体里形成的物质叫乳浊液。
3．溶液、悬浊液、乳浊液的区别
（1）相同点：都是一种或几种物质分散到另一种物质里形成的 。
（2）本质区别：分散质分散成的颗粒 ( http: / / www.21cnjy.com ) 。在溶液中分散质（溶质）颗粒的直径小于1nm；在悬浊液和乳浊液中，分散质颗粒的直径大于100nm。
4．药品的取用
（1）固体药品的取用
①药品存放：固体药品通常保存在 里。
②取用方法：
a小颗粒或粉末状固体药品应用药匙或纸槽取用 ( http: / / www.21cnjy.com )，操作要领“一斜二送三竖立”。即：先使试管倾斜，把盛有药品的药匙或纸槽小心地送至试管底部，然后使试管竖立起来，让药品全部落入试管底部，以免药品沾在管口或管壁上（如图1所示）。
b块状、大颗粒固体药品或密度较大的金属颗粒 ( http: / / www.21cnjy.com )可用 夹取，操作要领“一横二放三慢竖”。即：先把试管横放，用镊子夹取块状药品或金属颗粒放入试管口以后，再把试管慢慢竖立起来，使块状药品或金属颗粒缓缓地滑到试管底部，以免打破试管（如图2所示）。
（2）液体药品的取用
①药品存放：液体药品通常盛放在 里。
②取用方法：
a倾倒法（如图3所示）。操作要领是“瓶塞拿下倒放桌，标签向着手心握，口口相接免外流，试管略倾便操作”。21世纪教育网版权所有
b量取法。用量筒量取液体体积的方法：读数时，应将量筒放置平稳，并使视线与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平（如图4所示），再读出体积数。21教育网
分层训练
A组 基础训练
1．溶液在生活、生产中有广泛的应用，下列有关溶液的叙述正确的是（ ）
A． 均一稳定的液体一定是溶液 B． 洗涤剂去油污是乳化现象
C． 豆浆、牛奶都是溶液 D． 溶液都是无色的
2．血液是血细胞（红细胞、白细胞、血小板）悬浮在血浆中形成的物质，所以血液是（ ）
A． 溶液 B． 乳浊液 C． 悬浊液 D． 溶剂
3．在做《溶液的形成》这一 ( http: / / www.21cnjy.com )课的演示实验时，老师先往一试管中加入1～2小粒高锰酸钾，然后加入5mL 的水，接下来的操作正确的是（ ）www.21-cn-jy.com21cnjy.com
4．“恒大冰泉”是来自长白山的天然矿泉水，判断“恒大冰泉”属于溶液的依据是（ ）
①无色 ②混合物 ③化合物 ④均一性 ⑤稳定性
A． ①②④ B． ②④⑤ C． ①③⑤ D． ③④⑤
5．一杯食盐水在温度保持不变时，敞口放置较长时间，下列说法中正确的是（ ）
A．食盐会慢慢沉到杯底
B．杯中食盐水一定下部分较浓，上部分较淡
C．食盐既不会沉到杯底，更不会上浮到液面上
D．上述说法都是错误的
6．小明在做蒸馏实验时，在蒸馏烧瓶中放了少量高锰酸钾使水变成红色，他制得的蒸馏水的颜色将是（ ）21cnjy.com21·cn·jy·com
A． 无色 B． 白色 C． 红色 D． 略带点红色
7．下列物质放入水中，能形成溶液的是（ ）
A. 面粉 B. 冰块 C. 花生油 D. 蔗糖
8．从一杯食盐水的上部取出一些，测定其密度是ag/cm3；再从下部取出一些，则它的密度的数值是（ ）21·cn·jy·comwww.21-cn-jy.com
A． 大于a B． 小于a C． 等于a D． 无法确定
9．下列各组物质中，都属于溶液的一组是（ ）
A． 碘酒、盐水 B． 冰水、稀硫酸
C． 澄清的石灰水、蒸馏水 D． 可口可乐、豆浆
10．按下列要求举出实例各一个：
（1）溶质是固体，溶剂是水： ；
（2）溶质是气体，溶剂是水： ；
（3）溶质是液体，溶剂是水： ；
（4）溶剂是酒精： 。
11．在盛有相同质量水的3支试管甲、乙 ( http: / / www.21cnjy.com )、丙中，分别加入3种不同的物质，充分振荡后观察到：甲试管的液体中有分散的小液滴，乙试管的液体中有分散的固体小颗粒，只有丙试管中看不到所加入的物质，但丙试管中的液体呈蓝色透明。试判断：
（1）甲试管中是 ，乙试管中是 ，丙试管中是 。（填“乳浊液”、“悬浊液”或“溶液”）21教育网2·1·c·n·j·y
（2）若其他条件不变，3支试管静置 ( http: / / www.21cnjy.com )片刻后，看到的现象是：甲中 ，乙中 ，丙中 。21·世纪*教育网
（3）这3种液体中，最稳定的是 ，3种液体的共同点是 。
12．小王在实验室做实验（室温为20℃），他 ( http: / / www.21cnjy.com )用 量取100毫升水，倒入一烧杯中，用 称取40克食盐，将食盐全部投入烧杯内的水中，用 充分搅拌后，发现烧杯底部总是有部分不溶解的食盐。处理后称得不溶食盐有4克，小王不明白为什么那4克食盐怎么搅拌都不溶解，请你说出原因： 。www-2-1-cnjy-com
B组 自主提高
13．一些贵重的衣服沾上油 ( http: / / www.21cnjy.com )污后，为了防止衣服在接触水后发生变形，衣服的标牌上注明要“干洗”。“干洗”就是用专门的非水溶性洗涤剂洗衣服，洗完后，需要一段时间让洗涤剂蒸发才能让衣服变干，所以送去“干洗”的衣服通常需要几天才能拿。下表中“√”表示上面的液体能溶解表中左侧物质，“×”表示不能，则能作为“干洗”洗涤剂的是（ ）
A. B. C. D.
面料 × × √ √
油污 × √ × √
14．下列实验操作中，正确的是（ ）
15．某温度下，将40克食盐放到100克水中，充分搅拌后溶解掉36克食盐，得到136克食盐水。据此回答下列问题：2·1·c·n·j·y【来源：21·世纪·教育·网】
（1）食盐水中溶质是 ，溶剂是 。
（2）得到的溶液中，溶质质量为 ，溶剂质量为 。
（3）将上述溶液等分为四份，则每一份溶质质量为 ，溶剂质量为 。
16．给下列混合物归类：
①食盐水，②钡餐，③牛奶 ( http: / / www.21cnjy.com )，④血液，⑤肥皂水，⑥泥水，⑦色拉油溶于水，⑧色拉油溶于汽油。属于溶液的是 ，属于乳浊液的是 。
17．病人在医院接受静脉注射或滴注时， ( http: / / www.21cnjy.com )常用到生理盐水即氯化钠注射液。如图所示为某药业公司生产的氯化钠注射液包装标签上的部分文字。请据图回答：www-2-1-cnjy-com
（1）该注射液的溶质是 。
（2）常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？为什么？
参考答案
第4节 物质在水中的分散状况
【课堂笔记】
1． （1）混合物 （2）均一性 稳定性 （3）溶质 溶剂 ①液体 ②溶剂
2. （1）固体小颗粒 （2）小液滴 3. （1）混合物 （2）大小不同
4．广口瓶 镊子 细口瓶
【分层训练】
1—5. BCCBC 6—9. ADCA
10． （1）食盐水 （2）汽水 （3）老酒 （4）碘酒（合理均可）
11． （1）乳浊液 悬浊液 溶液 ( http: / / www.21cnjy.com ) （2）上下分层 上下分层 不分层 （3）丙中液体 均是混合物 12． 量筒 天平 玻璃棒 溶液饱和了 13—14. BB2-1-c-n-j-y
15． （1）食盐 水 （2）36g 100g （3）9g 25g 16． ①⑧ ③⑤⑦
17． （1）氯化钠 （2）不会，溶液具有均一、稳定性
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