选用适宜的化妆品
(建议用时：45分钟)
[学业达标]
1．制造雪花膏不需要的原料是( )
A．C17H35COOH B．
C．KOH D．淀粉
【解析】 生产雪花膏的原料主要有硬脂酸、多元醇、碱性物质(氢氧化钾、氨水等)、水、香精、防腐剂等。
【答案】 D
2．冬季所用的护肤品中的有效成分称为保湿因子，其主要作用是使皮肤上附着一层保水和吸水的物质，因而感觉舒适而不干燥。下列液态物质中，有可能被采用的是( )
A．C2H5OH B．甘油
C． D．CH3OH
【解析】 甘油具有较强的吸水性，同时其分子中有多个羟基又可以保水。
【答案】 B
3．如果你是干性皮肤，你应该选用的护肤品是( )
A．乳液、营养霜等保湿性的护肤品
B．入睡前最好不用，以保证皮肤排泄畅通
C．应选择油性较大的膏类护肤品
D．可以使用一些碱性较强的护肤品
【解析】 干性皮肤应选用乳液、营养霜等保湿性的护肤品。
【答案】 A
4．(2014·莒南高二期末)下列说法不正确的是( )
A．防晒剂分为有机防晒剂和无机防晒剂
B．防晒剂的防晒功能主要体现在可以散射或吸收紫外线
C．尽可能在不同场所中使用SPF值高的防晒霜
D．SPF值越高的防晒霜对紫外线的防护效果越好
【解析】 防晒霜中起防晒作用的是防晒剂，它能够散射或吸收紫外线，防晒剂分为有机防晒剂和无机防晒剂两类，防晒剂都特别标注了SPF值，SPF值是该防晒霜对紫外线的防晒系数，SPF值越高，对紫外线的防护效果越好。
【答案】 C
5．下列说法不正确的是( )
A．制雪花膏时，加入少量碱性物质其作用是与硬脂酸形成乳化剂
B．防晒霜中添加的防晒物质可散射或吸收紫外线
C．染发是将带色的有机物涂在头发上的过程
D．烫发先使用还原剂破坏头发中胱氨酸的S—S键，再用氧化剂重新形成S—S键
【解析】 染发剂一般是用苯二胺类化合物和H2O2作用形成不同颜色的有机物渗透入发质内部从而得到所需颜色，苯二胺类化合物本身无色，故C错，A、B、D均正确。
【答案】 C
6．婴幼儿爽身粉以滑石粉为原料制造的，下列关于滑石粉的作用叙述正确的是( )
A．滑石粉具有护肤、润滑作用
B．滑石粉具有遮盖、滑爽等作用
C．滑石粉具有与脂肪酸等物质作用形成表面活性剂的作用
D．滑石粉具有与水形成乳化体的作用
【解析】 本题考查了化妆品中基质材料的作用。爽身粉中，滑石粉属于粉类基质材料，它具有遮盖、滑爽等作用。
【答案】 B
7．下列对于牙膏的说法中不合适的是( )
A．含氟牙膏对于龋齿有一定的预防作用
B．牙膏中加入中草药，可以防治口腔疾病
C．牙膏中加入抗菌剂，可以抑制口腔内细菌再生
D．选用药物牙膏可治疗口腔疾病，不需用其他药物
【解析】 要辩证地对待药物牙膏的治疗作用。刷牙时牙膏在口腔内停留时间很短且药物浓度较低，因此在预防和治疗口腔疾病时不能把希望寄托在各种药物牙膏上，有牙病应及时就医。
【答案】 D
8．下列说法正确的是( )
A．含氟牙膏含氟越高越好
B．牙膏中加入抗菌剂有预防龋齿的作用
C．牙膏的主要成分包括摩擦剂和清洁剂
D．由于铝元素对人体有害，所以牙膏中不能有氢氧化铝
【解析】 在牙膏中加入抗菌剂有一定的预防龋齿的作用，氢氧化铝是牙膏中常用的摩擦剂。
【答案】 BC
[能力提升]
9．牙膏的配料中加入较多的轻质碳酸钙粉末，它是以石灰石为原料，经过如下步骤提纯而得：
X Y
CaCO3CaO,Ca(OH)2CaCO3―→
Ca(HCO3)2
(1)推断：X为________，Y为________。
(2)写出各步反应的化学方程式：
①______________________________________________________________。
②______________________________________________________________。
③______________________________________________________________。
④______________________________________________________________。
【答案】 (1)H2O CO2
(2)CaCO3CaO＋CO2↑
CaO＋H2O===Ca(OH)2
Ca(OH)2＋CO2===CaCO3↓＋H2O
CaCO3＋H2O＋CO2===Ca(HCO3)2
10．劣质香粉里常含有一种叫铅白[2PbCO3·Pb(OH)2]的物质，这种物质抹在皮肤上时，可与皮肤中的硫化物反应产生硫化铅，留在皮肤上形成黑色斑点。除去这种黑色斑点的方法之一就是选择适宜的氧化剂，将硫化铅氧化为难溶于水和酸的白色化合物PbSO4。
(1)若某人不幸使用了劣质香粉，下列物质能用于为其除去黑色斑点的是________。
A．漂白粉 B．高锰酸钾
C．双氧水 D．过氧化钠
(2)说明你选择的理由。
(3)去掉黑色斑点的原理是________________________(用化学方程式表示)。
(4)若买到了劣质香粉，你应该怎么办？_____________________________。
【答案】 (1)C
(2)漂白粉呈强碱性，会损伤皮肤；高锰酸钾在中性条件下(皮肤pH接近于7)的还原产物为二氧化锰，黑褐色的二氧化锰比硫化铅更难清除；过氧化钠与皮肤上的水反应生成对皮肤的腐蚀性更强的NaOH；较低浓度的双氧水对皮肤腐蚀性较弱，其还原产物为水，同时生成白色的PbSO4，不会在皮肤上留下痕迹，故选用双氧水。
(3)PbS＋4H2O2===PbSO4＋4H2O
(4)若不慎买到了劣质香粉，可采取以下措施：①立即停止使用；②凭发票、香粉原物(含外包装)与经销商协议解决(如退货、赔偿损失、更换优质正品等)；③若交涉无效，可凭发票等到消费者协会投诉；④若以上措施无结果，且香粉又对人体构成较严重伤害，可向法院起诉解决
课题3 选用适宜的化妆品
1．了解皮肤用化妆品及防晒霜的主要成分及原理。(难点)
2．认识头发的结构，了解染发、烫发过程中所发生的化学变化。(难点)
3．了解牙膏的成分及作用和含氟牙膏预防龋齿的机理。(重点)
皮肤用化妆品
1.分类
分类方式
常见种类
按形态分
膏、霜、乳液、香粉等
按功能分
洁肤、润肤、药用、防晒等
2.雪花膏
(1)制取原料：硬脂酸、多元醇、碱性物质(氢氧化钾、氨水等)、水、香精和防腐剂。
(2)乳化剂的生成。
制取原料中的一部分硬脂酸与碱性物质反应，生成乳化剂，如：
CH3(CH2)16COOH＋KOH―→CH3(CH2)16COOK＋H2O
CH3(CH2)16COOH＋NH3·H2O―→CH3(CH2)16COONH4＋H2O
(3)护肤原理：生成的乳化剂使硬脂酸和水形成水包油乳化体，将其涂在皮肤上，水分逐渐蒸发后留下一层硬脂酸薄膜，使皮肤与外界空气隔离，抑制皮肤表皮水分过度蒸发，保持表皮柔软。
3．防晒剂的类型及防晒机理
(1)防晒机理：能够散射或吸收紫外线。
(2)分类：有机防晒剂和无机防晒剂。
(3)防晒系数：用SPF值表示防晒霜对紫外线的防晒系数。SPF值越高，对紫外线防护效果越好。
1．选择防晒霜，是否其SPF值(防晒霜对紫外线的防晒系数)越高越好？
【提示】 对于防晒霜，应根据地点、天气等自然条件来选择，SPF值过高的防晒霜对皮肤有一定的刺激性，如果长时间呆在烈日下或在海滩、高原地区，需使用SPF值较高的防晒霜。
走进理发店
1.洗发
(1)洗发剂的主要成分：表面活性剂。含有的添加剂：调理剂、增稠剂、止屑止痒剂、螯合剂等。
(2)功能：除去头发上的油污，还能护发、养发，使头发柔顺易梳理等。
(3)洗发剂的选择：
①选择中性或弱碱性的洗发剂。
②洗发剂泡沫要丰富。
③不刺激头皮，不引起头皮发痒。
④使用后，头发梳理性良好。
2．染发
(1)临时性染发剂
主要成分：水溶性染料
(2)长久性染发剂
①化学成分：苯二胺类化合物、氧化剂如H2O2。
②主要化学变化：—NH2—NO2。
3．烫发
(1)首先用还原剂破坏头发中的胱氨酸的二硫键，使胱氨酸还原为半胱氨酸，头发从刚韧状态变成软化状态，并随卷发器弯曲变形。
(2)设计发型后，半胱氨酸上的巯基再经过氧化剂的氧化作用，形成新的二硫键，头发恢复刚韧性。
2．学校规定学生不准染发、烫发，你认为合理吗？
【提示】 染发剂中的对苯二胺等物质有一定毒性，长期使用会对人体产生不良影响。烫发会损伤头发的角蛋白，使头发干枯、变脆、易断裂。所以不准学生染发、烫发是合理的。
牙膏是怎样保护牙齿的
1.牙膏的主要成分：摩擦剂和清洁剂
(1)摩擦剂主要有：轻质碳酸钙、磷酸氢钙、焦磷酸钙、氢氧化铝。
(2)清洁剂主要有：十二烷基硫酸钠，又称月桂醇硫酸钠。
2．牙膏的功能：清洁口腔中的污垢，保持牙齿的洁白和坚硬。
3．牙病和口腔疾病能否靠刷牙来治疗？
【提示】 不能。因为刷牙时牙膏在口腔内停留时间很短，且药物浓度很低。
染发、烫发原理及注意事项
【问题导思】
①临时性染发和长久性染发所用染料有何区别？长久性染发过程主要发生什么变化？
②烫发的简单机理是什么？
③多次染发、烫发对人体有什么不利影响？
【提示】 ①临时性染发一般用水溶性染料，长久性染发常使用氧化型染发剂。长久性染发过程主要是利用氧化剂将染发剂中的氨基氧化为硝基。
②烫发的机理是先用还原剂使胱氨酸还原为半胱氨酸，二硫键被破坏，半胱氨酸再经过氧化剂氧化，重新生成新的二硫键。
③染发剂中的对苯二胺具有毒性，长期使用会对人体产生危害，多次烫发会损伤头发中的角蛋白，使头发干枯、变脆。
1．染发
临时性染发一般用水溶性染料作用于头发表面而染色，可以洗去。
长久性染发常使用氧化型染发剂，经氧化生成的硝基化合物渗入头发内部，可以让头发保持较长时间不退色。
染发过程主要是利用氧化剂将染发剂中的氨基氧化为硝基，呈现出所需要的颜色。
2．烫发
(1)用还原剂使胱氨酸还原为半胱氨酸，使头发从刚韧状态变成软化状态，并随卷发器弯曲变形：
(2)相互错开的半胱氨酸上的巯基再经过氧化剂氧化，重新生成新的二硫键。头发恢复刚韧性，同时也保留了持久的波纹状态。
3．注意事项
(1)染发剂中的对苯二胺等物质具有一定毒性，长期使用会对人体产生不利影响。
(2)多次烫发会损伤头发的角蛋白，使头发干枯、变脆、易断裂。因此日常生活中对染发、烫发要谨慎。
关于染发叙述不正确的是( )
A．常用氧化型染发剂的主要化学成分是苯二胺类化合物
B．常用的长久性染发剂一般是还原型染发剂
C．对苯二胺能把头发染成黑色，但对苯二胺具有一定毒性，长期使用会对人体产生不利影响
D．染发过程发生的主要化学变化是—NH2 —NO2
【解析】 常用的长久性染发剂一般是氧化型染发剂，其主要成分是苯二胺类化合物，其作用原理是—NH2 —NO2，所以B项错误。
【答案】 B
1．烫发或拉直是美发的主要形式，有关烫发的叙述正确的是( )
A．烫发是先氧化而后还原的过程
B．是先用还原剂破坏头发中的胱氨酸的二硫键，而后烫或拉直，再用氧化剂氧化，形成新的二硫键，恢复其刚韧性
C．卷曲的头发是不能再拉直的，因二硫键不易破坏
D．烫发只是改变了头发的形状，头发的结构却没有改变
【解析】 烫发时，首先用还原剂破坏头发中胱氨酸的二硫键，后烫或拉直，再用氧化剂氧化，形成新的二硫键，恢复其刚韧性。卷曲的头发也可利用此原理再拉直。烫发时头发的结构改变。
【答案】 B
牙膏的成分及作用
【问题导思】
①牙膏由哪些成分组成？分别有什么功能？
②含氟牙膏能预防龋齿的作用机理是什么？
【提示】 ①牙膏的成分有摩擦剂、清洁剂和其他添加剂等。摩擦剂功能是除去牙齿污垢，又不会伤害牙釉质。清洁剂功能是快速发泡、清除口腔中的污垢，其他添加剂也有一定的洁齿、护齿作用。
②含氟牙膏能预防龋齿的机理是含氟牙膏里的氟离子能与羟基磷酸钙反应生成溶解度更小的氟磷酸钙附着在牙齿的表面，增强牙齿的抗腐蚀能力。
牙齿表面覆盖有牙釉质，是人体中最坚硬结实的部分，其组成为羟基磷酸钙。目前使用最广的洁齿剂是牙膏。
1．牙膏的成分：摩擦剂、清洁剂和其他添加剂(如增稠剂、杀菌剂、香料、色素、甜味剂等)。
2．摩擦剂
(1)功能：除去牙齿污垢，又不会伤害牙釉质。
(2)常用的摩擦剂有：轻质碳酸钙(CaCO3)、磷酸氢钙(CaHPO4)、焦磷酸钙(Ca2P2O7)、氢氧化铝。各类常用摩擦剂的比较
名称
化学式
特点
轻质碳酸钙
CaCO3
颗粒较细
磷酸氢钙
CaHPO4
分为CaHPO4·2H2O和CaHPO4两种。
二水盐和其他成分有良好的混合性，但无水盐硬度高，摩擦力强。
焦磷酸钙
Ca2P2O7
由于它不和含氟化合物发生反应，故可用做含氟牙膏的基料。
氢氧化铝
Al(OH)3
颗粒较粗，但不会损伤珐琅质，且能增加牙膏的光亮度，并具有优良的洁齿力。
3.清洁剂
(1)功能是快速发泡，清除口腔中的污垢。
(2)常用的清洁剂是十二烷基硫酸钠细菌和酶与残留在口腔中的食物作用产生的酸性物质，能够加快牙釉质的脱矿速度，而含氟牙膏里的氟离子能与羟基磷酸钙反应生成溶解度更小的氟磷酸钙附着在牙齿表面，增强牙齿的抗腐蚀能力。
预防和治疗口腔疾病时不能把希望完全寄托在使用药物牙膏上，有牙病应当及时到医院治疗。
牙齿表面由一层坚硬的、组成为Ca5(PO4)3OH的物质保护着，它在唾液中存在下列平衡：
Ca5(PO4)3OH5Ca2＋＋3PO＋OH－
(1)进食后，酶作用于食物，产生有机酸，这时牙齿就会受到腐蚀，其原因是__________________________________________________________________
_____________________________________________________________。
(2)已知Ca5(PO4)3F的溶解度比上面的矿化产物更小，质地更坚固。当牙膏中配有氟化物添加剂后能防止龋齿的原因是(用离子方程式表示)__________________________________________________________________________________________________________________________________。
(3)根据以上原理，请你提出一种其他促进矿化的方法：
________________________________________________________________________________________________________________________________。
【解析】 (1)有机酸电离出的H＋与唾液中的OH－反应，使OH－浓度减小，从而使平衡向脱矿方向移动。(2)依据信息，F－替换平衡中的OH－，生成溶解度更小、质地更坚固的Ca5(PO4)3F。(3)促进矿化的方法是使上述平衡向左移动，加Ca2＋或PO或OH－都可。(即用含Ca2＋或PO或OH－的液体漱口)
【答案】 (1)有机酸电离出的H＋与唾液中的OH－反应，H＋＋OH－===H2O，OH－浓度减小，使平衡向脱矿方向移动
(2)Ca5(PO4)3OH＋F－Ca5(PO4)3F＋OH－
(3)用含Ca2＋或PO或OH－的液体漱口
Ca5（PO4）3OH是难溶物质，书写第（2）小题的离子反应方程式时不要把Ca5（PO4）3OH写成离子形式。
2．牙膏是最常见的洁齿剂，下列对牙膏配方中有关各成分的作用的描述中正确的是( )
A．SiO2是牙膏中最理想的摩擦剂
B．月桂醇硫酸钠可用作牙膏中的清洁剂
C．多糖可用作牙膏中的甜味剂
D．Cu(OH)2可用作牙膏中的色素
【解析】 牙膏中最理想的摩擦剂应该是既能除去牙齿污垢，也不会伤害牙釉质。SiO2的硬度太大，不是最理想的牙膏摩擦剂。月桂醇硫酸钠又称十二烷基硫酸钠，它能快速发泡，清洁口腔的污垢，是牙膏中常用的清洁剂。多糖主要是指纤维素和淀粉，它们本身没有甜味，不适合作牙膏的甜味剂。牙膏中一般用糖精或木糖醇等作甜味剂。牙膏中所用的色素必须具有以下特点：无毒、性质稳定、不与牙膏中的其他成分作用、口感好、无异味等。由于Cu(OH)2是一种不溶性的重金属氢氧化物，有一定的毒性，加之口感差，所以不能选用作牙膏的色素。
【答案】 B
1．烫发时，首先用还原剂破坏头发中的胱氨酸的( )
A．碳氮键 B．碳碳键
C．碳氢键 D．二硫键
【解析】 烫发时，使胱氨酸变为半胱氨酸所破坏的是二硫键。
【答案】 D
2．下列物质不能作为牙膏中摩擦剂的是( )
A．轻质碳酸钙(CaCO3) B．焦磷酸钙(Ca2P2O7)
C．碳酸钡(BaCO3) D．氢氧化铝
【解析】 最理想的摩擦剂应该是既有除去牙齿污垢的功能，又不会伤害牙釉质。碳酸钡尽管难溶，但与胃酸(盐酸)作用会产生Ba2＋而使人体中毒。
【答案】 C
3．下列说法不正确的是( )
A．洗发剂的主要成分是表面活性剂
B．表面活性剂可以使头发顺滑易梳理
C．常用的长久性染发剂中主要含有氧化剂
D．烫发时，首先用还原性物质再用氧化性物质
【解析】 洗发剂使头发柔顺易梳理是因为在洗发剂中加入了调理剂、螯合剂等添加剂。
【答案】 B
4．牙膏中因添加某些成分而具有特殊功效，下列成分与其作用不相符的是( )
A．氟离子——防止龋齿
B．叶绿素——调节气味
C．抗菌剂——抑制口腔细菌再生
D．中草药——防治口腔疾病
【解析】 牙膏中加入一定量的叶绿素，防止龋齿。
【答案】 B
课题3选择适宜的化妆品
教学目标
1.知道皮肤用化妆品的主要成分有硬脂酸、甘油、乳化剂等，了解防晒霜的防晒机理，知道SPF值的含义。
2.知道染发剂所起的作用，染发和烫发的简单机理。
3. 根据自已的皮肤、头发、牙齿特点，选用适宜的化妆品。
教学重点
1.知道皮肤用化妆品的主要成分有硬脂酸、甘油、乳化剂等，了解防晒霜的防晒机理，知道SPF值的含义。
2.知道染发剂所起的作用，染发和烫发的简单机理。
教学过程
联想质疑
生活中常用的化妆品有皮肤用化妆品、毛发用化妆品和洁齿用品等，请你列举家里常用的化妆品，你知道它们的化学组成、性质和使用注意事项吗？
一、皮肤用化妆品
分类方式
常见种类
按形态分
膏、霜、乳液、香粉等
按功能分
洁肤、润肤、药用、防晒等
1、雪花膏
动手空间-----------自治雪花膏
（1）制取原料
硬脂酸、多元醇、碱性物质（氢氧化钾、氨水等）、水、香精和防腐剂
（2）乳化剂的生成
制取原料中的一部分硬脂酸与碱性物质反应，生成乳化剂
CH3（CH2）16COOH + KOH → CH3（CH2）16COO K+H2O
CH3（CH2）16COOH + NH3·H2O→ CH3（CH2）16COONH4 +H2O
（3）护肤原理
生成的乳化剂使硬脂酸和水形成水包油乳化体，将其涂在皮肤上，水分逐渐蒸发后留下一层硬脂酸膜，使皮肤与外界空气隔离，抑制皮肤表皮水分过度蒸发，保持表皮柔软
二、走进理发店
讨论与思考：
1.你了解洗发剂吗？它的使用需注意哪些问题？
2.如何正确使用染发剂？
3.烫发的原理是什么？
1.洗发剂
主要成分：表面活性剂、调理剂、增稠剂、止屑止痒剂、螯合剂
其他功能：护发、养发、柔顺易梳理
注意事项
①选择中性或弱碱性的洗发剂
②洗发剂泡沫要丰富，并且易于冲洗
③不能刺激头皮，不引起头皮发痒
④使用后头发梳理性良好
按其成分可分为三大类： 植物染发剂（天然染发剂） 无机染发剂（金属染发剂）
合成染发剂（氧化染发剂）介绍：
无机染发剂：主要含有铅、铁、铜等金属的化合物染料。作用机理主要是染发剂中的金属离子渗透到头发中，与头发蛋白作用，使头发呈现不同的颜色。无机染发剂中含有的铅易引起慢性中毒。
合成染发剂: 大都为染料（如对苯二胺 等）、双氧水和有关化合物混合而成。 在染发过程中，对苯二胺与氧化剂H2O2发生反应，得到的产物渗入头发内部，与头发作用使其作用变成黑色。
2.正确使用染发剂?? ①尽量少染发，当头皮有伤口时不要染发。
②染发时应严格遵守染发剂使用说明，不要混合作用不同的染发剂。
③ 皮肤溃疡和对染发过敏的人，不宜染发。如果坚持要染发，一定要做过敏试验，把染发剂擦在耳后皮肤上，如果在两天内没有异常反应，方可染发。 ④选择毒性、刺激性较小的染发剂，如植物性染发剂，减少染发剂对人体的伤害。? ⑤染完头发后，要多清洗几次，不要让染发剂残留在头发上；洗头时，小心别用手指抓破头皮，以免引起中毒。
3.烫发原理
烫发的方法主要冷烫（又称化烫）烫发时，物理性的将头发卷在不同直径与形状的卷芯上。首先用还原剂(巯基乙酸及其盐)破坏头发中胱氨酸的二硫键，头发软化，随卷发器弯曲变形。氧化剂（过硼酸钠）进入发体后，重新组成一组新的二硫键，使头发中原来的二硫键的角度产生变化，使头发永久的变卷
三、牙膏是怎样保护牙齿的
1、 牙膏的主要成分
摩擦剂：轻质碳酸钙、磷酸氢钙、焦磷酸钙、氢氧化铝
清洁剂：十二烷基硫酸钠(又称月桂醇硫酸钠)
其他成分：增稠剂、杀菌剂、香料、色素、甜味剂等
2、含氟牙膏的防龋齿的原理
Ca5(PO4)3OH → 5Ca2+ + 3PO43－ + OH－
含氟牙膏里的氟离子能与羟基磷酸钙反应生成溶解度更小的Ca5(PO4)3F
3、药物牙膏
含叶绿素：预防龋齿
含抗菌剂：抑制口腔内细菌再生
中草药： 防治口腔疾病
主题5 正确使用化学用品
课题3 选用适宜的化妆品
1．烫发时，首先用还原剂破坏头发中的胱氨酸的( )
A．碳氮键 B．碳碳键
C．碳氢键 D．二硫键
解析：烫发时，使胱氨酸变为半胱氨酸所破坏的是二硫键。
答案：D
2．下列物质不能作为牙膏中摩擦剂的是( )
A．轻质碳酸钙(CaCO3) B．焦磷酸钙(Ca2P2O7)
C．碳酸钡(BaCO3) D．氢氧化铝
解析：最理想的摩擦剂应该是既有清洁牙齿污垢的功能，又不会伤害牙釉质。碳酸钡尽管难溶，但与胃酸(盐酸)作用会产生Ba2＋而使人体中毒。
答案：C
3．下列说明不正确的是( )
A．防晒剂分为有机防晒剂和无机防晒剂
B．防晒剂的防晒功能主要体现在可以散射或吸收紫外线
C．尽可能在不同场所中使用SPF高的防晒霜
D．SPF值越高的防晒霜对紫外线的防护效果越好
解析：防晒霜中起防晒作用的是防晒剂，它能够散射或吸收紫外线，防晒剂分为有机防晒剂和无机防晒剂两类，防晒剂都特别标注了SPF值，SPF值是该防晒霜对紫外线的防晒系数，SPF值越高，对紫外线的防护效果越好。
答案：C
4．冬季所用的护肤品中的有效成分称为保湿因子，其主要作用是使皮肤上附着一层保水和吸水的物质，因而感觉舒适而不干燥。下列物质中，有可能被采用的是( )
①C2H5OH ②甘油 ③ ④CH3OH
A．①② B．②③
C．③④ D．①④
解析：CH3OH、CH3CH2OH易挥发，且对皮肤有强烈的刺激作用，不能被用做护肤品。
答案：B
5．下列关于化妆品的使用正确的是( )
A．使用重金属含量超标的化妆品可以快速美白
B．长时间使用碱性较强的洗发剂
C．油性皮肤使用乳液类护肤品
D．干性皮肤使用碱性强的护肤品
解析：重金属有毒，故A错误；长时间使用碱性较强的洗发剂会使头发失去光泽、发硬变脆，故B错误；油性皮肤使用乳液类护肤品，故C正确；干性皮肤使用碱性强的护肤品会使皮肤更加干燥，故D错误。
答案：C
1．下列广告用语中，符合科学的是( )
A．含氟牙膏有助于预防龋齿
B．饮用“超纯水”绝对卫生，对人体有益
C．含碘食盐可治“非典”
D．本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质
解析：氟离子可以与羟基磷酸钙反应生成溶解度更小的氟磷酸钙附着在牙齿表面，增强牙齿的抗腐蚀能力。
答案：A
2．婴幼儿爽身粉以滑石粉为原料制造的，下列关于滑石粉的作用叙述正确的是( )
A．滑石粉具有护肤、润滑作用
B．滑石粉具有遮盖、滑爽等作用
C．滑石粉具有与脂肪酸等物质作用形成表面活性剂的作用
D．滑石粉具有与水形成乳化体的作用
解析：本题考查了化妆品中基质材料的作用。爽身粉中，滑石粉属于粉类基质材料，它具有遮盖、滑爽等作用。
答案：B
3．在烫发的过程中，涉及的主要原理是( )
A．氢键的破坏和形成
B．双硫键的破坏和形成
C．肽键的破坏和形成
D．碳碳键的破坏和形成
解析：烫发的过程中涉及双硫键的破坏和形成。
答案：B
4．小玲听妈妈说，要科学选择护肤品，并要了解自己的皮肤类型，选用适合自己的护肤品，只选对的，不选贵的，并提出了以下几条参考性建议，你认为不科学的是 ( )
A．干性皮肤：应选用乳液、营养霜等保湿性护肤品
B．中性皮肤：在夏季可选用乳液类护肤品，在冬季可选用油性稍大的膏、霜类护肤品
C．油性皮肤：可选用碱性强的护肤品，以使油脂转化成其他物质
D．选用防晒霜护肤，要看其SPF值，但并非SPF值越大越好
解析：A、B两项描述均正确；油性皮肤的护肤关键是保持皮肤清洁，可选用乳液类护肤品，碱性强的护肤品也不可能分解油脂，故C项不科学；防晒霜的SPF值是其对紫外线的防晒系数，SPF值越高，对紫外线的防护效果越好，但SPF值过高的防晒霜对皮肤有一定的刺激性，只有待在烈日下，或者在海滩、高原地区才需使用SPF值高的防晒霜，故D项描述正确。
答案：C
5．下列说法不正确的是( )
A．洗发剂的主要成分是表面活性剂
B．表面活性剂可以使头发顺滑易梳理
C．常用的长久性染发剂中主要含有氧化剂
D．烫发时，首先用还原性物质再用氧化性物质
解析：洗发剂使头发柔顺易梳理是因为在洗发剂中加入了调理剂、螯合剂等添加剂，故B项不正确。
答案：B
6．如果你是干性皮肤，你应该选用的护肤品是( )
A．乳液、营养霜等保湿性的护肤品
B．入睡前最好不用，以保证皮肤排泄畅通
C．应选择油性较大的膏类护肤品
D．可以使用一些碱性较强的护肤品
解析：干性皮肤应选用乳液、营养霜等保湿性的护肤品。
答案：A
7．下列说法不正确的是( )
A．制雪花膏时，加入少量碱性物质其作用是与硬脂酸形成乳化剂
B．防晒霜中添加的防晒物质可散射或吸收紫外线
C．染发是将带色的有机物涂在头发上的过程
D．烫发先使用还原剂破坏头发中胱氨酸的S—S键，再用氧化剂重新形成S—S键
解析：染发剂一般是用苯二胺类化合物和H2O2，作用形成不同颜色的有机物渗透入发质内部从而得到所需颜色，苯二胺类化合物本身无色，故C错，A、B、D均正确。
答案：C
8．下列说法正确的是( )
A．染发剂的化学成分是苯二胺类化合物，是国家规定使用的化学类物质，它对人体没有任何的伤害
B．头发染色后能保持较长时间不退色，是因为染色剂进入了头发的内部
C．烫发是用还原剂把头发中胱氨酸中的单硫键变成了二硫键
D．头发染烫能给我们的生活以美的享受，所以当染烫的头发出现变形后要及时进行染烫
解析：染发剂的化学成分是苯二胺类化合物，具有一定的毒性，长期使用对人体健康不利；烫发是用还原剂破坏头发中胱氨酸的二硫键，使胱氨酸还原为半胱氨酸；多次烫发会损伤头发中的角蛋白。
答案：B
9．关于洗发剂选择不正确的是( )
A．洗发剂泡沫要丰富，并且易于冲洗
B．洗发剂必须不刺激头皮，不引起头皮发痒
C．洗发剂应选择碱性较强的，以利于污垢洗去
D．洗发剂使用后头发梳理性良好
解析：长期使用碱性较强的洗发剂，易使头发失去光泽，发硬变脆。
答案：C
10．劣质香粉里常含有一种叫铅白的物质，这种物质抹在皮肤上时，可与皮肤中的硫化物反应产生硫化铅，留在皮肤上形成黑色斑点。除去这种黑色斑点的方法之一就是选择适宜的氧化剂，将硫化铅氧化为难溶于水和酸的白色化合物PbSO4。若某人不幸使用了劣质香粉，下列物质能用于为其除去黑色斑点的是( )
A．漂白粉 B．高锰酸钾
C．双氧水 D．过氧化钠
解析：漂白粉呈强碱性，会损伤皮肤；高锰酸钾在中性条件下(皮肤pH接近于7)的还原产物为二氧化锰，黑褐色的二氧化锰比硫化铅更难清除；过氧化钠与皮肤上的水反应生成对皮肤的腐蚀性更强的NaOH；较低浓度的双氧水对皮肤腐蚀性较弱，其还原产物为水，同时生成白色的PbSO4，不会在皮肤上留下痕迹，故选用双氧水。
答案：C
课题3 选择适宜的化妆品
教学资源
1．化妆品的分类按使用目的加以分类为：
类别
化妆品
皮肤用化妆品
保护皮肤用化妆品、美容类化妆品、营养和治疗皮肤类化妆品等
毛发用化妆品
洗发香波、生发剂、染发剂、固发剂等
洁齿用品
牙膏、牙粉、含漱水等
2．乳化剂和助乳化剂
(1)乳化剂
乳化剂是使油脂、蜡与水制成乳化体的原料。很大一部分化妆品，如冷霜、雪花膏、奶液等，是水和油的乳化体，因此乳化剂在化妆品生产中占有相当重要的地位。
乳化体是由两种不完全相昆合的液体如水和油所组成的体系，即由一种液体以球状微粒分布于另一种液体中所成的体系。分散成小球状的液体称为分散相或内相，包围在外面的液体称为连续相或外相。乳化剂可以降低液体的界面张力以制得稳定的乳化体。
乳化剂是一种表面活性剂，其分子结构中同时存在亲水性基团和亲油(憎水)性基团。在油水体系中，其亲水性基团溶入水中，而憎水性基团则排斥于水外。由于表面活性剂如此集中于两相的界面，从而降低了界面张力，促进了乳化作用。
(2)助乳化剂
助乳化剂是无机或有机碱性化合物，能与脂肪酸或其他类似物质作用形成表面活性剂而起乳化作用的辅助原料。氢氧化钾、氢氧化钠、硼砂是化妆品生产中常用的无机碱类化合物。化妆品生产中常采用的有机碱性化合物有三乙醇胺、三异丙醇胺等。
3．常用化妆品的有效保健成分
化妆品中的有效保健成分主要有保湿、抗皱、增白等几类。
(1)保湿护肤品的成分
目前市面上的保湿护肤品的成分大致可分为4种。
①吸湿保湿：这类保湿剂最典型的就是多元醇类，使用历史最悠久的是甘油、山梨糖、丙二醇、聚乙二醇等。这类物质具有从周围环境汲取水分的功能，它在相对温度高的条件下对皮肤的保湿效果很好。
②水合保湿：这类保湿品属于亲水性的，是与水相溶的物质。它会形成一个网状结果，将自由自在的游
离水结合在它的网内，使自由水变成结合水而不易蒸发散失，达到保湿效果。这是属于比较高级的保湿成分，适合各类皮肤、各种气候，白天、晚上都可以使用的保湿品。其成分以胶原质、弹力素等为主，来源于动物体。近来已有来自微生物和植物的成分，其效果相似。
③油脂保湿：这类保湿剂效果最好的是凡士林，许多医疗用药膏及极干皮肤用的保湿滋润霜，都含有这一成分。凡士林不会被皮肤吸收，会在皮肤上形成一道保湿屏障，使皮肤的水分不易蒸发、散失，保护皮肤不受外物侵入。
④修复保湿：干燥的皮肤无论用何种保湿护肤品，其效果总是短暂有限的，不如从提高皮肤本身的保护及保湿功能来达到更理想的效果。近年来，在护肤保养品中，添加各种维他命，以修复皮肤细胞的各种功能，增强自身的抵抗力和保护力。维他命A、B5、C、E、果酸产品都是较好的保湿修复成分。植物萃取精华素含有各种天然抗自由基成分及维他命的矿物质，是新一代护肤保养品的新宠。
(2)抗皱防衰的成分
医学和美容界普遍认为，皮肤衰老的特点是：松弛而多皱纹，皮下脂肪减少甚至消失，汗腺及皮脂腺萎缩、皮肤干燥、变硬、变薄，防御功能下降。选择适当的营养性化妆品，将有助于延缓皮肤的老化，保持肌肤活力。抗皱防衰类化妆品的有效营养性成分有以下几类：
珍珠类即在一般化妆品中添加珍珠粉或珍珠层粉。珍珠中含有24种微量元素及角蛋白肽类等多种成分，能参与人体酶的代谢，促进再生，起到护肤、养颜和抗衰老的作用。
人参类即在一般化妆品中加入人参成分。人参含有多种维生素、激素和酶，能促进蛋白质的合成和毛细血管血液循环、刺激神经、活化皮肤，起到滋润和调理皮肤的作用。
蜂乳类：蜂乳中尼克酸含量较高，能较好地防止皮肤变粗。另外，蜂乳还含有蛋白质、糖、脂类及多种人体需要的生物活性物质，从而滋润皮肤。
花粉类：花粉中含有多种氨基酸、维生素及人体必需的多种元素，能促进皮肤的新陈代谢，使皮肤柔软，增加弹性，减轻面部色斑及皱纹。
黄芪类：黄芪含有多种氨基酸，能促进皮肤的新陈代谢，增强血液循环，提高皮肤抗病力，使皮肤细腻、健美。
维生素类：维生素A可防止皮肤干燥、脱屑；维生素C可减弱色素，使皮肤白净；维生素E能延缓皮肤衰老、舒展皱纹；添加几种维生素如维生素A与维生素D、维生素E与维生素B或加维生素C效果更好。
水解蛋白类可与皮肤产生良好的相融性黏性，有利于营养物质渗透到皮肤中，并形成一层保护膜，使皮肤细腻光滑，皱纹减少。
女性体内的雌性激素是皮肤细腻、光滑的原因之一，所以有些抗皱化妆品中添加了少量的雌性激素，这类化妆品不适于男士使用。
人体内的游离基是损害细胞的元凶，细胞受到游离基的破坏性袭击，衰老便发生了，超氧化物歧化酶(SOD)是俘获自由基的能手，可以防止皱纹、色素的产生。
(3)增白的有效成分
目前有四种美白成分是公认合格的：维生素C磷酸镁复合物、胎盘素、维生素糖苷和熊果素。应当明确的是即使合格的成分使用后的效果也不一样，并不一定能达到预期的效果，因为肤色一般是无法改变的。
例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮肤在短期变得白皙透明，但其代价是造成皮肤不可恢复地色素沉淀。一些美容院还可能会偷偷使用医用淡斑成分“对苯二酚”，在缺乏医疗知识的情况下，往往造成接触性皮肤炎，肌肤红肿过敏，甚至由于过度漂白而导致蓝灰色的色素沉淀。
4．烫发剂
烫发的目的是使头发卷曲后定型。烫发的方法分为电热烫和化学烫发。烫发剂是人们在美容时需要改变头发结构形态时所使用的化学制剂。烫发的原理是通过烫发剂的化学制剂使头发角蛋白中的双硫键先断开，使头发变形，然后再使头发角蛋白在新的发型下形成新的双硫键，将头发的形状固定下来。 热烫(电烫)剂主要由无水硫酸钠、棉子油、氨水和硼砂组成的。其中的亚硫酸盐在室温条件下，需要很长的时间才能切断相当数量的脱氨酸的二硫键。而在大于65℃时，亚硫酸盐能加速使双硫键断开，断开的二硫键在碱和空气的作用下重新结合而使头发卷曲定型。
正如前面说的，冷烫精的主要成分是硫代乙醇酸铵(HSCH3COONH4)。头发涂上冷烫精后，头发中的角蛋白的二硫键断开，这就可以轻易地把头发做成需要的形状，然后用冷烫精中的过硼酸钠氧化，也即破坏溶剂，这样二硫键又重新结合，这一次是按已定的形状结合，于是头发就成了需要的式样了。
5．染发剂
染发的含义以往仅仅是把白发染黑，而今有了染成红褐色、棕色等各种深浅不同颜色的染发剂。染发剂主要由染料组成，再辅以颜色稳定剂、偶联剂、阻滞剂、抗氧化剂、表面活性剂和头发调理剂等。染发剂有以下几种类型：
(1)氧化染发剂。又称永久型染发剂。该型染料分子较小，能渗人到毛发皮质层中去；再使用氧化剂，于是在头发内发生氧化反应，氧化后的染料分子较大，在头发皮质层内固定下来，不会被洗发剂洗去，可保留颜色很长时间。常用的染料为：对苯二胺、苯二胺、二胺基茴香醚或硝基化合物。氧化剂则多用过氧化氢。
(2)矿物性染发剂。含铅、铁、铜、铋、镍、钴等金属的氧化物可把头发染成黑色，因为上述金属离子有一定的毒性，这种染发剂基本停用了。
(3)溶剂型染发剂。利用较为缓和的溶剂，使染料渗透到毛发皮质中去。选用的溶剂多为醇类，如异丙醇、苯甲醇。
(4)暂时陛染发剂。与永久性染发剂相比，染色的保持时间较短，通常与香波一起使用。对于黑色头发，于底色太深，效果太差而不直接使用。但在浅色头发的欧美人中，因其用法简单，随时可用，万一染得不满意可立即改染等优点而颇受欢迎。
6．药膏的成分
牙膏是我们生活中最重要的商品之一。牙齿的表面覆盖有珐琅质，是人体中最坚硬结实的部分，但它受体内钙代谢的影响。为了保持牙齿的洁美和坚硬，除食用含钙量多的食物外，还必须经常保持口腔清洁。清洁口腔的洁齿剂有牙粉、牙膏和牙水等多种，目前应用最广的是软管装牙膏。它最主要的成分包括摩擦剂和清洁剂。实际上肥皂和碳酸钠就能做到，但使用起来会让人很不舒服。其实牙膏问世前，人们就用碳酸钙和肥皂粉的混合物(称作牙粉)，来保持牙齿清洁，除去污垢，但牙粉pH值高，会引起口腔组织发炎。
最理想的摩擦剂应该是既有除去牙齿污垢的硬度，又不会伤害牙釉质。牙膏中常用的摩擦剂列表如下，其中一些因为硬度太大而受到批评.
名称
化学式
特 点
轻质碳酸钙
CaC03
颗粒较细。
磷酸氢钙
CaHP04
分为CaHP04·2H20和CaHP04两种。
二水盐和其他成分有良好的混合性，但由于无水盐硬度高，摩擦力强。
焦磷酸钙
Ca2P207
由于它不和含氟化合物发生反应，故可用做含氟牙膏的基料。
水合硅酸
Si02·nH20
非常细的白色微粒，可用于透明牙膏中，还可作为牙膏的增量剂和增黏剂使用。
氢氧化铝
AL(OH)3
颗粒较粗，但不会损伤珐琅质，且能增加牙膏的光亮度，并具有优良洁齿力。
为清洗口腔中的污垢，目前广泛采用的中性洗涤剂——月桂醇磺酸钠的牙膏深受大众青睐，能快速发泡，又能清洗口腔中的污垢。不仅能明显减少口腔炎症，还使牙膏气味清香，更有抑制引起蛀牙的菌斑酸的作用。
现在我们所使用的牙膏通常还含有少量的湿润剂、黏合剂、杀菌剂、香料、色素、甜味剂及其他特殊成分。
(1)湿润剂：可防止牙膏在软管中固化变硬，并使膏体具有光泽等效能。用于牙膏中的湿润剂有甘油、丙二醇、山梨醇等多种。
(2)表面活性剂：为清洗口腔中的污垢，目前广泛采用的是中性洗涤剂——月桂醇磺酸钠。能快速发泡，既能发泡沫，又能清洗口腔中的污垢。牙膏用的表面活性剂纯度要求很高，不能有异味，一般用量为2％。
(3)黏合剂：为使牙膏中配料分散均匀，可使用黏合剂，如CMC(羧甲基纤维素钠盐)及其衍生物、角叉菜、海藻酸钠等多种物质。
(4)香料牙膏用香料主要是薄荷，它是赋予牙膏凉爽感的一种不可缺少的成分。薄荷类又分为薄荷醇(薄荷脑)、薄荷油、薄荷等多种物质，以及由其派生出来的香料。此外，还可使用水果类香精，如柑橘类香料等，但作为牙膏香料来说是有严格限制的。
(5)甜味剂：为改善牙膏的口感，牙膏中加了少量糖精。由于用做湿润剂的甘油等也具有甜味，故糖精的配用量一般为0．01％～0．1％。也可用木糖醇做甜味剂。
(6)其他特殊成分：为了防治口腔疾病，有的牙膏中还加入了一些特殊成分：为除去口臭，常在牙膏中加入双氯代苯基二胍基己烧和柏醇等杀菌剂，铜叶绿酸对防止口臭亦有一定功效。防治龋齿可加入氟化合物，既能抑制VI腔中残留物发酵，又使牙齿表面的珐琅质强化。从安全性来考虑，牙膏中氟含量规定在1 000g以下。在饮用含氟天然水的人群中，龋齿的发病率相对较低，但饮用含氟量高的水，牙齿表面会形成白浊状(斑状齿)，反而使齿质变脆。
主题5 正确使用化学用品
课题3 选用适宜的化妆品
1．烫发时，首先用还原剂破坏头发中的胱氨酸的( )
A．碳氮键 B．碳碳键
C．碳氢键 D．二硫键
解析：烫发时，使胱氨酸变为半胱氨酸所破坏的是二硫键。
答案：D
2．下列物质不能作为牙膏中摩擦剂的是( )
A．轻质碳酸钙(CaCO3) B．焦磷酸钙(Ca2P2O7)
C．碳酸钡(BaCO3) D．氢氧化铝[Al(OH)3]
解析：最理想的摩擦剂应该是既有清洁牙齿污垢的功能，又不会伤害牙釉质。碳酸钡尽管难溶，但与胃酸(盐酸)作用会产生Ba2＋而使人体中毒。
答案：C
3．下列说明不正确的是( )
A．防晒剂分为有机防晒剂和无机防晒剂
B．防晒剂的防晒功能主要体现在可以散射或吸收紫外线
C．尽可能在不同场所中使用SPF高的防晒霜
D．SPF值越高的防晒霜对紫外线的防护效果越好
解析：防晒霜中起防晒作用的是防晒剂，它能够散射或吸收紫外线，防晒剂分为有机防晒剂和无机防晒剂两类，防晒剂都特别标注了SPF值，SPF值是该防晒霜对紫外线的防晒系数，SPF值越高，对紫外线的防护效果越好。
答案：C
4．冬季所用的护肤品中的有效成分称为保湿因子，其主要作用是使皮肤上附着一层保水和吸水的物质，因而感觉舒适而不干燥。下列物质中，有可能被采用的是( )
①C2H5OH ②甘油 ③ ④CH3OH
A．①② B．②③
C．③④ D．①④
解析：CH3OH、CH3CH2OH易挥发，且对皮肤有强烈的刺激作用，不能被用做护肤品。
答案：B
5．下列关于化妆品的使用正确的是( )
A．使用重金属含量超标的化妆品可以快速美白
B．长时间使用碱性较强的洗发剂
C．油性皮肤使用乳液类护肤品
D．干性皮肤使用碱性强的护肤品
解析：重金属有毒，故A错误；长时间使用碱性较强的洗发剂会使头发失去光泽、发硬变脆，故B错误；油性皮肤使用乳液类护肤品，故C正确；干性皮肤使用碱性强的护肤品会使皮肤更加干燥，故D错误。
答案：C
1．下列广告用语中，符合科学的是( )
A．含氟牙膏有助于预防龋齿
B．饮用“超纯水”绝对卫生，对人体有益
C．含碘食盐可治“非典”
D．本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质
解析：氟离子可以与羟基磷酸钙反应生成溶解度更小的氟磷酸钙附着在牙齿表面，增强牙齿的抗腐蚀能力。
答案：A
2．婴幼儿爽身粉以滑石粉为原料制造的，下列关于滑石粉的作用叙述正确的是( )
A．滑石粉具有护肤、润滑作用
B．滑石粉具有遮盖、滑爽等作用
C．滑石粉具有与脂肪酸等物质作用形成表面活性剂的作用
D．滑石粉具有与水形成乳化体的作用
解析：本题考查了化妆品中基质材料的作用。爽身粉中，滑石粉属于粉类基质材料，它具有遮盖、滑爽等作用。
答案：B
3．在烫发的过程中，涉及的主要原理是( )
A．氢键的破坏和形成
B．双硫键的破坏和形成
C．肽键的破坏和形成
D．碳碳键的破坏和形成
解析：烫发的过程中涉及双硫键的破坏和形成。
答案：B
4．小玲听妈妈说，要科学选择护肤品，并要了解自己的皮肤类型，选用适合自己的护肤品，只选对的，不选贵的，并提出了以下几条参考性建议，你认为不科学的是( )
A．干性皮肤：应选用乳液、营养霜等保湿性护肤品
B．中性皮肤：在夏季可选用乳液类护肤品，在冬季可选用油性稍大的膏、霜类护肤品
C．油性皮肤：可选用碱性强的护肤品，以使油脂转化成其他物质
D．选用防晒霜护肤，要看其SPF值，但并非SPF值越大越好
解析：A、B两项描述均正确；油性皮肤的护肤关键是保持皮肤清洁，可选用乳液类护肤品，碱性强的护肤品也不可能分解油脂，故C项不科学；防晒霜的SPF值是其对紫外线的防晒系数，SPF值越高，对紫外线的防护效果越好，但SPF值过高的防晒霜对皮肤有一定的刺激性，只有待在烈日下，或者在海滩、高原地区才需使用SPF值高的防晒霜，故D项描述正确。
答案：C
5．下列说法不正确的是( )
A．洗发剂的主要成分是表面活性剂
B．表面活性剂可以使头发顺滑易梳理
C．常用的长久性染发剂中主要含有氧化剂
D．烫发时，首先用还原性物质再用氧化性物质
解析：洗发剂使头发柔顺易梳理是因为在洗发剂中加入了调理剂、螯合剂等添加剂，故B项不正确。
答案：B
6．如果你是干性皮肤，你应该选用的护肤品是( )
A．乳液、营养霜等保湿性的护肤品
B．入睡前最好不用，以保证皮肤排泄畅通
C．应选择油性较大的膏类护肤品
D．可以使用一些碱性较强的护肤品
解析：干性皮肤应选用乳液、营养霜等保湿性的护肤品。
答案：A
7．下列说法不正确的是( )
A．制雪花膏时，加入少量碱性物质其作用是与硬脂酸形成乳化剂
B．防晒霜中添加的防晒物质可散射或吸收紫外线
C．染发是将带色的有机物涂在头发上的过程
D．烫发先使用还原剂破坏头发中胱氨酸的S—S键，再用氧化剂重新形成S—S键
解析：染发剂一般是用苯二胺类化合物和H2O2，作用形成不同颜色的有机物渗透入发质内部从而得到所需颜色，苯二胺类化合物本身无色，故C错，A、B、D均正确。
答案：C
8．下列说法正确的是( )
A．染发剂的化学成分是苯二胺类化合物，是国家规定使用的化学类物质，它对人体没有任何的伤害
B．头发染色后能保持较长时间不退色，是因为染色剂进入了头发的内部
C．烫发是用还原剂把头发中胱氨酸中的单硫键变成了二硫键
D．头发染烫能给我们的生活以美的享受，所以当染烫的头发出现变形后要及时进行染烫
解析：染发剂的化学成分是苯二胺类化合物，具有一定的毒性，长期使用对人体健康不利；烫发是用还原剂破坏头发中胱氨酸的二硫键，使胱氨酸还原为半胱氨酸；多次烫发会损伤头发中的角蛋白。
答案：B
9．关于洗发剂选择不正确的是( )
A．洗发剂泡沫要丰富，并且易于冲洗
B．洗发剂必须不刺激头皮，不引起头皮发痒
C．洗发剂应选择碱性较强的，以利于污垢洗去
D．洗发剂使用后头发梳理性良好
解析：长期使用碱性较强的洗发剂，易使头发失去光泽，发硬变脆。
答案：C
10．劣质香粉里常含有一种叫铅白[2PbCO3·Pb(OH)2]的物质，这种物质抹在皮肤上时，可与皮肤中的硫化物反应产生硫化铅，留在皮肤上形成黑色斑点。除去这种黑色斑点的方法之一就是选择适宜的氧化剂，将硫化铅氧化为难溶于水和酸的白色化合物PbSO4。若某人不幸使用了劣质香粉，下列物质能用于为其除去黑色斑点的是( )
A．漂白粉 B．高锰酸钾
C．双氧水 D．过氧化钠
解析：漂白粉呈强碱性，会损伤皮肤；高锰酸钾在中性条件下(皮肤pH接近于7)的还原产物为二氧化锰，黑褐色的二氧化锰比硫化铅更难清除；过氧化钠与皮肤上的水反应生成对皮肤的腐蚀性更强的NaOH；较低浓度的双氧水对皮肤腐蚀性较弱，其还原产物为水，同时生成白色的PbSO4，不会在皮肤上留下痕迹，故选用双氧水。
答案：C
课件24张PPT。课题3 选用适宜的化妆品学习目标1. 了解皮肤用化妆品的主要成分及原理。
2．了解染发剂的作用及染发、烫发的简单机理。
3．认识常用化妆品，根据自己皮肤、头发、牙齿的特点，选择适合自己的化妆品。自主学习一：请同学们阅读课本第133至第135页完成下列问题按剂型分： 等按功能分： 等 生活中常用的化妆品主要有： 、 和 等。
一、皮肤用化妆品
1、分类
2、雪花膏：
（1）主要原料
硬脂酸、________、碱性物质、水、香精、防腐剂等。
（2）作用
抑制皮肤表皮水分 ，保持表皮柔软。
3、防晒剂的类型及防晒原理
（1）防晒原理：能够 或 紫外线。
（2）分类： 和 。
（3）防晒系数
用 值表示防晒霜对紫外线的防晒系数。
值越高，对紫外线防晒效果越好。﹛皮肤用化妆品洁齿用品毛发用化妆品膏、霜、乳液、香粉洁肤、润肤、药用、防晒多元醇过度挥发吸收散射SPFSPF有机防晒剂无机防晒剂交流研讨一：1、雪花膏护肤的原理是什么？2、大家外出旅游时有的人会被晒黑，
有的人会被晒得灼伤。经常晒太阳是
好事，却有人会晒过太阳得了皮肤癌。
这是为什么呢？4、市面上有很多的化妆品,究竟
选择哪个牌子好呢？3、如何衡量防晒剂的防晒能力？
是否其SPF值越高越好？
怎样选择防晒霜?雪花膏（1）制取原料
硬脂酸、多元醇、碱性物质（氢氧化钾、氨水等）、水、香精和防腐剂
（2）乳化剂的生成
制取原料中的一部分硬脂酸与碱性物质反应，生成乳化剂
CH3（CH2）16COOH + KOH →
CH3（CH2）16COO K+H2O
CH3（CH2）16COOH + NH3·H2O→
CH3（CH2）16COONH4 +H2O（3）护肤原理
生成的乳化剂使硬脂酸和水形成水包油乳化体，将其涂在皮肤上，水分逐渐蒸发后留下一层硬脂酸膜，使皮肤与外界空气隔离，抑制皮肤表皮水分过度蒸发，保持表皮柔软。水包油 O/W
油包水 W/O简单认识紫外线紫外线是电磁波谱中波长100~400nm辐射的总称。
不能引起人的视觉。被分成三个波段：100nm280nm320nm400nmUVCUVBUVA如何衡量防晒剂的防晒能力？防晒系数：SPF和PASPF：用来抵挡UVBP A：用来抵挡UVA，分为PA+，
PA++，PA+++三个等级，
抵挡UVA能力依次增强一般说来，SPF值越高，对紫外线的防护
效果越好，但SPF值越高,防晒霜对皮肤的
刺激性也会增强。UVB和UVA都会对皮肤造成损伤，因此生
活中最好选用既防UVB又防UVA的全波段
产品 不合格化妆品成分小知识多存在于：除螨、祛痘、祛粉刺类以及祛斑、美白类化妆
品中。
甲硝唑长期摄入，可能会造成恶心、腹泻、头痛、神经衰弱甚至运动失调等，尤其是孕妇不适合使用。氯霉素具有广谱抗菌和消炎作用等，但是氯霉素对人体有严重的副作用，会破坏皮肤表面的正常菌群，导致再生障碍性贫血、皮疹、速发性过敏反应及剥脱性皮炎等不良反应，属于化妆品禁用物质。汞会通过人体的皮肤进入体内，轻则对人体的皮肤造成损伤，严重的则会引起慢性汞中毒，损害人体肝、肾脏以及神经、造血、生殖系统，导致不孕不育。甚至危害人的中枢神经系统，尤其是对脑部神经危害特别大。市面上有很多的化妆品,究竟选择哪个牌子好？只要一杯清水就可以搞定!!因为水的分子和皮肤的分子接近,所以凡是能被水溶解
的就能被皮肤吸收。把你平时所用的粉底或者乳液取
适量放入水中，然后观察其反应。现在教你如何辨别其好坏!1、 粘在杯边的是动物油。 这是从动物身上提炼出来的。我们想一下哪个化妆品厂边有动物屠宰场没有？屠宰场杀完动物然后把骨头，皮毛堆在一边，等攒够一大堆，再拉到化妆品厂，谁知道堆了多长时间，如果是夏天，那些东西是不是会变质，腐烂？我们吃了变质的东西会上吐下泻，皮肤也一样，用了变质的东西所做的化妆品会产生过敏，制造商就知道会过敏，所以在制造的过程时便会加入安抚剂，脱敏剂。安抚剂是免疫神经的麻醉剂，刚开始用会感觉很好，但时间长了就不行，美容师都知道同一个品牌的化妆品用上2-3年就要换品牌，换的是什么？换的就是安抚剂。2 飘在水面上的是矿物油。矿物油是从地底下开采的石油中提炼出来的。第一层用作汽油；第二层是轻子油；第三层是沥青，用来铺马路。而这类的化妆品就是用第二层轻子油做的，轻子油保湿效果很好，但是不透气，这就像我们冬天穿一条皮裤，腿里面湿漉漉的不透气，会影响皮肤的透性，以至加速皮肤的衰老。3 、沉在杯底的是重金属，铅，汞等。 报纸上有报道孕妇常用美白产品生下的孩子易患脑瘫。 如果所使用的产品都不粘杯边，不漂浮，不沉杯底，那可以恭喜你，因为你选的产品对皮肤或人体无伤害，可以安心使用。大家可以回家试下，不要因为各种舆论或者其他因素而影响你自己的决定！！自主学习二：请同学们阅读课本第136至第138页完成下列问题二、走进理发店
1、洗发剂
（1）主要成分： 。含有的添加剂： 、 、 、 等。
（2）功能： ，还能 、使头发柔顺易梳理等。
（3）洗发剂的选择：
①选择 或 的洗发剂 ②洗发剂泡沫要丰富，并且易于冲洗
③不能刺激头皮，不引起头皮发痒 ④使用后头发 性良好
2、染发剂
（1）临时性染发剂
主要成分：水溶性染料
（2）长久性染发剂
① 化学成分： 、氧化剂（如H2O2等）
②主要化学变化： 。
3、烫发
（1）首先用 破坏头发中胱氨酸的 ，头发软化，随卷发器弯曲变形。
（2）设计发型后，半胱氨酸上的巯基再经过 的氧化作用，重新组成一组
新的 ，头发恢复刚韧性，使头发永久的变卷。
表面活性剂调理剂 增稠剂 止屑止痒剂 螯合剂除去头发上的油污护法、养发中性 弱碱性梳理苯二胺类化合物将氨基氧化为硝基二硫键还原剂氧化剂二硫键交流研讨二：学校规定学生不准染发、烫发，
你认为合理吗？提示：无机染发剂 主要含有铅、铁、铜等金属的
化合物染料。作用机理主要是染发剂中的金属离
子渗透到头发中，与头发蛋白作用，使头发呈现
不同的颜色。无机染发剂中含有的铅易引起慢性中毒。
合成染发剂中的对苯二胺等物质有一定的毒性，长期使用会对人体产生不良影响。
烫发会损伤头发的角蛋白，使头发干枯、变脆、易断裂。所以不准学生染发、烫发使合理的。
正确使用染发剂?? 1.尽量少染发，当头皮有伤口时不要染发。
2.染发时应严格遵守染发剂使用说明，不要混合作用不同的染发剂。
3. 皮肤溃疡和对染发过敏的人，不宜染发。如果坚持要染发，一定要做过敏试验，把染发剂擦在耳后皮肤上，如果在两天内没有异常反应，方可染发。 4.选择毒性、刺激性较小的染发剂，如植物性染发剂，减少染发剂对人体的伤害。? 5.染完头发后，要多清洗几次，不要让染发剂残留在头发上；洗头时，小心别用手指抓破头皮，以免引起中毒。 三、牙膏是怎样保护牙齿的
1．一般牙膏的功能：___________，保持牙齿的洁白和坚硬。
2．牙膏的主要成分包括 。
3.含氟牙膏
(1)作用：能预防龋齿，增强牙齿抗腐蚀能力.
(2)化学原理：牙釉质上化学平衡移动原理为
清洁口腔自主学习三：请同学们阅读课本第138至第139页完成下列问题含氟牙膏的氟离子能与羟基磷酸钙反应生成溶解度更小的氟磷酸钙______________附着在牙齿表面。
[Ca5(PO4)3F]摩擦剂和清洁剂交流研讨三：1、有牙病时能否只靠刷牙来治疗？提示：不能。因为刷牙时牙膏在口腔内停留的时间不长且药物浓度太低。有牙病应到医院及时治疗。提示：因为糖类物质经过水解可形成有机酸,有机酸反应掉OH－，发生脱矿反应
牙釉质受到破坏，从而形成龋齿。2、为什么儿童经常吃糖容易形成龋齿？谈一谈：
请同学们谈一谈这一节课你的收获！【当堂训练】1、皮肤被称为“人体第一道防线”，保护好皮肤是非常重要的。下列关于皮肤用化妆品的说法不正确的是（ ）
A、制雪花膏的原料之一硬脂酸可以由牛羊或兽油经
水解而得
B、KOH、氨水都是制化妆品的原料
C、滑石粉可用于制取香粉、爽身粉等
D、选用防晒霜SPF值越高越好
解析：选D。应根据自己皮肤的特点，选择适合自己的护肤品，不能盲目不加选择地使用。解析：选B。头发是蛋白质，如使用碱性较强的洗发剂，易使头发失去光泽，洗发剂要选泡沫丰富的。2、选择洗发剂时应注意的是①中性或弱碱性的
②使用后头发梳理性良好的③泡沫不要太多
④要要易于冲洗的 （ ）
A、①③ B、①②④
C、①②③ D、②④
3、洗发剂除了能去除头发上的油污外，一般还有护法、养发、使头发柔顺易梳理的功能，这是因为其中加入了添加剂。下列不属于洗发剂的添加剂的是（ ）
A、调理剂 B、止屑止痒剂
C、螯合剂 D、表面活性剂解析：选D.洗发剂的主要成分是表面活性剂,所以能除去头发上的油污。洗发剂一般还有护发、养发、使头发柔顺易梳理的功能，这是因为其中加入了调理剂、增稠剂、止屑止痒剂、螯合剂等添加剂。
解析：选C。最理想的摩擦剂应该是既有除去牙齿污垢的功能，又不会伤害牙釉质。碳酸钡尽管难溶但与胃酸(盐酸)作用会产生Ba2＋而使人体中毒。4、下列物质不能作为牙膏中摩擦剂的是（ ）
A、轻质碳酸钙（CaCO3）
B、焦磷酸钙Ca2P2O7
C、碳酸钡（BaCO3）
D、氢氧化铝Al(OH)3再见！课件40张PPT。阶
段
一阶
段
二阶
段
三学业分层测评乳液 润肤 防晒 硬脂酸 CH3(CH2)16COOK＋H2O CH3(CH2)16COONH4＋H2O 水包油 硬脂酸薄膜 散射 吸收 有机防晒剂 无机防晒剂 SPF SPF 表面活性剂 调理剂 止屑止痒剂 除去头发上的油污 护发 养发 中性 弱碱性 良好 苯二胺类化合物 还原剂 二硫键 氧化剂 二硫键 轻质碳酸钙 氢氧化铝 十二烷基硫酸钠 月桂醇硫酸钠 口腔中的污垢 洁白 坚硬 染发、烫发原理及注意事项 课件41张PPT。主题5 正确使用化学用品课件37张PPT。阶段一阶段二学业分层测评
阶段三
乳液 润肤 防晒 硬脂酸 水包油 硬脂酸膜 散射 吸收 有机防晒剂 无机防晒剂 SPF SPF 表面活性剂 调理剂 止屑止痒剂 除去头发上的油污 护发 养发 中性 弱碱性 良好 苯二胺类化合物 还原剂 二硫键 氧化剂 二硫键 轻质碳酸钙 氢氧化铝 十二烷基硫酸钠 月桂醇硫酸钠 口腔中的污垢 洁白 坚硬 课件41张PPT。主题5 正确使用化学用品课时训练18 选用适宜的化妆品
1.冬季所用的护肤品的有效成分称为保湿因子,其主要作用是使皮肤上附着一层保水和吸水的物质,因而感觉舒适而不干燥。下列物质中有可能被采用的是( )
A.C2H5OH B.
C. D.CH3OH
解析:用于护肤品中的吸水和保水成分应为具有亲水性的液体,而是极性基,具有一定的亲水性,B选项中的甘油是多羟基易溶物,故符合要求。
答案:B
2.下列说法不正确的是( )
A.由于肤质不同,应选择适合自己的护肤品
B.干性皮肤应使用碱性强的护肤品和香皂
C.中性皮肤应根据季节不同选用不同的护肤品
D.油性皮肤护肤关键是保持皮肤清洁,入睡前最好不用护肤品
解析:干性皮肤不要使用碱性强的护肤品和香皂,以免使皮肤更加干燥,应选择乳液、营养霜等保湿性的护肤品补充水分。
答案:B
3.一种从植物中提取的天然化合物α-damasconc可用于制作“香水”,其结构为,有关该化合物的下列说法不正确的是( )
A.分子式为C13H20O
B.该化合物可发生加聚反应
C.1 mol该化合物完全燃烧消耗19 mol O2
D.与Br2的CCl4溶液反应生成的产物经水解、稀硝酸酸化后可用AgNO3溶液检验
解析:A项,根据键线式,由碳四价补全H原子数,即可写出分子式,正确;B项,由于分子中存在碳碳双键,故可以发生加聚反应,正确;C项,13个C应消耗13个O2,20个H消耗5个O2,共为13+5-0.5=17.5,故错;D项,碳碳双键可以与Br2发生加成反应,然后水解酸化,即可得Br-,用AgNO3溶液可以检验,正确。
答案:C
4.选择洗发剂时应注意的是( )
①中性或弱碱性的 ②使用后头发梳理性良好的 ③泡沫不要太多的 ④要易于冲洗的
A.①③ B.②④
C.①②③ D.①②④
解析:洗发剂泡沫要丰富。
答案:D
5.在烫发的过程中,涉及的主要原理是( )
A.氢键的破坏和形成
B.双硫键的破坏和形成
C.肽键的破坏和形成
D.碳碳键的破坏和形成
解析:烫发的过程中主要是双硫键的破坏和形成。
答案:B
6. 关于洗发剂选择不正确的是( )
A.洗发剂泡沫要丰富,并且易于冲洗
B.洗发剂必须不刺激头皮,不引起头皮发痒
C.洗发剂应选择碱性较强的,以利于洗去污垢
D.洗发剂使用后头发梳理性良好
解析:碱性较强的洗发剂会使头发失去光泽,且变硬变脆。
答案:C
7.下列说法正确的是( )
A.含氟牙膏含氟越多越好
B.牙膏中加入抗菌剂,具有预防龋齿的作用
C.牙膏的主要成分包括摩擦剂和清洁剂
D.由于铝元素对人体有害,所以牙膏中不能有氢氧化铝
解析:在牙膏中加入叶绿素有一定预防龋齿的作用,氢氧化铝是牙膏中常用的摩擦剂。
答案:C
8.现在很多含氟牙膏可以防止龋齿。长期使用含氟牙膏可在牙齿表面生成一层质地坚硬、溶解度小的氟磷酸钙,已知氟磷酸钙化学式中除Ca2+外,还含有P和F-,则其化学式为( )
A. Ca5(PO4)3F B. Ca3(PO4)3F
C. Ca2(PO4)3F D. Ca6(PO4)3F
解析:根据化合物呈电中性可知,组成物质的阴阳离子的电荷总数相等,只有A项正确。
答案:A
9.牙膏是最常见的洁齿剂,下列对牙膏配方中有关各成分的作用的描述正确的是( )
A.SiO2可用作牙膏中的摩擦剂
B.月桂醇硫酸钠可用作牙膏中的清洁剂
C.多糖可用作牙膏中的甜味剂
D.Cu(OH)2可用作牙膏中的色素
解析:牙膏中最理想的摩擦剂应该是既能除去牙齿污垢,也不会伤害牙釉质。SiO2的硬度太大,不适合做牙膏中的摩擦剂。月桂醇硫酸钠又称十二烷基硫酸钠,它能快速发泡,清洁口腔内的污垢,是牙膏中常用的清洁剂。多糖主要是指纤维素和淀粉,它们本身没有甜味,不适合做牙膏中的甜味剂。牙膏中一般用糖精或木糖醇等做甜味剂。牙膏中所用的色素必须具有以下特点:无毒、性质稳定、不与牙膏中的其他成分作用、口感好、无异味等。由于Cu(OH)2是一种不溶性的重金属氢氧化物,有一定的毒性,加之口感差,所以不能用作牙膏的色素。
答案:B
10.下列说法正确的是( )
A.防晒霜的SPF值越高越好
B.烫发会损伤头发角蛋白,使头发干枯变脆、易断裂
C.选择强碱性的洗发剂效果好
D.牙膏中加入叶绿素是为了调节气味
解析:SPF值主要是评估防晒霜抵挡中波长紫外线的效果,SPF值越高,对紫外线的防护效果越好,但对皮肤造成的损伤也越大,所以应根据地点、天气等选择合适的SPF值;长期使用碱性较强的洗发剂,易使头发失去光泽,发硬变脆;牙膏中加入叶绿素,是因为有一定的预防龋齿的作用。
答案:B
11.将制造化妆品基质的种类和其对应的作用用短线连接。
油脂 遮盖、滑爽等作用
粉类 与水形成乳化体的作用
碱性物质 护肤、润滑作用
乳化剂 溶解、挥发、防冻等作用
溶剂 与脂肪酸等物质作用形成表面活性剂
答案:
12.“3·15”消费者权益保障日中,某市有关部门对市场上销售的香粉进行抽查,结果发现了一批香粉属伪劣产品。一旦使用这些香粉,就会在脸上慢慢留下一些不宜除去的黑色斑点,消费者不仅经济受损失,而且也影响形象。劣质香粉里常含有一种叫铅白[PbCO3·Pb(OH)2]的物质,这种物质抹在皮肤上时,可与皮肤中的硫化物反应产生硫化铅,留在皮肤上形成黑色斑点。除去这种黑色斑点的方法之一就是选择适宜的氧化剂,将硫化铅氧化为难溶于水和酸的白色化合物PbSO4。
(1)若某人不幸使用了劣质香粉,下列物质能用于为其除去黑色斑点的是 。?
A.漂白粉 B.高锰酸钾
C.双氧水 D.过氧化钠
(2)说明你选择的理由。
(3)去掉黑色斑点的原理是 (用化学方程式表示)。?
(4)若买到了劣质香粉,你应该怎么办?
解析:(1)漂白粉呈强碱性,会损伤皮肤;高锰酸钾在中性条件下(皮肤pH接近于7)的还原产物为二氧化锰,黑褐色的二氧化锰比硫化铅更难清除;过氧化钠与皮肤上的水反应生成对皮肤的腐蚀性更强的NaOH;较低浓度的过氧化氢对皮肤腐蚀性较弱,其还原产物为水,同时生成白色的PbSO4,不会在皮肤上留下痕迹,故选用双氧水。
答案:(1)C (2)略
(3)PbS+4H2O2PbSO4+4H2O
(4)若不慎买到了劣质香粉,可采取以下措施:①立即停止使用;②凭发票、香粉原物(含外包装)与经销商协议解决(如退货、赔偿损失、更换优质正品等);③若交涉无效,可凭发票等到消费者协会投诉;④若以上措施无结果,且香粉又对人体构成较严重伤害,可向法院起诉解决。
