人教版高中生物必修1第2章 组成细胞的分子复习 课件 （共18张PPT）

课件18张PPT。必修1第2章组成细胞的分子复习复习要点1.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
2.蛋白质相关计算
3.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况
4.糖类和脂质
5.水和无机盐(3)蛋白质＋_______试剂→ 紫色 (1)还原糖+_____试剂 砖红色沉淀1.实验原理斐林50~60oC温水浴双缩脲苏丹Ⅲ实验解读答案一、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质2.实验步骤 还原糖的鉴定 选材→ 制备 →加
→水浴加热→显色

脂肪的鉴定 选材→ →加苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液 染色→ →镜检
蛋白质的鉴定 选材→制备组织样液→加
→摇匀→加 → 摇匀→观察颜色组织样液制片漂洗双缩脲试剂A双缩脲试剂B斐林试剂答案【典型例题】下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是(　　)
A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察
C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀再加入)
D.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色C【变式训练】用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的是(　　)A.乙种子中含蛋白质最多
B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D.这三种试剂使用时均不需要水浴加热A注：设氨基酸的平均相对分子质量为a。m-1m-1m－nm－nma－18(m－1)ma－18(m－n)11nn答案二、蛋白质相关计算【典型例题】已知氨基酸的平均相对分子质量为128，测得某蛋白质的相对分子质量为5 646，则组成该蛋白质的氨基酸数、肽链数及其至少含有的游离的氨基数分别为(　　)
A.51个、1个、51个 B.51个、2个、2个
C.51个、2个、51个 D.44个、2个、2个B【变式训练】如图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个“—SH”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两个相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为(　　)A.m,18m
B.(m－4)，18(m－4)
C.(m－3)，18(m－3)＋4
D.(m－2)，18(m－2)＋4D三、不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况含有DNA和RNA只含DNA只含RNA85DNA细菌、人等44DNA噬菌体44RNA烟草花叶病毒将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底进行水解，直至形成不能再水解的小分子，则能得到的小分子的种类共有(　　)【典型例题】A.9种 B.8种 C.6种 D.4种B【方法点拨】大肠杆菌细胞中同时含有DNA和RNA两种核酸，因此彻底水解后就会得到核糖和脱氧核糖、磷酸、五种含氮碱基(A、T、U、G、C)共8种小分子。【变式训练】关于核酸的叙述中，不正确的是（ ）
A．DNA和RNA都能携带遗传信息
B．DNA和RNA的基本单位都是核苷酸
C．DNA只分布在细胞核内，RNA只分布在细胞质中
D．豌豆叶肉细胞内的核酸含有5种碱基C【方法点拨】1.真核细胞中DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中2.豌豆细胞含有DNA和RNA，因此含有A、T、G、C、U五种碱基四、糖类和脂质主细胞质RNA组成成分主细胞核DNA组成成分主细胞质重要能源物质植物水解生成葡萄糖供能动物水解生成葡萄糖供能细胞壁的组成成分，重要储能物质；? 植物动物胆固醇性激素维生素D构成生物膜的重要成分；?动植物【典型例题】糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述错误的是(　　)
A.动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成
C.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
D.质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解，糖类耗氧少C【变式训练】如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是(　　)
A.若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸
B.若②是细胞中重要的储能物质，则②是脂肪
C.若③为能储存遗传信息的大分子物质，则③一定是DNA
D.若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原C五、水和无机盐(1)水的含量、分类及生理作用（2）自由水/结合水与细胞代谢关系比值高代谢旺盛，抗逆性差比值低代谢较弱，抗逆性强（3）无机盐的生理作用①某些复杂的化合物的重要组成成分。②维持生物体的生命活动。③维持细胞内的渗透压和酸碱平衡【典型例题】结合下列曲线，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是 （ ）A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄的变化
B．曲线②可表示细胞代谢强度随自由水与结合水比值的变化
C．曲线③可表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化
D．曲线①可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化C【变式训练】下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．缺铁性贫血是因为人体内缺乏铁，血红蛋白不能合成
B．Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+影响光合作用
C．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿
D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中添加碘C