细胞中的糖类、脂质(二）
1、淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原,表示某生物体内糖类的转化过程,下列说法正确的是( )
A.此生物一定是动物,因为能将淀粉转化为糖原
B.上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内
C.此生物一定是植物,因为它能利用淀粉和麦芽糖
D.淀粉和糖原都是动物细胞储存能量的多糖
2、经检测,刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1
864H3
012N168O221的化学物质,这两种物质最可能分别是( )
A.脂肪和核酸 B.乳糖和蛋白质 C.乳糖和核酸 D.蔗糖和蛋白质
3、生物大分子通常都有一定的分子结构规律,即是由一定的基本结构单位,按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体,下列表述正确的是( )
A.若该图为一段肽链的结构模式图,则1表示肽键,2表示中心碳原子,3的种类有20种
B.若该图为一段RNA的结构模式图,则1表示核糖,2表示磷酸基团,3的种类有4种
C.若该图为一段单链DNA的结构模式图,则1表示磷酸基团,2表示脱氧核糖,3的种类有4种
D.若该图表示多糖的结构模式图,淀粉、纤维素和糖原是相同的
4、下列关于细胞中化合物的叙述,正确的是( )
A.一个环式结构的十二肽水解时,需要的水分子数是11个
B.胆固醇属于脂质,是构成动物细胞膜的重要成分
C.淀粉和纤维素是植物细胞中的储能物质,因为它们的基本组成单位都是葡萄糖
D.DNA分子的多样性决定于嘌呤与嘧啶的比值
5、下图表示糖类的化学组成和种类,其相关叙述正确的是( )
A.①②③依次为单糖、二糖、多糖,均可水解
B.①②均可与斐林试剂发生反应出现砖红色沉淀
C.④⑤分别为纤维素、肌糖原,均可作为贮能物质
D.④可参与构成植物的细胞壁,用酶可将其破坏
6、脂质普遍存在于生物体内,具有独特的生物学功能,下列叙述与脂质相符的是( )
A.构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N四种
B.磷脂是构成生物膜的重要物质,但并不是所有的细胞膜中都含磷脂
C.脂肪是细胞内的主要能源物质
D.固醇类物质对生物的生命活动的维持起重要作用
7、下列叙述中,正确的是( )
A.蔗糖和麦芽糖水解的产物都是2分子葡萄糖
B.脱氧核糖、葡萄糖、核糖既存在于植物细胞内,又存在于动物细胞内
C.细胞中的有机物都能为细胞的生命活动提供能量
D.蛋白质是生命活动的主要承担者,也是最基本的生命系统
8、生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、主要能源物质、主要储能物质、结构和功能的基本单位依次是( )
A.核酸、蛋白质、细胞、糖类、脂肪
B.蛋白质、核酸、糖类、脂肪、细胞
C.核酸、蛋白质、细胞、脂肪、糖类
D.蛋白质、细胞、核酸、糖类、脂肪
9、下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是( )
10、运动会期间,某参赛同学午餐吃了青椒炒肉丝和油饼,饭后吃了一个苹果和一个橘子,2小时后,在他的血液中不可能被发现的是( )
A.果糖和葡萄糖 B.纤维素 C.氨基酸和核苷酸 D.脂肪酸
11、分析甲图和乙图,甲图A、B、C代表物质单体,①②③④表示物质合成或分解、转化途径,回答以下相关问题:
(1)甲图A代表的单糖是________(填写具体名称)。
(2)人体在血糖浓度过高时,会通过乙图中________(填图中标号)途径合成多糖。
(3)淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原,这是某生物体内糖类的某些变化,此生物一定是________(填“动物”或“植物”),原因是____________________。
(4)北京填鸭育肥利用的是图乙中________(填图中标号)过程。
12、多聚体是由许多相同或相似的基本单位组成的长链,下图表示细胞利用基本单位合成生物大分子的示意图,回答有关问题:
(1)若某些基本单位中含有碱基T,则该生物大分子的名称是____________________
。
(2)若该生物大分子结构为:“H2N—甘氨酸—脯氨酸—亮氨酸—丙氨酸—亮氨酸—天冬氨酸—酪氨酸—缬氨酸—亮氨酸—亮氨酸—COOH”,若某种蛋白酶作用于亮氨酸羧基端的肽键,则该酶完全作用后产生的多肽为( )
A.2个二肽,一个四肽
B.一个二肽、一个三肽、一个四肽
C.3个二肽,一个四肽
D.一个二肽、一个三肽、一个五肽必修一第2章
生命活动的主要承担者——蛋白质
【学习目标】：
1．了解蛋白质在细胞中的含量及组成元素
2．熟练掌握氨基酸的结构通式、脱水缩合过程及相关计算
3.
正确理解蛋白质结构多样性与功能多样性的统一
【重点和难点】：
1.
说明氨基酸的结构特点及其种类，脱水缩合过程及相关计算
2．正确理解蛋白质结构多样性与功能多样性的统一
【自主学习】：看书P20—25
和P18--19，回忆以下知识点。
思考一：蛋白质相关内容
1.
细胞中的含量：只比
少，占细胞鲜重的
,是含量最多的有机物。
2.
化学组成：主要有
四种化学元素组成，有的也含有微量的
3.
相对分子质量
（较大或较小）
4.
基本组成单位：
（写名称）
思考二：氨基酸及其种类
1.
种类：
种
2.
结构通式：
3.
结构特点：a.每种氨基酸分子至少都含有一个
和
并且
都有一个
和一个
连接在
。
b.
导致氨基酸不同。
：（人体内有8种(婴儿9种)，必须从外界获取。
4.
氨基酸的分类：
：可以通过其他化合物转化而来。
【跟踪训练1】判一判
(1)组成蛋白质的基本单位是氨基酸.
(
)
(2)所有氨基酸都能合成生物蛋白质.
(
)
(3)组成生物蛋白质的氨基酸只含有一个氨基和一个羧基.
(
)
(4)氨基酸的R基上不能含有氨基和羧基.
(
)
思考三：蛋白质的结构及其多样性
1．蛋白质的结构层次
【跟踪训练2】请写出二肽的形成过程，并标出“肽键”：
想一想：
形成肽键时脱去的水分子中的H和O分别来源于哪个基团？
三个氨基酸脱水缩合形成几肽？四个氨基酸呢？想想多肽的命名与氨基酸数保持一致还是与肽键数保持一致？
总结规律：脱水缩合时，氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数之间有何关系？
（4）谷氨酸的分子结构中含有两个羧基(—COOH)，在分子结构中的什么位置？
2．蛋白质结构、功能多样性
【跟踪训练3】连一连：
将下列蛋白质与其相应的功能用线连起来
思考四：检测生物组织中的蛋白质
1.实验原理：
（1）
某些化学试剂能使生物组织中得有关化合物产生特定的
。
（2）
蛋白质与
发生作用，产生
反应。
2.
材料用具：
实验材料：
试剂：双缩脲试剂：A液：
溶液，质量浓度为
，
B液：
溶液，质量浓度为
。
3.方法步骤：
①向试管内注入
（选择具体材料）。
②向试管内注入双缩脲试剂
，摇匀。
③向试管内注入双缩脲试剂
，摇匀。
④观察试管中出现的颜色变化。
【跟踪训练4】在实验鉴定蛋白质时，需事先留出一些样液的目的是
A.与反应混合液的颜色作对比
B.失败后重做一遍
C.鉴定还原糖
D.留作下一次试验用
【合作探究】
1.请用“载体”“激素”“抗体”“酶”构建以蛋白质为中心的数学集合模型
2.
鸡蛋煮熟后,
蛋白质变性失活,
这是由于高温破坏了蛋白质的( )
A.
肽键
B.
肽链
C.
空间结构
D.
氨基酸
3.用氨基酸自动分析仪测定几种蛋白类化合物的氨基酸数目如下：
多肽
化
合
物
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
⑩
名称
催产素
牛加压素
血管缓舒素
平滑肌舒张素
猪促黑色素细胞激素
人促黑色素细胞激素
牛胰蛋白酶
人胰岛素
免疫球蛋白Ig
人血红蛋白
氨基酸数
9
9
9
10
13
22
223
51
660
574
（1）表中①②③的氨基酸数目虽然相同，但其生理功能却彼此不同，其原因最可能是_____________________________________________________________________。
构成③的氨基酸最多有________种。
（2）⑧的生理功能说明蛋白质具有_______________________作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有_____________作用；⑩的生理功能说明蛋白质具有__________作用。
（3）⑩有四条肽链，在574个氨基酸分子脱水形成多肽链的过程中生成_________分子水。
（4）构成上述10种化合物的所有氨基酸所共有的结构特点是________________________
_______________________________________________________________________。第2章
生命活动的主要承担者——蛋白质（二）
1、下列各项与蛋白质的作用无关的是( )
A.催化与调节 B.运动 C.运送物质 D.储存遗传信息
2、在下列物质中,有的属于构成蛋白质的氨基酸,有的不是。若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成多肽,则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次为( )
①NH2—CH2—COOH
②NH2—CH2—CH2OH
③
④
⑤
A.2、2、2 B.3、3、2 C.4、3、3 D.3、4、2
3、有关下图中蛋白质的叙述,正确的是( )
A.含有
2
条肽链
B.共有126
个肽键
C.R
基中共含
17
个氨基
D.形成该蛋白质时共脱掉
125
个水分子
4、鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述正确的是( )
A.沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B.变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
C.食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性
D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变
5、某50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是( )
A.该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子
B.若将得到的5个氨基酸缩合成5肽,则有5种不同的氨基酸序列
C.若新生成的4条多肽链总共有5个羧基,那么其中必有1个羧基在R基上
D.若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2O
6、双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。下列能与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是( )
A.CH3—CH2OH B. C. D.
7、组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是( )
A.NH—CO B.—NH—CO— C.—NH2—COOH— D.NH2—COOH
8、用
3H标记的氨基酸脱水缩合形成蛋白质,同时有
3H2O产生,那么水中的
3H来自氨基酸的( )
A.—COOH和—NH2 B.—NH2 C.—R D.—COOH
9、下图表示有关蛋白质分子的简要概念图,下列分析错误的是( )
A.A中可能含有S
B.若两蛋白质的B的种类、数量和排列顺序相同,则它们一定是同一种蛋白质
C.C中含有C、H、O、N四种化学元素
D.蛋白质结构的多样性决定了功能的多样性
10、人的血红蛋白分子共有574个氨基酸,含有4条多肽链,则该蛋白质分子中至少含有的氨基数、形成肽键脱去的水分子数目依次为( )
A.4个、573个 B.4个、570个 C.4个、574个 D.2个、570个
11、蛋白水解酶分内切酶和外切酶2种,外切酶专门作用于肽链末端的肽键,内切酶则作用于肽链内部特定区域,若蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)两侧的肽键,蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)氨基端的肽键,某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况如图。
(1)若蛋白外切酶处理该多肽,则会得到________个氨基酸。
(2)短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少________个。
(3)该四十九肽只有第________号位为赖氨酸,而苯丙氨酸存在于第________号位上。
(4)若通过酶切等方法确定某多肽由甘氨酸C2H5O2N,丙氨酸C3H7O2N,半胱氨酸C3H7O2NS组成,称取此多肽415
g,完全水解得到氨基酸505
g,已知组成此多肽的氨基酸的平均相对分子质量为100,每摩尔多肽含有S元素51
mol。则一分子此多肽由________个氨基酸组成,其中三种氨基酸的数量比是________。第2章
细胞中的元素和化合物
【学习目标】：
1、简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳
2、说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
【学习重点和难点】：组成细胞的主要元素和化合物
自主学习：看书P16—17
和P34--36，回忆以下知识点。
思考一：显微镜
1.指出显微镜各结构的名称
2.显微镜使用的正确操作步骤：取镜—安放---对光---观察---复原回放
3.（1）放大倍数与细胞数目的关系：
（2）物镜、目镜的镜头长短与放大倍数关系：
（3）放大倍数与视野的亮暗的关系：
（4）视野中细胞排布与放大倍数的关系：
如果视野中细胞呈一行排列：视野中细胞数目与放大倍数成反比
如果视野中细胞充满排布：视野中细胞数目与放大倍数的平方成反比。
（5）视野中污物的确定方法：
思考二、组成细胞的元素
细胞中常见的化学元素有20多种，是生物体有选择地从无机自然界中获取的。
1、元素的种类
（1）根据含量可划分为大量元素与微量元素：
①大量元素（含量占生物体总量万分之一以上）：
②微量元素（生物生活所必需，但需要量却很少）：
（2）按元素在生物体内的作用可分为：
①最基本的元素是：
，占细胞干重的48.8%，生物大分子以碳链为骨架
②基本元素是：
③主要元素是：
2、生物界与非生物界统一性与差异性
（1）统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种是生物界所特有的
（2）差异性：组成生物体的化学元素，在生物体内和无机自然界中的含量相差很大
思考三：组成细胞的化合物
1.化合物
无机化合物
水：主要组成成分，一切生命活动都离不开水。
无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用
有机化合物
蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者（体现者）
核酸：携带遗传信息
糖类：主要的能源物质
脂质：主要的储能物质
2.细胞中的无机物：
存在方式
生理作用
水
结合水4.5%
部分水和细胞中其他物质结合。
细胞结构的组成成分，不易散失，不参与代谢。
自由水95.5%
绝大部分的水以游离形式存在，可以自由流动。
1．细胞内的良好溶剂；
2．参与细胞内许多生物化学反应；
3．水是细胞生活的液态环境；
4．水的流动，把营养物质运送到细胞，并把
废物运送到排泄器官或直接排出；
无机盐
多数以离子状态存，
如K+
、Ca2+、Mg2+、Cl--、PO42-等
1．细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；
2．持生物体的生命活动，细胞的形态和功能；
3．维持细胞的渗透压和酸碱平衡；
2.自由水与结合水之间的转化
自由水和结合水在一定条件下存在着动态转化，受温度和代谢强度的影响。细胞内代谢越强，细胞所处的温度越高，则会有较多的结合水转化为自由水，反之亦然。
3.细胞中产生水的结构与代谢过程
结构
代谢过程
叶绿体基质
光合作用暗反应阶段
线粒体
有氧呼吸第三阶段
核糖体
氨基酸脱水缩合反应生成多肽
高尔基体
植物细胞纤维素的合成
细胞核
DNA的复制、转录
【合作探究】
1.下列有关水与生命活动的说法不正确的是
A．细胞发生癌变其白由水含量较止常的细胞低
B．正在萌发的种子中结合水与白由水的比值下降
C．在线粒体、叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成
D．自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化
2．下列关于无机盐在生物体中功能的叙述错误的是
A．镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素
B．人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能
C．人体血液中C
a2＋浓度太低，会出现抽搐症状
D．细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用
3．幼小植物体内自由水／结合水比值不断增大时，植物体内新陈代谢活跃，生长迅速；自由水／结合水比值不断减小时，植物体内新陈代谢减弱，生长缓慢。下面解释正确的是
①结合水是构成植物细胞结构的一部分 ②结合水参与某些代谢反应 ③自由水是各种代谢活动的介质 ④自由水参与某些代谢反应
Ａ、①②
Ｂ、②③
Ｃ、③④
Ｄ、①④
4.人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠溶液中，医生常给脱水的病人注射0.9%的生理盐水。因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而胀破,在浓
盐水中会因失水过多而皱缩,从而失去输送氧的功能,这说明
A、水分子容易进出细胞
B、无机盐离子容易进出细胞
C、红细胞的特性造成的
Ｄ、无机盐对维持细胞的形态和功能有重要的作用
5.结合下列曲线，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是
A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线
B．曲线②可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化
C．曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化
D．曲线①可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化
6
.化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答：
（1）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如下图所示。容器中的自由水量甲比乙____________。
（2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是____________种子。
（3）以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量____________。
（4）种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量，这是因为
a.________
________________________________________________。
b.________________________________________________________。
无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用，如P是组成ATP、膜结构等的重要成分；Ca是组成骨骼、牙齿的成分；Mg是叶绿素的成分；Fe是血红蛋白的成分。第2章
细胞中的元素和化合物（一）
1、下列关于光学显微镜高倍镜使用的描述中,错误的是( )
A.换高倍镜前,需在低倍镜下将观察目标移至视野中央
B.换高倍镜后,必须先用粗准焦螺旋调焦,再用细准焦螺旋调焦
C.换高倍镜后,物镜镜头与载玻片之间的距离减小
D.换高倍镜后,视野会变暗,需增加进光量
2、生物实验中常用普通光学显微镜,一个细小的物体被放大50倍,这里“被放大50倍”是指该细小物体的( )
A.体积 B.表面积 C.像的面积 D.长度或宽度
3、用低倍镜观察菠菜叶的下表皮细胞时,发现视野中有一异物,移动装片异物不动,换上高倍镜后异物仍在,异物可能在( )
A.物镜上 B.目镜上 C.镜筒中 D.材料中
4、在低倍镜下能观察到的清晰目标,在转换高倍镜后却看不到了,其原因最不可能是( )
A.观察目标在视野之外 B.整个视野变暗 C.没有调节细准焦螺旋 D.被异物污染
5、生物学实验中常用普通光学显微镜,试回答:
(1)观察玻片标本时,若发现视野上方较暗,下方较亮,应调节________。
A.目镜 B.物镜 C.光圈 D.反光镜
(2)某学生在实验时,先用一块洁净纱布擦拭镜头,再在一干净载玻片中央滴一滴清水,放入一小块植物组织切片,小心展平后,放在显微镜载物台正中央,并用弹簧夹片压住。然后在双眼侧视下,将物镜降至距玻片标本约1~2
cm
处停止。用左眼朝目镜里观察,同时转动细准焦螺旋,缓缓上升镜筒。请指出该学生操作中不正确的地方。
6、使用普通光学显微镜观察水中的生物,若发现视野中小动物如图1所示方向游走,请问应把载玻片如图2所示的哪个方向移动( )
A.甲 B.乙 C.丙 D.丁
7、某同学利用显微镜观察人的血细胞,使用相同的目镜,但在两种不同的放大倍数下,所呈现的视野分别为甲和乙(如图所示),下列相关叙述正确的是( )
A.若使用相同的光圈,则甲比乙亮
B.在甲中所观察到的细胞,在乙中均可观察到
C.若玻片右移,则甲的影像会右移而乙的影像左移
D.若在甲看到模糊的影像,改换成乙就可以看到清晰的影像
8、在显微镜下观察黑藻细胞细胞质环流时,视野中一叶绿体位于液泡的右下方,细胞质环流方向为逆时针,如图所示,实际上叶绿体的位置和细胞质环流的方向分别为( )
A.叶绿体位于液泡右下方,环流方向为逆时针
B.叶绿体位于液泡左上方,环流方向为逆时针
C.叶绿体位于液泡右上方,环流方向为顺时针
D.叶绿体位于液泡左下方,环流方向为顺时针
9、分析下表,可推测( )
溶液
双缩脲试剂
碘液
斐林试剂
甲
+
-
-
乙
-
++
-
甲、乙混合
+
+
+
注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色。
A.甲溶液含有淀粉
B.乙溶液含有还原糖
C.混合溶液不含淀粉
D.混合溶液含有淀粉酶
10、关于生物组织中还原糖的鉴定,下列叙述正确的是(多选)( )
A.量取2
mL斐林试剂时应优先选用5
mL量筒而不用10
mL量筒
B.隔水加热时,试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色,加热后变成砖红色
D.实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用
11、在还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,关于实验材料的选择,下列叙述错误的是( )
A.可用斐林试剂的甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和蛋白质
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料
C.食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定,而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定
D.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多糖且近于白色,因此可以用于还原糖的鉴定
12、某人身体不适,全身浮肿,去医院做尿液检查时,化验师做了如下操作:①取稀释尿液2
mL;②加0.1
g/mL
NaOH溶液1
mL摇匀;③加0.01
g/mL
CuSO4溶液4滴,摇匀;④观察结果有紫色出现。该人可能患有 ( )
A.糖尿病 B.肾小球肾炎 C.脂肪肝 D.过敏性皮炎
13、如图是由4个椭圆所构成的元素概念的关系图,其中4为最大椭圆,3、2、1依次减小。试判断符合这种关系的是( )
A.1为大量元素、2为主要元素、3为基本元素、4为最基本元素
B.1为基本元素、2为最基本元素、3为大量元素、4为主要元素
C.1为最基本元素、2为基本元素、3为主要元素、4为大量元素
D.1为主要元素、2为大量元素、3为最基本元素、4为基本元素
14、从化学元素组成来看,生物界与非生物界具有差别的原因是( )
A.组成生物体的化学元素中没有Na
B.非生物界中没有生物体所特有的元素
C.组成生物体的化学元素在生物体内和非生物界中的含量差别很大
D.在生物体内和非生物界中化学元素组成的化合物不同
15、C、H、N这三种化学元素在组成人体的化学成分中,质量分数共占73%(占细胞干重)左右,而这三种元素在岩石圈中,其质量分数还不到1%。这个事实说明( )
A.生物界与非生物界具有统一性
B.生物界与非生物界具有差异性
C.元素在自然界中都可以找到
D.生物界具有特殊性
16、下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)。请据表回答下列问题:
O
Si
C
N
H
地壳
48.60
26.30
0.087
0.03
0.76
细胞
65.0
极少
18.0
3.0
10.0
(1)组成细胞的化学元素在地壳中都普遍存在,没有一种化学元素是细胞所特有的,这一事实说明__________________________________。
(2)由表中数据可知,同一元素在细胞和地壳中含量相差甚远,这一事实说明 。
(3)由下表数据可知,组成细胞的元素中C、H、O含量最多,请据表分析原因:
化合物
水
无机盐
蛋白质(C、H、O、N等)
脂质(C、H、O,有的含N、P等)
糖类(C、H、O)和核酸(C、H、O、N、P)
质量分数(%)
85~90
1~1.5
7~10
1~2
1~1.5
①
。
②
。第2章
细胞中的元素和化合物（二）
1、科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时,培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如表所示,其中植物根细胞吸收最少的离子是( )
离子
K+
Na+
Mg2+
Ca2+
N
H2P
S
Zn2+
培养液浓度/mmol·L-1
1
1
0.25
1
2
1
0.25
1
A.Ca2+ B.S C.Zn2+ D.H2P
2、下列用到显微镜的实验是( )
A.淀粉的鉴定 B.还原糖的鉴定 C.蛋白质的鉴定 D.脂肪的鉴定
3、将面团包在纱布中放在清水中搓洗,请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆( )
A.斐林试剂和碘液 B.双缩脲试剂和碘液 C.双缩脲试剂和斐林试剂 D.双缩脲试剂和苏丹Ⅲ染液
4、用不同的化学试剂可以鉴定不同物质的存在。用斐林试剂可以鉴定还原糖(葡萄糖、麦芽糖)的存在,用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在。医学上,可用这两种试剂检验尿液辅助疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是( )
A.糖尿病、肠炎 B.胃炎、肾炎 C.糖尿病、肾炎 D.胃炎、肠炎
5、用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表,其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度,下列有关说法不正确的是( )
试剂种类
碘液
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
甲
++++
++
+
乙
++
++++
++
丙
+
++
++++
A.甲种子中主要含有淀粉,乙种子中主要含有脂肪,丙种子中主要含有蛋白质
B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C.在观察时可能用到显微镜
D.三种试剂的使用可能需要水浴加热
6、有关“生物界和非生物界具有统一性”的说法正确的是( )
A.具体表现为在无机自然界含有的元素在生物体内均可以找到
B.具体表现为在细胞内各种元素的含量和无机自然界相同
C.这种现象的表现之一是细胞中的氧元素的含量与非生物界中一样,都是含量最高的元素
D.这种现象与细胞中所含元素的种类有关
7、如图甲是有活性的细胞中元素含量的柱形图,图乙是细胞中化合物含量的扇形图,下列说法正确的是( )
A.若甲表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依次是O、H、C
B.若乙表示细胞干重,则A化合物是蛋白质
C.若乙表示细胞鲜重,则A化合物在细胞内主要存在于细胞液中
D.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,因此说明生物界与非生物界具有统一性
8、牛通过吃草从草中获得化合物和元素,那么,牛和草体内的各种化学元素( )
A.种类差异很大,含量大体相同
B.种类和含量差异都很大
C.种类和含量都是大体相同的
D.种类大体相同,含量差异很大
9、实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量图。下列相关叙述正确的是 ( )
A.选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜
B.由图可知小麦种子中还原糖含量最高
C.用双缩脲试剂检验大豆组织样液时需要加热
D.双缩脲试剂是将4滴0.1
g/mL
CuSO4的溶液滴入1
mL
0.01
g/mL的NaOH溶液中混合而成的
10、请分析下表,回答有关实验的问题。
组
别
材 料
实验试剂
观察内容
A
浸泡过的花生种子
苏丹Ⅳ染液、50%酒精溶液
细胞中着色的小颗粒
B
苹果
斐林试剂
还原糖检测和鉴定
C
鸡蛋
______试剂
蛋白质检测和鉴定
D
哺乳动物成熟红细胞
蒸馏水
细胞吸水涨破
(1)A组实验中所用酒精的作用是________________。
(2)B组实验中,应观察到的实验现象是 。
在该组实验中,选择甘蔗为生物材料,实验过程和方法规范,但没有观察到相应的颜色变化,原因可能是__________________。
(3)C组实验中,选用的试剂是____________,该试剂如何使用________________________。
(4)上述A到D组实验中需要水浴加热的是________。(填组别)
11、如图甲表示几种生物体内的含水量,图乙表示人体内有关组织或器官的含水量,下列有关叙述错误的是( )
A.水生生物的含水量一般比陆生生物多
B.代谢旺盛的组织或器官含水量一般较多
C.生物体内含量最多的是水
D.血液中自由水与结合水之比大于1,而心脏中则相反
17、在患急性肠胃炎时,要及时注射生理盐水;不慎受外伤后,要用生理盐水清洁伤口;在高温作业时,要喝淡盐水。下列各项中,属于以上三种做法的主要原因依次是( )
①消毒 ②维持水分代谢的平衡 ③维持无机盐代谢的平衡 ④降温 ⑤细胞的等渗溶液并有清洁作用
A.①②④ B.③②⑤ C.②⑤③ D.②③④
18、铁是合成人体血红蛋白不可缺少的成分,人体缺铁可引起贫血症。食物中的铁一般是有机铁,人体只能吸收利用其中的10%左右,铁锅中却含有容易被人体吸收利用的无机铁,用铁锅烧菜,对防治缺铁性贫血大有好处。钙在人体内的总量达1
300
g,其中99%存在于骨骼,一旦钙离子在血浆中的浓度明显下降,神经肌肉兴奋性会大大增加,出现手足抽搐症;相反,血钙过高会引起心脏呼吸衰竭。
(1)贫血症患者血液运输________的能力低。一般的贫血症患者除要补充铁以外,还应多吃一些含________丰富的食物。
(2)人体中含钙最多的是( )
A.肌肉 B.骨组织 C.上皮组织 D.神经组织
(3)由上述铁、钙在人体中的作用可以说明无机盐在生物体内有哪些重要作用 第2章
细胞中的元素和化合物（三）
1、“绵绵的春雨,是她润醒了小草,润绿了杨树,润开了报春花。”小草被润醒了、杨树被润绿了、报春花被润开了的过程中细胞中自由水与结合水的相对含量变化,如图表示正确的是( )
2、人的红细胞必须生活在质量分数为0.9%的氯化钠溶液中,若将红细胞置于蒸馏水中,红细胞会因吸水过多而涨破;若将细胞置于浓盐水中,红细胞会因为失水而皱缩,因而丧失输送氧气的功能。所以医生给脱水病人注射质量分数为0.9%的氯化钠溶液,这个事例说明( )
A.无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用
B.只有红细胞有这种特征
C.水分子容易进出细胞
D.无机盐离子容易进出细胞
3、请判断下列几则广告语中有多少条存在科学性错误( )
①某种食品由纯天然谷物制成,不含任何糖类,糖尿病患者也可放心大量食用
②这种饮料含有多种无机盐,能有效补充人体运动时消耗的能量
③这种营养品含有人体所需的全部20种必需氨基酸
④这种口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素
A.4条 B.2条 C.3条 D.0条
4、萌发的种子吸收水,不是用来( )
A.参与大分子物质的水解
B.参与细胞的构成
C.是细胞内的良好溶剂
D.提高细胞的渗透压,维持细胞的形态
5、人体红细胞呈两面凹的圆饼状,具有运输氧气的功能。下面是将人体红细胞分别放在三种不同的液体环境中,如图为一段时间内的变化示意图,请分析该图说明的问题是( )
A.水分容易进出细胞
B.无机盐离子容易进出细胞
C.红细胞有运输氧气的功能
D.水分和无机盐对于维持细胞的形态和功能有重要作用
6、磁共振技术可应用于临床疾病诊断。因为许多疾病会导致组织和器官内的水分发生变化,这种变化恰好能在磁共振图像中反映出来。下列有关叙述错误的是( )
A.构成人体的不同组织和器官含水量是不一样的
B.水在细胞中的存在形式及功能是不会改变的
C.组织发生病变,会影响组织内的化学变化
D.发生病变的器官,细胞代谢速率往往会发生改变
7、不同有机物分子与水分子的结合能力(亲水性)不同,研究表明几种有机物的亲水性由大到小依次为:蛋白质、淀粉、纤维素,而脂肪不溶于水。下列植物细胞中结合水相对含量最多的是( )
A.休眠的玉米种子细胞 B.休眠的大豆种子细胞 C.洋葱鳞片叶表皮细胞 D.成熟西瓜的果肉细胞
8、结合下列曲线,分析有关无机物在生物体内含量的说法,错误的是( )
A.曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线
B.曲线②可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化
C.曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中,其内无机盐的相对含量变化
D.曲线①可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化
9、已知Mn2+是许多酶的活化剂,例如,Mn2+能激活硝酸还原酶。缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐,这说明无机盐离子( )
A.对维持细胞的形态和功能有重要作用
B.对维持生物体的生命活动有重要作用
C.对维持细胞的酸碱平衡有重要作用
D.对调节细胞的渗透压有重要作用
10、人患急性肠胃炎时,往往会有抽搐的症状,原因是( )
A.失水过多
B.炎症造成人体吸收糖类减少
C.炎症造成人体吸收无机盐(如钙)减少
D.炎症造成人体吸收氨基酸减少
11、下列关于无机盐的叙述,错误的是( )
A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁,影响血红蛋白的合成
B.Mg2+是叶绿素的成分之一,缺Mg2+影响光合作用
C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在,如CaCO3构成骨骼、牙齿
D.碘是合成甲状腺激素的原料,所以常在食盐中加碘
12、农民在储存玉米种子前需将刚收获的玉米种子晒干,之后才收进粮仓存放。如果暴晒的时间不够长,在粮仓中堆存时玉米会产热以致霉烂。根据科学研究,玉米的产热量与种子消耗氧气量成正比。播种玉米时,农民将玉米种子放在水中浸泡一段时间,随着浸泡时间的延长,种子产热速率也越来越快,种子逐渐变“甜”,几天后,种子开始发芽,这时玉米种子内的含水量达到峰值。请根据以上事实及所学知识回答下面的问题。
(1)农民晒玉米种子时种子失去的主要是以________的形式存在于细胞中的水。当把种子晒干后加热烘烤,直至炭化,此时失去的水分主要是________。
(2)随着浸泡时间的延长,玉米种子变甜,这种甜味物质是________,它是由种子中的________(物质)进行水解生成的。
(3)通过上述事实可以看出,细胞的代谢强弱与细胞中________________有密切联系。
13、煤矿矿难事故发生后,政府都以最快的速度进行救援,打通生命通道,向被困人员输送水和营养液。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
(1)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分,铁是血红蛋白的主要成分,这说明无机盐的生理作用是__________________________;被运送的大量药品之一是生理盐水,它对维持细胞内外渗透压非常重要,这说明无机盐的生理作用是______________________。
(2)俗话说,“一方水土养一方人”,饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中,含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素,其中属于大量元素的是__________________。
(3)水在人体内有着重要作用,水在人体细胞中存在形式有自由水和____________两种,其中自由水的生理作用有:①__________________,②____________________,③____________________,④____________________。
(4)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉,请问如何鉴定奶粉是否含淀粉 第2章
生命活动的主要承担者——蛋白质（一）
1、某蛋白质由124个氨基酸组成,其中有8个—SH,在肽链形成空间结构(如图)时,生成4个二硫键(—S—S—),若氨基酸平均分子量为125,则该蛋白质的分子量约为( )
A.
13
278 B.13
286 C.13
294 D.15
500
2、一条由39个氨基酸形成的环状多肽,其中有4个谷氨酸(R基为—CH2—CH2—COOH),则该多肽( )
A.有38个肽键
B.可能没有游离氨基
C.至少有5个游离羧基
D.至多有36种氨基酸
3、下图为某蛋白质的结构示意图,其中“—S—S—”为由两个“—SH”构成的二硫键,其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成,则形成一个蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为( )
A.m,18m B.(m-2),18(m-2) C.(m-3),18(m-3)+4 D.(m-2),18(m-2)+4
4、在组成生物体蛋白质的氨基酸中,酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异的产生取决于( )
A.两者的R基组成不同 B.酪氨酸的氨基多 C.两者的结构完全不同 D.精氨酸的羧基多
5、下列分子中,与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是( )
A.
B.
C.
D.
6、已知苯丙氨酸的分子式是C9H11O2N,那么该氨基酸的R基是( )
A.—C7H7O B.—C7H7 C.—C7H7N D.—C7H7NO
7、某22肽被水解成1个四肽,2个三肽,2个六肽,则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键数分别是( )
A.6、18 B.5、18 C.5、17 D.6、17
8、某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成,下列关于该蛋白质说法正确的是( )
A.形成该蛋白质时产生了N个水分子
B.该蛋白质中至少含有N个肽键
C.该蛋白质中至少含有3个游离的羧基
D.合成该蛋白质至少需要20种氨基酸
9、分析多肽E和多肽F(均由一条肽链组成)得到以下结果:
(单位:个)
元素或基团
C
H
O
N
氨基
羧基
多肽E
201
348
62
53
3
2
多肽F
182
294
55
54
6
1
多肽E和多肽F中氨基酸的数目可能是( )
A.199和181 B.340和281 C.58和53 D.51和49
10、下列各项与蛋白质结构多样性无关的是
( )
A.氨基酸的数目、种类和排列顺序
B.构成蛋白质的多肽链的数目
C.构成蛋白质的多肽链的空间结构
D.氨基酸至少含一个氨基和一个羧基
11、生物体内某些重要化合物的元素组成如下:
C、H、O小分子aA
(1)图中的X代表________元素。
(2)物质A的基本单位是________。
(3)a的结构通式为________________________,aA的过程中,有下列数量关系:失去的水分子数=________分子数-________数。
(4)A可分为A1……A5,其原因从a分析是:
① ;
② ;
③ 。
从A分析是因为________________________________。
(5)A1是________,它是一类________催化剂,A2是 ;
A3是____________,含有的特殊元素是________,存在于________中。
12、赖氨酸是哺乳动物蛋白质分子中普遍存在的一种氨基酸,是人体的必需氨基酸。赖氨酸不能在人体内合成,只能从食物中获取,缺乏时会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良,体重增加缓慢等现象。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢 某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究。
请补充并完善他们的实验原理和实验方案。
材料和用具:20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。
实验原理:
。
实验方案:
(1)配食:
,配制成食物A;
,配制成食物B。
(2)分组:将20只大鼠平均分成甲、乙两组,分别称量其体重。
(3)饲喂:甲组每天饲喂适量的食物A;
。
(4)观测:
。细胞中的糖类、脂质(一）
1、下列关于生物体内有机物的叙述,正确的是( )
A.脂质不参与生命活动的调节
B.蛋白质是生物体主要的能源物质
C.核酸是生物体储存遗传信息的物质
D.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖
2、下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述,正确的是( )
A.都能被相应的酶水解
B.都是水溶性物质
C.都含C、H、O、N这4种元素
D.都是人体细胞中的能源物质
3、三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如表所示:
营养物质
体外燃烧释放能量(kJ/g)
体内氧化释放能量(kJ/g)
耗氧量(dL/g)
糖类
17
17
0.83
蛋白质
23.5
18
0.95
脂肪
39
39
2.03
据上表内容不能作出的判断是( )
A.糖是生命活动的主要能源物质
B.同质量时,脂肪贮存能量最多
C.体内外蛋白质分解释放能量有差异可能是因为分解产物不完全相同
D.耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关
4、新鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素,既能加速肠道内腐败物质的排出,又有降低血液中胆固醇的功能,因此,患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化的病人,常吃黄瓜大有益处。纤维素和胆固醇两种化合物与下列物质中元素组成最相似的一组是( )
A.糖原、胰岛素、性激素 B.性激素、生长激素 C.淀粉、糖原、性激素 D.DNA、RNA
5、下列物质中,动物细胞内不具有的是( )
A.葡萄糖 B.糖原 C.核糖 D.纤维素
6、植物细胞和动物细胞中储存能量的物质依次是( )
A.纤维素和糖原 B.麦芽糖和乳糖 C.淀粉和糖原 D.葡萄糖和纤维素
7、下列叙述中是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是( )
A.都是细胞内储存能量的主要物质
B.都含有C、H、O、N四种元素
C.基本组成单位都是五碳糖
D.基本组成单位都是六碳糖
8、如图是两种二糖的组成示意图,相关叙述正确的是( )
A.图中M、N指代的物质分别是葡萄糖、果糖
B.图中M代表的物质也是纤维素和糖原的基本组成单位
C.因葡萄糖和果糖都是还原糖,故麦芽糖和蔗糖也是还原糖
D.细胞内的二糖以及单糖的作用只能是细胞呼吸供能的底物
9、某动物体可以完成下列反应式(其中◇、○代表不同的单糖),其中◇—○代表的二糖可能是( )
◇—○+水◇+○
A.麦芽糖 B.乳糖 C.蔗糖 D.B或C
10、“十点加餐”是指即使早餐吃得不错,到上午十点半左右有些学生也会感觉有些饥饿,为了“克服”这个困难,有的同学准备了巧克力作为补充,主要补充的是哪种物质( )
A.脂肪 B.蛋白质 C.糖类 D.核酸
11、在化学组成上脂质与糖类的主要区别是( )
A.脂质分子中氧原子的比例高
B.脂质主要由C、H、O组成
C.脂质分子中C和H原子所占的比例低
D.有的脂质物质中含有N、P
12、东北虎主要分布于我国长白山、小兴安岭等地;华南虎主要分布于我国长江流域以南地区。根据我们学过的知识判断,东北虎为了与其生存环境相适应,与华南虎相比,下列哪种物质含量所占比例明显偏高( )
A.脂肪 B.糖原 C.蛋白质 D.核酸
13、下列关于脂质功能的叙述错误的是( )
A.胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输
B.磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分
C.维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
D.脂肪中含H比糖类多,是主要的能源物质
14、在一般情况下,蛋白质、糖类和核酸、脂质占细胞鲜重的比例依次为7%~10%、1%~1.5%、1%~2%,每克蛋白质、糖原、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17
kJ、17
kJ、39
kJ,由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是( )
A.脂肪是主要的能源物质
B.糖类是主要的能源物质
C.蛋白质是主要的能源物质
D.三者都能氧化分解释放能量供生物利用
15、如下图表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性糖,2表示淀粉,3表示含氮化合物,4表示脂肪),请据图回答:
(1)油菜种子成熟过程中,________含量不断提高,而________和________含量不断下降,这说明____________________而来的。
(2)含氮物质在种子未成熟前为非蛋白氮,随着种子成熟程度的提高,含氮物质主要为蛋白质。这说明蛋白质是由非蛋白氮转变而来的,与这种现象相适应的是成熟种子的细胞质中______________(填写物质名称)含量较多,以合成丰富的蛋白质。
(3)由图可知,油菜种子是用于检测________的好材料,采用的化学试剂是________________。
16、生物大分子在生物体生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质,使它能够通过化学键连接成链状或环状,从而形成生物大分子。以上事实可以说明( )
①碳元素参与生物体内所有化合物的组成 ②地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的 ③碳元素是各种化合物中含量最多的元素 ④碳元素是组成生物体内有机化合物的基本元素
A.②③④ B.③④ C.②④ D.①③④
17、如果图1表示纤维素的结构组成方式,那么符合图2所示结构组成方式的是( )
①核酸 ②多肽 ③淀粉
①② B.②③ C.①③ D.①②③遗传信息的携带者——核酸
1、关于核酸的叙述,错误的是(多选)( )
A.DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接
B.核苷酸同时含有磷和氮元素
C.双链DNA分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接的
D.用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布
2、如图为核苷酸的模式图,下列相关说法正确的是( )
A.DNA与RNA在核苷酸上的不同之处表现在①和②两方面上
B.核苷酸是组成核酸的基本单位,不能再被水解
C.③在病毒中共有4种,在人体中共有8种
D.植物体内的③有5种,②有2种
3、不同生物含有的核酸种类不同。原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA;病毒体内含有DNA或RNA,下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是( )
A
B
C
D
T4噬菌体
烟草叶肉细胞
烟草花叶病毒
豌豆根毛细胞
碱基
5种
5种
4种
8种
核苷酸
5种
8种
8种
8种
五碳糖
1种
2种
2种
2种
4、关于核酸的叙述,正确的是( )
A.只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质
B.DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的
C.分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同
D.用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布
5、观察用吡罗红甲基绿染色剂染过的蟾蜍血涂片,可看到绿色主要集中在( )
A.叶绿体和线粒体 B.细胞质 C.细胞核 D.内质网
6、在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中,加入8%盐酸的目的不包括( )
A.改变细胞膜通透性,加速染色剂进入细胞
B.使染色质中的DNA与蛋白质分离
C.杀死细胞,有利于DNA与染色剂结合
D.水解DNA
7、DNA分子的特异性取决于( )
A.DNA的空间结构 B.脱氧核苷酸的排列顺序 C.脱氧核苷酸的连接方式 D.脱氧核糖的排列顺序
8、下列四种核苷酸中,不可能在RNA中找到的是( )
9、对某一生物小分子进行样品分析,发现其含有C、H、O、N、P等元素,该物质可能是( )
A.氨基酸 B.脱氧核苷酸 C.结晶牛胰岛素 D.核酸
10、对细胞中某些物质的组成进行分析,可以作为判断真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段,一般不采用的物质是 ( )
A.蛋白质 B.DNA C.RNA D.核苷酸
11、如下图所示生物体内两种重要化合物的化学组成关系,相关叙述中正确的是( )
A.图中大分子B呈双螺旋结构
B.a的种类约20种,b的种类为8种
C.a与a之间通过“—NH—COOH—”相连接,b与b之间通过磷酸二酯键相连接
D.HIV的遗传信息储存在大分子B中
12、如图所示是人体细胞中两种重要有机物A和E的元素组成相互关系图,请据图回答:
(1)请在图中横线上写出两种重要有机物A和E的元素组成。
(2)D为RNA,它彻底水解的产物是 。
(3)E具有多样性,其原因是:从B分析是由于________________________,从A分析是由于__________________________________________。
(4)④反应过程为________。若b的平均相对分子质量为r,通过④反应过程形成m条肽链,经盘曲折叠构成相对分子质量为e的E,则E分子中肽键的数目是________。
(5)染色体是________的主要载体,它分布在细胞核里,用________染色剂将口腔上皮细胞染色,可在显微镜下观察到细胞核呈绿色。
13、DNA指纹法在案件侦破工作中有着重要的用途。刑侦人员将从案发现场得到的血液、头发样品中提取的DNA,与犯罪嫌疑人的DNA进行比较就可能为案件的侦破提供证据。
(1)DNA侦破的准确率非常高,原因是绝大多数的生物,其遗传信息储存在__________中,而且每个个体的DNA的________________各有特点。
(2)DNA是由脱氧核苷酸连接成的长链,是细胞内携带______________的物质,它的信息容量非常大,原因是__________________________________________________。
(3)核酸包括________和________,其基本组成单位分别是________________和________________。
14、下列关于病毒、细胞及生命系统的叙述,不正确的是( )
A.烟草花叶病毒依赖宿主细胞而增殖
B.H7N9(致病性禽流感病毒)是由5种碱基和8种核苷酸组成的
C.长江里的全部鲫鱼构成生命系统结构层次中的种群;芜湖天门山上所有的生物构成生命系统结构层次中的群落
D.细胞内的生物大分子没有生命
15、生物体的生命活动都有共同的物质基础,图示中a、b为有机小分子物质,甲、乙、丙代表有机大分子物质。已知核糖体是由RNA和蛋白质构成的。则相关叙述正确的是( )
A.在人体细胞内,a共有5种
B.b在细胞核中经缩合反应合成丙
C.区分甲与乙的依据是组成它们的五碳糖不同
D.组成甲的a有胸腺嘧啶核糖核苷酸
16、下列有关核酸的叙述中错误的是( )
A.生物体内具有遗传功能的大分子化合物
B.细胞内生命物质的主要成分之一
C.由含氮碱基、脱氧核糖和磷酸组成
D.由核苷酸聚合而成的大分子化合物
17、美国科学家安德鲁·法尔和克雷格·梅洛因发现RNA干扰机制而获得诺贝尔生理学或医学奖。下列关于RNA的描述错误的是( )
A.RNA只分布在细胞质中,DNA只分布在细胞核内
B.尿嘧啶是RNA特有的碱基,胸腺嘧啶是DNA特有的碱基
C.RNA和DNA的基本组成单位是核苷酸
D.人体细胞中含有DNA和RNA
18、如图是某核苷酸与核苷酸链示意图,据图回答问题:
Ⅰ.已知分子结构式的左上角基团为碱基—腺嘌呤。请观察后回答下列问题:
(1)该核苷酸的生物学名称是__________________。
(2)该核苷酸是构成哪一种核酸的原料 ________。
Ⅱ.以下为一条核苷酸链示意图,据图回答:
(1)图中所示1、2的名称分别是________、________。
(2)4、5分别是________________、________________。
(3)此结构中与另一种核酸相比较,其特有的碱基中文名称是________。
(4)通常由________条图示的核苷酸链构成一个________分子,真核细胞中主要分布在________。细胞中的糖类、脂质
【活动目标】：
1．概述糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
3．说明生物大分子以碳链为骨架。
【活动重点】：糖类、脂质得到种类和作用
【活动难点】：糖类、脂质得到种类和作用
【活动方案】：
活动一、糖类的种类和功能
1.糖类的元素组成：糖类分子都是由
三种元素构成。
2.糖类的生理功能：许多物质都可以为细胞代谢提供能量，其中糖类是主要的
物质，也是构成生物体细胞的
成分。
3.糖的种类：糖类大致可以分为
三类
①单糖：是不能再水解的糖，可直接被细胞吸收。常见的单糖有
、
、
、
和
等，其中
是细胞生命活动所需要的主要能源物质。
②二糖：是由
分子单糖脱水缩合而成的。植物细胞中存在的二糖有
和
；动物细胞中常见的二糖有
③多糖：作为植物体内储能物质的是
，构成植物细胞壁的主要成分是
；动物细胞中的多糖有
，主要分布在人和动物的
中，是人和动物细胞的
物质。生物体内的糖类大多数以
的形式存在，最常见的多糖
是
，
在人和动物体内很难被消化.
思考：下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是
核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一
B.葡萄糖是重要能源物质
C.淀粉和糖原是各种生物体的储存能源物质
D.纤维素是植物细胞壁的主要成分
活动二、脂质的种类和功能
1．脂质的元素组成：细胞中的脂质主要由
三种元素组成，与糖类相似，有些还含
，脂肪中只含有
三种元素。与糖类不同的是脂质中
的含量很少，而
的含量更多
2.脂质的种类及功能：常见的脂质有
、
和
等。
（1）
是最常见的脂质，也是细胞内良好的
物质，还是一种很好的绝热体，起到
的作用，脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护
（2）
是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。
（3）固醇类物质包括
、
和
等。
胆固醇是构成
的重要成分，在人体内还参与血液中
的运输；
性激素能促进人和动物
的发育以及
的形成；
维生素D能有效地促进人和动物肠道对
的吸收。
思考：下列各组物质中，由相同种类元素组成的是
A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶
B．淀粉、半乳糖、糖原
C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D．性激素、生长激素、胰岛素
活动三、特别提醒：
1.生物大分子以碳链为骨架
、
、
等都是生物大分子，是由许多
连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的
为基本骨架。
2.请写出动物和植物细胞所特有的和共有的糖类
3.糖类和脂肪所含能量的区别，生物体为什么以糖类作为主要能源物质？
【反馈练习】：
1.青苹果果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果果汁能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，这说明
A.青苹果中含淀粉不含糖类
B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为还原性糖
D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉
2.根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是
物
质
各元素比例
氧化分解时
C
O
耗氧量
释放能量
产生的水
脂
肪
75%
13%
较多
较多
X
糖
类
44%
50%
较少
较少
Y
相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
B.脂肪中的H的比例是12%
C.XD.脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多
3.每克脂肪储存的能量多于每克糖类的原因之一是
A．分子中O原子比C、H原子多
B．分子中C、H原子比O原子多
C．主要由C、H、O三种元素组成
D．除含C、H、O元素外，有的含有N、P
4.下列叙述正确的是
A．沙漠地区的活植物中含量最多的化合物是蛋白质
B．脱氧核糖分子中不含氧元素，是RNA的组成成分
C．不同生物体的DNA和RNA的序列是不同的
D．乳糖和糖原是动物体内重要的二糖和多糖
5.从一种蔬菜的细胞中提取得到甲、乙两种有机物，甲的含量大于乙。在适当的条件下，用人的胃液处理，甲分解而乙不分解；分析甲、乙的化学成分，甲含有N和S，乙含有N和P，甲、乙两种物质遇碘都不变蓝；从来源看，甲在细胞膜上，而乙在细胞膜上没有。回答下列问题：
（1）根据以上叙述分析可知，甲属于
类物质，乙属于
类物质。
（2）甲在适当的条件下，用人的胃液处理后能分解，是胃液中的
起作用。
（3）乙中的N主要存在于分子结构中的
部分，P主要存在于分子结构中的
部分。遗传信息的携带者——核酸
【活动目标】：
1.说出核酸的种类，简述核酸的结构和功能。
2.以特定的染色剂染色，观察并区分DNA和RNA在细胞中的分布。
【活动重点】：核酸的结构和功能
【活动难点】：观察DNA和RNA
在细胞中分布的实验
【活动方案】：
活动一、知识梳理——填空：
1.核酸的元素组成：
2.核酸的种类：包括两类：一类是
简称
；
一类是
简称
。
3.核酸的功能：核酸是细胞内
，在生物的
和在
中有极其重要的作用。
4.核酸的基本组成单位：核酸水解后得到许多
，它是核酸的基本组成单位，即组成核酸分子的单体。一个核苷酸是由
、
和
组成的。根据五碳糖的不同，将核苷酸分为
和
。
活动二、难点剖析——观察DNA和RNA
在细胞中分布的实验
1.实验原理
①甲基绿+DNA→呈现绿色
吡罗红+RNA→呈现红色
②盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同事使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合
注意：①甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同；
②两种染色剂不是单独使用，而是混合使用。
2.实验流程
取口腔上皮细胞→水解→冲洗→染色→观察
实验材料选择了人的口腔上皮细胞，主要是考虑到取材方便。
注意：①试剂（吡罗红甲基绿试剂）的使用，与斐林试剂、双缩脲试剂使用的比较；
②口腔上皮细胞的制片的步骤；③水解时的水浴加热；④染色的方法及时间的控制；⑤观察时注意显微镜的使用方法。
3.几种液体在实验中的作用
（1）0.9％的NaCl溶液——保持口腔上皮细胞正常状态
（2）8％盐酸——①改变细胞膜的通透性；
②使染色体中DNA与蛋白质分离。
（3）蒸馏水——
①配制染色剂；
②冲洗载玻片。
4.实验现象及相关结论
现象
结论
绿色明显集中且接近细胞中央
DNA主要分别于细胞核中
绿色周围的红色范围较广
RNA广泛分别于细胞质中
活动三、列表比较——比较DNA和RNA的差异：
种类
DNA
RNA
全称
结构类型
基本单位
碱基
五碳糖
无机酸
存在场所
主要功能
鉴别分布试剂
【反馈练习】：
1.下列有关遗传信息携带者——核酸的说法正确的是
A．在“观察DNA，RNA在细胞中分布”的实验中，用8%盐酸处理的口腔上皮细胞仍是活细胞，只是膜的通透性增强
B．核酸是存在于细胞核中的一种酸性物质
C．核酸的多样性取决于核酸中核苷酸的排列顺序
D．在“观察DNA，RNA在细胞中分布”的实验中，需将两滴吡罗红和甲基绿先后滴在载玻片上
2.观察DNA和RNA在细胞中的分布时，下列哪项操作是正确的
A.染色时先用甲基绿溶液染色，再加吡罗红染液
B.将涂片用8％的盐酸处理后，立即用染色剂染色
C.观察时应选择染色均匀，色泽较浅的区域
D.吡罗红甲基绿是活细胞染色剂，所以要将细胞装片水浴加热，提高染色效果
3.
不同生物含有的核酸种类不同。原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是
选项
A
B
C
D
名称
T4噬菌体
烟草叶肉细胞
烟草花叶病毒
豌豆根毛细胞
碱基
5种
5种
4种
8种
核苷酸
5种
8种
8种
8种
五碳糖
1种
2种
2种
2种
5.下列有关核酸的叙述中错误的是
A.生物体内具有遗传功能的大分子化合物
B.细胞内生命物质的主要成分之一
C.由含N碱基、脱氧核糖和磷酸组成
D.由核苷酸聚合而成的大分子化合物
6.下列关于DNA的说法,正确的是
Ａ.细胞中所有DNA都是染色体的组成成分
Ｂ.真核生物的遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质都是RNA
Ｃ.真核细胞中的细胞核、叶绿体和线粒体中都含有遗传物质DNA
Ｄ.原核细胞中的细胞核、叶绿体和线粒体中都含有遗传物质DNA
