§3.3
（1）汽化和液化（蒸发）
★教学目标
一、知识与技能
1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程.
2.了解沸腾现象，知道什么是沸点.
3.知道蒸发可以致冷.
二、过程与方法
1.通过探究活动了解液体沸腾时温度特点，培养学生观察能力和实验能力.
2.通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力.
3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力.
三、情感态度与价值观
1.通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理.
2.通过实验，培养学生良好的行为习惯和意志品质.
3.在教学中，教师应有意识地渗透事物的量变发展到一定程度会引起质变，这一辩证唯物主义的基本原理.培养学生的辩证唯物主义思想.
★课程重点（内容）
汽化、蒸发的定义;
2、蒸发的特点
3、影响蒸发快慢的因素；4、蒸发的应用。
★难点——影响蒸发快慢的因素
★考点——①影响蒸发快慢的因素；②蒸发的应用。
★教具——酒精、温度计
★过程
汽化——物质由液态变成气态的过程叫～
汽化之一：蒸发——发生在液体表面上的缓慢的汽化现象叫～
一、汽化特点——①在液体表面、缓慢的
（蒸发）
（部位）
（程度）
②所有液体在任何温度下都能蒸发
③蒸发吸热，有制冷作用，导致液体本身温度降低
（实验演示：用两支温度计，拿一支用酒精棉包住玻璃泡，对比观察两支温度计上示数变化）
二、影响蒸发快慢的因素
1.液体的温度：高→快；低→慢。
2.液体表面积：大→快；小→慢。
3.液体表面上空气的流速：大→快；小→慢。
4.液体的种类
三、蒸发的应用
1.蒸发吸热，有制冷作用。（如图的土冰箱…）
2.加快蒸发降温（发热病人擦酒精…）
3.减慢蒸发保鲜（冰箱里用塑料口袋装蔬菜：…）
★小结：
本节课我们学了液化和汽化，汽化有两种形式：蒸发和沸腾.汽化过程要吸热.液化过程要放热.
★作业——P83动手动脑学物理：1，2，3，4
［动手动脑学物理习题参考答案］
1.倒一盆冷水，将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面稍高处，将一块白纱布缝成圆筒型，下面浸入盒里的水中，上端用夹子夹在篮子柄上，放在通风处效果更好.因为纱布能沿着自身的纤维结构将盒内的水吸上来，随着水的蒸发，周围的温度就会降低，饭菜就不容易变馊了.
2.以一般家庭用液化气罐为例，罐内的液化气重15
kg，容积35.5
L，汽化后体积增加16倍.
3.把一块金属放在冰箱中冷冻一会儿，取出后发现变湿了.如果马上用干毛巾擦，擦不干.这是因为从冰箱中取出的物体温度比较低，周围空气中的水蒸气因遇冷发生凝结，由于液化附着金属的表面上.擦去这层水，又有新的水蒸气在温度低的金属表面发生液化.所以擦不干.
4.水沸腾时，有大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中.虽然继续对水加热，但它的温度不变.
★板书设计
1.汽化和液化
汽化——物质从液态变成气态叫做汽化.
液化——物质从气态变成液态叫做液化.
2.沸腾
沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.
沸点——液体沸腾时的温度叫沸点.
液体在沸腾过程要吸热.
3.蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.
影响蒸发快慢的因素：
a.液体的温度越高蒸发越快?
b.液体表面积越大蒸发越快?
c.液体表面流动的气流越快蒸发越快?
液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用?
4.使气体液化的两种途径：
（1）降低温度；（2）压缩体积?
★反思
§3.3（2）
汽化和液化（沸腾）
★课程重点（内容）
沸腾的定义
探究水的沸腾
★难点——沸点的影响因素
★考点——沸腾的应用
★教具——图4.3—2全套
★过程
汽化之二：沸腾——在一定温度下，液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化
现象叫～
一、实验探究：液体沸腾时温度变化规律
t/(min)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
T/(℃)
90
水沸腾现象
沸腾前
沸腾时
水沸腾图像
T/(℃)
t/(min)
二、水沸腾时的特点
继续吸热，但温度保持不变。
沸点——液体沸腾时保持不变的温度
随堂实验：1.说明液体沸腾要继续吸热
2.说明沸点与气压有关
三、液体沸腾条件
1.温度达到沸点
2.继续吸热
四、沸点的影响因素
1.与液体种类有关（了解沸点表）
2.与大气压有关：一切液体的沸点随大气压的增大而升高。
五、沸腾应用
1.分离不同沸点的液体（如分离酒精和水…）
2.提纯（如制蒸馏水、煮酒…）
★小结——沸腾与蒸发的异同
名称
相同点
不
同
点
发生时的温度
发生的位置
剧烈程度
作用
蒸发
汽化吸热
液体的任何温度下
表面
缓慢
有制冷作用
沸腾
达到沸点并吸热
表面和内部
剧烈
无制冷作用
★反思：
§3.3（3）
汽化和液化（液化）
★课程重点（内容）
液化的定义
液化现象
液化的方法
液化放热
★难点——对液化现象的解释
★考点——对液化现象的解释
★教具——
★过程
液化——位物质从气态变成液态的过程叫～
一、液化现象
生活中：嘴里哈出的“白气”
汽车排气管冒出的“白气”
冰箱里出来的“白气”
冰棒周围的“白气”
热的水蒸气
液化成大量的小水滴
自然界中：云——
雾——
露——
雨——
二、液化的方法
1.降低温度（一切液体都可在温度降到足够低时液化）
2.压缩体积（压缩体积只能使部分气体液化）
三、液化的优点:缩小体积便于运输和储存
四、液化放热：水蒸气烫伤、蒸功夫（蒸馒头等）
例1、目前常用的电冰箱利用了一种叫氟利昂的物质作为热的“搬运工”把冰箱里的“热”搬运到冰箱的外面，因为氟利昂既容易汽化，又容易液化，有关这种电冰箱工作过程的说话中正确的是（
B
）
A.氟利昂进入冷冻室内的管子里迅速液化吸热；
B.氟利昂进入冷冻室内的管子里迅速汽化吸热；
C.氟利昂被压缩机压入冷凝器后会液化吸热；
D.氟利昂被压缩机压入冷凝器后会汽化放热。
例2、冰棒周围弥漫着“白气”，水烧开后喷出“白气”下面分析正确的是（
C
）
A.冰棒周围的“白气”是冰熔化成的小水珠；
B.这两种情况的“白气”都是水蒸气；
C.壶嘴喷出的“白气”是壶嘴喷出的水蒸气液化成的小水珠；
D.
这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸气液化而成的小水珠。
例3、100℃的水蒸气穿过100℃的水，水蒸气温度
不变
，水温
不变
，
水
不变
（填“增多”、“减少”或“不变”）
例4、夏天从冰箱冷藏室取出一瓶矿泉水放在干净桌面上有一滩水，是
液化
现象，为使瓶上水尽快干，应用
湿
（填“湿”或“干”）抹布擦。
易导热
例5、秋冬季节，窗玻璃
内
（填“内”或“外”
）侧有露水，开空调的汽车内，夏天玻璃
外
侧有水，冬天
内
侧有水。
例6、如图所示，水在壶中被加热，又从凉铁板上掉下的水是蒸馏水在获得蒸馏水的过程中，水经历的物态变化是
(
B
)
A．先升华，后凝华
B．先汽化，后液化
C．先液化，后汽化
D．先汽化，后凝固
★小结：引导学生小结
★反思：
固
气
液
固
气
液
水蒸气
遇冷
液化形成大量的小水滴
悬浮在空气中
（气态）（条件）
（液态）
遇冷
图见教材4.3-6
冷冻室：汽化吸热
压缩机→冷凝器：液化放热§3.2（1）
熔化和凝固
★教学目标
一、知识与技能
1.理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态.
2.了解物质的固态和液态之间是可以转化的.
3.了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别.
4.了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义.
二、过程与方法
1.通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力.
2.通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件.培养学生的实验能力和分析概括能力.
3.通过探究活动，培养学生认识图象、利用图象的能力?
三、情感态度与价值观
1.通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生探索自然现象的情感.
2.通过实验培养学生善于实践和勇于克服困难的良好意志和品质.
★课程重点（内容）
熔化、凝固的定义
固体熔化时温度变化的规律
★难点——固体熔化时温度变化的规律
★考点——①晶体和非晶体的区别；②常见的晶体和非晶体物质。
★教具——图4.2-1实验的器材
★过程
一、熔化——物质由固体变成液态的过程
凝固——物质由液态变成固体的过程
（生活中的现象略）
熔化一定要吸热
凝固一定要放热
二、固体熔化时温度的变化规律
1.海波的熔化和凝固
（方法：水浴加热——受热均匀）
t/(min)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
T/(℃)
40
熔点：晶体熔化时的温度
晶体：有确定的熔化（凝固）温度的物质
T/(℃)
常见的晶体：
t/(min)
2.松香的熔化和凝固
t/(min)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
T/(℃)
30
非晶体：没有确定的熔化（凝固）温度的物质
T/(℃)
常见的非晶体：
★小结
t/(min)
本节课我们学了熔化和凝固，通过对固体熔化时温度的变化规律的探究.我们知道了晶体有熔点和凝固点，非晶体没有熔点和凝固点?同种晶体熔点和凝固点相同.熔化要吸热，凝固要放热.
★作业
阅读动手动脑学物理1，2，3?
［动手动脑学物理参考答案］
1.这种说法有道理.因为雪熔化时要吸收空中大量的热，使空气温度降低.所以说融雪的天气有时比下雪时还冷.
2.利用冰能致冷可以防止饭菜变馊，但是要注意，由于冰块吸热，使冰周围的空气变冷，冷空气比热空气重，要往下沉，所以冰块应该放在饭菜的上面.
3.晶体.熔点是80
℃，持续16
min.
★板书设计
1.熔化和凝固
熔化——物体从固态变成液态叫熔化?
凝固——物体从液态变成固态叫凝固?
2.熔点和凝固点
熔点——晶体熔化时，有一定熔化温度，叫做熔点.
凝固点——晶体凝固时，有一定凝固温度，叫做凝固点.
3.熔化吸热，凝固放热?
★反思
§3.2（2）
熔化和凝固
★课程重点（内容）
晶体熔化、凝固的条件
晶体的熔化特点
晶体和非晶体的熔化、凝固图像
晶体熔点（凝固点）的影响因素
熔化吸热、凝固放热的应用
★难点——晶体熔化、凝固的条件
★考点——熔化吸热、凝固放热的应用
★教具——
★过程
一、晶体熔化的条件——①温度达到熔点；②继续吸热。
晶体凝固的条件——①温度达到凝固点；②继续放热。
注意：热量传递的方向——高温物体（部分）→
低温物体（部分）
热量传递的条件——两物体（部分）间有温度差
二、晶体熔化的特点——继续吸热，但温度不变。
晶体凝固的特点——继续放热，但温度不变。
三、非晶体熔化时要吸热，但没有一定的熔化温度。
非晶体凝固时要放热，但没有一定的凝固温度。
四、晶体熔化、凝固图像
非晶体熔化、凝固图像
T/(℃)
T/(℃)
t/(min)
t/(min)
五、晶体熔点（凝固点）的影响因素
1.物质不同
2.混合物——
3.压强——压强增大，熔点降低
六、熔化吸热：如吃冰棒；教室放冰块降温；冰块保鲜…
凝固放热：如北方冬天菜窖里放一桶水保温；晚间在水稻苗田里加水保温…
例1、把一块0℃的冰投入0℃的水里（周围气温也是0℃），过了一段时间，下列说法正确的是（
C
）
A.有些冰熔化成水使水增多
B.有些水凝固成冰使冰增多
C.冰和水的数量都没变
D.以上三种情况都可能发生
例2.夏天，用棉被盖住冰块，冰块就不容易熔化，这是因为（
C
）
A.冰块的冷气不容易传到外面去
B.棉被外的温度不容易传到冰块上去C.棉被外的热不容易传到冰块上去
D.以上说法都不对
例3、根据表中所列的几种物质的熔点，请回答
物名
固态水银
固态酒精
固态煤油
铜
钢
熔点/℃
-39
-117
-30
1083
1515
1.酒精在-113℃是
液
态，在-121℃是
固
态；
2.铜块掉入钢水中
会
熔化（填“会”或“不会”）
3.用铜块浇铸铜像的过程，发生的物态变化是
先熔化，再凝固
。
固→液→固
例4、如图，把盛有碎冰的大试管插入烧杯的碎冰块中，用酒精灯在烧杯底部慢慢加热，当烧杯中的冰块大部分熔化时，试管中的冰（
C
）
A.液熔化一部分
B.全部熔化
C.一点都没有熔化
D.下边的熔化，上面的没熔化
★小结：引导学生总结
★反思：
固
气
液
水里加入酒精凝固点降低（如北方汽车水箱加酒精，使凝固点降低）
冰里加盐熔点降低
（如撒盐可化冰、化雾）§3.4
升华和凝华
★教学目标
一、知识与技能
1.知道升华和凝华的概念?
2.知道升华要吸热，凝华要放热?
3.知道生活中的升华和凝华现象?
二、过程与方法
1.通过观察了解升华和凝华现象，培养学生的观察能力?
2.通过识别生活中常见的物态变化现象，培养学生运用物理知识解决实际问题的能力.
三、情感态度与价值观
1.通过教学活动，激发学生关心环境，乐于探索勇于实践的精神.
2.通过做碘的升华和凝华实验，培养学生欣赏色彩美的能力.
★课程重点（内容）
升华和凝华
物态变化单元知识总结
★难点——判断升华和凝华现象
★考点——解释生活中的升华和凝华现象
★过程
一、升华——物质由固态直接变成气态的过程叫～
1.现象：冰冻衣服变干
樟脑丸变小到消失
冰雕变小
2.升华吸热，在任何温度下进行，温度越高，升华越快。
3.应用：
人造雾景
①干冰（固态CO2）
人工降雨
②蔬菜脱水
二、凝华——物质从气态直接变成固态的过程叫～
1.现象：霜的形成、雪、窗花、雾凇、冰棍包装纸上的白粉、
冻库出来的肉变重了、灯丝先升华后凝华（变黑）
2.凝华放热
3.应用（解释现象）
例1、下列物态变化过程，属于放热过程的有（
A
C
D
）
A.打开暖水瓶盖，从瓶口冒出的“白气”的形成过程
B.放在衣柜里樟脑丸变小的过程
C.冬天室内的水蒸气在玻璃上形成冰花的过程
D.出炉的钢水变成钢锭的过程
例2、将左右实质相同的现象连接起来
雾
A.冰箱取出的冰棒纸上粘有白色的“粉”
露
B.剥去冰棒纸，冰棒周围冒“烟”
霜
C.冰棒放在茶杯里，杯子外部会出“汗”
例3、洗手间里热风干手机，打开它使手上的水很快蒸发掉，原因是（
A
）
A.加快了水面附近空气流动并提高了水的温度
B.提高了水的温度并增大了水的表面积
C.加快水面附近空气流动并增大了水的表面积
D.加快水面附近空气流动并增大了水的表面积，还提高了水的温度
例4、甲、乙、丙三支温度计，示数都是18℃，其中一支不准确，不准确的温度计是（
丙
）
例5、日常生活中，将面制品放在水中煮不会发黄、变焦，而放在油中炸，则会发黄，甚至炸糊了，这一现象说明（
C
）
A.油炸食品的吸热能力比水强；
B.油的传热性能比水强；
C.油的沸点比水高；
D.油在沸腾时温度继续升高，而水在沸腾时温度保持不变。
例6、小明两次煮鸡蛋，第一次水开后继续用“急”火煮，第二次水开后将火焰调小，但仍保持水沸腾，两次比较（
B
C
）
A.第一次省时间
B.第二次省燃料
C.两次时间基本相同
D.第一次省燃料
★小结：
本节课我们学了升华和凝华两个概念.并通过实验知道了升华要吸热、凝华要放热.
★作业——
P85动手动脑学物理1，2，3?
［动手动脑学物理习题参考答案］
1.调查得出答案，或经长期观察得出答案.
2.由于空气的凝华，冻肉出冷库后有一部分水附在肉上，所以出库后会使重量稍有增加，只要是在一个合理的误差范围内（如0.5%）是允许的.这与一些非法商贩将肉注水是不同的.
★板书设计
1?升华和凝华
2?升华吸热；凝华放热
★反思
固
气
液
升华——物体从固态直接变成气态叫升华.
凝华——物质从气态直接变成固态叫凝华第三章
物态变化
§3.1（1）温度计
★教学目标
一、知识与技能
1.理解温度的概念.
2.了解生活环境中常见的温度值?
3.会用温度计测量温度?
二、过程与方法
1.通过观察、叙述温度计的构造、量程、最小刻度值和单位，培养学生的观察能力和用语言表达物理知识能力.
2.通过测液体温度的实验，学会正确使用温度计测量液体的温度，培养实验能力.
三、情感态度与价值观
1.通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象和日常生活中的物理学道理.
2.通过使用玻璃仪器时要轻拿轻放，培养学生爱护公共财物的良好品行和正确使用物理测量工具的良好习惯.
★课程重点（内容）
讲述温度表示物体冷热程度；
2、温度计的构造和原理
3、摄氏温度；
4、常见的温度计；5、温度计的使用
★难点——摄氏温度
★考点——温度计的使用
★教具——温度计、挂图
★过程——热现象：与冷热有关的现象
一、温度——物体的冷热程度叫～
二、温度计
实验：自制温度计
1.构造：玻璃泡、测温物质（液体部分）、内径很细的玻璃管、刻度（C——摄氏温度）
2.原理：液体的热胀冷缩
三、摄氏温度（
℃
）
规定：在1标准大气压下，冰水混合物的温度规定为0℃，沸水温度为100℃
在0℃～100℃之间平分成100等分，每1等分代表1℃.
100℃
读法
100等分
如：
37℃
-10℃
0℃
观察自然界的一些温度（见小资料）
四、常见温度计
量程
分度值
实验室用温度计
-2℃～100℃
1℃
体温计
35℃～42℃
0.1℃
寒暑表
-30℃～50℃
1℃
五、温度计的使用
1.估——估计被测物的温度
2.选——选合适的温度计
3.放——
4.读——
5.记——数字+单位
（可估读，也可不估读。可采取4舍6入5记入方式记数）
★小结
本节课我们学习了温度的概念、摄氏温度、实验室用的温度计和体温计的构造及正确使用的方法.这节课的内容与我们生活密切相关，因此希望同学们要注意观察生活中有关的现象，进一步巩固和加深对本节知识的理解.
★作业——动手动脑学物理：1，2，3，4?
［动手动脑学物理习题参考答案］
1.找有关温度单位的错误说法，可以不局限于电视、报纸.各种书籍和大人们在各种公开场合的讲话都可以例举.如：今天气温18度.
2.提示：关于地球表面的最低、最高温度和地点、时间问题，不一定局限于地理书中的答案，也可以是学生查到的最新资料，或者不同于地理书中上的其他说法.
3.科学家们提出以绝对零度为起点的温度叫热力学温度.用T表示，单位是开尔文，简称开，符号是K.热力学温度T和摄氏温度t的关系是：T=t+273.15
K
4.参阅本章参考资料5?
★板书设计
1.温度计
2.摄氏温度
3.体温计
★教学反思
§3.1（2）温度计及习题
★课程重点（内容）
体温计的结构特点
典型习题讲解
★难点——温度计的读数
★考点——温度计的正确使用
★教具——温度计
★过程
体温计
1.原理——液体的热胀冷缩
2.构造——玻璃泡、内有细管的玻璃管
3.注意——①玻璃泡容积更大，玻璃内细管更细（便于观察温度的微小变化）
②量程：35℃～42℃
分度值0.1℃
③极细的缩口：
④可离开人体读数（仍能指示原来的温度且是最高温度；用前用力往下甩）
例1、温度计的读数。
a图是
37.7℃
，b图是
-14℃
a
b
例2、填空，0℃的冰
等于
0℃的水的温度。（填“高于”“低于”或“等于”）
例3、一支体温计示数是38℃，若粗心的护士仅消毒后就直接去测甲、乙两个病人的体温，体温计先后示数分别为38℃、39℃，下列判断正确的是（C）
A.甲的体温高于38℃，乙的体温是39℃；
B.甲的体温低于38℃，乙的体温是39℃；
C.甲的体温不高于38℃，乙的体温是39℃；
D.因为体温计用前没有往下甩，所以甲、乙两人体温无法确定。
例4、在寒冷的北方，池塘冰面上的空气温度为-10℃，
图中A、B、C三点温度分别是
-10℃
、
0℃
、
4℃
。
例5、为了提高液体温度计的灵敏度，下列改变哪种最好（
B
）
A.把温度计下端的玻璃泡做大一些
B.把温度计的管径做得细一些
C.把温度计的管径做得粗一些
D.以上做法都很好
例6、医用水银温度计使用的消毒方法是（
D
）
A.放在酒精灯的火焰上烤
B.放在沸水中煮
C.用清水冲洗
D.用医用酒精擦拭
例7、小强为了测出结冰的湖面下鱼儿游动处的水温，在冰上打了一个洞，拿来一支实验用温度计，正确的做法是
将温度计悬挂在透明塑料瓶中，用细线将瓶放入湖底，过足够长时间再提起，通过透明塑料瓶读出温度计示数。
例8、有一支未刻刻度的水银温度计，当玻璃泡放入冰水混合物中，水银柱长度4cm，放在1标准大气压下沸水中，水银柱长度24cm，则当室温为22℃时，水银柱长度为
8.4cm
,若测某液体时，水银柱长度为25.4
cm，则液体温度为
107℃
。
未刻度
标准
未刻度
标准
24cm
100℃
25.4cm
t
24cm
100℃
h
22℃
4cm
0℃
4cm
0℃
100℃-22℃
22cm-h
t-100℃
25.4cm-24cm
22℃-
0℃
h-4cm
100℃-0℃
24cm-4cm
所以
h=8.4cm
所以
t=107℃
★小结
玻璃泡：不能触底或壁
不能放一半到液体中
1、待示数稳定
2、玻璃泡留在液体中
3、视线与温度计里液柱上表面相平
水银膨胀可通过它挤上去
水银遇冷收缩时，水银柱在缩口处断开，不能退回玻璃泡。
1.测温需时长
2.会改变被测物原来的温度
