1．3 走进化学实验室
第一课时 药品的取用
1．对危险化学品要在包装标签上印有警示性标志。硫酸或氢氧化钠等溶液应选用的标志是( )
2．下列有关试剂取用的操作不正确的是( )
A．用胶头滴管滴加少量液体试剂
B．用镊子夹取块状固体
C．如果没有说明用量，取用固体时只须盖满试管底部
D．实验中用剩的药品一定要放回原试剂瓶
3．把碳酸钠粉末装入试管中，正确的操作是( )
A．用镊子
B．用玻璃棒
C．用药匙或纸槽送入
D．直接倒入
4．下图所示是实验室常用的仪器，你认识吗？请用它们的名称或图中的字母填写以下各空：
(1)B是____________，D是____________。
(2)滴加溶液常用____________；取用粉末状固体常用____________。
第二课时 物质的加热
1．下列加热方式错误的是( )
2．做化学实验要养成良好的整理习惯。若某同学在实验结束后，将仪器按下图放置，其中正确的一项是( )
A B
C
D
3．对于下列仪器：①烧杯；②烧瓶；③蒸发皿；④量筒；⑤试管；⑥集气瓶。其中，不能加热的是________；能直接放在火焰上加热的是________；要放在石棉网上加热的是________。
4．经过化学学习，我们认识了许多化学实验仪器，也知道了不少实验操作的要求。如右图是一个燃着的________(填仪器名称)，用它来进行加热操作时，应使用火焰的______焰，当实验结束需停止加热时，应用________盖灭。实验过程中，若不慎将酒精灯打翻，酒精洒在桌上燃烧，应________________________________________________________________________。
第三课时 实验基本操作
1．下列实验操作不规范的是( )
2．某同学用托盘天平称量烧杯的质量，天平平衡后的状态如下图所示，该同学称取烧杯的实际质量为( )
A．23.6
g B．27.4
g C．32.3
g D．32.6
g
3．下列有关仪器连接的描述错误的是( )
A．将橡皮塞旋进容器口
B．将玻璃管口润湿后转入橡皮管
C．将漏斗下端压进橡皮塞孔中
D．将玻璃管口润湿后转入橡皮塞
4．判断玻璃仪器已经洗净的标志是( )
A．器壁附着的水能聚成水滴
B．器壁附着的水能成股流动
C．一点水都没有附着
D．附着的水既不聚成水滴，也不成股流下
5．下列实验操作不当的是( )
A．将氢氧化钠放在已知质量的烧杯里用托盘天平称量
B．将试管夹从试管底部往上套，夹在试管的中上部
C．用手紧握试管，拇指堵住试管，上下晃动
D．滴加液体时，滴瓶滴管的尖端不能触及试管的内壁
1．3 走进化学实验室
第一课时 药品的取用
1．D 2.D 3.C
4．(1)漏斗 烧瓶或平底烧瓶 (2)F H
第二课时
物质的加热
1．D 2.C 3.④⑥ ③⑤ ①②
4．酒精灯 外 灯帽
用湿抹布或沙子盖灭
第三课时 实验基本操作
1．D 2.B 3.C 4.D 5.C第一单元 走进化学世界
课标要求
1．知识与技能
(1)通过对日常生活现象和化学实验现象的观察和分析，使学生理解化学变化、物理变化的初步概念。在关于物质性质的描述中，能初步区分哪些属于物理性质、哪些属于化学性质。
(2)通过对蜡烛及其燃烧、人体吸入空气和呼出气体的有关成分实验操作的探究，初步养成观察实验、表达实验现象的能力，并通过学会对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。学会全面观察化学实验现象，准确客观地记录实验现象和数据，养成良好的实验习惯。
(3)能识别常用化学仪器，了解其主要用途。掌握一些化学实验的基本操作方法，理解仪器的选择和操作的原理。
2．过程与方法
(1)初步认识利用化学实验对物质及其变化进行科学探究，是学习化学的最重要的方法。采用探究的方法，通过分组实验使学生认识到实验是学习化学的重要途径，并培养同学之间的合作能力。
(2)通过提出课题，进行师生讨论、确定方案，学生分组实验探究，最后总结交流，填写实验报告。
(3)通过化学实验基本操作的练习，对学生进行观察能力、思维能力、分析能力以及实验操作能力的培养。
3．情感、态度与价值观
(1)激发学生热爱化学并渴望了解化学的情感，启发学生关注与化学有关的社会问题。
(2)通过实验探究，使学生体会发现的乐趣和成功的喜悦。
(3)在进行分组实验时，通过合作和交流，培养学生主动与他人合作的精神。
(4)对学生进行科学态度(如实事求是)的培养，并进行环保意识和节约能源意识的教育。
教材分析
本单元由“物质的变化和性质”“化学是一门以实验为基础的科学”“走进化学实验室”三个课题组成。其中安排了多种形式的活动，注重引导学生主动参与、积极思考、亲身体验、广泛交流，从一些生活中常见的与化学有关的事实、现象和问题出发，培养他们学习化学的兴趣，建立有关物质变化的基本概念，结合具体实验，学习科学探究的过程和方法，并初步学会一些化学实验基本操作，为今后的学习奠定良好的基础。
物质的变化和性质、科学探究的方法、化学实验基本操作等都是历年各省市中考考查的重点内容，题型主要以选择题、探究实验题为主，题目难度一般较小，属于保分题。
本单元的教学重点是：了解化学的学科特点和一些基本概念，知道概念间的区别与联系及运用；学习科学探究的过程和方法，并进行化学实验基本操作练习。难点是：物质的变化和性质的概念的理解；科学探究的过程和方法；对实验现象的正确描述等。
学情分析
对九年级学生而言，化学是一门全新的学科，但是在生活中学生已经接触了大量的化学变化和物理变化事例，只不过他们对物理变化和化学变化及它们的区别没有有意识思考过，对化学变化的本质特征没有认识；尽管学生的观察能力、记录和描述实验现象的技巧的能力等还有待培养，但他们对化学实验操作天然有着浓厚的兴趣。开始时不宜对他们要求过高，以激发兴趣为主，随着知识的积累其理解记忆能力与化学实验操作水平都会提高。
教学建议
在本单元的教学中，应重视化学概念的形成及对概念的理解，重视仪器的使用常识及化学实验基本操作的教学，让学生参与探究活动和实验操作练习，并通过探究活动和合作学习，主动地获取知识，初步认识从日常生活中发现和提出有探究价值的问题的思路和方法，体验探究活动的过程、方法和成功后的喜悦，从而产生亲近化学、热爱化学并渴望了解化学的情感，树立学好化学的信心，养成严谨的科学态度和尊重客观事实、善于合作等优良品德。另外，在教学设计中应注意抓住重点，主次分明，条理清晰，对非重点内容应弱化。
课题1 物质的变化和性质
教学目标
知识与技能
(1)了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。
(2)了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。
过程与方法
(1)通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。
(2)用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。
情感、态度与价值观
(1)激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性。
(2)培养严谨务实的科学作风。
重点难点
重点
物理变化和化学变化的概念；物理性质和化学性质的概念。
难点
物理变化和化学变化的判断及区分；变化与性质的区分。
教学准备
1．铁架台(带铁夹)、试管、单孔塞、导气管、烧杯、酒精灯、药匙、火柴、研钵、滤纸、水、氢氧化钠溶液、酚酞试液、胆矾、大理石(或石灰石)、投影仪、投影片、氧气与二氧化碳若干瓶。
2．投影片
①化学实验(投影)
实验序号
变化前的物质
实验现象
变化后的物质
实验结论
1－(1)
液态的水
沸腾时，试管口出现水蒸气，水蒸气遇玻璃片又凝集成液体
液态的水
只是状态发生了改变，没有生成其他物质，是物理变化
1－(2)
蓝色块状的胆矾
块状固体变成粉末状
蓝色粉末状的胆矾
只是形状大小发生了改变，没有生成其他物质，是物理变化
续表
实验序号
变化前的物质
实验现象
变化后的物质
实验结论
1－(3)
蓝色的胆矾溶液
固体溶解，变成蓝色澄清的溶液，滴入氢氧化钠溶液后，产生蓝色沉淀
蓝色的氢氧化铜沉淀
在变化中有其他的物质生成，是化学变化
1－(4)
颗粒状石灰石(或大理石)
试管里大理石表面产生气泡，块状固体逐渐消失，烧杯里澄清的石灰水变浑浊
二氧化碳气体等
在变化中生成了其他物质，是化学变化
②物理变化与化学变化的比较(投影)
物理变化
化学变化
概念
没有生成其他物质的变化叫做物理变化
生成其他物质的变化叫做化学变化，也叫化学反应
特征
如物质的状态、形状等的变化
有其他物质生成(所谓其他物质指的是与原物质组成和结构不同的物质)
实例
水的三态变化、胆矾研碎后形状的改变、醋精挥发、木材制成桌椅等
铁生锈，煤、木柴的燃烧，火药爆炸，米饭烧焦等
区别
没有其他物质生成
有其他物质生成
伴随现象
破碎、熔化、汽化
放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等
关系
在物理变化过程中不一定发生化学变化
在化学变化过程中一定同时发生物理变化
教学流程
教学设计
教师活动
学生活动
设计意图
一、创设情境课前在一张白纸上用无色酚酞写上“化学变化”四个字，将纸张贴在黑板中央。
将氢氧化钠溶液喷向白纸，出现红色的“化学变化”四个字，然后再将盐酸喷洒在滤纸上，字迹消失。
创设趣味性化学情境，激发学生的好奇心。
二、导入新课【讲述】我们生活的世界是物质的，人们呼吸的空气、喝的水、盖房的木料、织布的棉花、制造汽车的钢铁、农田施用的化肥等都是物质。世界上有千千万万种不同的物质，它们的颜色、状态、气味都一样吗？变化情况又是怎样的？有关物质的这些问题正是这节化学课要研究的。【板书】课题1 物质的变化和性质【播放录像(或幻灯片)】水的三态变化，煤、木材的燃烧，铁的生锈。【板书】一、化学变化和物理变化【过渡】物质是怎样发生变化的？物质的变化有几种形式？做实验，要学会观察实验现象，怎样观察？
思考、回答问题，酝酿化学思维，了解本节课的学习内容。看图片，思考自然界中物质变化的形式。
学生在渴望得到解答时，教师可引入物质的变化和性质的概念，激发学生学习化学的欲望。利用录像(或幻灯片)中丰富多彩、接近生活的画面，创设问题情境，激活学生的思维，使学生在轻松愉快的氛围中感知化学就在我们身边。
三、实验导学【讲述】可从三方面观察。变化前观察：有几种物质参加反应；物质的色、态、味等。变化时观察：反应条件(加热、点燃等)；现象(发光、发热、生成沉淀或气体等)。变化后观察：有几种物质生成；生成物的色、态、味等。
思考并记录：变化前观察——变化时观察——变化后观察。
让学生认识观察时的记录是十分必要的。详细、准确而又真实地记录是分析思考、得出结论的前提。
续表
教师活动
学生活动
设计意图
四、合作探究
1.建立概念【演示实验1－(1)】水的沸腾。加热盛有少量水的试管至沸腾，将洁净玻璃片移近试管口。【投影】给出观察记录的结果及规范要求。【演示实验1－(2)】胆矾研碎。
将块状胆矾研碎【演示实验1－(3)】胆矾溶于水，胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应。
放入两支试管，在试管中加水，在其中一支试管中滴加氢氧化钠溶液。【投影】给出结果及规范要求。【演示实验1－(4)】石灰石与盐酸反应。【投影】给出结果及规范要求。【问题讨论】(1)在实验1－(1)和实验1－(2)中，物质变化有什么特征？(2)在实验1－(3)和实验1－(4)中，物质的变化有什么特征？(3)这两种变化有什么区别？【投影】物理变化和化学变化的比较。【练习】各举几例物理变化和化学变化的例子。2.阅读讨论 建立概念【过渡】我们研究物质，常常根据物质的特征来判断各种物质，而物质所具有的特征叫做物质的性质。物质的性质可分为两类。【板书】二、化学性质和物理性质【讲解】在上面做过的实验中，胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应，有蓝色的氢氧化铜沉淀生成；石灰石与盐酸反应，有二
观察记录：
稍加热，试管内有气泡，沸腾后出现大量气泡，冷凝后玻璃片上有水珠。
蓝色块状的胆矾研碎后变成蓝色粉末状的胆矾。
加水溶解后溶液呈蓝色，加入氢氧化钠溶液后产生蓝色沉淀。石灰石或大理石表面产生大量气泡，澄清的石灰水变浑浊。思考并回答：实验1－(1)和实验1－(2)中发生的变化没有生成其他物质；实验1－(3)和实验1－(4)中发生的变化有其他物质生成。独立思考或小组讨论。
带问题看书思考，画出概念和记忆要点。物理性质包括的内容。(2)熔点、沸点、压强、标准大气压、密度的概念、单位和符号。
让学生学习观察、描述实验现象及记录实验结果，从而培养学生观察实验和记录的能力。建立新概念，引导认识新概念。概念运用。指导学生看书，使学生认识化学在实际中的应用，教给学生学习方法，调动学生学习的积极性。
续表
教师活动
学生活动
设计意图
氧化碳生成。这种物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。而物质不需发生化学变化就能表现出来的性质叫做物理性质。化就能表现出来的性质叫做物理性质。【投影】物理性质的内容。【练习】让学生列举生产、生活中与物质的物理性质和化学性质相关的例子。3.深入探究【问题讨论】(1)在叙述液体的沸点时，为什么要强调大气压强？(2)化学变化与化学性质有什么不同？【实验探究】同学们对物质的变化和性质已有所了解，并从实验中获得了一些启示和结论，现在我们就一起来分组做实验1－2。【讨论】教材P9讨论题
独立思考或小组讨论。思考并回答：液体的沸点是随大气压强变化而变化的。(2)化学变化是指变化时生成了新物质的变化，化学性质是指物质在发生化学变化中所表现出来的性质。学生分组实验，汇报实验现象和结论。
概念运用。师生共同分析讨论，识记概念，加深对概念的理解。让学生在实验、解疑中完善自己的知识体系，培养学生的分析思维。将学习到的经验应用于未知事物的探索，为学生的创造力提供空间。
五、本节课小结通过本节课的学习，掌握物质的两种变化及化学变化的特征。学生学会观察、记录化学实验的方法。理解物理性质和化学性质的内涵。
学生总结归纳，老师补充完整。
明确知识要点，培养学生的总结概括能力。
六、作业对部分习题作出必要的提示。
做课后习题。
及时巩固。
板书设计
教师随笔
备课资料
1．概念辨析
物质的变化与性质
“变化”、“性质”易发生混淆，原因是变化与性质在表述时很相像，一般“变化”与“性质”的区别是：性质往往多一些关键的字词，如：“能”、“易”、“可以”、“会”等等。在解题时可以利用这些关键词来帮助判断。物质的性质决定物质的变化，物质在变化中体现其性质。
2．趣味化学资料
诗词成语中的化学变化
世界是物质的，物质是不断运动变化的。我国的很多文学诗文中也包含着、渗透着化学知识，其中有不少古诗词成语蕴涵有极为丰富的有关物理变化和化学变化的妙语佳句。
汉语成语，是人们长期以来使用的，约定俗成的，有着特定含义、结构、形式固定的词组和短语。成语包含了透彻完整的思想内容，寓意深刻，生动形象，简练明了，是我国古代历史文化中的宝贵遗产。“百炼成钢”，“刀耕火种”，“点石成金”、“信口雌黄”、“饮鸩止渴”、“争风吃醋”、“沙里淘金”、“石破天惊”、“水乳交融”、“涂脂抹粉”、“水滴石穿”、“甘之如饴”、“火树银花”等等都跟化学变化有关。
下列几首小诗，融知识性与文艺性于一体，妙趣横生，相信你仔细体味后会有顿悟之感。
“野火烧不尽，春风吹又生”；“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”；“只要功夫深，铁杵磨成针”；“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”等等。课题3 走进化学实验室
第1课时 化学药品的取用
教学目标
知识与技能
(1)了解化学实验室安全规则。
(2)认识化学实验的目的和意义，了解实验的注意事项。
(3)了解常用仪器的名称、使用范围。
(4)学会固体药品和液体药品的取用方法。
过程与方法
(1)通过参观化学实验室，了解实验室规则、仪器名称。
(2)通过实验探究，学习并学会一些实验基本操作技能。
情感、态度与价值观
(1)注重培养实事求是、严肃认真的科学态度，以及良好的道德品质。
(2)通过对化学家们研究过程的了解产生探究的欲望。
(3)通过本节的动手实验、实践获得乐趣，真正体会严谨的科学态度、合理的实验步骤和正确的操作方法是实验成功的关键。
重点难点
重点
固体、液体药品的取用；量筒和滴管的使用。
难点
量筒和滴管的使用。
教学准备
每个实验台上放置锌粒、食盐、碳酸钠粉末、稀盐酸等药品。
教科书附录1中的常用仪器及药匙、镊子、试管架等仪器(纸槽由学生自制)。
教学流程
教学设计
一、新课导入
学生畅谈厨房中所见的液体与固体物质。回忆模仿倒水、倒食用油、倒醋、倒酱油、取食盐、取味精等的动作。
回忆家中厨房食品柜内生活品的摆放。
二、活动探究
观察“三室”(仪器药品保管室、实验准备室、实验室)布置，阅读“实验规则”，观看仪器药品的存放。
认识常见化学仪器，了解其名称、用途等。
看书、交流药品的取用规则。
在实践操作中探究科学、规范的药品取用方法。
学生活动
1．取用块状药品的仪器及方法训练。
2．取用粉末状药品的仪器及方法训练。
3．取用多量液体的方法探究及方法训练。
4．取用一定量液体的仪器、读数及方法训练。
5．取用少量液体的仪器及方法训练。
教师活动
1．从学生的“实践与探究”中，找出几例药品取用的方法进行展示，让学生辨析正与误，在纠正错误时说明原因。
2．对照日常生活中你取用固体、液体物质时的动作，哪些是不良习惯，应予以改正。
三、课堂小结
通过学习，总结与交流你的收获、体会或想法。
四、布置作业
1．完成实验报告。
2．利用家庭生活日用品中的固体、液体物质练习药品的取用。
板书设计
教师随笔
备课资料
公平公正说天平
托盘天平是化学实验中常用的仪器之一，也是中考常见考点之一。
(1)原理和读数
利用托盘天平称称量物质的质量，其原理是杠杆平衡条件，在使用托盘天平之前，必须要调节天平横梁平衡(依据“左偏右调”、“右偏左调”的原则进行调节)；称量时，称量物放在左盘，砝码放在右盘，当指针指在分度盘中间时，有m(物)＝m(码)＋m(游)。
(2)两种基本应用
①称量物体质量：在左盘放被称量物，在右盘加减砝码，移动游码使天平平衡。
②固定称量：即称取一定量的物质。此时应先加好砝码，调好游码，通过加、减药品使天平平衡。
第2课时 物质的加热、连接仪器装置和洗涤玻璃仪器
教学目标
知识与技能
(1)学会酒精灯的正确使用方法。
(2)能正确地给液体物质进行加热。
(3)学会常见仪器的洗涤方法。
过程与方法
通过实验操作，总结规律，形成一定的实验技能。
情感、态度与价值观
明确严谨的科学态度，正确的实验原理和规范的操作方法是实验成功的关键。
重点难点
重点
药品的加热、仪器洗涤的实验操作要点。
难点
相关的操作技能和良好的实验习惯的形成。
教学准备
铁架台、酒精灯、石棉网、烧瓶、带导管的胶塞、量筒、水槽、烧杯、普通漏斗、滴瓶、三脚架、蒸发皿、试管架、试管夹、试管刷、天平和砝码、锥形瓶、试管、胶头滴管、药匙、坩埚钳。
教学流程
教学设计
一、新课导入
在生活和今后的工作中，我们常常要对物质进行加热、对器皿进行洗涤等。请举出几种熟知的用于物质加热的器皿和能源。
二、活动探究
1．酒精灯的使用方法
(1)教师投影或出示教学挂图1－28，学生讨论分析出图1－28中提供的知识信息和技能要求。由学生进行开放性的探索和思考。
(2)学生在上述分析的基础上进行信息处理，归纳出酒精灯的正确使用方法。
(3)以小组为单位，练习酒精灯从“点灯到熄灯”的全过程。
(4)思考：如果酒精洒出失火后怎么灭火，并分析灭火的原理。
(5)学生先阅读〔实验1－5〕，然后分组点燃酒精灯，观察火焰的分层情况，尝试判断各层温度高低的方法。
(6)请学生代表汇报实验观察到的酒精灯火焰的分层情况，以及各层温度不同的验证方法和理由(对于火柴伸入的方式不同，造成的异常现象，要引导学生分析、讨论、培养良好的实验习惯和严谨的科学态度)。
2．给物质加热
(1)由观察到的炊壶内蒸汽将壶盖冲起掀开提出假设：
①若炊壶内的水只有壶容积的四分之一到三分之一，会有什么现象？若达到五分之四又会怎么样？
②若将炊壶的壶嘴堵上一个软木塞，并盖紧壶盖，可能有什么现象出现？猜测物体的运动方向。
(2)学生分小组实验，归纳出实验现象，并归纳出给物质加热的方法。
(3)各小组汇报：
①实验的结论；②四个讨论题的结果；③给物质加热的方法及注意事项。
3．连接仪器装置
(1)教师教学挂图(图1－31～1－33)，学生对照教学挂图，交流如何将玻璃管插入带孔橡胶塞、如何把玻璃管和胶皮管连接在一起、怎样往容器口塞橡皮塞。讨论并得出以上操作的要点。
(2)学生分组进行实验，通过练习掌握以上三种操作。
(3)各小组汇报：①每个实验的操作要点；②这三个实验操作的共同特点。
4．检查装置的气密性
(1)让学生思考回答：组装好一个制取气体发生装置的基本要求是什么？
(2)教师出示教学挂图(图1－34)，学生对照教学挂图，练习检验装置气密性的操作。
(3)教师强调该操作步骤的一个关键顺序：先将导管一端放入水中，再将双手紧捂容器外壁。
(4)学生讨论交流按照以上操作顺序进行操作的原因。
(5)各小组汇报检查装置的气密性实验的操作要点。
5．仪器洗涤
(1)学生自由交流生活中洗玻璃杯、碗、盘等的方法，并说说洗干净的标准是什么。
(2)学生自学仪器洗涤的有关内容。
(3)教师出示问题，学生探究归纳：
①试管洗涤的一般程序是什么？
②使用试管刷刷洗试管时应注意什么问题？
③玻璃仪器洗涤干净的标准是什么？
④洗净的玻璃仪器如何存放？
(4)学生尝试用试管刷刷洗试管，并学会观察试管是否已经洗干净。
(5)同学交流仪器洗涤的体验，对照日常生活中器皿洗涤的方法进行反思。
三、课堂小结
1．学生小结本课的主要知识内容。
2．交流你印象最深的学习过程与方法。
3．完成实验报告。
四、拓展延伸
自己动手：
1．通过观察和使用实验室里的酒精灯，自制一个酒精灯，写出你自制酒精灯所使用材料的来源、制作过程和使用效果。
2．根据所学的标准，运用所学的技能，在家中尝试洗涤杯、碗、盘等，最后写出心得体会。
板书设计
教师随笔
备课资料
酒精灯
酒精灯是实验室常用的加热仪器，以工业酒精为燃料，最高温度可达800
℃。灯身、灯帽由玻璃制成，灯芯管由瓷制成。市售产品现多改用塑料灯帽。其规格以酒精容量(mL)表示，常用的有100
mL、150
mL。酒精易挥发、易燃，故使用时应注意：
(1)往灯内添加酒精要使用漏斗，添入酒精量不能超过灯身容积的2/3(过满容易因酒精蒸发而在灯颈处起火)。在灯燃着时不准往灯内添加酒精，否则极易引起火灾，因为此时“明火”的周围存在着酒精和酒精蒸气。
(2)只能用燃着的火柴或细木条去点燃，绝不允许用另一只酒精灯去“对火”，因为侧倾的酒精灯会溢出酒精，引起大面积着火！
(3)灯内酒精耗到少于容积1/4以下时应及时补充，因酒精过少既容易烧焦灯芯，又容易在灯内形成酒精与空气的爆炸混合物。
(4)必要时在点燃酒精灯前用镊子调整外露灯芯的长短，可以改变火焰的大小。一则为了便于操作，二则可以节约酒精。此外灯芯最好松紧适度，过紧则灯芯容易烧焦。为了减少灯焰摇摆和跳动，可用铁纱网卷一圆筒做防风罩，兼起拨火筒的作用。它能使火力集中，并稍提高灯焰的温度。
(5)熄灭酒精灯只允许用灯帽盖灭(使灯芯与空气隔绝)，绝不准用嘴去吹！用嘴吹气不仅不易吹灭，还很可能将火焰沿灯颈压入灯内，引起着火或爆炸！(甲醇与空气混合的爆炸范围用甲醇蒸气的体积分数表示是6%～36.5%，乙醇是3.28%～18.95%，因此夏季无论是灯内还是酒精容器中，都会自然形成达到爆炸界限的混合气体！)
(6)灯帽应直放桌上，防止滚动。灯帽如果是玻璃磨口的，则将灯熄灭后，尚需趁热将灯帽再提起一次，放走热酒精蒸气同时进入一部分冷气，再盖好，以保持灯帽内外压强一致，下次使用时，容易打开灯帽。如果是塑料灯帽就不要盖两次了。
不用的酒精灯必须盖严灯帽，否则不但酒精会挥发，而且由于酒精的吸水性，会吸收空气中水分而使酒精变稀。(有缺口的玻璃灯帽和灯口有裂缝的酒精灯都不能再用！)1．1 物质的变化和性质
1．以下是浙江省部分文化遗产，其制作过程主要属于化学变化的是( )
2．纯净的铁是：①银白色；②密度为7.86
g/cm3；③熔点为1
535
℃；④在空气中易生锈。上面的叙述中，属于铁的物理性质的是( )
A．①②
B．①②③
C．①③
D．①②③④
3．物质的用途和性质密切相关。下列用途主要是利用其化学性质的是( )
A．活性炭能吸附毒气用于防毒面具
B．金刚石色泽艳丽作装饰品
C．铜丝能导电作导线
D．氢气燃烧热值高作高能燃料
4．化学变化常伴随如放热、发光、变色、放出气体、产生沉淀等现象，但产生上述现象的变化不一定是化学变化。请举两例证明上述观点：____________________________
________________________________________________________________________。
5．根据物质的哪些性质可以鉴别下列各组物质？
(1)煤块和木炭：___________________________________________________________；
(2)胆矾和食盐：___________________________________________________________；
(3)冰和水：_______________________________________________________________；
(4)酒精和水：_____________________________________________________________。
1．1 物质的变化和性质
1．C 2.B 3.D
4．电灯发光、放热、泥土在水中沉淀和烧开水的过程中有气泡冒出等均属于物理变化
5．(1)密度或硬度(或其他合理叙述，下同)
(2)颜色或颗粒状态(注意：不能用尝的方法，胆矾有毒)
(3)状态
(4)气味或可燃性1．2 化学是一门以实验为基础的科学
第一课时 对蜡烛及其燃烧的探究
1．在蜡烛燃烧的探究实验中，观察到罩在蜡烛火焰上方的烧杯内壁有水珠，迅速向烧杯内注入澄清的石灰水，振荡，石灰水变浑浊，由此可以得出的结论是 ( )
A．蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成
B．蜡烛中含有水
C．蜡烛中含有二氧化碳
D．蜡烛中含有水和二氧化碳
2．通过观察蜡烛的燃烧以及对燃烧产物的实验探究，能得出的正确结论是①火焰温度最高处是外焰；②蜡烛燃烧能生成二氧化碳；③燃烧能发光、发热；④燃烧发生了化学变化( )
A．只有①②③
B．只有②③④
C．只有④
D．①②③④
3．小明发现罩在蜡烛火焰上方的烧杯内壁被熏黑了，他的下列做法不正确的是( )
A．反复实验，并观察是否有相同现象出现
B．认为与本实验无关，不理睬
C．查找蜡烛的成分资料，探究变黑的物质的成分
D．向老师请教生成黑物质的原因
4．写出下列物质的化学符号：
水__________________ 二氧化碳________________
第二课时 对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
1．能使带火星的木条复燃的气体是( )
A．空气 B．二氧化碳 C．水蒸气 D．氧气
2．实验室中常用于检验二氧化碳气体的物质是( )
A．食盐水
B．酒精
C．水
D．澄清石灰水
3．化学实验是进行科学探究的重要手段，化学实验成功的关键是( )
①严谨的科学态度；②合理的实验步骤；③正确的操作方法
A．①②
B．②③
C．①③
D．①②③
4．某些金属工艺品的外观有银白色的金属光泽，同学们认为它可能和铁一样有磁性。有同学提出：“我们先用磁铁来吸一下”。就“先用磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的( )
A．猜想假设
B．进行实验
C．制定计划
D．做出结论
5．今天，小明同学在课上说：“将集气瓶盛满水，然后倒掉，就能收集一瓶空气。”
(1)你同意小明的说法吗？
________________________________________________________________________；
(2)小明是用________________法收集气体。
6．将饼干放在空气中较长时间后，发现饼干变软了，这说明空气中含有___
____
；戴眼镜的同学在冬天一走进教室内，眼镜片上立即蒙了一层“雾”，过一会儿“雾”消失，这是因为________________________________________________________________________
______________________________________________________
__________________。
1．2 化学是一门以实验为基础的科学
第一课时 对蜡烛及其燃烧的探究
1．A 2.D 3.B 4.H2O CO2
第二课时 对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
1．D 2.D 3.D 4.C
5．(1)同意 (2)排水
6．水或水蒸气 教室里的水蒸气遇到冷的镜片，冷凝成水珠聚集在镜片上，故镜片上蒙了一层“雾”；过一会儿，镜片上的水分蒸发到大气中去了，故“雾”消失(或其他合理说法)课题2 化学是一门以实验为基础的科学
第1课时 对蜡烛及其燃烧的探究
教学目标
知识与技能
(1)蜡烛及其燃烧的探究。
(2)初步培养学生观察实验、表述实验现象的能力。
过程与方法
通过教师提出课题，而后进行师生讨论、确定方案，学生分组实验探究，最后总结交流，填写实验报告。
情感、态度与价值观
(1)通过对蜡烛及其燃烧的探究，激发学生学习化学的兴趣。
(2)通过探究，使学生体会发现的乐趣和成功的喜悦。
(3)通过学生分组实验使学生认识到实验是学习化学的重要途径，并培养同学之间的合作能力。
重点难点
重点
激发学生对探究实验的兴趣；培养学生对实验现象的观察、记录和描述能力。
难点
训练学生主动观察实验现象；学会表述实验现象。
教学准备
1．课前布置学生在家预先观察蜡烛燃烧的现象。
2．要求学生在实验过程中要记录实验现象。
3．烧杯、澄清的石灰水、火柴、小刀、蜡烛、玻璃导管、水、白纸等。
教学流程
教学设计
教师活动
学生活动
教学意图
一、导入新课
【新课引入】世界是物质的，化学主要研究物质的组成、结构、性质及变化规律。化学实验是研究物质的重要手段。同学们，你做过蜡烛燃烧这个实验吗？你仔细观察过燃烧的蜡烛吗？
【学生阅读】教材12页“探究”【学生讨论及猜想】蜡烛燃烧时可能发生哪些变化？2.蜡烛燃烧后的物质到哪里去了？如何验证？3.蜡烛会有哪些性质？
从学生熟悉的事物入手，激发学生对探究实验的兴趣。
二、合作探究
【教师点拨】
1.点燃前：观察蜡烛的性质(颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点)
2.燃烧时：关注燃烧过程中发生的变化。
(1)观察火焰；
(2)火焰三部分温度的高低比较；
(3)燃烧后产生的物质是什么？
3.熄灭后：
观察现象，并让学生用火柴试着点燃产生的白烟，并注意燃着的火柴不可过于靠近烛芯。
学生积极讨论，放开思路，并设计实验说明物质的性质。学生分组实验(二人一组)：共同合作：一边实验，一边记录。火焰分外焰、内焰、焰心。设计实验说明火焰温度的高低。(学生讨论，并且按照方案，进行实验)
用干燥的烧杯罩在火焰上方，观察，并且倒置过来，倒入澄清石灰水振荡。并且推断生成物是什么。
观察现象：
而后点燃蜡烛刚熄灭时产生的白烟。
(如果实验不成功，学生可以多实验几次)
通过实验，培养学生的观察能力和对实验现象的表达能力。
通过学生分组实验，培养学生的合作精神。
通过实验，培养学生对科学的不断追求的精神。
三、课堂小结
【小结】
1.关注物质的性质：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、石蜡能否燃烧、其燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊。
2.关注物质的变化。
3.关注物质的变化过程及其现象(包括变化前、变化时、变化后)。
学生讨论，反馈信息。填写实验报告。
学会科学探究的基本方法。
板书设计
教师随笔
备课资料
1．趣味化学资料
石蕊试液的发现
1645年一天的早晨，英国化学家波义耳来到书房，放在那里的一篮深紫色的紫罗兰深深地吸引了他，他拿起一束，边闻着花香边向实验室走去。走进实验室后他顺手把紫罗兰放在了桌子上，开始做实验。在实验中助手威廉不小心把酸液溅到了花瓣上。“真可惜”，波义耳一边说，一边把紫罗兰浸入一只盛满清水的烧杯里，洗去花瓣上的酸液。过了一会儿，波义耳从烧杯里取花时，发现紫罗兰竟变成了“红罗兰”！花儿为什么变红了呢？波义耳感到非常奇怪：他又用其他酸做了同样的实验。结果证实凡是酸都能使紫色的紫罗兰变红。他情不自禁地喊了起来：“这太妙了，要判断一种溶液是不是酸，只要用紫罗兰试一下就行了！”波义耳又做了一系列实验，他发现，用酒精和水处理大多数植物的浸出液都有遇酸或碱改变颜色的性质。其中，最明显的是一种地衣类植物的浸出液，它遇酸变红，遇碱变蓝，这就是人们使用至今的石蕊试液。
2．思想方法
观察化学实验现象的技巧与方法
(1)实验前观察反应物的重要物理性质，如：颜色、状态、气味等。
(2)知道反应需要的条件，实验中所用到的仪器及使用方法。
(3)实验过程中，观察反应中出现的现象，如物质燃烧时发光、放热、火焰颜色等。
(4)实验完毕后，主要观察生成物的重要物理性质，如：生成物的颜色、状态、气味等。
第2课时 对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
教学目标
知识与技能
认识实验是化学学习的重要途径，学会细致、准确、客观地观察、描述和记录实验现象。
过程与方法
能有意识地发现生活中值得探究的问题，并能进行实验，通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。
情感、态度与价值观
体会化学与人类进步以及社会发展的密切关系，关注与化学有关的社会问题，认识学习化学的价值。
重点难点
重点
认识通过科学实验可以获得有价值的探究结果。
难点
收集呼出气体的操作。
教学准备
集气瓶、水槽、玻璃片、饮料管、澄清石灰水、滴管、细木条、盛满二氧化碳的集气瓶若干、火柴等。
教学流程
教学设计
一、新课导入
学生回忆小学自然(或科学)课和七、八年级生物学的相关知识。
教师演示，学生当助手：
1．向一瓶氧气中伸入燃着的细木条。
2．向一瓶空气中伸入燃着的细木条。
3．向一瓶二氧化碳中伸入燃着的细木条。
4．向一瓶二氧化碳中倾倒少量澄清的石灰水，振荡观察。分析思考得出如下结论：
(1)氧气可以支持燃着的木条燃烧，越烧越旺，说明氧气相对含量越多。
(2)二氧化碳可以使燃着的细木条熄灭。
(3)二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊，出现的白色浑浊越多，说明二氧化碳越多。
5．“呼吸”是生命的现象的特征之一，在这司空见惯的现象中有什么科学的奥秘呢？人吸入的空气和呼出的气体有什么不同？
6．请提出你们的猜想，并设计实验进行验证。
二、活动探究
1．分别收集两瓶空气(A、B)、两瓶呼出的气体(C、D)。向A、C中分别滴入澄清的石灰水，盖上玻璃片振荡，做好观察和记录。
2．另将燃着的木条分别插入B和D气体中，观察木条燃烧的情况。
3．对着玻璃片呼气。
三、展示交流
交流各组实验的现象和结论。
四、评价整合
1．对异常现象的分析：
(1)对C瓶内无浑浊现象的分析：①滴入澄清的石灰水后没有盖玻璃片就振荡，二氧化碳扩散后，瓶内二氧化碳量少；②可能是没有进行深呼吸而收集的气体。
(2)对点燃的木条不是同时放入两个集气瓶内，产生的实验现象评价。你认为怎样操作更简便？
2.对异常观点的分析：不对着玻璃片呼气，也可得出类似的结论。此说法是否有道理？为什么？
五、反思小结
通过上述探究活动：
1．你对人体吸入的空气和呼出的气体中所含的物质有什么初步结论？
2．通过对异常现象的分析，你有什么感受？
3．通过对异常观点的分析，你有什么感受？
4．在探究实验和交流反思的基础上完成实验报告。
5．请将本节课你感受最深的情节或体验，记入你的成长记录中。
六、布置作业
竹节在受热后由于节内气体膨胀而炸裂。依据所学的生化知识设计实验来探究竹节内的气体成分与空气成分有何异同。
板书设计
教师随笔
备课资料
思想方法
科学探究的方法
以观察、实验、实践为主的探究活动是学习化学的重要方法。其主要环节包括：提出问题、猜想与假设、制定计划、进行实验、收集证据、解释与结论
、反思与评价、表达与交流等。科学探究不一定非要包括所有环节，有的科学探究只需其中的几个环节，有的还可能需要提出新的问题进一步探究。各环节的具体内容如下：
(1)提出问题
能从日常现象或化学学习中，经过启发或独立地发现一些有探究价值的问题，并能较清楚地表述所发现的问题。
(2)猜想与假设
①能主动地或在他人的启发下对问题可能的答案作出猜想或假设。
②具有依据已有的知识和经验对猜想或假设作初步论证的意识。
(3)制定计划
①在教师指导下或通过小组讨论，提出活动方案，经历制定科学探究活动计划的过程。
②能在教师指导下或通过小组讨论，根据所要探究的具体问题设计简单的化学实验方案。具有控制实验条件(变量控制)的意识。
(4)进行实验
①能积极参与做化学实验，并能顺利地完成实验操作。
②能在实验操作中注意观察和思考相结合。
(5)收集证据
①具有较强的实证意识。
②学习运用多种方式对物质及其变化进行观察。
③能独立地或与他人合作对观察和测量的结果进行记录，并运用图表等形式加以表述。
④初步学会运用调查、资料查阅等方式收集解决问题所需要的证据。
(6)解释与结论
①能对事实与证据进行简单的加工与整理，初步判断事实证据与假设之间的关系。
②能依据一定的标准对物质及其变化进行简单的分类。
③能在教师的指导下或通过与他人讨论对所获得的事实与证据进行归纳，得出正确的结论。
④初步学会通过比较、分类、归纳、概括等方法认识知识之间的联系，形成合理的认知结构。
(7)反思与评价
①有对探究结果的可靠性进行评价的意识。
②能在教师的指导下或通过与他人讨论，对探究学习活动进行反思，发现自己与他人的长处以及存在的不足，并提出改进的具体建议。
③能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦。
(8)表达与交流
①能用口头、书面等方式比较明确地表述探究过程和结果，并能与他人进行交流和讨论。
②与他人交流讨论时，既敢于发表自己的观点，又善于倾听别人的意见。
