(共27张PPT)
4.1.2
绿色植物的生活需要水和无机盐（2）
绿色植物主要依靠根来吸收土壤中的水和无机盐。土壤中水的分布状况会不会影响根的生长呢
植物是如何从土壤中获取水和无机盐的呢？
1、观察根的向水性，根尖与根毛
2、细胞的吸水与失水
3、根吸收水和无机盐的过程
1、根是植物体吸收________和________的主要器官
水
无机盐
2.关于植物土壤中根的主要作用的叙述，错误的是（ ）
A．吸收水分
B．吸收无机盐
C．吸收有机物
D．固着植物体
C
3．如图是探究“溶液浓度大小对植物吸水的影响”实验．取两个大小相同的萝卜，各从其顶端向下挖一个大小一样的洞．在图1中萝卜的洞内装上浓盐水，在图2中萝卜的洞内装上等量的清水．过一段时间后，观察现象．下列有关叙述错误的是（ ）
A．图1中萝卜会变软
B．图2中萝卜洞里的水会变多
C．细胞内溶液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水
D．对栽培作物施肥时，要注意“薄肥勤施”
B
探究一：观察根的向水性，根尖与根毛
目的要求
探究根的生长与土壤中水的分布状况的关系
材料用具
有萌发能力的玉米籽粒(或其他植物种子)若干；透明的长方形玻璃槽(或塑料槽)，锯末或沙子。
方法步骤
观察根的向水性
学习活动
1、在玻璃槽中装入锯末或沙子。
2、在槽内中部贴近槽壁的位置种几粒玉米籽粒。
3、每天向槽的右侧加入适量的清水，保持右侧的锯末或沙子湿润。
4、种子萌发后，连续几天观察并记录幼苗的根在槽中的生长分布情况。
1、槽内左、中、右三个部位含水量有什么不同？
2、植物根的生长与环境中水的分布状况有什么关系？
3、植物根的向水性对植物生活有什么意义？
4、参考这个实验，你能否自己设计一个实验，探究根的生长与土壤中肥料分布状况的关系？
目的要求
观察根尖外形及根毛
材料用具
萌发的豆类种子(或其他植物种子)；试管，棉花；清水。
方法步骤
观察根尖外形及根毛
学习活动
1.取一支试管，倒入清水，在试管口塞上棉球，将
刚刚萌发的豆类种子2-3粒放在棉球上，再盖上少量棉花(棉球滴足清水，保持湿润)(图4-3，甲)。
2.将整个装置放在温暖的地方。几天后，用放大镜可观察到幼根表面生出很多根毛(图4-3，乙)。
甲
乙
图（4-3）
培养过程示意图
1.根毛数量的多少对于根的吸收作用有什么意义？
2.移栽幼苗时，为什么带土移栽容易成活？
探究二：细胞的吸水与失水
目的要求
探究植物细胞吸水和失水的条件，说明细胞得失水分与外界溶液浓度之间的关系。
材料器具
新鲜萝卜；打孔器(内径约5毫米)，解剖针，胶头滴管，量筒；10%的食盐溶液，清水。
学习活动
探究植物细胞吸水和失水的条件
方法步骤
1、提出问题
植物细胞在什么情况下吸水？在什么情况下失水？这与外界溶液浓度有什么关系？
2、作出假设
当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，植物细胞吸水；反之，植物细胞失水。
3、设计实验方案
（1）用打孔器钻取两个萝卜条，长度约为5厘米
（2）将两支量筒分别编号为1号和2号。1号量筒
加入6毫升清水，2号量筒加入6毫升10%的食盐溶液。
（3）将两个萝卜条分别浸入1号和2号量筒的液体中，静置5-10分钟。
（4）用解剖针扎住两个萝卜条并取出，观察并填写表4-2。
量筒编号
加入液体
液面高度变化
萝卜条硬度变化
萝卜条体积变化
实验前
实验后
1号
清水
6毫升
2号
10%的食盐溶液
6毫升
1.清水的液面高度发生了什么变化？其中的萝卜条发生了什么变化？
2.10%的食盐溶液的液面高度发生了什么变化？其中的萝卜条发生了什么变化？
3.如果不取出萝卜条，是否能看到以上变化？为什么？
4.植物细胞吸水和失水与细胞周围溶液浓度有什么关系？实验前的假设成立吗？
细胞液浓度
外界浓度
＜
＞
失水
吸水
细胞吸水与失水取决于细胞液与细胞周围溶液之间的浓度差
探究三：根吸收水和无机盐的过程
土壤溶液
根毛
细胞
根内导管
茎内导管
植株
各处
1．如图为试验后A．B两种状态的细胞结构，请分析回答．
（1）B状态细胞中的液泡明显________，这是因为细胞周围的盐水溶液浓度________，细胞液浓度________，细胞________的缘故．
（2）为了使B细胞恢复到A细胞状态，应将B细胞放在_______．
（3）试验说明，细胞吸水或失水，取决于________和外界溶液的浓度差
萎蔫
高
低
失水
清水中
细胞内溶液
2．萝卜条的实验告诉我们：“当液泡内溶液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水．”已知土壤溶液浓度为10%，若根毛细胞能够从中吸收水分，则根毛细胞液的浓度应为（ ）
A．4%
B．8%
C．10%
D．15%
D
1．用盐腌萝卜时，萝卜发生的变化是（ ）
A．细胞吸水，萝卜硬挺
B．细胞吸水，萝卜软缩
C．细胞失水，萝卜硬挺
D．细胞失水，萝卜软缩
D
2．下列植物细胞会吸水的两种情况是（ ）
①糖拌西红柿
②萝卜块放入清水中浸泡
③盐拌黄瓜
④萎蔫的青菜放于清水．
A．①③
B．②④
C．①②
D．③④
B
3．在根尖的结构中，与吸收水分和无机盐相适应的特点是（ ）
A．根冠具有保护作用
B．分生区细胞很小
C．伸长区细胞较长
D．成熟区有许多根毛
D
一、观察根的向水性
二、根尖与根毛
三、细胞的吸水与失水
四、根吸收水和无机盐的过程
预习68——72页
绿色植物的光合作用
叶的组成
叶片的结构
植物生活所需要的水，无机盐和有机物都是能从土壤中吸收来的．
________（判断对错）．
×4.2.1绿色植物的光合作用
一、教学目标
说出人和动物的食物中的六大营养物质及这些营养物质的生理作用
二、课时安排
1课时
三、教学重点
食物中的六大营养物质
四、教学难点
六大营养物质的主要作用
五、教学过程
（一）导入新课
人和动物不能像绿色植物那样利用二氧化碳和水等无机物来制造有机物，而必须从外界摄取食物来获取营养物质和能量，这种营养方式称为异养。食物到底能为我们提供哪些营养物质呢？这节课我们就一起来了解一下食物中的营养物质。
（二）讲授新课
探究一：食物中的营养物质
阅读教材80——81页学习活动的文字资料，检验食物中的各种营养物质，思考：
1.步骤1中，试管壁上出现的现象说明了什么问题？
2.步骤2中，小麦籽粒充分燃烧后剩下的灰分是什么物质？
3.由步骤3可知，面粉中含有哪种营养物质？
4.步骤4中，留在纱布里的物质是什么？
5.由步骤5可知，花生种子中含有什么营养物质？
6.归纳食物中含有哪些营养物质。
7.你知道这些营养物质的作用吗
探究二：各种营养物质的作用
阅读教材81页的文字资料，简述各种营养物质的作用，思考：
1.这些食物中含有的主要物质是什么？
（三）知识运用
1．鱼肉营养丰富，所以青少年不吃蔬菜，照样健康成长．_______（判断对错）
2．下面是四位同学在网上晒的午餐，其中营养比较均衡的是（ ）
A．甲同学：牛肉面3两（面+牛肉片）
B．乙同学：炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包
C．丙同学：米饭3两+肉末豆腐+蔬菜汤
D．丁同学：混合水果1盒（苹果+草莓+水蜜桃）
（四）归纳小结
1、食物中的营养物质
2、各种营养物质的作用
糖类：主要供能物质
蛋白质：蛋白质是构成细胞和生物体的重要组成物质，是生物体生长发育、组织细胞更新的重要原料。
脂肪：脂肪是贮存能量的主要物质
（五）随堂检测
1．在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主，则最易患佝偻病的是（ ）
A
B．B
C．C
D．D
2．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
①糖类
②脂肪
③蛋白质
④水
⑤无机盐
⑥维生素
⑦氧气．
A．①⑥⑦
B．①②④
C．①②③
D．①②⑤
3．齐鲁晚报曾刊登一消息：某患儿是一个不足四个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质牛奶，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状．就此案例的因果关系，利用所学知识，找出错误选项（ ）
A．蛋白质是构成人体的基本物质
B．人体的生长发育离不开蛋白质
C．蛋白质还能分解，为人体的生理活动提供能量，是最主要的供能物质
D．组织细胞的更新离不开蛋白质
六、板书设计
第三节
人和动物的营养
1、食物中的营养物质
2、各种营养物质的作用
糖类：主要供能物质
蛋白质：蛋白质是构成细胞和生物体的重要组成物质，是生物体生长发育、组织细胞更新的重要原料。
脂肪：脂肪是贮存能量的主要物质
七、作业布置
1.
符合合理营养或食品安全的是（ ）
A．烹调食物多加盐
B．一日三餐，按时进餐
C．有虫眼的蔬菜一定安全
D．常吃油炸食品
2.
预习82——85页
人和动物的营养
合理膳食
食品安全
八、教学反思4.2.1绿色植物的光合作用
一、夯实基础
1．菠菜叶片的基本构造包括（
）
A．上表皮、叶脉和下表皮
B．上表皮、叶肉和下表皮
C．叶肉、表皮和气孔
D．叶肉、表皮和叶脉
2.下列不含叶绿体的细胞是（
）
A．保卫细胞
B．栅栏组织细胞
C．表皮细胞
D．海绵组织细胞
3．如图为叶片的横切面结构示意图，有关叙述错误的是（ ）
A．图中输送营养物质的结构是③叶脉
B．结构②和④都属于营养组织
C．⑦的细胞核是该细胞的控制中心
D．结构④的细胞中具有的能量转换器是线粒体
4．图为叶片结构示意图，下列对相关结构和功能叙述错误的是（ ）
A．①是导管可运输水
B．②③具有保护作用
C．④中能进行光合作用
D．⑤可以张开或闭合
二、能力提升
5．关于叶片结构的叙述，正确的是（ ）
A．叶肉细胞中含有叶绿体，能进行光合作用
B．叶片由叶柄、叶脉、叶肉组成
C．叶片上的气孔总是处于开放状态
D．叶片表皮细胞属于营养组织
6．如图为叶片结构示意图，据图1对相关结构和功能叙述不正确的是（ ）
A．③为输导组织，起运输养料的作用
B．②④为营养组织，能制造营养物质
C．⑥为气孔，是植物蒸腾失水的“门户”
D．①⑤为上皮组织，具有保护作用
7.关于叶的叙述正确的是（
）
A．植物的叶就是指植物的叶片
B．叶片上有许多脉络都是交叉成网的
C．所有植物的叶都是完全叶都有托叶、叶柄和叶片三部分
D．有些植物的叶发生了改变成为变态叶
8．如图是叶片的结构，下列叙述你认为正确的是（ ）
A．只有②和④的细胞有叶绿体
B．叶片的基本结构包括①②③④⑤⑥等结构
C．①和⑤是无色透明，它们有利于光线的透过
D．⑥是气孔，它的开闭由表皮细胞控制
三、课外拓展
9．如图是蚕豆叶片的横切面图，请据图回答：
（1）叶片的结构包括[1、2]_________、[4]_________和叶脉三个部分．
（2）图中[3]是_________，它是叶片与外界进行
气体交换的门户，其开闭由[6]_________控制．
（3）[5]能对植物体内的水分、无机盐和有机物起到运输作用．其中，输送有机物的是_________
四、中考链接
10．（德州）下关于叶片结构的正确的是（ ）
A．叶片表皮属于营织
B．片叶肉和叶脉组成
C．叶肉细胞中含有，能进行光合作用
D．叶片上有气孔，白天全部开放夜晚全部闭
11．（济宁）害虫啃食农作物叶片，将导致减产的主要原因是（ ）
A．光合作用释放的氧气减少
B．呼吸作用分解的有机物减少
C．蒸腾作用减弱，散失的水分减少
D．光合作用制造的有机物减少
12．（聊城）某同学在做“观察叶片的结构”实验时，在显微镜下看到的菠菜叶横切面如图．请你结合做过的实验和观察到的实验现象，回答下列问题．
（1）制作临时切片时，要捏紧并排的两片刀片_________切割，多切几次，选取其中_________的一片，制成临时切片．其中，捏紧刀片的目的是为了使切下的薄片_________．
（2）在用显微镜观察切片时，发现物像偏向视野左下方，要把物像移到视野的中央，应向_________方向移动玻片标本．
（3）图中数字_________指的是叶片的下表皮，判断的依据是下表皮的[_________]_________比上表皮多．
（4）图中的[_________]_________内有导管和筛管，起输导作用．
（5）根据对叶片结构的观察，你认为叶所属的植物体的结构层次是_________
参考答案
一、夯实基础
1．D
解析：叶片的基本结构包括表皮、叶肉、叶脉三部分
2．A
解析：叶片的结构包括：表皮、叶肉、叶脉三部分．表皮分为上表皮和下表皮，叶肉包括栅栏组织和海绵组织，栅栏组织靠近上表皮，因为表皮无色透明，能直接接受到阳光的照射，产生的叶绿体较多．海绵组织靠近下表皮，接收到的光照较少产生的叶绿体也较少．表皮细胞无色透明不含叶绿体，保卫细胞主要分布在表皮，含有叶绿体，但是数量相对较少，可见植物叶片中不含叶绿体的细胞是表皮细胞．
3．D
4．A
二、能力提升
5．A
解析：叶片上表皮的叶肉细胞排列比较紧密，含有的叶绿体，能进行光合作用，A正确。
6．D
7．D
8．C
三、课外拓展
9．（1）表皮；叶肉
（2）气孔；保卫细胞
（3）筛管
四、中考链接
10．C
11．D
12．（1）迅速；最薄；更薄
（2）左下
（3）⑤；⑥气孔
（4）③输导组织
（5）器官(共35张PPT)
4.2.2
绿色植物的光合作用（2）
光合作用是生物圈中最基本的、最重要的生命活动，是整个生物圈中物质和能量的基础。光合作用是在哪里发生的，需要哪些条件，又是如何进行的呢？
1、绿叶在光下产生淀粉
2、光合作用的条件、原料和产物
3、光合作用原理的应用
1、韭菜在光下生长是绿色的，在遮光条件下则长成黄色的韭黄，这说明叶绿体的形成需要光．________．（判断对错）
√
2.在太阳光照射下的绿色植物（
）
A．直接将太阳能贮存在植物体内
B．温度上升很高，从而使贮存的能量大大增加
C．既有能量的贮存，又有能量的释放
D．只进行光合作用，贮存能量
C
3．下列关于植物的光合作用产生的有机物的说法中，正确的是（
）
A．只能满足植物自己生长的需要
B．是动物和人类直接或间接的食物来源
C．动物只能利用植物果实里贮存的有机物
D．只能满足食草动物的需要
B
探究一：绿叶在光下产生淀粉
目的要求
说明光合作用的产物为淀粉，光合作用需要光和叶绿体。
材料器具
银边天竺葵(或其他绿色植物)；酒精灯，大烧杯，小烧杯，培养皿，胶头滴管，石棉网，三脚架，镊子，火柴，黑纸，曲别针；酒精，碘液，清水
学习活动
绿叶在光下产生淀粉
方法步骤
1.暗处理。把盆栽的银边天竺葵放在暗处1-2天。
2.选叶遮光。在银边天竺葵上选一片生长健壮的叶片，用曲别针将黑纸从上下两面夹住叶片的一部分(图4-9)。
3.光线照射。将经过处理的银边天竺葵置于阳光下照射3-4小时。
图4-9
叶片遮光处理
4.除去叶绿素。摘取经遮光处理的叶片，除去黑纸
，放在盛有酒精的小烧杯里(酒精应浸没叶片),再
将小烧杯放在盛有开水的大烧杯中隔水加热(图4-10)。注意观察叶片和酒精颜色的变化。
5.漂洗。待叶片由绿色变成黄白色后，取出叶片并用清水漂洗。
图4-10
叶片隔水加热
6.检验。把漂洗后的叶片平铺在培养皿上，然后滴加碘液①。片刻后，再用清水洗去碘液。
7.根据观察到的实验现象填写表4-4。
程序
叶片银边部分
叶片绿色部分
见光
遮光
见光
遮光
滴加碘液后的颜色
分析
结论
注意：使用酒精灯隔水加热时，按教师的要求规范操作。
1.为什么要对银边天竺葵进行暗处理？
2.为什么要对叶片进行部分遮光处理？
3.为什么要除去叶片中的叶绿素？为什么必须隔水加热？
探究二：光合作用的条件、原料和产物
由“绿叶在光下产生淀粉”实验，有光部分产生了淀粉，说明光是光合作用的必需条件。
由“绿叶在光下产生淀粉”实验，只有叶片的绿色部分产生了淀粉，说明叶片绿色部分的细胞中含有叶绿体，叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所。
普利斯特里的著名实验：
1、在密闭的有光的玻璃钟罩内点燃一支蜡烛，不久蜡烛熄灭了
2、如果把点燃的蜡烛与一株绿色植物同时放在密闭有光照的玻璃钟罩内，蜡烛不会熄灭。
普利斯特里的实验装置示意图
光合作用产生氧气
目的要求
说明氧气是光合作用的产物。
材料器具
金鱼藻；大烧杯，漏斗，玻璃管，橡皮塞，小木条(或卫生香)，火柴；凡士林，碳酸氢钠，清水
方法步骤
1.切取约8厘米长的金鱼藻若干枝，切口向上放入漏斗中，再将漏斗倒扣在大烧杯内的清水中。将碳酸氢钠按1：1000的比例加入到烧杯内的清水中①。
学习活动
光合作用产生氧气
2.取玻璃管一支，一端用橡皮塞塞紧，涂上凡士林密封。然后往管内注入清水，待装满后用大拇指堵住玻璃管口，倒转移入水中，套在漏斗管上(图4-12)。
3.将实验装置移至光下，不久可见金鱼藻不断产生
图4-12
实验装置图
气泡并把水从玻璃管内压出。当玻璃管内的水面与烧杯内水面持平时，拔去玻璃管上方的塞子，迅
速将带火星的小木条(或卫生香)插入管中，注意观察会有什么现象发生。
1.带火星的小木条插入后，出现了什么现象？这个现象说明了什么？
2.如果将该装置放在暗处，能产生这种现象吗？这又说明了什么？
海尔蒙特实验：
将一棵一定质量的柳树苗放到一定的质量的装有泥土的木桶中，5年后，再称其重量，柳树苗增加的质量远远大于泥土减少的量。
光合作用需要二氧化碳和水
1.通过海尔蒙特的实验，你能得出什么结论？
2.海尔蒙特认为，柳树质量的增加来自水。你认为这样的看法对吗？
目的要求
说明二氧化碳是光合作用的原料。
材料器具
天竺葵；酒精灯，烧杯，锥形瓶，培养皿，胶头滴管，铁架台，镊子，三脚架，石棉网，棉花，火柴
；25%的氢氧化钠溶液
①，酒精，碘液，清水
方法步骤
1.将天竺葵放在暗处1-2天。
学习活动
光合作用需要二氧化碳
2.在天竺葵上选两片大小相近、生长健壮的叶片A和叶片B，按图4-14连好装置，移到光下2-3小时。
3.取下叶片A和叶片B,按照实验“绿叶在光下产生
图4-14
光合作用需要二氧化碳的实验装置
淀粉”中的方法，去掉叶片中的叶绿素，然后用碘液分别检验，观察叶片A和叶片B的颜色变化有何不同。
1.叶片A装置的作用是什么？
2.叶片A和叶片B颜色变化的不同说明了什么？
注意：叶片A和叶片B不能接触瓶中的液体；瓶口用棉花封堵好。使用氢氧化钠溶液时，避免接触皮肤。
讨论
光合作用反应式
二氧化碳
水
光能
叶绿体
淀粉（贮存能量）
氧气
光合作用发生了物质转化
在光合作用中，将简单的无机物（二氧化碳和水）制造成复杂的有机物（淀粉等糖类）。其中一部分糖类经一部转化为蛋白质、脂肪等有机物。
光合作用发生了能量转化
光合作用过程中把太阳光能转化变成淀粉等有机物中贮存的能量，这些能量是植物、动物和人生命活动的能量来源。
探究三：光合作用原理的应用
合理密植：在单位面积上栽种作物是，密度要适当，植株之间的距离要合理。
间作套种：根据不同作物的高矮不同、播种和收获时间不同等原因来合理安排种植。
1．小兰为探究光合作用的条件设计了如下实验：
（1）当图甲中试管内的气体充满二分之一左右时，迅速取出试管并将带火星的卫生香伸入管口内．结果卫生香猛烈燃烧起来（如图丙）．该实验说明光合作用产生了_______．
（2）为探究“进行光合作用的是金鱼藻”，设置了如图乙所示的对照组．该对照组有一处明显错误，请你改正：应去掉图乙中的_______
氧气
金鱼藻
2．某果农为了提高大棚作物的产量，采取了下列几项措施，其中不能达到目的是（
）
A．适当提高二氧化碳浓度
B．合理密植
C．适当增加光照时间
D．保持棚内温度恒定
D
1．在甘蔗的茎杆中储藏着大量的糖分，这些糖分是（ ）
A．由根从土壤中吸收来的
B．由甘蔗茎内细胞制造
C．由甘蔗的绿叶制造的
D．由甘蔗的果实制造的
C
2．世界上首先证明光合作用需要光的科学家（
）
A．比利时的海尔蒙特
B．英国的虎克
C．荷兰的英格豪斯
D．英国的普里斯特里
C
3．关于光合作用的叙述不正确的是（
）
A．利用光提供的能量在叶绿体中合成了淀粉等有机物
B．把光能转变成化学能
C．绿色植物的叶片是制造有机物的主要器官
D．有光无光都能进行
D
一、绿叶在光下产生淀粉
二、光合作用需要光和叶绿体
三、光合作用产生氧气
四、光合作用需要二氧化碳和水
五、光合作用是生物圈中生物生存、繁衍和发展的基础
六、合理密植、间作套种等措施可有效利用光能
预习80——82页
人和动物的营养
食物中的营养物质
各种营养物质的作用
实验小组将某植物置于A、B两种不同浓度的二氧化碳环境中培养，其他条件均适宜且相同．然后将新增有机物量绘成图曲线．
请据图回答：
（1）本实验的变量是_______．
（2）根据光合作用的原理，图中曲线A表示_______（填“高”或“低”）二氧化碳环境，判断依据是___________________________________
A
A二氧化碳浓度高，光合作用旺盛，制造的有机物多
二氧化碳
高4.2.2
绿色植物的光合作用
一、教学目标
1、简述绿叶在光下产生淀粉
2、说出光合作用的条件、产物和原料
3、了解光合作用原理的应用
二、课时安排：1课时
三、教学重点：光合作用的条件、产物的实验探索
四、教学难点：光合作用原料的实验探索
五、教学过程
（一）导入新课
绿色植物通过光合作用制造有机营养。光合作用是生物圈中最基本的、最重要的生命活动，是整个生物圈中物质和能量的基础。光合作用是在哪里发生的，需要哪些条件，又是如何进行的呢？这节课我们通过几个实验来了解光合作用。
（二）讲授新课
探究一：绿叶在光下产生淀粉
阅读教材72—73页学习活动的文字资料，完成绿叶在光下产生淀粉实验，思考：
1.为什么要对银边天竺葵进行暗处理？
2.为什么要对叶片进行部分遮光处理？
3.为什么要除去叶片中的叶绿素？为什么必须隔水加热？
探究二：光合作用的条件、原料和产物
阅读教材74——78页的文字资料，观察普利斯特里的著名实验，海尔蒙特实验，完成金鱼藻实验和二氧化碳是光合作用原料的实验，简述光合作用的条件、原料和产物，思考：
1.带火星的小木条插入后，出现了什么现象？这个现象说明了什么？
2.如果将该装置放在暗处，能产生这种现象吗？这又说明了什么？
3.通过海尔蒙特的实验，你能得出什么结论？
4.海尔蒙特认为，柳树质量的增加来自水。你认为这样的看法对吗？
5.叶片A装置的作用是什么？
6.叶片A和叶片B颜色变化的不同说明了什么？
根据实验结果，简述光合作用的表达式，以及光合作用发生的物质交换和能量转化。
探究三：光合作用原理的应用
阅读教材78页的文字资料，简述光合作用原理的应用。
合理密植：在单位面积上栽种作物是，密度要适当，植株之间的距离要合理。
间作套种：根据不同作物的高矮不同、播种和收获时间不同等原因来合理安排种植。
（三）知识运用
1．小兰为探究光合作用的条件设计了如下实验：
（1）当图甲中试管内的气体充满二分之一左右时，迅速取出试管并将带火星的卫生香伸入管口内．结果卫生香猛烈燃烧起来（如图丙）．该实验说明光合作用产生了_______．
（2）为探究“进行光合作用的是金鱼藻”，设置了如图乙所示的对照组．该对照组有一处明显错误，请你改正：应去掉图乙中的_______
2．某果农为了提高大棚作物的产量，采取了下列几项措施，其中不能达到目的是（
）
A．适当提高二氧化碳浓度
B．合理密植
C．适当增加光照时间
D．保持棚内温度恒定
（四）归纳小结
1、绿叶在光下产生淀粉
2、光合作用需要光和叶绿体
3、光合作用产生氧气
4、光合作用需要二氧化碳和水
5、光合作用是生物圈中生物生存、繁衍和发展的基础
6、合理密植、间作套种等措施可有效利用光能
（五）随堂检测
1．在甘蔗的茎杆中储藏着大量的糖分，这些糖分是（ ）
A．由根从土壤中吸收来的
B．由甘蔗茎内细胞制造
C．由甘蔗的绿叶制造的
D．由甘蔗的果实制造的
2．世界上首先证明光合作用需要光的科学家（
）
A．比利时的海尔蒙特
B．英国的虎克
C．荷兰的英格豪斯
D．英国的普里斯特里
3．关于光合作用的叙述不正确的是（
）
A．利用光提供的能量在叶绿体中合成了淀粉等有机物
B．把光能转变成化学能
C．绿色植物的叶片是制造有机物的主要器官
D．有光无光都能进行
六、板书设计
第二节
绿色植物的光合作用
1、绿叶在光下产生淀粉
2、光合作用需要光和叶绿体
3、光合作用产生氧气
4、光合作用需要二氧化碳和水
5、光合作用是生物圈中生物生存、繁衍和发展的基础
6、合理密植、间作套种等措施可有效利用光能
七、作业布置
1.
实验小组将某植物置于A、B两种不同浓度的二氧化碳环境中培养，其他条件均适宜且相同．然后将新增有机物量绘成图曲线．请据图回答：
（1）本实验的变量是_______．
（2）根据光合作用的原理，图中曲线A表示_______（填“高”或“低”）二氧化碳环境，判断依据是___________________________________
2.
预习80——82页
人和动物的营养
食物中的营养物质
各种营养物质的作用
八、教学反思4.2.2绿色植物的光合作用
自主学习案
一、自主学习目标及范围
学习目标：
1、绿叶在光下产生淀粉
2、光合作用的条件、原料和产物
3、光合作用原理的应用
学习范围：
预习课本第60页到第62页的内容
二、自主学习要点
1、光合作用的条件、原料和产物
条件：__________
原料：__________
产物：__________
2、光合作用原理的应用
合理密植：__________
间作套种：__________
三、自主学习检测.
1．韭菜在光下生长是绿色的，在遮光条件下则长成黄色的韭黄，这说明叶绿体的形成需要光．________．（判断对错）．
2．在太阳光照射下的绿色植物（
）
A．直接将太阳能贮存在植物体内
B．温度上升很高，从而使贮存的能量大大增加
C．既有能量的贮存，又有能量的释放
D．只进行光合作用，贮存能量
3．下列关于植物的光合作用产生的有机物的说法中，正确的是（
）
A．只能满足植物自己生长的需要
B．是动物和人类直接或间接的食物来源
C．动物只能利用植物果实里贮存的有机物
D．只能满足食草动物的需要
探究案
一、合作探究
阅读教材72—73页学习活动的文字资料，完成绿叶在光下产生淀粉实验，思考：
1.为什么要对银边天竺葵进行暗处理？
2.为什么要对叶片进行部分遮光处理？
3.为什么要除去叶片中的叶绿素？为什么必须隔水加热？
探究二：光合作用的条件、原料和产物
阅读教材74——78页的文字资料，观察普利斯特里的著名实验，海尔蒙特实验，完成金鱼藻实验和二氧化碳是光合作用原料的实验，简述光合作用的条件、原料和产物，思考：
1.带火星的小木条插入后，出现了什么现象？这个现象说明了什么？
2.如果将该装置放在暗处，能产生这种现象吗？这又说明了什么？
3.通过海尔蒙特的实验，你能得出什么结论？
4.海尔蒙特认为，柳树质量的增加来自水。你认为这样的看法对吗？
5.叶片A装置的作用是什么？
6.叶片A和叶片B颜色变化的不同说明了什么？
根据实验结果，简述光合作用的表达式，以及光合作用发生的物质交换和能量转化。
探究三：光合作用原理的应用
阅读教材78页的文字资料，简述光合作用原理的应用。
合理密植：在单位面积上栽种作物是，密度要适当，植株之间的距离要合理。
间作套种：根据不同作物的高矮不同、播种和收获时间不同等原因来合理安排种植。
二、随堂检测
1．在甘蔗的茎杆中储藏着大量的糖分，这些糖分是（ ）
A．由根从土壤中吸收来的
B．由甘蔗茎内细胞制造
C．由甘蔗的绿叶制造的
D．由甘蔗的果实制造的
2．世界上首先证明光合作用需要光的科学家（
）
A．比利时的海尔蒙特
B．英国的虎克
C．荷兰的英格豪斯
D．英国的普里斯特里
3．关于光合作用的叙述不正确的是（
）
A．利用光提供的能量在叶绿体中合成了淀粉等有机物
B．把光能转变成化学能
C．绿色植物的叶片是制造有机物的主要器官
D．有光无光都能进行
参考答案
自主学习检测：
1.√．
2.
C
3.
B
随堂检测：
1.
C
2.
C
3.
D4.3.3
人和动物的营养
自主学习案
一、自主学习目标及范围
学习目标：
1、消化系统的组成
2、小肠是消化和吸收的主要器官
学习范围：
预习课本第94页到第97页的内容
二、自主学习要点
1、消化系统的组成
______________________________
2、消化道的组成
______________________________
3、消化腺的组成
______________________________
4、小肠的特点
_________________________________________________________
三、自主学习检测.
1．我们所吃的鸡蛋的消化从_______开始，所吃的米饭的消化从_______开始．
2．下列结构中不属于消化系统的是（ ）
A.
心脏
B.
胃
C.
口腔
D.
小肠
3．人体消化和吸收营养物质的主要器官是（ ）
A．口腔
B．胃
C．小肠
D．大肠
探究案
一、合作探究
探究一：消化系统的组成
阅读教材86——90页的文字资料，概述消化系统的组成，总结各消化酶的作用。完成实验唾液的消化作用。
思考：
1.哪个试管内的液体变为蓝色 哪个没有变为蓝色 为什么？
2.加唾液的试管(2号与3号)内的液体颜色是否一样，说明了什么？
3.本活动中的假设是否正确？通过本活动得出什么结论？
简述消化的概念
探究二：小肠是消化和吸收的主要器官
阅读教材90——91页的文字资料，说明小肠是消化和吸收的主要器官，观察鸡的小肠的结构，思考：
1.小肠内表面有哪些特点？
2.小肠内表面环形皱襞上的绒毛状结构与其吸收功能有什么关系？
简述小肠与功能相适应的结构特点。
二、随堂检测
1．图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度．下列叙述正确的是（ ）
A．X为蛋白质，消化器官是A和D
B．Y为脂肪，消化器官是C
C．Z为淀粉，消化器官是D
D．X、Y、Z都能在D内进行消化
2．蛋白质在消化道内开始化学性质消化的部位是（ ）
A．口腔
B．咽
C．胃
D．小肠
3．下列关于人体消化吸收的叙述，错误的是（ ）
A．胃分泌的胆汁虽不含消化酶，但对脂肪有乳化作用
B．食物中的蛋白质要被消化成氨基酸，才能被吸收
C．大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素
D．消化系统是由消化道和消化腺组成
参考答案
自主学习检测：
1.胃；口腔
2.
A
3.
C
随堂检测：
1.
D
2.
C
3.
A4.4
其他生物的营养
一、教学目标
举例说出寄生生物和腐生生物营养方式的特点和类型
二、课时安排
1课时
三、教学重点
寄生和腐生营养方式的异同
四、教学难点
寄生和腐生营养方式的异同
五、教学过程
（一）导入新课
生物获取营养的方式是多种多样的。绿色植物通过光合作用获取营养，人和动物通过捕食方式获取营养。那么，生物界中还存在哪些不同于这些生物获取营养的方式呢？这节课我们就一起来了解一下其他生物是怎么吸收营养的。
（二）讲授新课
探究一：通过寄生方式摄取环境中的营养的生物
阅读教材94——86页的文字资料，简述哪些生物是靠寄生来从环境中获取营养的，思考：
1、什么是寄生。
2、哪些生物是寄生在体表来获取营养的？
3、哪些生物是寄生在体内的来获取营养？
4、病毒是如何获取营养的？
简述寄生生物的危害。
探究二：通过腐生方式摄取环境中的营养的生物
阅读教材96——97页的文字资料，简述哪些生物是靠腐生来从环境中获取营养的，思考：
1.什么是腐生？
2.腐生生物与人类的关系？
（三）知识运用
1．真菌、病毒都是对人类有害的_______．（判断对错）
2．下列关于微生物营养方式的错误的是（ ）
A．寄生：从活的生物体内吸取营养物质的营养方式
B．腐生：依靠分解动植物遗体获取营养物质的营养方式
C．枯草杆菌结核杆菌都营腐生生活
D．动植物遗体被腐生细菌分解为二氧化碳和无机盐
（四）归纳小结
1、一些生物通过寄生方式摄取环境中的营养
（1）一种生物生活在另一种生物的体内或体表,，并从其体内摄取营养来维持自身正常生命活动的营养方式。
（2）与人类的关系
2、一些生物通过腐生方式摄取环境中的营养
（1）一种生物从动植物残体或可溶性有机物里吸收营养，维持自身正常生命活动的营养方式，称为腐生
（2）与人类的关系
（五）随堂检测
1．下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，正确的是（ ）
A.
水质净化离不开枯草杆菌
B.
制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌
C.
酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
D.
制醋离不开乳酸菌
2．今年6月初，德国爆发了急性肠道疾病疫情，该病是由于感染了一种新型的肠出血性大肠杆菌引起的．下面关于细菌和真菌在自然界中的作用的叙述，不正确的是（ ）
A.
多数种类能够分解动植物的遗体
B.
都会危害动植物和人的健康
C.
对自然界的物质循环起重要作用
D.
有些种类能与动植物共生
3．下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（ ）
A.
酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
B.
制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌
C.
细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的
D.
细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核
六、板书设计
第四节
其他生物的营养
1、一些生物通过寄生方式摄取环境中的营养
（1）一种生物生活在另一种生物的体内或体表,，并从其体内摄取营养来维持自身正常生命活动的营养方式。
（2）与人类的关系
2、一些生物通过腐生方式摄取环境中的营养
（1）一种生物从动植物残体或可溶性有机物里吸收营养，维持自身正常生命活动的营养方式，称为腐生
（2）与人类的关系
七、作业布置
依靠分解动植物的遗体来获取营养物质的营养方式叫寄生______．（判断对错）
八、教学反思(共26张PPT)
4.4
其他生物的营养
生物获取营养的方式是多种多样的。绿色植物通过光合作用获取营养，人和动物通过捕食方式获取营养。那么，生物界中还存在哪些不同于这些生物获取营养的方式呢
1、通过寄生方式摄取环境中的营养的生物
2、通过腐生方式摄取环境中的营养的生物
1、在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的_______与植物共生，前者将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，而后者为前者提供_______。
根瘤菌
氧气
2.下列哪种疾病不是由链球菌引起的？（ ）
A.
扁桃体
B.
猩红热
C.
足癣
D.
丹毒
C
3．下列哪一细菌对人类有害无益（ ）
A.
根瘤菌和甲烷细菌
B.
醋酸杆菌和乳酸细菌
C.
软腐病细菌和肺炎双球菌
D.
大肠杆菌和金色葡萄球菌
C
探究一：通过寄生方式摄取环境中
的营养的生物
寄生在毛发处，吸食血液，能传染疾病
虱
跳蚤
寄生在人的体表，吸食血液。
一种生物生活在另一种生物的体内或体表,，并从其体内摄取营养来维持自身正常生命活动的营养方式。
体表寄生
某些真菌寄生在足底或足趾间
手足癣
体表寄生
寄生在人体的肠道内
蛔虫
结核杆菌
寄生在人体内
体内寄生
艾滋病病毒
烟草花叶病毒
细菌病毒
寄生在活细胞内
菟丝子
寄生在豆科植物茎上的菟丝子
寄生生物的危害
1、以人为宿主的寄生生物：危害人体健康，使人患各种疾病。
2、以动植物为宿主的寄生生物：危害农作物、林木、禽畜、鱼虾等，影响农、林、牧、渔业的发展。
探究二：通过腐生方式摄取环境
中的营养的生物
发霉的馒头
发霉的橘子
馒头表面、橘子皮上长出的霉菌
一种生物从动植物残体或可溶性有机物里吸收营养，维持自身正常生命活动的营养方式，称为腐生。
木耳
银耳
朽木或树干上会长出木耳、银耳
猴头菇
竹荪
蘑菇、竹荪等腐生细菌都是腐生生活的。
腐生生物与人类的关系
1、可供食用
2、制作酸奶、食醋
3、用于治疗疾病
4、使食物发霉、使人患病
1．真菌、病毒都是对人类有害的_______．（判断对错）
×
C
2.下列关于微生物营养方式的错误的是（ ）
A．寄生：从活的生物体内吸取营养物质的营养方式
B．腐生：依靠分解动植物遗体获取营养物质的营养方式
C．枯草杆菌结核杆菌都营腐生生活
D．动植物遗体被腐生细菌分解为二氧化碳和无机盐
1．下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，正确的是（ ）
A.
水质净化离不开枯草杆菌
B.
制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌
C.
酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
D.
制醋离不开乳酸菌
C
2．今年6月初，德国爆发了急性肠道疾病疫情，该病是由于感染了一种新型的肠出血性大肠杆菌引起的．下面关于细菌和真菌在自然界中的作用的叙述，不正确的是（ ）
A.
多数种类能够分解动植物的遗体
B.
都会危害动植物和人的健康
C.
对自然界的物质循环起重要作用
D.
有些种类能与动植物共生
B
3．下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（ ）
A.
酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
B.
制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌
C.
细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的
D.
细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核
C
一、一些生物通过寄生方式摄取环境中的营养
1、一种生物生活在另一种生物的体内或体表,，并从其体内摄取营养来维持自身正常生命活动的营养方式。
2、与人类的关系
二、一些生物通过腐生方式摄取环境中的营养
1、一种生物从动植物残体或可溶性有机物里吸收营养，维持自身正常生命活动的营养方式，称为腐生
2、与人类的关系
依靠分解动植物的遗体来获取营养物质的营养方式叫寄生______．（判断对错）
×4.2.2绿色植物的光合作用
一、夯实基础
1．玉兰、海棠等植物在早春时节，当叶片还没有完全长出时，却可以开出满树娇艳的花朵．推测这些花瓣中有机物的主要来源，正确的是（ ）
A．是根从土壤中吸收并运输到花瓣的
B．是花瓣在光照条件下合成的
C．是树皮将二氧化碳和水转变成的
D．是叶在上一年制造并储存于树干的
2.有一位同学，在夏季晴好的一天中，分别于清晨、傍晚、深夜三个时间从同一株绿色植物上摘取极相似的绿叶三片．再将这三片叶放入酒精中隔水加热脱去叶绿素，取出后用清水冲洗，加碘液染色．染色最深的应是哪个时间取得的叶片（ ）
A．清晨时
B．傍晚时
C．深夜时
D．无法确定
3．下列有关实验“绿叶在光下制造有机物”的叙述，不正确的是（ ）
A．实验前必须对植物进行暗处理
B．叶片部分遮光是为了作对照
C．脱色时用的试剂是酒精
D．叶片遮光部分滴加碘液变蓝
4．有关绿色植物光合作用的叙述，正确的是（ ）
A．光合作用原料是氧气和水
B．制造有机物必须有光
C．叶绿体只是生产有机物的车间
D．光合作用只能制造淀粉
二、能力提升
5．绿色植物叶片中进行光合作用释放氧气的主要场所是（
）
A．细胞壁
B．细胞膜
C．叶绿体
D．线粒体
6．下列有关植物的说法正确的是（
）
A．白天进行光合作用
B．晚上进行呼吸作用
C．植物通过蒸腾作用散失水分远少于其他生物
D．所有生物的活细胞能进行呼吸作用
7.下列关于光合作用的描述或说法中，有误的一项是（
）
A．合理密植能够提高农作物单位面积产量的原因是能够充分利用太阳光的光能
B．冬天，树木长得慢，甚至停止生长，是因为温度过低，植物体内有机物的合成减少或停止
C．自然界的二氧化碳不是光合作用提供的
D．夏天中午光照最强，光合作用反而下降，原因是温度过高、水分大量蒸发
8．验证绿叶在光下制造淀粉的实验中，叶片隔水加热脱去叶绿素的溶液是（
）
A．生理盐水
B．石灰水
C．碘液
D．酒精
三、课外拓展
9．设计一个实验方案，以验证“二氧化碳是光合作用合成有机物必需的原料”，基本步骤如图所示，请回答问题
（1）此方案设计不严谨，还应增设对照组：将玻璃钟罩同的氢氧化钠溶液换成_________，其它保持不变．
（2）实验过程③中，叶片颜色的变化是_________，造成这种变化的原因为_________．
（3）由此实验得出结论，要提高大棚蔬菜的产量，可采取的措施是_________．
（4）光合作用所需原料还有_________
四、中考链接
10．（内江）利用温室大棚栽培蔬菜、水果等农作物，已成为现代农业的基本模式．下列是温室大棚栽培作物常采取的措施，其中不是直接利用光合作用来提高产量的是（ ）
A．合理密植
B．适时松土
C．延长光照时间
D．增加二氧化碳浓度
11．（赤峰）现代农业基地利用温室进行蔬菜、瓜果等栽培，以下措施中不能提高作物产量的是（ ）
A．适时松土、施肥
B．适当增加光照时间
C．向温室内定期释放适量的二氧化碳
D．温室内温度尽量保持白天20℃，夜晚25℃
12．（新疆）如图是一个验证绿色植物进行光合作用的试验装置．先将这个装置放在暗室中24小时，然后移到光下．瓶内盛有氢氧化钠溶液，瓶口密封．
（1）几小时后摘下瓶内的叶片，经处理后加碘液2滴，而叶片颜色无变化，证明叶片中_________，说明_________．
（2）摘下一片瓶外的叶片，经处理加碘液2滴，则叶片颜色_________，说明叶片_________．
（3）瓶内氢氧化钠溶液的作用是_________．
（4）将此装置放在暗中24小时的目的是_________
参考答案
一、夯实基础
1．D
解析：有机物是植物的叶通过光合作用制造的，玉兰、海棠等植物植物在早春时节，当叶片还没有完全长出时，有机物来自上一年叶通过光合作用制造并储存于树干，在开花时通过筛管输送到花瓣，D正确
2．B
解析：傍晚植物进行了一天的光合作用和呼吸作用，积累了大量的有机物（淀粉），所以滴上碘液，颜色最深，故符合题意．
3．D
4．B
二、能力提升
5．C
解析：叶绿体是绿色植物所特有的，是光合作用的场所，叶绿体中的叶绿素能够吸收光能．叶绿体可将光能转变成化学能，并将化学能储存在它所制造的有机物中．符合题意。
6．D
解析：呼吸是生物的特征之一，所有生物的活细胞能进行呼吸作用，D正确
7．D
8．D
三、课外拓展
9．（1）等量的清水；
（2）由绿色变为黄白色；酒精脱去叶绿素；
（3）增加二氧化碳的浓度；
（4）水．
四、中考链接
10．B
11．D
12．（1）无淀粉；二氧化碳是光合作用的原料
（2）变蓝色；光合作用产生淀粉
（3）吸收二氧化碳
（4）让叶片内原有的淀粉运走耗尽4.3.2人和动物的营养
一、教学目标
1、理解合理营养的真正含义。
2、了解生活中的食品安全隐患。
二、课时安排
1课时
三、教学重点
1.关注合理营养与食品安全在健康生活中的意义。
2.通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。
四、教学难点
设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。
五、教学过程
（一）导入新课
观看课件列出的图片，讨论下列行为是否有利于身体健康？
（二）讲授新课
探究一：合理营养
阅读教材82——84页的文字资料，思考：
1.不吃早餐、以零食替代正餐等不良饮食习惯的害处主要有哪些？
2.你自己的早、中、晚三餐是否存在营养不均衡的情况？如何改善呢？
3、我们的日常饮食中应注意哪些问题？
探究二：食品安全
阅读教材84——85页的文字资料，思考：
我们在平时的生活中，应如何预防食品安全问题的发生呢？
（三）知识运用
1．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求．下列有关青少年饮食的说法，正确的是_______．
①粗粮细粮，合理搭配
②适量食用鱼、核桃等健脑食品
③少吃蔬菜多吃肉
④饮食要定量
⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物．
2．从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（ ）
A．炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐
B．面包、香肠、巧克力、牛奶
C．馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥
D．米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤
（四）归纳小结
1、合理营养
2、食品安全
（五）随堂检测
1．饮食与健康密切相关．下列做法中有益于健康的是（ ）
A.
如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃，就不要吃
B.
如果时间来不及，可以不吃早餐，中餐吃多一点
C.
如果你不爱喝水，可以多喝饮料代替
D.
如果你想预防高血压，应该多吃清淡的饭菜
2．下列关于合理膳食和食品安全的说法，正确的是（ ）
A.
绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物性食物
B.
发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃
C.
青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量
D.
刚过保质期，没有霉变的食物仍可以食用
3．有关青少年膳食的建议，你认为不科学的是（ ）
A.
经常参加体育锻炼，避免盲目的节食减肥
B.
青少年应该多吃一些含钙、铁丰富的食物
C.
多吃果蔬，以增加维生素和纤维素的摄入
D.
多吃些富含脂肪的食物，供给充足的能量
六、板书设计
1、合理营养
2、食品安全
七、作业布置
1.
人在各个年龄段都应多摄入各种营养物质，做到“多多益善”_______．（判断对错）
2.
预习86——91页
人和动物的营养
消化系统的组成
小肠是消化和吸收的主要器官
八、教学反思4.3.1人和动物的营养
自主学习案
一、自主学习目标及范围
学习目标：
1、食物中的营养物质
2、各种营养物质的作用
学习范围：
预习课本第82页到第85页的内容
二、自主学习要点
1、食物中的营养物质
___________________________________________________
2、各营养物质的作用
糖类：______________________________
脂肪：______________________________
蛋白质：______________________________
水：______________________________
无机盐：______________________________
维生素：______________________________
三、自主学习检测.
1．食物中的三大供能物质是________、脂肪和________．其中主要的供能物质是________，重要的储能物质是________．
2．营养物质对人体有重要作用，下列叙述错误的是（ ）
A．糖类是人体主要的供能物质
B．蛋白质是建造和修复身体的重要原料
C．儿童缺钙易患佝偻病
D．胡萝卜中富含维生素A，可以预防夜盲症
3．人体由于营养缺乏引起的病症是（ ）
A．夜盲症
B．白化病
C．侏儒症
D．蛔虫病
探究案
一、合作探究
探究一：食物中的营养物质
阅读教材80——81页学习活动的文字资料，检验食物中的各种营养物质，思考：
1.步骤1中，试管壁上出现的现象说明了什么问题？
2.步骤2中，小麦籽粒充分燃烧后剩下的灰分是什么物质？
3.由步骤3可知，面粉中含有哪种营养物质？
4.步骤4中，留在纱布里的物质是什么？
5.由步骤5可知，花生种子中含有什么营养物质？
6.归纳食物中含有哪些营养物质。
7.你知道这些营养物质的作用吗
探究二：各种营养物质的作用
阅读教材81页的文字资料，简述各种营养物质的作用，思考：
1.这些食物中含有的主要物质是什么？
二、随堂检测
1．在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主，则最易患佝偻病的是（ ）
A
B．B
C．C
D．D
2．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
①糖类
②脂肪
③蛋白质
④水
⑤无机盐
⑥维生素
⑦氧气．
A．①⑥⑦
B．①②④
C．①②③
D．①②⑤
3．齐鲁晚报曾刊登一消息：某患儿是一个不足四个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质牛奶，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状．就此案例的因果关系，利用所学知识，找出错误选项（ ）
A．蛋白质是构成人体的基本物质
B．人体的生长发育离不开蛋白质
C．蛋白质还能分解，为人体的生理活动提供能量，是最主要的供能物质
D．组织细胞的更新离不开蛋白质
参考答案
自主学习检测：
1.糖类；蛋白质；糖类；脂肪．
2.
D
3.
A
随堂检测：
1.
B
2.
C
3.
D4.1.2绿色植物的生活需要水和无机盐
一、夯实基础
1．植物吸收水分和无机盐的结构是（ ）
A．根
B．叶
C．茎
D．花
2．植物生活所需要的无机盐来自（ ）
A．根从土壤溶液中吸收的
B．叶从大气中吸收的
C．根从土壤颗粒内部吸收的
D．植物体自身产生的
3．内蒙古西部区有许多盐碱地，有人想利用这些地种植农作物，却发现种子能够萌发但幼苗不易成活，主要原因是盐碱地（ ）
A．缺少无机营养物质
B．土壤溶液浓度高，不利于作物吸水
C．土壤容易板结，不利于根系发育
D．缺少有机营养物质
4．根将水分吸收到植物体内的顺序，正确的是（ ）
①根内的导管
②根毛细胞
③根表皮内的细胞
④土壤溶液．
A．④②③①
B．②④①③
C．④②①③
D．②④③①
二、能力提升
5．如图实验现象说明植物的生活需要（ ）
A．水
B．无机盐
C．光
D．氧气
6．根吸收水分进入到根的内部，再运输到叶，一般不需要经过的结构是（ ）
A．根尖以上的结构
B．茎的木质部
C．叶脉的导管
D．茎的韧皮部
7.家庭栽培花卉，每隔几年要重新换一次土，其原因是（ ）
A．花盆中的土壤被植物吸收了
B．土壤的肥力降低
C．土壤中有害物质增加了
D．土壤中缺少有机物
8．根吸收水和无机盐的主要部位是（ ）
A．导管
B．成熟区
C．筛管
D．根冠
三、课外拓展
9．小明在探究植物细胞的吸水和失水时，做了如图所示的装置（甲、乙）．甲烧杯装的是清水，乙烧杯装的是30%的食盐水，两个烧杯中各放入一块从同一个萝卜上切下的大小、质地相同的萝卜条，请分析回答下列问题．
（1）实验一段时间后，甲烧杯的萝卜细胞处于_________（填“吸水”或“失水”）状态，就如同右边A和B图中的_________图的细胞．
（2）_________烧杯中的萝卜经过一段时间后软缩，这是由于萝卜细胞的细胞液浓度_________（填“大于”或“小于”）烧杯中溶液的浓度，而使细胞不断_________（填“吸水”或“失水”）的缘故
四、中考链接
10．（福建）“有收无收在于水，收多收少在于肥”．这句农谚说明了植物生长需要（ ）
A．水
B．无机盐
C．水和无机盐
D．水和维生素
11．（济宁）在农业生产中由于施肥不当造成“烧苗”现象，其原因是 （ ）
A．土壤溶液浓度大于细胞液浓度，细胞吸水
B．土壤溶液浓度小于细胞液浓度，细胞吸水
C．土壤溶液浓度大于细胞液浓度，细胞失水
D．土壤溶液浓度小于细胞液浓度，细胞失水
12．（济宁）图Ⅱ是图I中的一个细胞在不同环境下的状态，请据图回答：
（1）C细胞此时处于_________（选填“吸水或失水”）状态，原因是细胞周围水溶液的浓度_________（选填“＞”、“＜”或“=”）植物细胞液的浓度．
（2）若此时的C细胞代表图I的所有细胞，那么，整个植物体表现出的现象是_________
参考答案
一、夯实基础
1．A
2．A
解析：吸收水和无机盐的主要器官是根
3．B
4．A
二、能力提升
5．B
解析：土壤浸出液中有植物生长需要的各种无机盐。
6．D
7．B
8．B
三、课外拓展
9．（1）吸水；A
（2）乙；小于；失水
四、中考链接
10．B
11．C
12．（1）失水；＞
（2）萎蔫4.3.3
人和动物的营养
一、夯实基础
1．图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度（A、B、C、D、E表示消化道部位，曲线X、Y、Z
表示营养物质）．请据图判断，下列说法正确的是（
）
A．淀粉、蛋白质、脂肪开始被消化的部位是消化道D
B．在消化道C中，有不含消化酶的消化液--胆汁
C．在消化道D中，X、Y、Z分解为可以被细胞吸收的小分子有机物
D．Y曲线代表脂肪消化的过程，Z曲线代表蛋白质消化的过程
2.下列是人体消化系统的器官和功能的对应关系，选项不正确的是（ ）
A．口腔--初步消化淀粉
B．胃--初步吸收蛋白质
C．肝脏--最大的消化腺，分泌胆汁，乳化脂肪
D．小肠--内含胆汁、肠液、胰液等多种消化液
3．如图为淀粉消化后的终产物a进入血液循环，并进入组织细胞进行代谢及其代谢终产物排出体外的过程示意图．图中d代表进入肾小囊的物质，e代表肾小管中回到血液中的部分物质，f代表经尿道排出的物质．正常的人体中，有关这三种物质的叙述，不正确的一项是（ ）
A．d物质含有大分子蛋白质、葡萄糖、水、无机盐、尿素
B．e物质含有葡萄糖、水、无机盐等
C．f物质含有水、无机盐、尿素
D．三种物质，都不含有红细胞
4．如图所示为正常情况下人体内的某种物质（Y）依次经过Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三种结构时含量的变化曲线．下列对此曲线含义理解正确的是（
）
A．若Ⅱ所示结构为肾小球，则Y可能是大分子蛋白质
B．若Y表示血液中二氧化碳气体，则Ⅲ为肺动脉
C．若Ⅱ所示结构为肾小管，则Y一定是尿素
D．若Y表示人体的脂肪，则Ⅱ是小肠
二、能力提升
5．如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中（A、B、C、D、E依次表示消化道
各段）被消化的程度，下列说法正确的是（ ）
A．图中B段表示胃，能消化淀粉和蛋白质
B．图中D段表示小肠，里面有肠液、胰液和胆汁
C．图中X曲线表示的是淀粉，淀粉在口腔中被消化为葡萄糖
D．图中W曲线表示的是脂肪的消化过程
6．下列关于消化的叙述错误的是（ ）
A．食物中的营养物质都是由小肠吸收的
B．消化系统由消化道和消化腺两部分组成
C．消化腺分泌的消化液中，除胆汁外，都含有消化酶
D．小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁很薄，由一层细胞构成
7.如图为人体消化系统组成示意图．下列有关叙述中正确的是（ ）
A.
①对蛋白质起初步消化作用
B.
②分泌的物质能乳化淀粉
C.
③对脂肪起初步消化作用
D.
④是消化和吸收的主要场所
8．关于人体的消化系统的叙述错误的是（ ）
A.
肝是人体最大的消化腺，能分泌胆汁
B.
小肠是人体主要的消化吸收器官
C.
淀粉在口腔内被消化成葡萄糖
D.
人体消化系统包括消化道和消化腺
三、课外拓展
9．小红午餐吃了米饭、牛肉、菠菜三种食物．请根据所学的知识回答下列问题：
（1）这顿午餐能为小红提供水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类营养成分，其中不经消化就可直接被人体吸收的营养成分是维生素、_________和_________．
（2）小红在咀嚼米饭时感觉到有甜味，这是因为米饭中的部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成了_________的缘故．
（3）牛肉中的蛋白质在消化管内被分解成_________后，才能被人体吸收．人体吸收营养物质的主要器官是_________
四、中考链接
10．（昆明）馒头中的淀粉在消化道内分解为葡萄糖的过程中，无直接作用的是（ ）
A．唾液
B．牙齿
C．大肠
D．胰液
11．（昆明）吸收氨基酸等营养物质的主要器官是（ ）
A．口腔
B．食道
C．胃
D．小肠
12．（天津）请根据淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化程度的曲线图回答．
（1）图中表示淀粉消化过程的曲线是_________．口腔中，淀粉在唾液_________酶的作用下，部分被分解为麦芽糖．
（2）蛋白质在消化道的[C]_________开始被消化．
（3）图中D代表的消化器官是_________．
参考答案
一、夯实基础
1．C
解析：在消化道D小肠内中，X淀粉、Y蛋白质、Z脂肪被彻底分解为可以被细胞吸收的小分子有机物，C正确
2．B
解析：胃能够初步消化蛋白质，B错误
3．A
4．D
二、能力提升
5．B
解析：分析图示可知，三大营养物质被消化的主要场所是D小肠，这是因为小肠很长，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液．B符合题意
6．A
解析：食物中的营养物质由胃、小肠和大肠吸收，A错误；
7．D
8．C
三、课外拓展
9．（1）水；无机盐
（2）麦芽糖
（3）氨基酸；小肠
四、中考链接
10．C
11．D
12．（1）I
（2）II4.4
其他生物的营养
一、夯实基础
1．下列关于细菌和真菌的说法，正确的是（ ）
A.
细菌和真菌对人类一般都是有害的
B.
细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病
C.
细菌和真菌必须生活在有氧的环境中
D.
细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环
2.今年6月初，德国爆发了急性肠道疾病疫情，该病是由于感染了一种新型的肠出血性大肠杆菌引起的．下面关于细菌和真菌在自然界中的作用的叙述，不正确的是（ ）
A.
多数种类能够分解动植物的遗体
B.
都会危害动植物和人的健康
C.
对自然界的物质循环起重要作用
D.
有些种类能与动植物共生
3．下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是
（
）
A.
酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母蔺
B.
制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌
C.
细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的
D.
细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核
4．下列有关细菌的叙述中不正确的是（ ）
A.
细菌细胞有细胞壁，但没有叶绿体
B.
细菌细胞没有成形的细胞核
C.
大多数细菌属于生态系统中的分解者
D.
所有细菌都能导致动植物和人患病
二、能力提升
5．人类的许多疾病是由细菌、真菌、病毒引起的，下列疾病由真菌引起的是（ ）
A.
色盲
B.
艾滋病
C.
足癣
D.
肺炎
6．人们在日常生活中，经常与细菌、真菌接触，下列有关说法错误的是（ ）
A.
细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的
B.
细菌细胞和真菌细胞的主要区别是细菌虽有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核
C.
酿酒、做面包和蒸馒头等离不开真菌中的酵母菌
D.
制作豆酱、腐乳、奶酪等食品离不开真菌中的霉菌
7.对人类有害的细菌是
（ ）
A.
根瘤菌
B.
肺炎双球菌
C.
乳酸菌
D.
醋酸杆菌
8．下列细菌中能引起人类疾病的是（ ）
A.
甲烷细菌
B.
痢疾杆菌
C.
根瘤菌
D.
乳酸菌
三、课外拓展
9．如图是几种病毒的结构示意图，根据图和已学知识回答问题
（1）图中A属于三类病毒中的植物病毒，B属于_________病毒，C属于_________病毒．
（2）病毒的繁殖方式是：病毒只能寄生在_________里，靠自己的_________，利用_________内的物质，制造出新的病毒
四、中考链接
10．（芗城区）下列有关病毒的说法，错误的是（ ）
A．病毒不能独立生活
B．病毒靠寄生生活
C．病毒要用电子显微镜才能观察到
D．病毒具有细胞结构
11．（青龙县）对细菌生活方式的叙述正确的是（ ）
A．全部利用现成有机物异养生活
B．全部营腐生生活
C．有的需要氧气，有的不需要氧气
D．多数靠寄生生活
12．（烟台）利用学过的生物学知识分析解答下列问题：
电视上宣传达克宁产品的广告词：“杀菌治脚气，请用XXX”．那么，脚气和脚气病是一回事吗？请尝试说出它们发病的主要原因．
参考答案
一、夯实基础
1．D
解析：在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会堆积如山，是因为大量的腐生细菌、真菌等微生物会把动物、植物的遗体、遗物粪便等分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，这些物质又被归还土壤，供植物重新利用，因此腐生细菌、真菌等微生物作为分解者促进了自然界中的二氧化碳等物质的循环．符合题意。故选：D
2．B
3．C
解析：多数细菌对人体是有益的，如制作味精要用到棒状杆菌，制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌等细菌．少数细菌对人体是有害的，如有的细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓等．符合题意。
4．D
二、能力提升
5．C
解析：真菌等微生物营寄生生活，寄生在人体内获得营养物质，并使生物患病．如有的真菌寄生在人的皮肤上，从中获得营养物质，并使人患臂癣、足癣等皮肤病．该选项符合题意
6．A
解析：大多数细菌对人类是有益的，如乳酸菌、醋酸菌等在食品的制作中具有重要的作用；少数细菌是有害的，如葡萄球菌等使人患各种炎症性的疾病．符合题意；
7．B
8．B
三、课外拓展
9．（1）动物；细菌
（2）活细胞；遗传信息；细胞
四、中考链接
10．D
11．C
12．一般说的脚气，其实是“脚湿气”，也叫“香港脚”是由真菌引起的，症状为脚部发痒、糜烂、蜕皮…；
而脚气病即维生素B1缺乏病，多见于以米食为主的地区，如菲律宾、越南、泰国、缅甸等．主要累及神经系统、心血管系统和水肿及浆液渗出．(共28张PPT)
4.3.3
人和动物的营养（3）
每天我们都会吃进各种食物以保证我们获取充足的营养。食物的种类各不相同：米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。有些人吃的很多却不胖，而还有些人吃的并不比别人多却很胖，这究竟是为什么呢？
1、消化系统的组成
2、小肠是消化和吸收的主要器官
1、我们所吃的鸡蛋的消化从_______开始，所吃的米饭的消化从_______开始．
胃
口腔
2.下列结构中不属于消化系统的是（ ）
A.
心脏
B.
胃
C.
口腔
D.
小肠
A
3．人体消化和吸收营养物质的主要器官是（ ）
A．口腔
B．胃
C．小肠
D．大肠
C
探究一：消化系统的组成
人体消化系统的组成示意图
唾液腺
口
食管
肝脏
胃
胆囊
胰腺
大肠
小肠
肛门
人的消化系统由消化管和消化腺组成
消化腺
消化液
消化酶
唾液腺
唾液
含诮化淀粉的酶
胃腺
胃液
含消化蛋白质的酶
肠腺
肠液
含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
胰腺
胰液
含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
肝脏
胆汁
不含酶，能促进胳肪变成脂肪微粒
消化液中含有消化酶，能促进营养物质的分解，使大分子物质变成小分子物质。
目的要求
说明唾液中的唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
材料器具
面粉；酒精灯，温度计，烧杯，试管，胶头滴管，量筒，三脚架，石棉网，试管夹，火柴，脱脂棉；
学习活动
唾液的消化作用
稀释的碘液，清水。
方法步骤
1.提出问题。
当我们咀嚼一块馒头时，常常感到略有些甜味，这
是为什么呢
2.作出假设。
咀嚼馒头有甜味，是因为有糖分的缘故。唾液中含有淀粉酶，它能使无甜味的淀粉发生变化。
3.设计并完成实验。
（1）制各淀粉液。取1克面粉，加100毫升清水，
调和均匀，加热煮沸成淀粉液各用。
取一支试管，加入2毫升淀粉液，冷却后，滴入2-3滴稀释的碘液，此时淀粉液变为蓝色，证明淀粉存在。
（2）收集唾液。用清水漱口后，咀嚼一个棉球，待棉球吸饱唾液后，将棉球中的唾液挤入试管中，
收集的总量约达到5毫升即可。
另取一支试管，加入2毫升唾液，煮沸各用。
（3）取三支试管，分别标号为1号、2号、3号，依次插入试管架上，按表4-9的说明进行处理，并观察实验结果。
处理方法
试管号
1号
2号
3号
加入淀粉液
2毫升
2毫升
2毫升
加入不同液体后摇匀
2毫升清水
2毫升唾液
2毫升煮沸过的唾液
相同温度下静置
10分钟
370C
370C
370C
冷却后加入2-3滴碘液出现的现象
表4-9
唾液的消化作用的实验方法
注意使用酒精灯时，按教师的要求规范操作。
1.哪个试管内的液体变为蓝色 哪个没有变为蓝色 为什么？
2.加唾液的试管(2号与3号)内的液体颜色是否一样，说明了什么？
3.本活动中的假设是否正确？通过本活动得出什么结论？
食物中的淀粉、脂肪、蛋白质等大分子物质，在消化酶的作用下分解成能溶于水的小分子物质的过程，称为消化。
探究二：小肠是消化和吸收的主要器官
唾液腺
胰
胃
胃腺
肠腺
肝
胆
口腔
咽
食道
小肠
大肠
消化系统
葡萄糖
氨基酸
脂肪酸
甘油
淀粉
蛋白质
脂肪
胃液
胆汁
胰液
肠液
粪便
食物
目的要求
观察鸡的小肠的结构
材料器具
鸡的小肠；放大镜，解剖剪，镊子，培养皿；清水
方法步骤
1、将一段鸡的小肠用清水洗干净，用解剖剪将其纵剖开，露出内表面，放
学习活动
观察鸡的小肠
入培养皿的清水中，并轻轻振荡培养皿。
2.结合图4-21，先用肉眼观察小肠内表面的环形皱襞，再用放大镜观察小肠内表面的绒毛状结构。
环形皱襞
小肠绒毛
图4-21小肠结构模式图
1.小肠内表面有哪些特点？
2.小肠内表面环形皱襞上的绒毛状结构与其吸收功能有什么关系？
讨论
毛细血管
上皮细胞
毛细淋巴管
小肠是消化管中最长的器官(成人的小肠约有5-6米长，盘
曲于腹腔内)。在小肠的内表面有许多环形皱襞。皱襞的表面又有许多细小的突起—小肠绒毛。小肠绒毛表面由一层柱状上皮细胞构成，内
部分布有毛细血管网和毛细淋巴管(图4-22)。这些结构扩大了小肠的吸收面积，有
利于营养物质的吸收。
1．请结合如图营养物质消化的曲线图，分析并回答．
（1）面包含有较多的淀粉，图中_______曲线能表示它的消化过程．
（2）图中字母“D”表示消化道的部位是_______，此处有_______种消化液．
甲
小肠
三
2．下列关于人体消化的叙述，正确的是（ ）
A．口腔是消化淀粉最主要的场所
B．胃液可初步消化蛋白质、脂肪
C．胆汁中不含有消化酶，对食物消化不起作用
D．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D
1．图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度．下列叙述正确的是（ ）
A．X为蛋白质，消化器官是A和D
B．Y为脂肪，消化器官是C
C．Z为淀粉，消化器官是D
D．X、Y、Z都能在D内进行消化
D
2．蛋白质在消化道内开始化学性质消化的部位是（ ）
A．口腔
B．咽
C．胃
D．小肠
C
3．下列关于人体消化吸收的叙述，错误的是（ ）
A．胃分泌的胆汁虽不含消化酶，但对脂肪有乳化作用
B．食物中的蛋白质要被消化成氨基酸，才能被吸收
C．大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素
D．消化系统是由消化道和消化腺组成
A
一、消化系统的组成
人的消化系统由消化管和消化腺组成
二、唾液的消化作用
三、小肠是消化和吸收的主要器官
预习94——97页
其他生物的营养
一些生物通过寄生方式摄取环境中的营养
一些生物通过腐生方式摄取环境中的营养
如图表示食物中的淀粉和脂肪两种营养物质经过消化道的各个器官时被消化的情况．请分析曲线图，回答问题．
（1）图中A代表消化道的_______，B代表消化道的_______．
（2）曲线甲表示_______的消化，曲线乙表示_______的消化．
（3）曲线甲表示的营养物质最终被分解成______________，
被人体小肠绒毛的毛细血管吸收
胃
小肠
脂肪
淀粉
甘油和脂肪酸4.3.3
人和动物的营养
一、教学目标
1、
描述人体消化系统的组成
2、概述营养物质的吸收过程
3、分析小肠的结构与功能相适应的特点，说出小肠是营养物质吸收的主要部位
二、课时安排：1课时
三、教学重点：消化系统的组成
四、教学难点：小肠是消化和吸收的主要器官
五、教学过程
（一）导入新课
每天我们都会吃进各种食物以保证我们获取充足的营养。食物的种类各不相同：米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。有些人吃的很多却不胖，而还有些人吃的并不比别人多却很胖，这究竟是为什么呢？这节课我们就一起来了解一下食物的消化通过消化系统完成。
（二）讲授新课
探究一：消化系统的组成
阅读教材86——90页的文字资料，概述消化系统的组成，总结各消化酶的作用。完成实验唾液的消化作用。
思考：
1.哪个试管内的液体变为蓝色 哪个没有变为蓝色 为什么？
2.加唾液的试管(2号与3号)内的液体颜色是否一样，说明了什么？
3.本活动中的假设是否正确？通过本活动得出什么结论？
简述消化的概念
探究二：小肠是消化和吸收的主要器官
阅读教材90——91页的文字资料，说明小肠是消化和吸收的主要器官，观察鸡的小肠的结构，思考：
1.小肠内表面有哪些特点？
2.小肠内表面环形皱襞上的绒毛状结构与其吸收功能有什么关系？
简述小肠与功能相适应的结构特点。
（三）知识运用
1．请结合如图营养物质消化的曲线图，分析并回答．
（1）面包含有较多的淀粉，图中_______曲线能表示它的消化过程．
（2）图中字母“D”表示消化道的部位是_______，此处有_______种消化
2．下列关于人体消化的叙述，正确的是（ ）
A．口腔是消化淀粉最主要的场所
B．胃液可初步消化蛋白质、脂肪
C．胆汁中不含有消化酶，对食物消化不起作用
D．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
（四）归纳小结
1、消化系统的组成
人的消化系统由消化管和消化腺组成
2、唾液的消化作用
3、小肠是消化和吸收的主要器官
（五）随堂检测
1．图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度．下列叙述正确的是（ ）
A．X为蛋白质，消化器官是A和D
B．Y为脂肪，消化器官是C
C．Z为淀粉，消化器官是D
D．X、Y、Z都能在D内进行消化
2．蛋白质在消化道内开始化学性质消化的部位是（ ）
A．口腔
B．咽
C．胃
D．小肠
3．下列关于人体消化吸收的叙述，错误的是（ ）
A．胃分泌的胆汁虽不含消化酶，但对脂肪有乳化作用
B．食物中的蛋白质要被消化成氨基酸，才能被吸收
C．大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素
D．消化系统是由消化道和消化腺组成
六、板书设计
第三节
人和动物的营养
1、消化系统的组成
人的消化系统由消化管和消化腺组成
2、唾液的消化作用
3、小肠是消化和吸收的主要器官
七、作业布置
如图表示食物中的淀粉和脂肪两种营养物质经过消化道的各个器官时被消化的情况．请分析曲线图，回答问题．
（1）图中A代表消化道的_______，B代表消化道的_______．
（2）曲线甲表示_______的消化，曲线乙表示_______的消化．
（3）曲线甲表示的营养物质最终被分解成______________，
被人体小肠绒毛的毛细血管吸收
预习94——97页
其他生物的营养
一些生物通过寄生方式摄取环境中的营养
一些生物通过腐生方式摄取环境中的营养
八、教学反思4.1.2绿色植物的生活需要水和无机盐
一、教学目标
1、描述根尖外形及根毛
2、阐述细胞吸水和失水的原因
3、概述根吸收水分的过程
二、课时安排
1课时
三、教学重点
认识根尖外形及根毛
四、教学难点
细胞吸水和失水的原理
五、教学过程
（一）导入新课
植物从环境中摄取的营养主要是从土壤中吸收的水和无机盐。植物是如何从土壤中获取水和无机盐的呢？这节课我们就来先认识一下绿色植物吸收水和无机盐的主要部位是根。
（二）讲授新课
探究一：观察根的向水性，根尖与根毛
阅读教材63——64页学习活动的文字资料，观察跟的向水性和根尖外形及根毛，思考：
1、槽内左、中、右三个部位含水量有什么不同？
2、植物根的生长与环境中水的分布状况有什么关系？
3、植物根的向水性对植物生活有什么意义？
4、参考这个实验，你能否自己设计一个实验，探究根的生长与土壤中肥料分布状况的关系？
5、根毛数量的多少对于根的吸收作用有什么意义？
6、移栽幼苗时，为什么带土移栽容易成活？
探究二：细胞的吸水与失水
阅读教材65——66页的文字资料，简述细胞失水和吸水的原理，
思考：植物细胞在什么情况下吸水？在什么情况下失水？这与外界溶液浓度有什么关系？
完成探究植物细胞吸水和失水的条件的实验，思考：
1.清水的液面高度发生了什么变化？其中的萝卜条发生了什么变化？
2.10%的食盐溶液的液面高度发生了什么变化？其中的萝卜条发生了什么变化？
3.如果不取出萝卜条，是否能看到以上变化？为什么？
4.植物细胞吸水和失水与细胞周围溶液浓度有什么关系？实验前的假设成立吗？
探究三：根吸收水和无机盐的过程
阅读教材66页的文字资料总结根吸收水和无机盐的过程
（三）知识运用
1．如图为试验后A．B两种状态的细胞结构，请分析回答．
（1）B状态细胞中的液泡明显________，这是因为细胞周围的盐水溶液浓度________，细胞液浓度________，细胞________的缘故．
（2）为了使B细胞恢复到A细胞状态，应将B细胞放在_______．
（3）试验说明，细胞吸水或失水，取决于________和外界溶液的浓度差
2．萝卜条的实验告诉我们：“当液泡内溶液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水．”已知土壤溶液浓度为10%，若根毛细胞能够从中吸收水分，则根毛细胞液的浓度应为（ ）
A．4%
B．8%
C．10%
D．15%
（四）归纳小结
1、观察根的向水性
2、根尖与根毛
3、细胞的吸水与失水
4、根吸收水和无机盐的过程
（五）随堂检测
1．用盐腌萝卜时，萝卜发生的变化是（ ）
A．细胞吸水，萝卜硬挺
B．细胞吸水，萝卜软缩
C．细胞失水，萝卜硬挺
D．细胞失水，萝卜软缩
2．下列植物细胞会吸水的两种情况是（ ）
①糖拌西红柿
②萝卜块放入清水中浸泡
③盐拌黄瓜
④萎蔫的青菜放于清水．
A．①③
B．②④
C．①②
D．③④
3．在根尖的结构中，与吸收水分和无机盐相适应的特点是（ ）
A．根冠具有保护作用
B．分生区细胞很小
C．伸长区细胞较长
D．成熟区有许多根毛
六、板书设计
第一节
绿色植物的生活需要水和无机盐
1、观察根的向水性
2、根尖与根毛
3、细胞的吸水与失水
4、根吸收水和无机盐的过程
七、作业布置
1.
植物生活所需要的水，无机盐和有机物都是能从土壤中吸收来的．________（判断对错）．
2.
预习68——72页
绿色植物的光合作用
叶的组成
叶片的结构
八、教学反思4.3.2人和动物的营养
一、夯实基础
1．小明同学为家长设计了4份午餐食谱，请你判断哪份午餐食谱营养最合理（ ）
A.
米饭、鱼、鸡、猪肉
B.
米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果
C.
鱼、鸡、猪肉
D.
鱼、青菜、萝卜、苹果、桃
2.“饮食健康”越来越被人们关注．下列有关叙述正确的是（ ）
A.
每天均衡摄食各类食物，一日三餐定时且摄入能量比例适当
B.
食物消化和吸收的主要场所是胃，细嚼慢咽有利于减轻胃的负担
C.
儿童、青少年及伤病员应摄入大量的蛋白质，满足生长发育、细胞修复和更新的需要
D.
胆汁不含消化酶，切除胆囊与否不影响食物的消化，于是食物组成不需要有差异
3．下列属于合理饮食习惯的是（ ）
A.
按时就餐
B.
节食减肥
C.
挑食、偏食
D.
暴饮暴食
4．每年的5月20日是中国学生营养日．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．如图表示不同人群每天摄入的食物比例．有关说法正确的是（ ）
A.
水果、蔬菜主要为人体提供水和无机盐两类营养
B.
西式快餐肉食偏多，可长期食用以治疗营养不良
C.
图2说明肥胖患者应减少粮类谷及肉类的摄入量
D.
图2显示营养不良的原因是维生素摄入量较糖类少
二、能力提升
5．良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力．下列饮食习惯中，错误的是（ ）
A.
一日三餐，按时进餐
B.
不暴饮暴食，不挑食、偏食
C.
合理膳食，荤素搭配
D.
不吃早餐，吃好午餐和晚餐
6．下列有关食品安全的做法，错误的是（
）
A．购买的蔬菜水果可以用清水浸泡、冲洗，也可以削去外皮
B．卖肉时一定要看肉是否是检疫合格的
C．发芽的马铃薯和毒蘑菇不能吃
D．有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少，可以放心吃
7.下列饮食习惯中，科学合理的是（ ）
A.
每天用果汁或碳酸饮料代替饮用水
B.
炒菜时多加油盐，使菜肴更加有味道
C.
经常不吃早餐，以快餐代替午餐
D.
每日三餐营养均衡、荤素搭配，不暴饮暴食
8．下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的是（
）
A．食物多样性
不挑食
B．不暴饮暴食，按时进餐
C．饭后剧烈运动，以助消化
D．讲究食物营养成分和搭配
三、课外拓展
9．假如你是一位营师，对下的病人，你建议他们在饮食面有什么限制或要充什么？
（1）王昕--已经切除胆囊的病人：_________．
（2）李刚--有蛀牙，患有龋齿的儿童：_________
四、中考链接
10．（兰州）“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求．下列关于青少年饮食的说法正确的是（ ）
①粗细粮合理搭配
②主副食合理搭配
③不吃不喜欢的食物
④饮食要定量
⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物．
A．①②⑤
B．①②④
C．②③⑤
D．③④⑤
11．（岳阳）在每日摄取的总能量中，早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是（ ）
A．4：2：4
B．3：3：4
C．3：4：3
D．1：4：5
12．（玉林）营养学家将食物按照每日摄取量，设计了“平衡膳食宝塔”，如表将宝塔中的各级食物进行具体分类，并提供了较为合理的参考数据，请分析数据结合相关知识填空．
（1）人们每天摄取量最大的是_________类食物．
（2）小刚每天刷牙时牙龈容易出血，医
生诊断为坏血病，但并未给他开药，而是建议他多摄取表中的类食物_________．
参考答案
一、夯实基础
1．B
解析：米饭主要提供淀粉等，鱼、猪肉主要提供蛋白质和脂肪，青菜和苹果主要提供维生素，较合理．符合题意
2．A
解析：合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食才能符合均衡膳食的要求，每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3，A正确
3．A
解析：为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐．在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右．不偏食、不挑食能够保证人体获得全面合理的营养，A正确
4．C
二、能力提升
5．D
解析：不吃早餐，上午时营养物质和能量无法满足身体的需要，长期这样会严重影响身体健康．按时进餐能够保证人体获得充足的能量供应．该选项的饮食习惯是错误的。故选:
D
6．D
7．D
8．C
三、课外拓展
9．（1）避免摄入过多肪，适宜纤维脂肪食
（2）不吃糖类甜食；
四、中考链接
10．B
11．C
12．（1）I
（2）II4.1.1
绿色植物的生活需要水和无机盐
一、教学目标
1.
说出植物的无机营养物质是水和无机盐。
2.
说出氮、磷、钾三种矿物质的作用及其缺乏症。
二、课时安排
1课时
三、教学重点
植物的无机营养物质是水和无机盐。
四、教学难点
氮、磷、钾三种矿物质的作用及其缺乏症。
五、教学过程
（一）导入新课
各种各样的生物都需要从外界不断地获取营养物质，在
体内合成自身的物质，并从这些物质中获得进行各种生命活动的能量。生命的维持离不开营养。不同的生物从外界获取物质和能量的方式是不同的：绿色植物直接从外界摄取的是无机物
,其生命活动所需要的糖类、蛋由质、脂肪等有机物都与光合作用有关；人和动物的营养物质则来自食物。这节课我们就来先认识一下绿色植物都需要哪些营养物质。
（二）讲授新课
探究一：男性生殖系统的组成
阅读教材60页资料分析的文字资料，小组讨论，并回答问题：
1、两株植物的生长状况出现什么差异？
2、保持这样的处理，推测两株植物的生长趋势可能有什么不同？
探究二：绿色植物的生活需要多种无机盐
阅读教材60——62页的文字资料，小组讨论，并回答问题：
1.载玻片上的蒸馏水与土壤浸出液被烘干后，出现什么不同现象？
2.两周后，两株幼苗的生长状况是否相同？为什么？这说明了什么？
3.A瓶与B瓶中的液体量为什么要相等？
4.A、B两瓶中为什么要同时放入种类相同且健壮程度相近的植物幼苗？
过渡：农业生产上常用肥料有哪些？它们主要含哪些成分？
总结氮、磷、钾三种无机盐的作用及植物缺少三种无机盐时的症状。
（三）知识运用
1．油菜缺少含硼的无机盐，就会只开花而不结果实．__________（判断对错）．
2．植株的生长需要无机盐，下列有关叙述正确的是（ ）
A．缺乏含钾无机盐会使植株生长矮小瘦弱，叶片发黄
B．缺少含硼无机盐，油菜就会只开花不结果
C．施用含磷无机盐过多会使植株茎秆软弱，容易倒伏
D．缺乏含氮无机盐会使植株生长特别矮小，叶片出现紫色
（四）归纳小结
1、绿色植物的生活离不开水
2、绿色植物的生活需要多种无机盐
氮：促进细胞的分裂和生长,使植物枝叶繁茂
磷：促进幼苗发育、促进开花、果实和成熟
钾：使茎秆健壮，抗倒伏，促进淀粉的合成
（五）随堂检测
1．2015年4月底，南水北调工程首次将黄河水引到烟台，对烟台市农作物的干旱起到了缓解作用，下列有关水与植物的关系的叙述中，不正确的是（ ）
A．水是组成植物细胞的重要成分
B．植物主要依靠根毛吸收水分
C．无机盐只有溶解在水中才利于植物体吸收
D．绿色植物的光合作用和呼吸作用促进了生物圈的水循环
2．在油菜开花前营养器官旺盛生长期，出现了植株矮小、叶片发黄的现象，缺少的无机盐是（ ）
A．含氮的无机盐
B．含磷的无机盐
C．含钾的无机盐
D．含硼的无机盐
3．下列哪种植物需要较多含氮的无机盐（ ）
A．马钤薯
B．花生
C．青菜
D．小麦
六、板书设计
第一节
绿色植物的生活需要水和无机盐
1、绿色植物的生活离不开水
2、绿色植物的生活需要多种无机盐
氮：促进细胞的分裂和生长,使植物枝叶繁茂
磷：促进幼苗发育、促进开花、果实和成熟
钾：使茎秆健壮，抗倒伏，促进淀粉的合成
七、作业布置
1.
农民为庄稼施肥，植物生长所需要的“三要素”是含__________、含__________、含__________的无机盐
2.
预习63——66页
绿色植物的生活需要水和无机盐
观察根的向水性及根尖外形及根毛
细胞的吸水与失水
根吸收水和无机盐的过程
八、教学反思4.1.1
绿色植物的生活需要水和无机盐
自主学习案
一、自主学习目标及范围
学习目标：
1.
植物的无机营养物质是水和无机盐。
2.
氮、磷、钾三种矿物质的作用及其缺乏症。
学习范围：
预习课本第63页到第66页的内容
二、自主学习要点
1、氮、磷、钾三种无机盐的作用及缺乏症
氮：__________________________________________
磷：__________________________________________
钾：__________________________________________
三、自主学习检测.
1．不同的植物生长各时期对各类无机盐的需要量是相同的．_________（判断对错）
2．下面是一些日常生活中见到或听到的事例，其中不能说明绿色植物的生活需要水的是（ ）
A．养花要适时浇水
B．农田需要合理灌溉
C．旱灾会造成农作物减产
D．柑橘适宜生长在南方
3．植物的生活离不开水，下列叙述不正确的是（ ）
A．植物吸水的主要部位是根尖的成熟区
B．根吸收的水分通过筛管向上运输
C．气孔是植物体散失水分的门户
D．水分向上运输的动力来自蒸腾作用
探究案
一、合作探究
探究一：男性生殖系统的组成
阅读教材60页资料分析的文字资料，小组讨论，并回答问题：
1、两株植物的生长状况出现什么差异？
2、保持这样的处理，推测两株植物的生长趋势可能有什么不同？
探究二：绿色植物的生活需要多种无机盐
阅读教材60——62页的文字资料，小组讨论，并回答问题：
1.载玻片上的蒸馏水与土壤浸出液被烘干后，出现什么不同现象？
2.两周后，两株幼苗的生长状况是否相同？为什么？这说明了什么？
3.A瓶与B瓶中的液体量为什么要相等？
4.A、B两瓶中为什么要同时放入种类相同且健壮程度相近的植物幼苗？
过渡：农业生产上常用肥料有哪些？它们主要含哪些成分？
总结氮、磷、钾三种无机盐的作用及植物缺少三种无机盐时的症状。
二、随堂检测
1．2015年4月底，南水北调工程首次将黄河水引到烟台，对烟台市农作物的干旱起到了缓解作用，下列有关水与植物的关系的叙述中，不正确的是（ ）
A．水是组成植物细胞的重要成分
B．植物主要依靠根毛吸收水分
C．无机盐只有溶解在水中才利于植物体吸收
D．绿色植物的光合作用和呼吸作用促进了生物圈的水循环
2．在油菜开花前营养器官旺盛生长期，出现了植株矮小、叶片发黄的现象，缺少的无机盐是（ ）
A．含氮的无机盐
B．含磷的无机盐
C．含钾的无机盐
D．含硼的无机盐
3．下列哪种植物需要较多含氮的无机盐（ ）
A．马钤薯
B．花生
C．青菜
D．小麦
参考答案
自主学习检测：
1.×
2.
D
3.
B
随堂检测：
1.
D
2.
A
3.
C(共24张PPT)
4.3.2
人和动物的营养（2）
下列行为是否有利于身体健康？
1、合理营养
2、食品安全
1、如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补．_______．（判断对错）
×
2.为了满足身体每天对能量和各种营养物质的需要，摄入的营养必须合理，下面是四位同学帮助家长设计的午餐和食谱，其中最合理的是（ ）
A.
鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡
B.
馒头、面包、火腿肠、虾
C.
瘦肉、番茄、米饭、牛奶
D.
土豆、馒头、番茄、玉米
C
3．5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长．下列饮食习惯及解释你不认同的是（ ）
A．多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素
B．每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙
C．多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育
D．多吃绿色食品可减少污染物的摄入
C
探究一：合理营养
目的要求
关注自已的膳食结构与习惯，设计一份营养合理的午餐食谱。
方法步骤
1、调查本班同学中有多少人没有吃早餐的习惯，有多少人常以零食替代正餐。
学习活动
设计一份营养合理的午餐食谱
2、记录你一周的食谱(包括零食)。
3、给自己设计一份营养搭配合理、利于健康的午餐食谱。
1.不吃早餐、以零食替代正餐等不良饮食习惯的害处主要有哪些？
2.你自己的早、中、晚三餐是否存在营养不均衡的情况？如何改善呢？
3.分析同学们设计的午餐是否符合均衡膳食的原则。
讨论
我们的日常饮食中应注意哪些问题？
食物多样，谷类为主
多吃蔬菜、水果和薯类
常吃奶类、豆类或其制品
经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉
少吃肥肉或荤油
膳食宜清淡
中国居民均衡膳食宝塔
要使膳食达到营养均衡，在日常饮食中可以参考均衡营养的最佳方式——均衡膳食宝塔。
油
25~30克
盐
6克
奶类及奶制品
300克大豆类及坚果
30~50克
畜禽肉类
50~75克
鱼虾类
50~100克
蛋类
25~50克
蔬菜类
300~500克
水果类
200~400克
谷类、薯类及杂豆
250~400克
水1200毫升
探究二：食品安全
目的要求
通过调查当地食品安全的实例，了解食品安全的现状，认同食品安全的重要性。
方法步骤
1、调查近年来在我们身边发生过的食品安全方面的事例。
学习活动
调查当地食品安全的实例
2、将搜集来的相关信息在全班进行汇报、交流。
我们在平时的生活中，应如何预防食品安全问题的发生呢？
发芽土豆是常见食物中毒因素
河豚美味而有毒
海带颜色特别绿的不能买
银耳并非颜色越白越好
豆芽化肥浸泡，不能选太粗壮的
绿色食品标志
生产许可标志
1．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求．下列有关青少年饮食的说法，正确的是_______．
①粗粮细粮，合理搭配
②适量食用鱼、核桃等健脑食品
③少吃蔬菜多吃肉
④饮食要定量
⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物．
①②④
2．从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（ ）
A．炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐
B．面包、香肠、巧克力、牛奶
C．馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥
D．米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤
D
1．饮食与健康密切相关．下列做法中有益于健康的是（ ）
A.
如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃，就不要吃
B.
如果时间来不及，可以不吃早餐，中餐吃多一点
C.
如果你不爱喝水，可以多喝饮料代替
D.
如果你想预防高血压，应该多吃清淡的饭菜
D
2．下列关于合理膳食和食品安全的说法，正确的是（ ）
A.
绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物性食物
B.
发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃
C.
青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量
D.
刚过保质期，没有霉变的食物仍可以食用
C
3．有关青少年膳食的建议，你认为不科学的是（ ）
A.
经常参加体育锻炼，避免盲目的节食减肥
B.
青少年应该多吃一些含钙、铁丰富的食物
C.
多吃果蔬，以增加维生素和纤维素的摄入
D.
多吃些富含脂肪的食物，供给充足的能量
D
一、合理膳食
设计一份营养合理的午餐食谱
二、食品安全
预习86——91页
人和动物的营养
消化系统的组成
小肠是消化和吸收的主要器官
人在各个年龄段都应多摄入各种营养物质，做到“多多益善”_______．（判断对错）
×4.3.2人和动物的营养
自主学习案
一、自主学习目标及范围
学习目标：
1、合理营养
2、食品安全
学习范围：
预习课本第86页到第91页的内容
二、自主学习要点
1、日常饮食中应注意哪些问题？
______________________________
三、自主学习检测.
1．如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补．_______．（判断对错）
2．为了满足身体每天对能量和各种营养物质的需要，摄入的营养必须合理，下面是四位同学帮助家长设计的午餐和食谱，其中最合理的是（ ）
A.
鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡
B.
馒头、面包、火腿肠、虾
C.
瘦肉、番茄、米饭、牛奶
D.
土豆、馒头、番茄、玉米
3．5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长．下列饮食习惯及解释你不认同的是（ ）
A．多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素
B．每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙
C．多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育
D．多吃绿色食品可减少污染物的摄入
探究案
一、合作探究
探究一：合理营养
阅读教材82——84页的文字资料，思考：
1.不吃早餐、以零食替代正餐等不良饮食习惯的害处主要有哪些？
2.你自己的早、中、晚三餐是否存在营养不均衡的情况？如何改善呢？
3、我们的日常饮食中应注意哪些问题？
探究二：食品安全
阅读教材84——85页的文字资料，思考：
我们在平时的生活中，应如何预防食品安全问题的发生呢？
二、随堂检测
1．饮食与健康密切相关．下列做法中有益于健康的是（ ）
A.
如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃，就不要吃
B.
如果时间来不及，可以不吃早餐，中餐吃多一点
C.
如果你不爱喝水，可以多喝饮料代替
D.
如果你想预防高血压，应该多吃清淡的饭菜
2．下列关于合理膳食和食品安全的说法，正确的是（ ）
A.
绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物性食物
B.
发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃
C.
青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量
D.
刚过保质期，没有霉变的食物仍可以食用
3．有关青少年膳食的建议，你认为不科学的是（ ）
A.
经常参加体育锻炼，避免盲目的节食减肥
B.
青少年应该多吃一些含钙、铁丰富的食物
C.
多吃果蔬，以增加维生素和纤维素的摄入
D.
多吃些富含脂肪的食物，供给充足的能量
参考答案
自主学习检测：
1.×
2.
C
3.
C
随堂检测：
1.
D
2.
C
3.
D4.1.2绿色植物的生活需要水和无机盐
自主学习案
一、自主学习目标及范围
学习目标：
1、了解根的向水性以及认识根尖外形及根毛
2、细胞吸水和失水的原理
学习范围：
预习课本第68页到第72页的内容
二、自主学习要点
1、细胞失水和吸水的原理
吸水：____________________；失水：____________________
2、根吸收水和无机盐的过程：_____________________________________
三、自主学习检测.
1．根是植物体吸收________和________的主要器官．
2．关于植物土壤中根的主要作用的叙述，错误的是（ ）
A．吸收水分
B．吸收无机盐
C．吸收有机物
D．固着植物体
3．如图是探究“溶液浓度大小对植物吸水的影响”实验．取两个大小相同的萝卜，各从其顶端向下挖一个大小一样的洞．在图1中萝卜的洞内装上浓盐水，在图2中萝卜的洞内装上等量的清水．过一段时间后，观察现象．下列有关叙述错误的是（ ）
A．图1中萝卜会变软
B．图2中萝卜洞里的水会变多
C．细胞内溶液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水
D．对栽培作物施肥时，要注意“薄肥勤施”
探究案
一、合作探究
探究一：观察根的向水性，根尖与根毛
阅读教材63——64页学习活动的文字资料，观察跟的向水性和根尖外形及根毛，思考：
1、槽内左、中、右三个部位含水量有什么不同？
2、植物根的生长与环境中水的分布状况有什么关系？
3、植物根的向水性对植物生活有什么意义？
4、参考这个实验，你能否自己设计一个实验，探究根的生长与土壤中肥料分布状况的关系？
5、根毛数量的多少对于根的吸收作用有什么意义？
6、移栽幼苗时，为什么带土移栽容易成活？
探究二：细胞的吸水与失水
阅读教材65——66页的文字资料，简述细胞失水和吸水的原理，
思考：植物细胞在什么情况下吸水？在什么情况下失水？这与外界溶液浓度有什么关系？
完成探究植物细胞吸水和失水的条件的实验，思考：
1.清水的液面高度发生了什么变化？其中的萝卜条发生了什么变化？
2.10%的食盐溶液的液面高度发生了什么变化？其中的萝卜条发生了什么变化？
3.如果不取出萝卜条，是否能看到以上变化？为什么？
4.植物细胞吸水和失水与细胞周围溶液浓度有什么关系？实验前的假设成立吗？
探究三：根吸收水和无机盐的过程
阅读教材66页的文字资料总结根吸收水和无机盐的过程
二、随堂检测
1．用盐腌萝卜时，萝卜发生的变化是（ ）
A．细胞吸水，萝卜硬挺
B．细胞吸水，萝卜软缩
C．细胞失水，萝卜硬挺
D．细胞失水，萝卜软缩
2．下列植物细胞会吸水的两种情况是（ ）
①糖拌西红柿
②萝卜块放入清水中浸泡
③盐拌黄瓜
④萎蔫的青菜放于清水．
A．①③
B．②④
C．①②
D．③④
3．在根尖的结构中，与吸收水分和无机盐相适应的特点是（ ）
A．根冠具有保护作用
B．分生区细胞很小
C．伸长区细胞较长
D．成熟区有许多根毛
参考答案
自主学习检测：
1.水，无机盐．
2.
C
3.
B
随堂检测：
1.
D
2.
B
3.
D4.3.1人和动物的营养
一、夯实基础
1．多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防坏血病．因为新鲜蔬菜和水果中含有丰富的（ ）
A．维生素D
B．维生素C
C．维生素B1
D．维生素A
2.人体缺乏维生素C会患（ ）
A．夜盲症
B．坏血病
C．贫血症
D．佝偻病
3．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用．下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）
A．A
B．B
C．C
D．D
4．下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（ ）
A．坏血病-缺乏维生素C
B．夜盲症-缺乏维生素D
C．地方性甲状腺肿-缺乏铁
D．佝偻病-缺乏维生素A
二、能力提升
5．人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是（ ）
A．糖类是生命活动所需能量的主要提供者
B．蛋白质是身体构建与修复的重要原料
C．脂肪是人体内重要的备用能源物质
D．维生素是构成人体细胞的主要原料
6．如表列出了甲、乙、丙、丁四种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分．据表分析，正确的是（ ）
A．有利于坏血病患者食用的食物是甲
B．有利于防治夜盲症的食物是乙
C．有利于儿童预防佝偻病的食物是丙
D．能提供最多能量的食物是丁
7.青少年应挑食、偏食，常导致某些疾病的发生，下列疾病与病因对应错误的是（ ）
A．夜盲症-缺乏维生素B1
B．佝偻病-缺乏含钙的无机盐
C．坏血病-缺乏维生素C
D．贫血-缺乏含铁的无机盐
8．疾病给人类带来了痛苦和伤害，如果我们能够了解发病原因，就能有针对性的进行预防和治疗．表中的病因与疾病不相符的是（ ）
A．A
B．B
C．C
D．D
三、课外拓展
9．在食物的营养成分中
（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_________；供给人体能量的主要物质是_________；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是_________．
（2）占人体体重60%～70%的营养成分是_________．
（3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是_________．
（4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是_________
四、中考链接
10．（丰都县）青少年要多吃蛋、奶、鱼等含蛋白质丰富的食物．因为蛋白质是（ ）
A．容易消化的物质
B．容易吸收的物质
C．建造身体的重要原料
D．主要的供能物质
11．（郴州）小明周末外出爬山，携带了下列食物，其中不能为他提供能量的是（ ）
A．面包
B．纯净水
C．香蕉
D．牛肉干
12．（涪陵区）下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：
根据上表的信息，用表中食物标号填空：
（1）有助于防治夜盲症的食物是_________；
（2）适合坏血病患者食用的食物是_________；
（3）能提供较多地能量，容易引起人体肥胖的食物是_________．
参考答案
一、夯实基础
1．B
解析：维生素C维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力，B正确
2．B
解析：A、缺乏维生素A患夜盲症，故A错误；B、缺乏维生素C患坏血病，故B正确；C、缺铁会患贫血症．故C不正确。D、缺乏维生素D或无机盐钙患佝偻病。故D正确。故选：B
3．B
4．A
二、能力提升
5．D
解析：维生素既不构成细胞，也不提供能量，但能调节人体的生命活动．D错误
6．D
解析：食物丁中脂肪的含量最多，因此能提供的能量最多，故D正确
7．A
8．C
三、课外拓展
9．（1）蛋白质；糖类；脂肪
（2）水；
（3）无机盐和维生素；
（4）膳食纤维．
四、中考链接
10．C
11．B
12．（1）C
（2）B
（3）A(共26张PPT)
4.3.1
人和动物的营养（1）
各种动物（包括人）都是从外界摄取食物来获取营养物质和能量，这种营养方式叫异养。
食物到底能为我们提供哪些营养物质呢？
1、食物中的营养物质
2、各种营养物质的作用
1、食物中的三大供能物质是________、脂肪和________．其中主要的供能物质是________，重要的储能物质是________．
糖类
蛋白质
糖类
脂肪
2.营养物质对人体有重要作用，下列叙述错误的是（ ）
A．糖类是人体主要的供能物质
B．蛋白质是建造和修复身体的重要原料
C．儿童缺钙易患佝偻病
D．胡萝卜中富含维生素A，可以预防夜盲症
D
3．人体由于营养缺乏引起的病症是（ ）
A．夜盲症
B．白化病
C．侏儒症
D．蛔虫病
A
探究一：食物中的营养物质
目的要求
检验食物中的各种营养物质。
材料器具
干燥的小麦籽粒，花生种子，面粉；酒精灯，试管
，烧杯，胶头滴管，试管夹，三脚架，石棉网，火
柴，纱布，白纸；碘液，清水
方法步骤
学习活动
食物中的营养物质
1.将少许晒干的小麦籽粒放在干燥的试管内，用酒精灯烘烤，观察试管壁上出现的现象(图4-16)。
2.将试管内的小麦籽粒倒在石棉网的一角上，在酒精灯火焰的外焰上充分燃烧，观察籽粒的变化。
3.将少量面粉与清水和成面团后包在纱布内，在盛有清水的烧杯中揉洗，
图4-
6
烘烤小麦籽粒
直至清水变成乳白色。将少量乳白色液体倒入试管中，然后滴入1-2滴碘液，观察试管内液体的颜色变化。
4.继续揉洗面团，直至没有白色物质渗出为止。将纱布打开，用手触摸留在纱布里的物质，体会一下有什么感觉。
5.将花生种子放在白纸上，用力挤压，观察纸上的压痕。
注意使用酒精灯时，按教师的要求规范操作。
1.步骤1中，试管壁上出现的现象说明了什么问题？
2.步骤2中，小麦籽粒充分燃烧后剩下的灰分是什么物质？
3.由步骤3可知，面粉中含有哪种营养物质？
4.步骤4中，留在纱布里的物质是什么？
5.由步骤5可知，花生种子中含有什么营养物质？
6.归纳食物中含有哪些营养物质。
7.你知道这些营养物质的作用吗
探究二：各种营养物质的作用
这些食物中含有的主要物质是什么？
糖类
糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质。
蛋白质
蛋白质是构成细胞和生物体的重要组成物质，是生物体生长发育、组织细胞更新的重要原料。蛋白质还是构成酶和某些激素的重要物质。酶能催化体内的生物化学反应。激素类物质能调节生命活动的顺利进行。
脂肪
脂肪是贮存能量的主要物质。此外，脂肪对人和某些动物维持体温的恒定也起着重要作用。
水是构成细胞的主要成分。例如，在人体内水大约占身体质量的60%~70%。各种营养物质和含氮废物都要溶解在水中，才能被运送到身体的各个部位。
无机盐
维生素
种类
生理功能
主要缺乏症
维生素A
促进生长发育，增强抵抗力，维持正常视觉
夜言症
维生素B1
维持正常新陈代谢和神经系统功能
脚气病
维生素C
维持正常代谢，增强抵抗力
坏血病
维生素D
促进对磷、钙的吸收和利用
佝偻病、骨质疏松症
1．鱼肉营养丰富，所以青少年不吃蔬菜，照样健康成长．_______（判断对错）
×
2．下面是四位同学在网上晒的午餐，其中营养比较均衡的是（ ）
A．甲同学：牛肉面3两（面+牛肉片）
B．乙同学：炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包
C．丙同学：米饭3两+肉末豆腐+蔬菜汤
D．丁同学：混合水果1盒（苹果+草莓+水蜜桃）
C
1．在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主，则最易患佝偻病的是（ ）
A
B．B
C．C
D．D
B
2．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
①糖类
②脂肪
③蛋白质
④水
⑤无机盐
⑥维生素
⑦氧气．
A．①⑥⑦
B．①②④
C．①②③
D．①②⑤
C
3．齐鲁晚报曾刊登一消息：某患儿是一个不足四个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质牛奶，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状．就此案例的因果关系，利用所学知识，找出错误选项（ ）
A．蛋白质是构成人体的基本物质
B．人体的生长发育离不开蛋白质
C．蛋白质还能分解，为人体的生理活动提供能量，是最主要的供能物质
D．组织细胞的更新离不开蛋白质
D
一、食物中的营养物质
二、各种营养物质的作用
糖类：主要供能物质
蛋白质：蛋白质是构成细胞和生物体的重要组成物质，是生物体生长发育、组织细胞更新的重要原料。
脂肪：脂肪是贮存能量的主要物质
预习82——85页
人和动物的营养
合理膳食
食品安全
符合合理营养或食品安全的是（ ）
A．烹调食物多加盐
B．一日三餐，按时进餐
C．有虫眼的蔬菜一定安全
D．常吃油炸食品
B4.2.1绿色植物的光合作用
一、教学目标
1、掌握叶片结构及其功能
2、理解叶片结构与光合作用相适应的特点
二、课时安排
1课时
三、教学重点
叶片结构及功能
四、教学难点
叶片结构及功能
五、教学过程
（一）导入新课
动物和人是通过食物来摄入自身生长发育的营养，那么植物是怎么维持生长发育营养的呢？
（二）讲授新课
探究一：叶的组成
阅读教材69页的文字资料，概述叶的组成，思考：
1、分别举出叶的着生方式为互生、对生、轮生的两种植物。
2、叶片的形态对其接受光照有什么意义？
3、叶在茎上的着生方式对接受光照有什么意义？
探究二：观察叶片的结构
阅读教材70——72页的文字资料，观察叶片的结构，思考：
1.叶片由哪几部分组成？各部分结构有哪些些特点与其功能相适应
？
2.为什么蚕豆叶片上下两面的颜色深浅不同？
3.为什么说叶片是光合作用的主要器官？
4.气孔张开和闭合的原理？
5.叶片各部分结构的特点及功能？
（三）知识运用
1．叶片之所以是光合作用的主要器官，是因为它的结构特点与光合作用相适应．如图为叶片的结构示意图，请据图回答：
（1）图中[1]所示的结构名称是________，属于________组织．
（2）若此叶片处于白天，植物的________作用增强，水分会通过叶片中的[________]_______散失，从而带动了植物体对水分和无机盐的运输
2．如图所示是在显微镜下观察到的叶表皮装片，对它描述准确的是（
）
A．保卫细胞成对出现
B．表皮细胞成对出现
C．表皮细胞内含有叶绿体
D．保卫细胞内不含叶绿体
（四）归纳小结
1、叶的组成
叶片、叶柄和托叶
2、观察叶片的结构
叶片一般由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。
（五）随堂检测
1．绿色植物光合作用的主要器官是（ ）
A．根
B．茎
C．叶
D．花
2．下列说法中，错误的是（
）
A．栅栏层比海绵层含有的叶绿体多
B．叶脉具有疏导和支持作用
C．叶肉细胞和表皮细胞都含有叶绿体
D．含叶绿体的细胞都进行光合作用
3．关于叶片的叙述中错误的是（
）
A．叶片由表皮、叶肉与叶脉三部分组成的
B．叶片上、下表皮的结构是完全相同
C．叶脉具有输导和支持功能
D．叶肉细胞是进行光合作用的主要场所
六、板书设计
第二节
绿色植物的光合作用
1、叶的组成
叶片、叶柄和托叶
2、观察叶片的结构
叶片一般由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。
七、作业布置
如图为叶片结构示意图，下列叙述不正确的是（
）
A．1、3为上皮组织，具有保护作用
B．2为营养组织，能制造营养物质
C．5为叶脉，有输导和支持的作用
D．6为气孔，是植物蒸腾失水的“门户”
预习72——79页
绿色植物的光合作用
绿叶在光下产生淀粉
光合作用的条件、原料和产物
光合作用原理的应用
八、教学反思4.1.1
绿色植物的生活需要水和无机盐
一、夯实基础
1．植物的生活需要水，以下日常生活、生产中的现象不能说明植物的生活需要水的是（ ）
A．在下雨或浇水前后给庄稼施肥
B．播种大豆前要翻耕土壤
C．瓜果果肉的含水量达90%以上
D．炎热夏天，盆栽花卉因缺水而萎蔫
2．下列哪项不是植物体内水的作用（ ）
A．保持植物叶片干净
B．运输从土壤里吸收的无机盐
C．构成植物体的重要组成成分
D．光合作用的原料
3．下列哪种情况下植物细胞吸水（ ）
A．向干枯的草叶上洒水
B．把煮熟的土豆放在清水中
C．把新鲜的黄瓜放在浓盐水中
D．向略显萎蔫的莱叶上洒水
4．菜农卖菜时，不时往青菜上洒水，其主要目的是（ ）
A．增加菜的重量
B．使青菜干净
C．有利于蔬菜的水分散失
D．补充水分，使蔬菜保持新鲜
二、能力提升
5．下列现象中，除哪项外都能够说明植物的生活需要水（ ）
A．粮食收获后必须及时晒干才能储存
B．养花需要经常浇水，农田要合理灌溉
C．农民常选择雨后为农作物施肥
D．种子萌发需要有充足的水分，测种子发芽率时要将纱布或滤纸浸湿
6．植物的生长需要多种无机盐，若植株的茎秆软弱，容易倒伏，叶片边缘呈褐色，这是由于土壤中缺少了（ ）
A．氮肥
B．磷肥
C．钾肥
D．有机物
7．含磷的无机盐在植物生活中所起的作用是（
）
A．使枝叶长得繁茂
B．使果实、种子的成熟提早
C．促进细胞的分裂和生长
D．使植物茎杆健状
8．“庄家一枝花，全靠肥当家”对这句谚语的理解，不正确的是（
）
A．“肥”是指植物所需的含氮、磷、钾等元素的无机盐
B．合理施肥，有利于庄稼的生长发育
C．只要有了“肥”庄稼就能生长发育好
D．这句谚语强调了“肥”对庄稼的重要性
三、课外拓展
9．剪几枝富贵竹，插在有水的玻璃杯里，放在室内通风处，如图．几天之后，发现玻璃杯内的水大量减少．甲同学说，叶子多了水量减少得快；乙同学说，水量减少的快慢与叶子多少无关．水量减少的快慢与叶子多少究竟有没有关系？为了弄清楚这个问题，请设计一个实验方案
四、中考链接
10．（宿迁）植物生长发育过程中需要量最大的含有哪些元素的无机盐（ ）
A．氮、磷、钾
B．铁、硼、钾
C．钾、钙、镁
D．钠、钾、铁
11．（昆明）在土壤侵出液中培养的玉米幼苗长势比蒸馏水中的好，合理的解释是土壤浸出液中含有玉米生长所需要的（ ）
A．水
B．多种无机盐
C．二氧化碳
D．氧
12．（玉林）含氮的无机盐能使植物生长得枝叶繁茂．_________（判断对错）
参考答案
一、夯实基础
1．B
解析：A、无机盐只有溶解在水中，才能被植物体吸收和运输，在下雨或浇水前后给庄稼施肥，说明植物的生活需要水和无机盐，A不符合题意；B、播种大豆前要翻耕土壤，说明植物的生长需要空气，B符合题意；C、瓜果果肉的含水量达90%以上，说明植物的生活需要水，C不符合题意；D、炎热夏天，盆栽花卉因缺水而萎蔫，说明植物的生活需要水，D不符合题意。故选：B
2．A
解析：A、保持叶片干净不是植物体内水的作用，外界的雨水可以起到这个作用；B、植物的生活需要水，土壤中的无机盐必须溶解在水中才能被植物的根吸收利用；C、水是构成植物体的重要组成成分；D、水是植物进行光合作用的重要原料。故选：A
3．D
4．D
二、能力提升
5．A
解析：A、因此种子含水多，呼吸作用旺盛，含水少，种子的呼吸作用较弱．刚收获的种子含水量多，呼吸作用旺盛，释放了大量的能量，因此晒干的种子，水分减少，抑制了种子的呼吸作用，不能说明植物生活需要水；
6．C
解析：缺钾时，植物易倒伏，叶片脉间缺绿，且沿叶缘逐渐出现坏死组织，渐呈褐色，C正确
7．B
8．C
三、课外拓展
9．取甲乙连个大小相同的玻璃杯，各注入等量的水，选择各方面状况相似、叶片数目相等的富贵竹，各取三枝放入甲乙两个玻璃杯中，甲中的每一枝富贵竹只留两片叶，乙中的叶子不做处理，然后把甲乙都放在室内通风处，几天之后，观察玻璃杯内的水的变化
四、中考链接
10．A
11．B
12．√(共24张PPT)
4.1.1
绿色植物的生活需要水和无机盐（1）
万物的生长都需要营养
1、绿色植物的生活离不开水
2、绿色植物的生活需要多种无机盐
1、不同的植物生长各时期对各类无机盐的需要量是相同的．_________（判断对错）
×
2.下面是一些日常生活中见到或听到的事例，其中不能说明绿色植物的生活需要水的是（ ）
A．养花要适时浇水
B．农田需要合理灌溉
C．旱灾会造成农作物减产
D．柑橘适宜生长在南方
D
3．植物的生活离不开水，下列叙述不正确的是（ ）
A．植物吸水的主要部位是根尖的成熟区
B．根吸收的水分通过筛管向上运输
C．气孔是植物体散失水分的门户
D．水分向上运输的动力来自蒸腾作用
B
探究一：绿色植物的生活离不开水
资料分析
水对植物生活的影响
对两株生长状况相近的同种植株进行不同的处理：
一株正常浇水，使土壤保持湿润；另一株不浇水，使土壤干涸。
一段时间后，两株植物的生长状况会不同。
1、两株植物的生长状况出现什么差异？
2、保持这样的处理，推测两株植物的生长趋势可能有什么不同。
讨论
探究二：绿色植物的生活需要多种无机盐
用蒸馏水与土壤浸出液培养幼苗
目的要求
观察用蒸馏水与土壤浸出液培养的幼苗在生长状况上的差异，并分析其原因。
材料器具
植物幼苗；酒精灯，玻璃瓶，载玻片，胶头滴管，三脚架，镊子，石棉网，火柴，棉花；土壤浸出液,蒸馏水。
学习活动
方法步骤
1.将载玻片平放在石棉网上。在载玻片的左侧和右侧分别滴一滴蒸馏水和土壤浸出液，用酒精灯烘烤
，直至完全烘干，观察现象。
2.在A瓶中放入蒸馏水，B瓶中放入等量的土壤浸出液。
3.在A瓶与B瓶中，同时各放入一株健壮程度相近的同种植物幼苗。
4.认真照看两株幼苗，及时补充相应的蒸馏水或土壤浸出液，保持A、B两瓶液面高度相同。两周后观察植株生长状况（图4-1）
图4-1
实验装置示意图
A
B
棉花
蒸馏水
土壤浸出液
1.载玻片上的蒸馏水与土壤浸出液被烘干后，出现什么不同现象？
2.两周后，两株幼苗的生长状况是否相同？为什么？这说明了什么？
3.A瓶与B瓶中的液体量为什么要相等？
4.A、B两瓶中为什么要同时放入种类相同且健壮程度相近的植物幼苗？
农业生产上常用肥料有哪些？它们主要含哪些成分？
碳酸氢铵
尿素
过磷酸钙
复混肥料
氯化钾
无机盐的种类
在植物生活中的作用
含氮的无机盐
（如碳酸氢铵）
含磷的无机盐
（如过磷酸钙）
含钾的无机盐
（如氯化钾）
含氮、含磷、含钾的三类无机盐的作用
促进幼苗发育、促进开花、果实和成熟
使茎秆健壮，抗倒伏，促进淀粉的合成
促进细胞的分裂和生长,使植物枝叶繁茂
正常的玉米植株
缺氮
缺磷
缺钾
三类无机盐
植物缺乏时的表现
含氮的无机盐
植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色
含磷的无机盐
植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色
含钾的无机盐
茎杆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，
并逐渐焦枯
1．油菜缺少含硼的无机盐，就会只开花而不结果实．__________（判断对错）．
√
2．植株的生长需要无机盐，下列有关叙述正确的是（ ）
A．缺乏含钾无机盐会使植株生长矮小瘦弱，叶片发黄
B．缺少含硼无机盐，油菜就会只开花不结果
C．施用含磷无机盐过多会使植株茎秆软弱，容易倒伏
D．缺乏含氮无机盐会使植株生长特别矮小，叶片出现紫色
B
1．2015年4月底，南水北调工程首次将黄河水引到烟台，对烟台市农作物的干旱起到了缓解作用，下列有关水与植物的关系的叙述中，不正确的是（ ）
A．水是组成植物细胞的重要成分
B．植物主要依靠根毛吸收水分
C．无机盐只有溶解在水中才利于植物体吸收
D．绿色植物的光合作用和呼吸作用促进了生物圈的水循环
D
2．在油菜开花前营养器官旺盛生长期，出现了植株矮小、叶片发黄的现象，缺少的无机盐是（ ）
A．含氮的无机盐
B．含磷的无机盐
C．含钾的无机盐
D．含硼的无机盐
A
3．下列哪种植物需要较多含氮的无机盐（ ）
A．马钤薯
B．花生
C．青菜
D．小麦
C
一、绿色植物的生活离不开水
二、绿色植物的生活需要多种无机盐
氮：促进细胞的分裂和生长,使植物枝叶繁茂
磷：促进幼苗发育、促进开花、果实和成熟
钾：使茎秆健壮，抗倒伏，促进淀粉的合成
预习63——66页
绿色植物的生活需要水和无机盐
观察根的向水性及根尖外形及根毛
细胞的吸水与失水
根吸收水和无机盐的过程
农民为庄稼施肥，植物生长所需要的“三要素”是含__________、含__________、含__________的无机盐
氮
磷
钾4.4
其他生物的营养
自主学习案
一、自主学习目标及范围
学习目标：
1、通过寄生方式摄取环境中的营养的生物
2、通过腐生方式摄取环境中的营养的生物
学习范围：
二、自主学习要点
1、寄生的概念
_____________________________
2、寄生生物的危害
______________________________
3、腐生的概念
_____________________________
4、腐生生物与人类的关系
_____________________________
三、自主学习检测.
1．在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的_______与植物共生，前者将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，而后者为前者提供_______。
2．下列哪种疾病不是由链球菌引起的？（ ）
A.
扁桃体
B.
猩红热
C.
足癣
D.
丹毒
3．下列哪一细菌对人类有害无益（ ）
A.
根瘤菌和甲烷细菌
B.
醋酸杆菌和乳酸细菌
C.
软腐病细菌和肺炎双球菌
D.
大肠杆菌和金色葡萄球菌
探究案
一、合作探究
探究一：通过寄生方式摄取环境中的营养的生物
阅读教材94——86页的文字资料，简述哪些生物是靠寄生来从环境中获取营养的，思考：
1、什么是寄生。
2、哪些生物是寄生在体表来获取营养的？
3、哪些生物是寄生在体内的来获取营养？
4、病毒是如何获取营养的？
简述寄生生物的危害。
探究二：通过腐生方式摄取环境中的营养的生物
阅读教材96——97页的文字资料，简述哪些生物是靠腐生来从环境中获取营养的，思考：
1.什么是腐生？
2.腐生生物与人类的关系？
二、随堂检测
1．下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，正确的是（ ）
A.
水质净化离不开枯草杆菌
B.
制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌
C.
酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
D.
制醋离不开乳酸菌
2．今年6月初，德国爆发了急性肠道疾病疫情，该病是由于感染了一种新型的肠出血性大肠杆菌引起的．下面关于细菌和真菌在自然界中的作用的叙述，不正确的是（ ）
A.
多数种类能够分解动植物的遗体
B.
都会危害动植物和人的健康
C.
对自然界的物质循环起重要作用
D.
有些种类能与动植物共生
3．下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（ ）
A.
酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
B.
制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌
C.
细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的
D.
细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核
参考答案
自主学习检测：
1.根瘤菌；有机物
2.
C
3.
C
随堂检测：
1.
C
2.
B
3.
C(共24张PPT)
4.2.1
绿色植物的光合作用（1）
动物和人是通过食物来摄入自身生长发育的营养，那么植物是怎么维持生长发育营养的呢？
1、叶的组成
2、观察叶片的结构
1、植物可以通过控制保卫细胞的形状和大小来控制气体和水分的进出________．（判断对错）．
√
2.如图是叶片结构示意图，有关叶片结构与功能的叙述不正确的是（
）
A．[1]的主要功能是储存营养物质
B．[2]是进行光合作用的主要场所
C．[3]的功能是输送水分和无机盐
D．[4]控制气体进出和水分的散失
A
3．叶片中与进行光合作用相适应的结构是（ ）
①表皮上有气孔，是气体交换的门户
②气孔大，下表皮比上表皮多
③表皮细胞边缘不规则
④叶肉细胞含叶绿体
⑤叶脉含有输导组织，运送营养物质
⑥表皮细胞无色透明，外壁具角质层．
A．①②③④
B．①③④⑤
C．③②①⑥
D．①④⑤⑥
D
探究一：叶的组成
植物的叶是由叶片、叶柄和托叶组成的。有叶柄，叶片是叶的主要部分。
不同植物叶的组成
植物的叶在茎上的着生方式通常有互生、对生、轮生三种类型
叶在植物茎上的着生方式
资料分析
互生叶
对生叶
轮生叶
1、分别举出叶的着生方式为互生、对生、轮生的两种植物。
2、叶片的形态对其接受光照有什么意义？
3、叶在茎上的着生方式对接受光照有什么意义？
探究二：观察叶片的结构
目的要求
观察叶片的结构，说明叶片结构与其生理功能的关系。
材料器具
蚕豆叶、迎春叶片横切面永久切片；显微镜，镊子，解剖剪，载玻片，盖玻片，胶头滴管，纱布，清水。
观察叶片的结构
学习活动
方法步骤
1.对照图4-7用低倍显微镜观察迎春叶片横切的永久切片。
（1）观察叶片上、下表皮的特点。
叶脉
上表皮
栅栏组织
下表皮
气孔
图4-7
海绵组织
（2）观察上、下表皮之间的叶肉细胞，比较它们的形状、排列和颜色的差异。
（3）观察叶肉细胞之间的叶脉。
2、制作蚕豆叶表皮临时装片，并观察叶片表皮细胞和气孔。
（1）在干净的载玻片中央滴一滴清水。
（2）用镊子撕下蚕豆叶下表皮，并剪成米粒大小，放在载玻片中央的水滴中，用镊子将其展平。
（3）用镊子夹住盖玻片，盖在载玻片的叶表皮上，制成临时装片。
（4）在低倍镜下找到下表皮细胞，注意观察表皮细胞的特点以及表皮细胞之间的气孔。
1.叶片由哪几部分组成？各部分结构有哪些些特点与其功能相适应
？
2.为什么蚕豆叶片上下两面的颜色深浅不同？
3.为什么说叶片是光合作用的主要器官？
表皮细胞
气孔
保卫细胞
保卫细胞吸水膨胀，气孔张开；保卫细胞失水收缩，气孔闭合。
气孔的开闭
叶片一般由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。
叶片组成及各部分的功能
1．叶片之所以是光合作用的主要器官，是因为它的结构特点与光合作用相适应．如图为叶片的结构示意图，请据图回答：
（1）图中[1]所示的结构名称是________，属于________组织．
（2）若此叶片处于白天，植物的________作用增强，水分会通过叶片中的[________]_______散失，从而带动了植物体对水分和无机盐的运输
导管
输导
光合
5
气孔
2．如图所示是在显微镜下观察到的叶表皮装片，对它描述准确的是（
）
A．保卫细胞成对出现
B．表皮细胞成对出现
C．表皮细胞内含有叶绿体
D．保卫细胞内不含叶绿体
A
1．绿色植物光合作用的主要器官是（ ）
A．根
B．茎
C．叶
D．花
C
2．下列说法中，错误的是（
）
A．栅栏层比海绵层含有的叶绿体多
B．叶脉具有疏导和支持作用
C．叶肉细胞和表皮细胞都含有叶绿体
D．含叶绿体的细胞都进行光合作用
C
3．关于叶片的叙述中错误的是（
）
A．叶片由表皮、叶肉与叶脉三部分组成的
B．叶片上、下表皮的结构是完全相同
C．叶脉具有输导和支持功能
D．叶肉细胞是进行光合作用的主要场所
B
一、叶的组成
叶片、叶柄和托叶
二、观察叶片的结构
叶片一般由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。
预习72——79页
绿色植物的光合作用
绿叶在光下产生淀粉
光合作用的条件、原料和产物
光合作用原理的应用
如图为叶片结构示意图，下列叙述不正确的是（
）
A．1、3为上皮组织，具有保护作用
B．2为营养组织，能制造营养物质
C．5为叶脉，有输导和支持的作用
D．6为气孔，是植物蒸腾失水的“门户”．
A4.2.1绿色植物的光合作用
自主学习案
一、自主学习目标及范围
学习目标：
1、叶的组成
2、观察叶片的结构
学习范围：
预习课本第60页到第62页的内容
二、自主学习要点
1、叶的组成
__________、__________、__________
2、叶片的结构
__________、__________、__________
三、自主学习检测.
1．植物可以通过控制保卫细胞的形状和大小来控制气体和水分的进出________．（判断对错）．
2．如图是叶片结构示意图，有关叶片结构与功能的叙述不正确的是（
）
A．[1]的主要功能是储存营养物质
B．[2]是进行光合作用的主要场所
C．[3]的功能是输送水分和无机盐
D．[4]控制气体进出和水分的散失
3．叶片中与进行光合作用相适应的结构是（ ）
①表皮上有气孔，是气体交换的门户
②气孔大，下表皮比上表皮多
③表皮细胞边缘不规则
④叶肉细胞含叶绿体
⑤叶脉含有输导组织，运送营养物质
⑥表皮细胞无色透明，外壁具角质层．
A．①②③④
B．①③④⑤
C．③②①⑥
D．①④⑤⑥
探究案
一、合作探究
探究一：叶的组成
阅读教材69页的文字资料，概述叶的组成，思考：
1、分别举出叶的着生方式为互生、对生、轮生的两种植物。
2、叶片的形态对其接受光照有什么意义？
3、叶在茎上的着生方式对接受光照有什么意义？
探究二：观察叶片的结构
阅读教材70——72页的文字资料，观察叶片的结构，思考：
1.叶片由哪几部分组成？各部分结构有哪些些特点与其功能相适应
？
2.为什么蚕豆叶片上下两面的颜色深浅不同？
3.为什么说叶片是光合作用的主要器官？
4.气孔张开和闭合的原理？
5.叶片各部分结构的特点及功能？
二、随堂检测
1．绿色植物光合作用的主要器官是（ ）
A．根
B．茎
C．叶
D．花
2．下列说法中，错误的是（
）
A．栅栏层比海绵层含有的叶绿体多
B．叶脉具有疏导和支持作用
C．叶肉细胞和表皮细胞都含有叶绿体
D．含叶绿体的细胞都进行光合作用
3．关于叶片的叙述中错误的是（
）
A．叶片由表皮、叶肉与叶脉三部分组成的
B．叶片上、下表皮的结构是完全相同
C．叶脉具有输导和支持功能
D．叶肉细胞是进行光合作用的主要场所
参考答案
自主学习检测：
1.√．
2.
A
3.
D
随堂检测：
1.
C
2.
C
3.
B
